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學做番茄炒蛋作文30篇
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的學做番茄炒蛋作文，希望能夠幫助到大家。
學做番茄炒蛋作文 1
我是一個貪吃的“小饞貓”，見到好吃的一定要吃個過癮，我特別喜歡吃番茄炒蛋，每次吃到這個菜，基本就我包吃了，總要把這菜吃得精光。
昨天，吃晚飯時，我跟媽媽說，有好多天沒吃番茄炒蛋了，纏著媽媽給我做一個，媽媽對我說：“今天就算了，你光吃飯不做事，不要挑嘴，給你什么，你就吃什么，要不你明天自己學著做。”我有點不高興，飯也吃得不香，心想這一點要求都不能滿足，那明天我就自己做。
今天放學回家，早早得做完家庭作業。等媽媽做飯，跟媽媽說：“今天讓我來做番茄炒蛋�！眿寢屨f：“好呀！”媽媽和我講一些注意事項，我來到廚房，認真地將番茄洗干凈，拿出廚刀，先將一個番茄一切兩半，去處番茄的跟部，然后再一分為二，就這樣按這種方法，沒過幾分鐘，幾只番茄就切成片了，我很小心地用刀把番茄片放進盤中，媽媽還說我做得不錯。再從冰箱里拿出４個雞蛋，將它們打碎，去殼放入碗里，用筷子學著媽媽平時做菜的樣子，想把雞蛋攪拌開，但怎么也學不會，動作特別不協調，媽媽對我說攪拌雞蛋時，要注意上下前后都要動，以碗底為園心，在碗里轉園圈，這樣就比較容易了，我按這方法還整行，就這樣笨手笨腳地攪拌好雞蛋。點好火，鍋里的油熱了，冒起油煙，我趕緊打開油煙機，將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，伴著一陣“哧啦、哧啦”的'聲音，雞蛋上不時鼓起一些小泡泡；“哦！該放鹽了！”，媽媽在提醒我，我放上一勺鹽在那個大雞蛋餅上，用鏟子翻動著雞蛋，最后把切好的番茄片倒進鍋里，我不停揮舞著鏟子，我光顧著揮舞鏟子，覺得很好玩，鍋里的菜卻快燒干了，媽媽再次提醒“快，放點水！”，我趕緊將小碗里準備好的水倒進鍋中，挽救快要燒糊的雞蛋和番茄，我嘗了嘗，又放了些味精，剩入盤中，一道“香噴噴”的番茄炒蛋就這樣誕生了。
餐桌上，媽媽對我說，還不錯，就是味道差了點，可我覺得特別香，那可是我自己做的番茄炒蛋！
學做番茄炒蛋作文 2
外婆做的番茄炒雞蛋是我的最愛。不過，這一次，我想做給外婆吃，趁外婆休息之際，我偷溜進廚房。準備做番茄炒雞蛋，外婆已經把切好的番茄和蔥放在碗里了，小心翼翼地從冰箱里拿出兩個雞蛋，開始打蛋，由于太過用力，雞蛋碎了一地，蛋液就像與我的手黏上了膠水，怎么洗也洗不掉。
不知怎的，就驚動了外婆。外婆走進廚房，說：“乖外甥，你在干什么呢？”我向外婆說明了原因，外婆笑得合不攏嘴，兩眼瞇成一條縫，說：“那我就等著吃你的番茄炒雞蛋了！”“外婆你就瞧好吧！我不會讓你失望的！”經過我堅持不懈的`努力，蛋黃和蛋白終于結伴進入了碗。我把鍋放在爐子上，過了一會兒，又把油放了進去，我剛想把蛋放進鍋里，就想起了外婆做菜時的情景，想罷，我就把番茄放了進去“噼啦”，水濺了出來，就像一個小型的噴泉，嚇得我后退了兩步。
