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客戶經(jīng)營計劃書（精選5篇）
光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，一起對今后的學習做個計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點呢？以下是小編為大家整理的客戶經(jīng)營計劃書（精選5篇），歡迎大家分享。
客戶經(jīng)營計劃書1
一、定位
攏翠茶樓作為九朝會文化一個載體通過提供茶產(chǎn)品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
二、業(yè)務模式
1、產(chǎn)品組合
攏翠茶樓產(chǎn)品組合包括：九朝會茶器產(chǎn)品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂；
茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、安吉白茶、坦洋工夫、都勻毛尖、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。
器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上九朝會的品牌字樣。
茶文化：攏翠茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。
2、價格組合
九朝會攏翠茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，九朝會可以和固定供應商合作經(jīng)營茶禮品。品茗區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。
3、促銷組合
茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
供應渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和馬連道店面渠道、廠地駐北京辦事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源
營銷渠道：茶館會員管理機制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源
三、競爭策略
九朝會攏翠茶樓相對于北京已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的'茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。
總結(jié)：紅樓茶文化、原料產(chǎn)品價格優(yōu)勢、獨特品牌定位及會員管理機制。
四、管理模式
1、現(xiàn)場管理
現(xiàn)場管理的目的是為茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓最大的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理
員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。
3、服務管理
服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結(jié)算服務、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
4、客戶管理
建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理。
五、發(fā)展戰(zhàn)略
1、塑造個性
紅樓茶文化個性名片解說。
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長尾
互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統(tǒng)
融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力量飲茶。
5、產(chǎn)業(yè)鏈接
展示OEM的九朝會茶產(chǎn)品和茶具產(chǎn)品，主打禮品市場和會員定制消費，提高消費現(xiàn)金流。
6、茶旅結(jié)合
茶旅結(jié)合，九朝會作為北京文化名片獨一無二，海外及中國其他地省人士必定青睞觀光。
客戶經(jīng)營計劃書2
一、指導思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業(yè)務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、培訓方法和內(nèi)容落實
以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的'關(guān)于提高管理技能培訓課程。
（2）總臺、房務中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃
①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓課（共計24課時）。
②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓結(jié)束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。
（3）員工業(yè)務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃（上交人事部）并落實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)督，并對培訓提出合理建議。
客戶經(jīng)營計劃書3
為改善員工伙食質(zhì)量，提高服務品質(zhì)，增加食堂對外經(jīng)營的收入，結(jié)合食堂的實際情況，制定以下計劃：
1、市場定位
消費群體定位：主要是在園區(qū)及園區(qū)周邊、xx達及xx達附近上班的工作人員等。
價格定位：10元/份
銷售方式定位：零售和外賣。食堂內(nèi)實行零售；對外統(tǒng)一配送，送餐及時，保證營養(yǎng)，設立監(jiān)督機制。
食堂現(xiàn)狀：融智總部公園園區(qū)周一到周五每天用餐人數(shù)在120人占園區(qū)總?cè)藬?shù)的70%。xx達每周一，三，五送餐每天用餐人數(shù)為210左右。（7月15日以后將全部由本食堂負責）。收集xx達意見反饋：到目前口碑整體不錯，滿意度在50%左右。目前對外銷售尚未展開。總體為虧損。
成本核算：5月，6月數(shù)據(jù)統(tǒng)計：
（菜類+調(diào)料—庫存）：21282+159112—5990=31204元
房租：13300/20x18=11970
水電氣：1000+980=1980元
人工：10000元
燃油費：580元
數(shù)量：750+3193+1179（xx達）=5122
（菜類+調(diào)料—庫存）/數(shù)量=31204/5122=6。09
（水電氣+房租+人工+燃油費）/數(shù)量=24530/5122=4。79
