學做青椒炒肉絲作文

　　無論在學習、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編收集整理的學做青椒炒肉絲作文，希望能夠幫助到大家。

　　學做青椒炒肉絲作文 1

　　我平時最喜歡吃爸爸青椒做的炒肉絲，于是，我纏著爸爸教我做，爸爸猶豫了一下，同意了。

　　我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動起來，先切肉絲，爸爸說，肉絲要切得不粗不細，粗了肉會嫌老，細了又沒有口感。可這刀一到我手里就調皮起來，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的細。我把肉絲盛進碗里，爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、淀粉和一湯匙清水，抓勻，腌制15分鐘。

　　我又把青椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細的絲。再切一些姜絲、蔥段，在碗里調一些芡汁備用。

　　然后把炒鍋燒熱，倒入適量的'油，爸爸讓我把姜絲和蔥段放進去煸炒，炒出香味，再將腌好的肉絲放入，頓時，鍋里熱鬧起來，發出“噼里啪啦”的聲音，我趕緊用鍋鏟翻攪，肉絲變色了，爸爸讓我把切好的青椒絲放了進去，又翻炒了幾下，肉和青椒的香味撲鼻而來，爸爸幫我把芡汁倒了進去，翻炒均勻后，爸爸說，可以出鍋了。

　　我趕緊關了火，加了少許鹽和味精，嘗了嘗咸淡，剛剛好，就把菜盛到盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲粉粉嫩嫩的，聞了聞，香噴噴的。

　　我興奮地端著盤子，讓爸爸媽媽品嘗，他們贊不絕口，紛紛說：“真好吃！”，我開心極了，對爸爸媽媽說：“我學會做青椒炒肉絲了，以后我會做得更好吃的。”

　　學做青椒炒肉絲作文 2

　　今天，我媽媽出去有事了，我一個人在家，中午，我有點餓了，于是自己做了一盤青椒炒肉。

　　我先把青椒洗干凈，切成小片，然后把肉切成小片，切點姜放到肉里，再滴一點醋腌制一會兒，十分鐘后，我打開燃氣灶，因為有了蛋炒飯的經驗，怕被油炸到手，所以我先把鍋燒紅，然后把火關掉，把油放進去，等油融化了，我再把火打開，把肉放進鍋里，結果還是“嘭”的一聲，被油炸到了手，我飛快的用抹布把油擦去，然后左手端著鍋子，右手拿著鍋鏟飛快的翻炒著，這樣油就不炸了，還時不時學著廚師的樣子顛鍋，我把肉炒到七分熟的時候，把肉撈出來，再放點油到鍋里，開始炒青椒，青椒炒到七分熟的.時候，我把肉放進去和青椒一起翻炒為了使菜更美觀，我想：這道菜有青色和醬紅色，那我再加點別的顏色吧，正好，旁邊有一個紅辣椒，我把它切成很小的小片，放進鍋里，再加點鹽，翻炒一會兒，放點水燜一下，一股肉香撲鼻而來，我嘗了一下，熟了，鹽正合適。這樣，一盤色香味俱全的青椒炒肉就做好了。

　　吃著我自己做的青椒炒肉，我真是開心極了。

　　學做青椒炒肉絲作文 3

　　星期天中午，我和媽媽在家，媽媽要炒青椒炒肉給我吃，我每次都是看著媽媽炒菜，今天我也想自己試一下，于是我就想不要媽媽的幫助自己炒青椒炒肉給媽媽吃，媽媽將菜切好后高興的去客廳看電視去了。

　　首先，打開液化氣點上火，我就放了適量油到鍋里，將辣椒炒大概2~3分鐘，再放適量的鹽，這樣辣椒就沒那么辣了，然后將肉放入鍋里炒個2~3分鐘，肉的顏色由紅色變成了米白色，為了好看，我也學著媽媽以前的做法放入了少量的醬油，再放適量的.水蓋上鍋蓋燜2—3分鐘，香飄飄的青椒炒肉就完成了，我拿去給媽媽嘗嘗，媽媽說：“第一次炒青椒炒肉挺好吃的，崽崽棒棒的。”我說：“過獎了，過獎了。”

　　我又學會了一項生活中必不可少的技能，以后我還要跟媽媽學做更多更好吃的菜。今天我很開心，不僅自己會了炒青椒炒肉了，還得到了媽媽的表揚。

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