我暗暗在心里發誓：一定要把番茄炒雞蛋做好。于是我伸出胳膊，拿起鍋鏟在鍋里來回翻炒，“好像做菜也沒有那么可怕呀！”我說，我嘗了一塊番茄，馬上又吐了出來，我的牙齒都快被酸掉了，“太酸了就放糖！”外婆在一旁提醒。我重新振作了起來，心中燃起了斗志，但一個問題把我心中的火給澆沒了，“該放多少糖呢？”我左思右想，還是沒有想出個所以然來，只得向外婆求助，“兩勺就夠了”不緊不慢的聲音響起，我快速地向鍋中放了兩勺糖，又以迅雷不及掩耳之勢炒了起來，要知道，如果再不炒，就要焦了番茄就要糊了，接著，我把雞蛋放了進去……
翻拌了兩下，終于可以出鍋了，我趕緊盛了出來，夾了一塊雞蛋一嘗，怎么沒有味道，糟了，忘放鹽了，于是又重新入鍋加鹽。
炒菜這件事上讓我明白：做事不能一蹴而就，還得多練習，多向他人請教，才能達到理想的效果！
學做番茄炒蛋作文 3
說起番茄炒蛋，這是我最愛吃的一道菜了，外婆也經常燒給我吃。有一天，我看到外婆從冰箱里拿出番茄和雞蛋，準備燒菜了。我連忙走上前對外婆說：“外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！”外婆一聽我要學燒菜高興地答應了。
首先，外婆讓我把兩個番茄洗干凈再切成小塊。我把洗好的.番茄放在砧板上，一只手按住番茄，另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起來。調皮的番茄在我手中滑來滑去，菜刀差點切到了我的手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲，蛋殼破了，雞蛋液流進了碗里。我拿起筷子學著外婆平時打蛋的模樣打起了雞蛋。只聽筷子敲打著碗邊發出“咚咚咚”的聲音。雞蛋寶寶仿佛在對我說：“小主人，你可要把我們攪拌均勻哦�！�
一切準備就緒，外婆叫我把油倒進鍋里燒開。不一會兒，鍋里開始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進鍋里。雞蛋一下子膨脹起來，還發出“吱吱吱”的聲音。我下意識地往后退了幾步，生怕被油濺到了。接著，我又把西紅柿放進鍋里，用鏟子不停地翻炒。外婆對我說：“你別忘記加鹽哦�！蔽亿s緊兜了一大瓢鹽放進鍋里。“哎呀，我好像放多了，會不會太咸呀�！蔽亦哉Z。外婆安慰道：“沒關系，你稍微多放些糖中和一下，這樣就不會太咸了。”我按照外婆說的做了。最后，我在鍋里放了一些蔥花，加了一點蔬菜精，再翻炒了一下。
紅彤彤，金燦燦，綠油油，一盤色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，哇，味道好極了！這是我第一次燒菜，心里感到非常自豪。
學做番茄炒蛋作文 4
放學回家，我正好趕上爸爸做飯，我一看，哇！有我喜歡吃的番茄炒蛋，我連忙對爸爸說：“爸爸，爸爸，不如就由我來炒這道番茄炒蛋吧！”爸爸詫異地看著我，說：“怎么啦？突然對做菜感興趣啦？”“你就讓我試試吧，爸爸！”我笑著說�！昂冒桑 卑职挚粗艺\懇的樣子，只好答應了。
