【必備】風(fēng)俗習(xí)慣作文集錦五篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的風(fēng)俗習(xí)慣作文5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇1
講起過年的風(fēng)俗習(xí)慣，倒是挺有意思的。有些現(xiàn)今仍沿襲著，有些早六百年的便給扔掉了。
對(duì)于三里不同俗，十里改規(guī)矩的中國(guó)人來說，不同地方的規(guī)矩恐怕不完全一樣。我所要講的只是早先我們阜陽以北與太和這一片地方的風(fēng)俗習(xí)慣。
俗話說：吃過臘八飯，就把年來辦。毫無疑問，這臘月初八歷來便是迎接新年的重要日子。何況還有：臘八臘米飯，大人小孩都喜歡呢。（在那物資相當(dāng)匱乏的年代，人們要吃上一頓象樣的飯是多么不容易啊！）我至今仍清楚地記得，在我十來歲的時(shí)候，每逢臘八晌午的那頓咸米飯是那么的香甜。（通常這頓做米飯的米是娘老早托人用糧票開后門從糧站提前買好的。娘總是將米鍋里放上炒好的豆腐，再放上一些細(xì)粉加上蔥姜佐料，飯沒做好，老遠(yuǎn)的便能聞到撲鼻的香味了。這時(shí)饑腸轆轆的我便圍著廚房轉(zhuǎn)圈子，專等著娘說一聲：吃飯了。于是迫不及待地跑進(jìn)廚房，盛上滿滿的一腕，美美的吃將起來。）百年不遇的吃上這么一頓難得的美餐，不用說，能撐得嗓子眼里直往上冒，還覺不過癮的。
臘八過后，接下來便是祭灶。祭過灶，年也就跟著很快來到了。講起這祭灶，還挺有講究。記得有一句順口溜是這么說的：君祭三，民祭四，老百姓祭五賊祭六，老和尚祭到廟后頭。至于這順口溜的來歷，曾聽老人大致的講過，因?yàn)槁爼r(shí)并不怎么的在意，所以至今也不大明白。只知道我們張姓人家都是二十三祭的灶。其他大部分的人家都是在二十四祭灶。（依稀記得，好象聽老人講，說是俺們張姓人家占著老天爺、閻王爺、龍王爺?shù)墓猓驗(yàn)樗麄兌夹諒垺Ｋ詺v朝歷代張姓的人家沒有做皇帝的，原因就在于：如果連皇帝再做了，那天下豈不是沒有別姓人家混的了嗎？）祭灶那天，也是廚房大掃除的一天，平常煙灰滿布的屋子，通通用掃帚徹底清掃一遍。然后將提前請(qǐng)來的老灶爺與老灶奶奶并肩而坐的畫像恭恭敬敬地貼到鍋臺(tái)一側(cè)的墻上。到了晚上，臨近送他們上天的時(shí)候，便用做好的糖瓜子先給他們抹抹嘴，意思是先給他們甜甜嘴，請(qǐng)他們?cè)诶咸鞝敻岸嗵胬习傩照f些好話。（有道是：老灶爺上天——有啥說啥。至于這樣做的結(jié)果，是不是能讓老灶爺管住他的嘴，不在老天爺跟前說些對(duì)老百姓生活不利的話，那就誰也不知道了。）隨后是供上香火，放起鞭炮，送他老起程上天了。
祭過灶，家家便忙著準(zhǔn)備過年的食物，蒸呀炸的忙開了。
在蒸炸的過程中，倒還有著不少的講就。其中大人們最忌諱的是小孩子在跟前扭來扭去。一是嫌他們礙事絆腳，二便是唯恐他們說出什么不吉利的話來。后邊這一條是最主要的。例如：炸東西時(shí)，最忌諱人說別炸熰了、小心油別起火、或者說快炸完了等。我有一次看到娘炸馓子時(shí)，盆的面不多了，便隨口說了句：快炸完了。惹得娘瞪眼厲聲地吵：去！別在這胡說八道的！我當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)不服氣，頂了一句：這明明是實(shí)話，說說又有啥呢？娘卻說道：你說說說有啥？炸東西時(shí)，不興多嘴你知道不？我由不得又辯駁一句：多少東西只是多少東西，總不能說說就說少了？大嫂在旁接了句：說起來你屁都不懂。你沒聽說過“船倉(cāng)垛底墻旮旯”嗎？因?yàn)檫@些誰都估不透。別看是盆底了，說不定從今個(gè)管炸到明個(gè)也炸不完呢。這句話說得娘笑了。但從此我遇見此事時(shí)絕沒再多言多語過。