每份餐均價：10。88元
2、經(jīng)營目標
長期目標：通過有效的管理，規(guī)范長效機制，使食堂從虧損轉(zhuǎn)為盈利，并努力把食堂建設成為一家專業(yè)的盒飯配送公司。
本月目標：整個食堂能夠系統(tǒng)化科學化的管理和運作起來。園區(qū)內(nèi)人員用餐人數(shù)每天都要達到90%以上。xx達員工的`午餐滿意度也應達到70%以上。對外銷售運作起來：首先落實高新管委會附近尹總公司100人用餐。然后逐步在向周遍擴展。計劃本月下旬每天午餐用餐總?cè)藬?shù)達到450份，根據(jù)現(xiàn)在的成本計算將會實現(xiàn)盈利。
短期目標：在最短的時間內(nèi)滿足顧客的需要并且獲得客戶的認可，通過菜品品質(zhì)高、服務態(tài)度好的優(yōu)勢，獲得利潤。
3、實施辦法
1成本控制：合理安排廚房工作人員，嚴把采購關(guān)。
2。食堂內(nèi)部人員分工明確，合理增加廚房工作人員（即能幫廚又可對外推銷的人員）
3。擴大經(jīng)營范圍：在餐廳增加飲料、副食等食品的銷售。晚餐的配送。
4。公關(guān)策略：每周至少和xx達溝通三次，商量改善午餐質(zhì)量的具體辦法。及時收集xx達員工對午餐意見的反饋，以便總結(jié)和改善。
5。宣傳策略：印發(fā)送餐卡，建立宣傳臺賬，以便回訪。每周至少1天時間在園區(qū)周邊、xx達附近發(fā)放送餐卡。
6。推銷手段：考察園區(qū)周邊及xx達附近。上門推銷，發(fā)放宣傳卡。
7。在本月之內(nèi)完成食堂的工商注冊以及衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件的辦理。
客戶經(jīng)營計劃書4
一、公司概況：
1、注冊資本：1000萬元人民幣
2、注冊地：武漢市東西湖
3、經(jīng)營范圍：可承擔總造價壹仟捌佰萬元以內(nèi)室內(nèi)裝飾設計任務，可承接飾面工程、配套陳設工程、電氣工程、給排水及暖通制冷工程、環(huán)境園林工程。建筑智能化工程設計安裝，建筑裝飾材料銷售。
二、沿海建筑裝飾工程有限公司主要業(yè)務功能：
1、降低集團營運成本，在集團業(yè)務策略規(guī)劃指導下，做好財務管理。
2、實施美學戰(zhàn)略，創(chuàng)品牌、促銷售，并在CS02成本標桿下，不議價地由執(zhí)總指定承接裝修項目。
3、法定推薦施工單位參加集團內(nèi)工程項目的招投標。
4、遵照集團流程，負責集團所有集中采購業(yè)務。
5、經(jīng)營電子商務平臺。（為中期業(yè)務規(guī)劃）
三、公司業(yè)務定位：（詳示意圖）
1、盈利中心
近期以集團各地區(qū)內(nèi)部裝修業(yè)務為主營業(yè)務，創(chuàng)造利潤；中、遠期以拓展外部裝修業(yè)務為公司發(fā)展方向，實現(xiàn)盈利，成為集團的盈利中心。
2、服務中心
受集團委托負責集中采購，經(jīng)營電子商務平臺，定位為服務中心。
四、公司實際運作相關(guān)問題：
由于公司注冊地在xx市，實際運作在xx，考慮其業(yè)務有集中采購及為集團財務服務等功能，有集團形象品牌的要求，因此相關(guān)行政安排如下：
1、辦公地點設在深圳集團總部；
2、武漢地區(qū)公司代管裝飾公司當?shù)厝粘Ｕ缑婀ぷ鳎ㄖ饕吭聢蠖悾瑫r留用一間辦公室，懸掛公司牌照，以備政府部門檢查和維護集團形象。
五、公司作業(yè)流程指引
沿海建筑裝飾工程公司與集團工程業(yè)務界面：
1、法定業(yè)務：
A、嚴格依據(jù)CS02表的成本標準，承接售樓處、樣板房、會所，和大規(guī)模室內(nèi)裝修，具體由執(zhí)總協(xié)調(diào)確定；
B、售樓處、會所、樣板房，以控制總價，保證效果為原則，列簡單工程量清單。地區(qū)與建筑裝飾公司雙方協(xié)商總價和效果，執(zhí)總協(xié)調(diào)拍板。大規(guī)模室內(nèi)裝修工程必須報工程明細估價，地區(qū)按流程權(quán)責審批。C、付款原則：裝修合同簽定后三天內(nèi)予付合同總價款的30%，工程量完成50%后三天內(nèi)支付合同總價款的`40%，余款在竣工驗收后三天內(nèi)一次性付清。
2、參與地區(qū)招投標業(yè)務：
集團內(nèi)各地區(qū)所有工程項目招標，各地區(qū)必須法定通知沿海建筑裝飾工程公司，沿海建筑裝飾工程公司可自行參加或推薦其他單位參加投標，在同等條件下沿海建筑裝飾工程公司優(yōu)先承接該工程；
3、集中采購相關(guān)原則：
A、按集團原有流程執(zhí)行。
B、各地區(qū)集中采購業(yè)務由沿海建筑裝飾工程公司負責執(zhí)行。為保持原有業(yè)務的延續(xù)性，更好地服務地區(qū)公司，原海創(chuàng)公司負責的集中采購的專業(yè)工程師隨業(yè)務調(diào)入沿海建筑裝飾工程公司。
客戶經(jīng)營計劃書5
一、經(jīng)營方針
以服務學員為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；服從公司的監(jiān)督，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心，讓學員滿意。
1、根據(jù)學院具體人員結(jié)構(gòu)，初步擬定大鍋菜以川，湘，魯3大菜系為主。在以后的實際經(jīng)營中根據(jù)學員的實際要求在進行細節(jié)的調(diào)整。
2、走特色經(jīng)營道路，開設面食以及小炒窗口來適應口味不同的學員滿足學員的多樣性需求，開發(fā)出院校內(nèi)沒有的江湖菜，小鍋仔，火鍋，營養(yǎng)煲湯，以后陸續(xù)推出我司研發(fā)的'新菜品，讓學員的伙食社會化同步更新。
3、西餐品種在現(xiàn)有基礎上合理搭配并開發(fā)新品
4、開展靈活多樣的服務方式：如夜宵、節(jié)日聚餐、教工用餐等，針對院校學員伙食的實際需求，制定不同的伙食方案，讓學員看得安心、吃得放心。
二、管理措施
1、嚴把進貨關(guān)。實行索票制度，堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。
2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤（過生或過糊）的飯菜不上柜臺，天天重復的飯菜不上柜臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，（煮沸和用特定消毒措施處理）做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物（生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存）。
7、工作人員必須嚴格按院校食堂制度開展工作，服從分配，責任到人，獎懲分明。
8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等。
9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴格執(zhí)行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。
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