接著，我們開始做準備了。爸爸先示范給我看怎么切番茄，爸爸切的又快又好，甚至每一塊切的都差不多，輪到我了，我拿起刀，不管三七二十一的一頓亂切，番茄切的有大有小，還差點切到手，想起爸爸那熟練的動作，那可真是天壤之別。接著開始打雞蛋，我學著爸爸平時打雞蛋的.樣子，先在碗沿邊輕輕一敲，然后用力一掰，接著，我眼睜睜地看著雞蛋和蛋殼兒一起掉進了碗里，爸爸在一旁不厚道的笑出了聲，我并不退縮，拿手小心地把蛋殼撿出來，扔進垃圾桶。馬上要下鍋了，我打開煤氣，把鍋里倒上油，等油熱了，把雞蛋倒入鍋中，炒了炒，看著它慢慢地變成塊狀，再下番茄，然后等番茄炒出了沙，加入調味料，香噴噴的番茄炒蛋出鍋了，我迫不及待地請爸爸媽媽嘗了一下，媽媽贊不絕口的說好吃極了！
通過這次做菜，我明白了做菜也不是那么簡單的事，但是只要我肯努力，沒有什么能難倒我。
學做番茄炒蛋作文 5
今天上完課，快到中午的時候，我跟媽媽說：“媽媽，我餓了，我們中午吃什么好吃的呀？”媽媽說：“冰箱里正好有雞蛋和番茄，要不我們做個番茄炒雞蛋？”
準備好番茄和雞蛋，然后洗干凈番茄并切塊，我把雞蛋放到碗邊，輕輕一磕，雞蛋就打碎了。開始做了，我好緊張。我先在熱鍋上倒了一點油，突然，鍋里冒起了煙，我緊張的心臟都快跳出來了，手忙腳亂的，把打好的`雞蛋倒入鍋中，這時，媽媽忙拍我的肩，鼓勵我說：“別害怕，慢慢來�！蔽夷闷痃P子翻炒雞蛋，炒得差不多了，接著把番茄倒入鍋中，炒了一會兒，放了一勺鹽，一些味精，不一會兒，一道番茄炒雞蛋就做好了。我急忙拿了一雙筷子吃了起來：“真好吃！”媽媽也嘗了嘗說“不錯喲，已經超過我了�！�
我開心極了！
學做番茄炒蛋作文 6
我最喜歡吃的菜是番茄炒蛋，可惜我不會做。但是我媽媽做的可好吃了，既好吃又好看，就像真正的大廚做的一樣色香味俱全。于是我打算跟媽媽學。
今天媽媽叫我做番茄炒蛋，只見媽媽把刀在番茄面前揮了幾下，番茄立刻就變得有模有樣，晶瑩剔透。一會兒媽媽又拿出了一個雞蛋往鍋上磕了一下，雞蛋立馬就碎了，輕輕滑入碗中，整個過程才不到幾分鐘，讓我目瞪口呆。
“你來試試!"還沒等我回過神來，媽媽就問了我一句�！斑溃�！”我爽口答應了媽媽。我在那些番茄面前左切一刀右切一刀，那些番茄瞬間東倒西歪，左一塊右一塊，讓我很不滿意。之后我又試著拿起一個雞蛋在鍋上磕了一下，誰知我磕的力度不夠，雞蛋毫無創傷，這下我急了，我把雞蛋拿起來“彭”的一下子蛋黃滿天飛，我和媽媽忙得手忙腳亂，不可開交。
接著我媽媽把做好的'番茄和雞蛋倒入鍋中，拿著鏟子在鍋里來回翻滾，“你來試試.""好吧！”我輕輕地拿起鏟子，小心翼翼的在鍋里翻了一下，生怕會把油賤起來，看著里面的蛋越來越熟，我的心情也平穩了許多，也學著媽媽在鍋里來回翻滾，還好這次比較順利，不一會兒，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋啦，那番茄炒蛋晶瑩剔透，紅紅黃黃，我看著高興極了，我一下子拿起了筷子吃了一個番茄，那番茄酸酸甜甜，香甜可口，讓我的心一下子暖了起來，就連媽媽也對我贊不絕口。
我揮舞著湯勺，哼著小曲兒，大聲喊道：“我終于學會番茄炒蛋了！”
學做番茄炒蛋作文 7
媽媽是家里的大廚，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。這道菜也是我一直想學的，這天媽媽終于答應把番茄炒蛋的“秘訣”傳授給我。