蒸饃的時(shí)候更有一種神圣的味道，更忌諱人在旁邊扭來扭去的。好象這樣會(huì)帶來大不幸似的。蒸饃時(shí)還有一件，就是特意在其中的一個(gè)饃里放上個(gè)五分的毛革（也就是分革子），說是到時(shí)誰吃到了，誰就會(huì)發(fā)財(cái)。另外，蒸饃必須蒸得雪白的宣騰的方為最理想。饃若蒸裂了倒也說得過去，叫作笑。若要碰上蒸得縮成個(gè)蛋蛋的，那是最讓人感到氣惱的。人們往往會(huì)以為有邪講，是邪魔在作怪，于是便將饃蛋蛋扔進(jìn)鍋底下燒。說是這樣便可燒去穢氣。
到了年三十，家家都要帖門對(duì)子（既春聯(lián)。）。有喪事的人家是不準(zhǔn)帖紅對(duì)子的。人死后的第一年，帖火紙，第二年帖藍(lán)對(duì)子，第三年帖綠對(duì)子。過了三年，才能重新帖紅對(duì)子。有那欠賬的人家老早地就將門對(duì)子貼上了，這樣，要賬的人便不好意思再來上門要賬了。另外，三十的晚上，家家都會(huì)在門檻外邊都放上根木棍，叫作攔門棍。意思是擋著防止一些不干凈的東西進(jìn)了屋。
年三十的晚上，通常家家都會(huì)放一掛比接年小一點(diǎn)的鞭炮，然后才開始吃辭歲飯。（辭歲飯不外乎餾蒸饃，吃餃子。這餃餡子大都是素餡，有用細(xì)粉、馓子、豆腐摻在一齊剁碎，拌上材料面的；有用干菜、細(xì)粉、馓子加上蔥姜摻在一齊剁碎的。能吃上肉餡的人家不多。）之后，小的便要給宗家門里的長(zhǎng)輩家挨門挨戶的去辭歲了。（有祖上牌位的人家首先得給供奉的祖上牌位磕頭。）還有，這辭歲之夜吃什么東西都是隨便任著你吃的，這叫填倉(cāng)，盡著你撐炸肚子也沒人說你。還有一條是小孩子最為喜歡的：老的要給小的發(fā)壓歲錢。接著是熬歲，不讓睡覺，比著看誰最能熬。說這叫作熬財(cái)神，誰能熬，誰以后就有福。這其間你打牌也好，聽收音機(jī)也行，講故事也罷，不管干什么，只有長(zhǎng)著精神不睡覺就好。特別是大年初一，看誰家接年早。仿佛接晚了，年被誰接完了似的。所以從十二點(diǎn)起，噼噼啪啪的鞭炮聲便接連不斷地震響云天，直到年初一的上午十來點(diǎn)鐘才算結(jié)束。（到這時(shí)才接年的不是懶得出名、便是家庭境況不怎么樣的。）奇怪的是，年初一全家只能共用一盆水洗臉，而且洗過不能豁（潑掉的意思），得等到下半天才能豁。地不掃，連尿罐子也得存放在屋里不往外拎。得等過了年初一才掃，才拎出去倒掉。并且吃過早飯、午飯，鍋碗不涮。早上用的碗，擺在那，到晌午各人繼續(xù)用各人的。這些規(guī)矩真正讓人莫名其妙，問爹娘，他們也說不上道道來。只說這都是上輩人傳下來的規(guī)矩。老規(guī)矩只有照著做，不能隨便亂改。我在心里暗想：不知老祖宗們是怎么想的，定下這規(guī)矩。這分明是有意讓人邋遝一年。
以上的這些規(guī)矩，現(xiàn)今大都沒人再照著做了。
時(shí)代變了，人們的思想觀念也隨著在變。一些老規(guī)矩的廢棄，亦是情理之中的事。
有一位哲學(xué)家說過：存在即合理。那么不存在的也就不合理。廢棄不合理的東西是人類社會(huì)進(jìn)程中必然的選擇。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇2
我們家鄉(xiāng)清明的'習(xí)俗也以祭祖掃墓為主，與蒼城相比也有不同。
時(shí)間一定是清明前后。又多數(shù)是在清明前三天完成，不會(huì)過清明后三天，如果清明前老是下雨就是例外另當(dāng)別論了。
雜居在村里的獨(dú)姓人家，祭祖顯得清靜，大戶人家或是大家族人家的祭祖就熱鬧了。特別值得書寫的就是做清明酒。
我們胡姓人家在村里人口算多的，20多年前胡姓人口在村里第一多，現(xiàn)在銳減可能是第三多了，劉姓李姓追了上來。人丁興旺，清明擺酒很有面子。
做清明酒席，是要湊份子錢，有點(diǎn)像現(xiàn)在人的AA制。不過有些人做生意，愿多出點(diǎn)錢，顯得有氣派，別人也高興多些錢辦得會(huì)體面些。
三十年前，大約我讀高一，我村的胡姓人家和六公里外的胡姓人家共同祭祖，那里是我們的遠(yuǎn)祖，我們擁有共同的祖先。那一年我們共同祭祖。家族中德高望重的人安排好去山上掃墓的人員，我村有人去他村，他們村有人來
