學(xué)做糖藕作文2篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的學(xué)做糖藕作文，歡迎大家分享。
學(xué)做糖藕作文1
這個(gè)寒假，由于新冠病毒來勢(shì)洶洶，阻擋了我們?nèi)W(xué)校的步伐。宅在家里，怎么把生活過得豐富多彩呢？在假期里，媽媽制定了菜譜，每天都會(huì)給我做美食，以前我覺得自己沒有時(shí)間學(xué)做菜，這下終于有了機(jī)會(huì)。一個(gè)多月下來，我也學(xué)會(huì)了幾道美食，要說最拿手的，那就是糖醋藕了。
糖醋藕酸甜開胃，口感脆嫩，老少皆宜。首先就是選藕了，糖醋藕是以嫩藕制作而成，市面上的藕分為七孔，九孔，十一孔，因?yàn)槠呖缀褪豢妆容^糯，適合燉煮，所以我們要選用九孔的塘藕來制作。買回家后把藕洗干凈，去皮去節(jié)，切成薄片。清洗，我是不成問題的，切片可是個(gè)技術(shù)活啊！藕片必須薄而均勻，我下刀的手不聽使喚，一會(huì)兒厚了，一會(huì)兒沒切到，真是太難了。平時(shí)看媽媽切好像很簡單的呀，原來自己動(dòng)手才能真正體會(huì)。費(fèi)了九牛二虎之力，終于切完了，我嘀咕著：“還好沒切到手。”
材料備好就可以上鍋啦！先把鍋燒熱，按照藕片的數(shù)量倒入適量的油。大概七八秒以后油就有七成熱了，這個(gè)時(shí)候把藕片倒進(jìn)去翻炒，聽到“滋啦啦”的聲音我縮回了拿著鏟子的手，生怕被油濺到燙出泡。可是我記得媽媽說過藕片下鍋以后要迅速翻炒，讓藕片受熱均勻，否則藕片會(huì)焦的'。無奈只能伸出鏟子不斷翻炒，等到藕片呈現(xiàn)微微的黃色，就可以淋入鮮醬油和醋啦，這個(gè)時(shí)候香味已經(jīng)撲鼻而來。對(duì)了，還是要不斷翻炒防止糊鍋哦。我好像忘記放一樣佐料了，糖醋藕應(yīng)該放糖呀！媽媽說過糖要在后面放，大概小勺子一勺的樣子，糖放下去還是要不斷翻炒，讓每片藕都均勻入味，最后我們用水淀粉收一下湯汁就大功告成啦！一道酸甜可口的糖醋藕端上了桌，吃著自己的勞動(dòng)成果，心中充滿了喜悅。我想熟能生巧，下次再做也就不會(huì)手忙腳亂了。
學(xué)做糖藕作文2
今天上午，媽媽買來幾節(jié)藕，二斤糖和一斤糯米。回到家，她對(duì)我說：“洋洋，我們今天來做糖藕，好不好？”“好呀！”我以前吃過糖藕，知道它非常好吃，但是從來沒有做過，今天能夠自己動(dòng)手做一做，那真是好。我興奮極了，只想快點(diǎn)做。
終于等到了下午，媽媽把藕上的皮削掉，切掉藕的頭，然后把事前調(diào)好的糖米灌到藕洞里面。媽媽還不時(shí)拍一拍藕身。把米灌滿后，她把切下來的“帽子”蓋上，拿起削好的竹簽插進(jìn)去，把蓋頭固定好。一段糖藕就做好了。
接著，媽媽叫我學(xué)著做。于是，我就左手拿起一段藕，右手拿起一把菜刀往藕的中間切去。媽媽連忙叫住我，說：“這樣切不行，只要切去藕頭上的一個(gè)部分就夠了。”聽了媽媽的話，我調(diào)正好切的位置，一刀切了下去。媽媽看著我笑了。我切好藕，抓起一把米就往藕洞里面灌。媽媽又說：“少拿一點(diǎn)。”我說：“知道了。”我就放掉了一點(diǎn)米，把手中的米往藕洞里灌。可是，不知道怎么回事，米就是不愿意下去。媽媽又說：“要慢慢地放米，還要不時(shí)拍拍藕身，把米震下去。”在媽媽的指點(diǎn)下，我終于也做好了一段藕。做好了，我拿過媽媽的藕來看，兩者相比，相差太遠(yuǎn)了，當(dāng)然是媽媽的做得好。媽媽說：“好了，接下來還是我來繼續(xù)做。你做得太慢了，否則不知道今天能不能吃到糖藕了。”我只好歇手不干了，站在邊上看媽媽做。做好后，媽媽把它們放到鍋?zhàn)永锛由纤诺綘t子上面去煮。
晚上，媽媽說煮熟了，叫我和爸爸來吃。我吃著香甜的糖藕想：做事情要認(rèn)真，還要?jiǎng)幽X筋，否則就不能夠做好事情的。
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