媽媽教我先往鍋里倒油，等油熱了把雞蛋倒進去翻炒，聞到蛋香味兒再加入番茄一起炒，翻炒約兩分鐘就可以出鍋了。聽完媽媽說的，我覺得很容易，便信心滿滿地說：“看我大顯身手，您就等著品嘗吧！”
準備工作做好后，我打開氣灶，火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油看到鍋里冒出縷縷青煙，我有些膽怯了。我咬了咬牙，“嘩”的一聲把雞蛋倒進鍋里，油濺到了我手上。呀！好燙！我手一抖，往后一縮，碗掉到了鍋里，“砰”的.一聲，仿佛炸彈爆炸一樣。媽媽聽到響聲沖進廚房一看，哭笑不得地說：“你是在做雞蛋炒碗嗎？”我和媽媽都哈哈大笑了起來。
后來，媽媽又教我一遍，而且講得十分詳細。這一次我牢牢地記住了要領，又重整旗鼓。我把雞蛋倒進鍋里慢慢翻炒，不一會兒，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來，再加入番茄一起炒了約兩分鐘，最后放了鹽和糖，就大功告成了。媽媽嘗了嘗，笑瞇瞇地夸獎我：“寶貝，你真棒！”
學做番茄炒蛋作文 8
媽媽做的菜可好吃了！今天，媽媽要教我做番茄炒蛋，我先把食材準備好，食材有：１個番茄、3個雞蛋、一小碗番茄沙司、鹽、糖和油。準備好食材后，就可以開始炒菜了！先把油倒進鍋去，等油熱了以后再把敲碎的蛋放進鍋中，等蛋結成塊的時候把蛋切成一小塊一小塊，然后把蛋盛進碗里，再在鍋里放少許油，把切好的番茄放進去炒一下、放進番茄沙司，放進少許糖、鹽再把蛋放進鍋中，用鍋鏟鏟一鏟，盛進碗里，這樣，一道美味的.番茄炒蛋做好了。
吃著自己燒的菜，我的心里美滋滋的。
學做番茄炒蛋作文 9
這真是個美妙的假日，媽媽居然提議教我做番茄炒蛋，我高興得簡直不敢相信自己的耳朵，要知道，我曾幾番央求媽媽教我，都被她無情地拒絕了，這次母親大人終于開恩啦！
媽媽滿面笑容地說；“我先教你切番茄�！薄扒蟹堰@么簡單，不用教我也會�！蔽易匝宰哉Z地說著，就拿起菜刀三下五除二就把一個番茄切好了。媽媽看著被我切得像一根根胡蘿卜般粗的番茄，又好氣又好笑地說；“你可真是個急性子呀，切東西要先把心平靜下來，再一點一點地切，否則既不安全，做出來的菜也不美觀，味道也會大打折扣的。”想不到切菜也這么有講究��！我吐了吐舌頭，說了聲：“遵命！”便照著媽媽說的話虛心地學了起來，沒過多久，被我切得又均勻又美觀的番茄就像停泊在港口的小船一樣，準備揚帆起航了。
“接下來該學打雞蛋了�！眿寢屇脕硪粋�雞蛋輕輕地在桌子上一磕，雞蛋殼就裂了一條縫，媽媽打開雞蛋殼，把蛋黃和蛋白都倒入碗里，然后叫我也來磕雞蛋。這下我可不再冒失了，輕輕一磕，居然順利地磕出了一條縫，我又小心翼翼地用手指把蛋殼掰開，把里面的東西一股腦兒放入碗中。媽媽的臉上露出了一絲笑容，示意我用打蛋器把蛋黃蛋白混合在一起，才正式上鍋開燒。
媽媽先讓我在鍋里倒了一些油，再讓我把切好的番茄和打好的.蛋放入鍋里翻炒一下，“嗤嗤嗤，嚓嚓嚓”鍋里奏起了歡快的樂曲，等鍋里吹起了泡泡，冒起了白色的煙霧，媽媽讓我加入鹽、味精等調料，然后再用鏟子炒一炒，這樣一盤香噴噴的番茄炒蛋就新鮮出爐了。
看著我的杰作，我的心中像有一群鳥雀在歌唱，別提有多快樂了！