我們村，其樂融融，一片興旺團(tuán)結(jié)的景象。下午三點(diǎn)左右，去山上各處掃墓的人都陸續(xù)回來，留在家里廚飯做飯的人也準(zhǔn)備好了。祠堂大廳里擺了十幾張八仙桌，司儀把首席二座等重要位置安排好，家族中的小字輩就隨意落座。上菜是吃完一個(gè)再上一個(gè)，不是擺好八九個(gè)一桌吃。有專門幾個(gè)走堂提著酒壺來添酒，吃到第五碗菜是方磚肉，有肥有瘦，肥肉炒得出了油，醬油紅辣椒的顏色全上到了肉的表面，過了春節(jié)大魚大肉的日子也有那么久了，肚里是可以承受油脂了。有的酒席男人多，酒量大，主人又給多幾瓶，于是有人提議打通關(guān)，有人提議劃拳，猜點(diǎn)數(shù)。猜點(diǎn)數(shù)現(xiàn)在喝酒時(shí)已經(jīng)很少有人玩了。兩人手里最多總共8粒瓜子或花生等豆類。猜對(duì)方手里出幾粒加上自己要出的猜中了沒酒喝，沒猜中的罰喝酒。
我們家族很多年沒有擺清明酒了。
自己一個(gè)小家庭清明祭祖，小有小的好，簡(jiǎn)單清靜。 帶上祭祖的用品：鞭炮香紙豬肉酒水糍粑，還有掃墓用的鋤頭鐮刀等等。
祭祖的豬肉和酒水要溫?zé)幔m然有時(shí)去到山上已經(jīng)凍，但也不用計(jì)較了，因?yàn)橐呀?jīng)溫過了，如果想到反正到山上酒肉會(huì)冰冷，干脆不煮，那是不行的，最重要的對(duì)神心中要有敬意，不能怠慢了祖先。豬肉是取些象征意義，
有一斤就夠了，要有皮的，切有些講究，切成一個(gè)正方體，實(shí)際上是一磚豬肉。前年我一個(gè)在開平工作的同鄉(xiāng)，回鄉(xiāng)祭祖，他向他的哥哥說去燒一頭豬來拜祭，即刻招到他哥哥的強(qiáng)烈反對(duì)，“千萬不能這樣做，我們的祖先承受不起。我們錢不夠別人多，官不夠別人大，不要出洋相。”可見人人都要遵守風(fēng)俗，敗壞風(fēng)俗會(huì)引來無窮無盡的麻煩。
提上東西，老老少少，浩浩蕩蕩的隊(duì)伍去山上掃墓。經(jīng)常是“雨紛紛”的天氣，穿過田野，走進(jìn)山里，會(huì)看見東一叢西一束的紅杜鵑。有的把杜鵑花叫成映山紅，真是名不虛傳。那怒放的杜鵑，張揚(yáng)出耀眼的紅色。摘一朵紅花，去掉花蕊，送入口中，嚼一嚼，體會(huì)到了一股淡淡的甘甜。
來到了一處先人的墳前，過了一年又一個(gè)清明來到，墳頭墳前周圍都長(zhǎng)滿了各種植物，有一些還枯黃的雜草，有一些茅柴多數(shù)是20厘米高，有一些一米多高的雜樹。大家開始動(dòng)手，拿著鐮刀上去墳頭割草、砍柴。有人拿著鐮刮鏟除墳前的雜草，鏟墳前雜草還是一個(gè)技術(shù)活，要鏟平，坑坑洼洼積水會(huì)引起墳堂崩塌，要鏟平，等下擺酒肉酒杯糍粑等祭品。過去還在墳上插上三根棍像個(gè)三角架一樣的，在頂端包上幾張紙錢，小時(shí)不明白這樣做的含意，現(xiàn)在人們掃墓去鋪頭買上幾支塑料花，插在墳頭，等到第二年塑料花還光鮮亮麗，真是萬古常青啊。
可以開始祭拜了，先點(diǎn)燃香，九根香分成三柱每柱三根一字?jǐn)[開，擺上祭品酒和糍粑，然后分成一輩一輩先后來拜，三鞠躬，同時(shí)許愿，可以說出來，也可以心里默默的說。這作揖許愿很有意義，千萬不能簡(jiǎn)單粗暴地說成是迷信。這是人們祈求先人保佑，這也是人們?cè)谧嫦鹊撵`前，立下誓言， “保佑我今年考上重點(diǎn)大學(xué) ”，“保佑我媳婦生個(gè)男孩”，“保佑我做成和肖老板的那檔大生意”，諸如此類，不一而足，這些許愿，這些祈福，表明了人們的理想和愿望。仿佛是要讓山川作證我就要發(fā)憤圖強(qiáng)了，所以勤奮的人許下的心愿多會(huì)實(shí)現(xiàn)，傳開來又說哪個(gè)人家的祖宗管事風(fēng)水好。
完成掃墓了大家有說有笑回家去。喜歡吃野菜的，大自然有慷慨地饋贈(zèng)----蕨，路邊有，樹叢中有。不過墳周圍長(zhǎng)的蕨菜要注意了，那是苦的，我舅舅的解釋是：“他們吸收了鞭炮香紙的元素。”