學做番茄炒蛋作文 10
今天，我要向媽媽學做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！
做番茄炒蛋的`步驟好多呀！首先要把番茄洗干凈，這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然后要把番茄切成適當的大小，注意不要切到手喔！切完了，就放到一邊的碗里。然后我們拿四只雞蛋，把蛋殼敲開倒進碗里，再攪拌一下。這時候準備工作就做好了。
接下來，就是真槍實彈要做菜了！先把鍋子熱一下把里面的水蒸發掉，不然倒油的時候油會到處亂飛！然后倒油，等油熱了慢慢把前面準備好的蛋液倒進去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現在就想吃。這時候鍋里應該是再放點油炒蕃茄的，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時候可以加點鹽，因為雞蛋比較容易吸湯水，后面加會很咸。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進盤子里，來嘗一口，味道可好極了呢！
學做番茄炒蛋作文 11
星期五的下午，我把作業全部做完后，媽媽問我“：你今天最想吃什么菜呀?”我說：“我最想吃番茄炒蛋�！眿寢屨f：“好吧!今天就做你最愛吃的番茄炒蛋�！�
媽媽先拿出一個干凈的盤子，再從冰箱里拿出一個番茄，打開水龍頭，開成小水檔，把番茄洗干凈。然后把番茄切成一塊一塊的，放到了盤子里。再從櫥柜里拿出一個碗，然后又從冰箱里拿出兩個雞蛋，把雞蛋洗干凈，往碗邊上輕輕敲了三下，蛋殼上出現了一條裂縫，媽媽用手把它掰開，蛋黃和蛋清就掉入了碗中。媽媽拿出了一雙筷子，把蛋黃和蛋清快速地攪拌均勻，材料就全部準備好了!
媽媽先打開油煙機和煤氣灶，往鍋里倒了一點油，把鍋拿起來輕輕抖動，使油均勻地涂抹在鍋底。媽媽把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，只聽到“哧，哧，哧”的'聲音，我往鍋里一看，雞蛋液直往上冒泡泡。媽媽把鍋輕輕抖動，雞蛋液就均勻地攤在鍋底，慢慢地凝固，當它變成像一張攤開的面餅時，媽媽用鏟子把蛋的外周輕輕松動，把蛋餅翻了一個面。當把蛋餅剪成金黃色的時候，整個廚房里香氣撲鼻，我口水都快要流出來了!這時媽媽關掉了煤氣灶，用鏟子把蛋餅切成一小塊一小塊的，然后盛到小碗里。接著媽媽又打開煤氣灶，往鍋里倒了一點油，當油五成熟的時候，把番茄倒入鍋中，用鏟子快速翻炒，大約炒了三分鐘左右，媽媽把雞蛋也倒入了鍋中，往里倒了一小碗水，然后蓋上鍋蓋，大約燒了三四分鐘左右，媽媽打開鍋蓋，湯已經滾了，媽媽往里面加了一點鹽，再用鏟子攪拌均勻。我問媽媽：“為什么不加味精呀?”媽媽說：“蛋已經很鮮了呀!所以番茄炒蛋是不用加味精的，而且小孩子多吃味精也不好的!”說著媽媽把做好的番茄炒蛋盛入碗中，并在上面撒了一些蔥花，一盆色香味俱全的番茄炒蛋完工了。
我情不自禁地拿起筷子，夾了一塊雞蛋放入口中，啊!鮮美無比，唇齒留香，令人陶醉!媽媽我想對您說：“我愛您!”