清明祭祖也是親人們的一次團(tuán)聚，從前年開始國(guó)家規(guī)定清明放假一天，這更為團(tuán)聚提供了時(shí)間保證。掃墓歸來大家喝酒吃肉，無比開心。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇3
一年一度的春節(jié)又來了，寒假也隨著開始啦。我們打算回老家過年，我和哥哥都盼著快點(diǎn)回老家。經(jīng)過媽媽的一番準(zhǔn)備，我們出發(fā)了。
經(jīng)過長(zhǎng)途跋涉，爸爸辛辛苦苦開了8小時(shí)的車，終于回到老家了。回到家里，奶奶已經(jīng)買好家鄉(xiāng)美味可口的大螃蟹，等待我們了。奶奶看到我們到了，馬上端出一盤金黃色的大螃蟹，聞著香噴噴的大螃蟹，我已經(jīng)迫不及待地想抓來吃，這可說我和哥哥的最愛，我和哥哥搶吃起來。很快，這盆大螃蟹就被我們消滅了。
吃完螃蟹奶奶就開始做年餅，這是我們家鄉(xiāng)的一種習(xí)俗，每到過年家家戶戶都要做這種餅，既可以送給親朋好友，又可以用來招待客人，它的材料是用糯米泡濕之后磨成粉，然后用糖水?dāng)嚢瑁妥兂梢淮筵缑院龍F(tuán)。接著抓一把糊團(tuán)揉扁，拌入餡才，包起來放進(jìn)鍋里蒸熟就好了。我和哥哥也跟著瞎揍熱鬧，覺得好玩極了。
我們家鄉(xiāng)過年還有許多習(xí)俗，比如唱大戲、舞龍神、獅子拜年……，家鄉(xiāng)的習(xí)俗可好玩了，我愛我的家鄉(xiāng)——雷州。
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇4
今年春節(jié)，我和姑姑一家來到了表弟的奶奶家。剛到他們家，我對(duì)一切都感到好奇。在北方，那里的人們都睡炕，我從來沒有見過，原來炕是用水泥砌成的，與灶臺(tái)相連通，只要灶臺(tái)里生了火，炕上就非常暖和。
北方人不愛吃米飯，他們要么就吃面，要么就吃稀飯和饃，大年三十那天，我和弟弟聽說要包包子和餃子，都高興得不得了。下午，奶奶把大蒜、肉、韭菜和粉絲加上鹽、油拌均勻，做成包子的餡，再把早就和好的面拿出來，揉成長(zhǎng)條，在切成瓶蓋那么大小的塊，壓扁搟成薄薄的皮，搟好以后，就可以包了。奶奶左手拿著包子皮，右手夾了些餡放進(jìn)去，然后捏著一點(diǎn)包子皮，好像折扇子一樣折出一些小褶皺，讓包子更好看，折好以后再捏緊了一轉(zhuǎn)，一個(gè)小巧玲瓏的包子就展現(xiàn)在我們面前了。
我和表弟看了一遍后就照葫蘆畫瓢開始動(dòng)手做，我放好餡后，就不知道該怎么折了，只好叫爺爺再示范一遍，我照樣子胡亂折了兩三下，再把它捏緊，就算做好了，放在桌上一看，和奶奶做的真是天壤之別！我真羨慕奶奶那雙巧手呀！我就偏不相信我就做不好了，在家里，他們可老是夸的，于是我又開始做第二個(gè)，可是腦袋就是轉(zhuǎn)不動(dòng)，手也不聽使喚，做出來還是老樣子。我看看表弟做的，真是笑得我們前俯后仰，比我做的還糟糕呢，他太小了，做出來的根本不是包子，倒是挺好像一朵花的。
我們把包子皮包完以后，又搟了餃子皮。包餃子可比包包自容易多了，我拿了一張餃子皮，放了點(diǎn)餡，然后把兩邊的皮捏在一起，一個(gè)小小的餃子就完工了，雖然說還是比不上爺爺做的餃子，但還是比包出來的包子好多了，表弟包的餃子也不錯(cuò)，就是餡兒放少了點(diǎn)，做出來的餃子扁扁的。既然包餃子這么容易，我們倆一時(shí)來了興趣，一下就包了幾十個(gè)，實(shí)在是太有趣兒了。
晚上，我吃著自己包的餃子和包子，心情特別好，雖然包子的形態(tài)各異，但是并不會(huì)影響我的心情，因?yàn)槟翘煳沂俏业谝淮伟溩雍桶印Ｎ艺媸翘d奮了！在西安過年，感覺就是不一樣呀！
風(fēng)俗習(xí)慣作文 篇5
漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
飲茶
酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國(guó)家之一。酒文化和茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，數(shù)千年來，構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
漢族人飲茶，注重一個(gè)「品」字。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪，可爭(zhēng)求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng) 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國(guó)藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。
酒
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。
酒不僅是能滿足提神、解除疲勞、醫(yī)用等生理需要的飲品，而且是一種重要的文化媒體，它在漢族長(zhǎng)期的飲食文化中占有重要的地位。在封建社會(huì)，它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品，在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節(jié)日中，酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話，無酒不成宴。酒可以助興，可以增加歡樂的氣氛，至今還在不少地區(qū)流行的飲酒時(shí)的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活動(dòng)，既是一種飲酒習(xí)俗，又是一種民族游藝和民間智慧，它具有活躍氣氛，()消除酒力，顯示和鍛煉智力等多種功能。有些飲酒活動(dòng)形成獨(dú)特的文化習(xí)俗，例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒，端午節(jié)飲雄黃酒，重陽節(jié)飲菊花酒等等，蘊(yùn)含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念，至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會(huì)活動(dòng)中傳達(dá)感情，增強(qiáng)聯(lián)系的一種媒介。在漢族許多地區(qū)，姑娘出嫁臨行前要飲別親酒，新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習(xí)俗，都是漢族過去和現(xiàn)在飲食和生活習(xí)俗的有機(jī)組成部分。
漢族的文化豐富多彩，在其形成和發(fā)展的歷史過程中，開放虛懷、兼收并蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺(tái)、松遼、徽贛等各具特色的區(qū)域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性。
漢族自古對(duì)各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。樂天知命（命自我立，福自己求），和尊敬祖先（而不是祖先崇拜）是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教；后來天主教、基督教傳入中國(guó)，又有一些人開始信仰這些宗教。幾千年來，提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻的影響。
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