學做番茄炒蛋作文 12
說到家常菜，那絕對是最平常不過，而又最不可或缺的菜肴之一。在家常菜的江湖上，三大巨頭久盛不衰，他們就是炒青菜，紅燒肉，和番茄炒蛋。
其中，番茄炒蛋的歷史是三大家常菜中最短的，但它酸甜可口的味道，番茄的脆爽搭配雞蛋的香軟，使它成為許多餐桌上的霸主。番茄炒蛋的食材無非就是兩種:番茄與雞蛋，有時還會放上一把蔥花或半顆青椒。
雞在中國的養殖歷史已經超過四千年了，雞蛋香軟的口感和獨特的香氣使它在使多菜品中都有使用，例如竹筍煎蛋，就用雞蛋的香軟口感包裹竹筍的爽脆。再比如紫菜蛋湯，用雞蛋獨特的香味增幅紫菜的香味。此外，雞蛋也在其他面食，小吃中多有用到，是居家廚房中不可或缺的一份食材。
西紅柿的歷史就比較奇異了，它原產于秘魯森林，當地人認為這種果子有毒，稱為狼桃，只作觀賞使用。1750年前后，番茄傳到了北美，當地人將它作為水果食用，再后來，番茄被做成番茄醬，這種有著獨特香味以及味道濃郁的醬料，受到全世界人民的喜愛。但番茄在中國的歷史并不是很長。明1617年，它被引入中國稱之為番杮，也是僅作為觀賞使用。但也有證據表明，2100年前的西漢，中國人也曾使用小番茄作為水果。總之，它被引入了餐桌的歷史還是比較曲折的。
但是當兩樣神奇的食材在神奇的`地方，神奇的相遇，奇妙的反應就出現了，為什么會那么好吃？番茄的酸甜完美地中合了油膩，也將菜的味道上升到更復雜的程度，雞蛋的柔滑也完美地包客了番茄的脆爽，在口感上更上一層樓。番茄切成塊，雞蛋打散，先將雞蛋下鍋爆炒，再放入番茄，加上少量的鹽，不斷的翻炒，加一點生抽，出鍋前撒上一把蔥花。汁水豐腴，油光四溢，紅與黃的交織，甜和咸的配合，促成了這道菜的復雜口味，以及多角度感受。配上一碗白米飯，真叫人欲罷不能。
因為古人的神奇智慧，我們能吃上香噴噴的雞蛋；因為哥倫布以及其他人的不懈努力，番茄被發現并搬上了餐桌。兩種食材相遇，在中式的爆炒中融為一體，真沒有想到吃一盤普普通通的菜，也能吃出來如此多的知識！
學做番茄炒蛋作文 13
雖然我無肉不歡，雖然我也愛吃點小辣的菜，但我最愛吃的是還是媽媽做的家常菜——番茄炒蛋，沒有之一，因為它有媽媽的味道。
番茄炒蛋，食材簡單，做法也簡單，但越是簡單的食物，越能將美味做到極致。
做番茄炒蛋，需要準備兩三個番茄、幾個雞蛋、適量的油、適量的鹽、適量的白砂糖和100毫升的礦泉水。準備工作就是把洗干凈的番茄切成自己喜歡的形狀和大��；把雞蛋打在碗里，放一點鹽，用筷子攪拌直到變成蛋液。開始炒了，熱鍋放油，要把鍋揺一兩下，讓油均勻分布在鍋上，把蛋液倒進去，快速翻炒，把雞蛋炒熟炒散，盛出來備用。接著再放點油，把番茄下鍋，炒幾下后，加入100毫升礦泉水，大火煮出番茄汁。因為高溫，番茄會掉皮，不喜歡皮的可以把皮挑出來（我是不喜歡的哦）。然后加入之前炒好的`雞蛋，加入適量的鹽和白砂糖，快速翻炒，讓番茄汁充分包裹雞蛋。最后，關火，起鍋裝盤。一道清香四溢、色澤鮮艷的番茄炒蛋就完成嘍，完美！
接下來的事情當然是，添一大碗米飯，細細品嘗這道美味的番茄炒蛋，酸酸甜甜的味道，從舌尖到心尖，慢慢回味。Yummy……滿滿都是媽媽的味道，滿滿都是幸福的味道！
學做番茄炒蛋作文 14
花開花落，云卷云舒，新年的喜悅已被沖淡了些，可那份別樣的溫馨卻仍縈繞在心上。這天周末，我決定給家人做一道番茄炒蛋。
平時在家中，都是媽媽做飯，我最多也就是自己下個面煮個餃子，而這次做菜并不是一時的心血來潮，而是我一直以來的愿望，至少證明自己并不是處處都要家里操心。
先把三個番茄切塊，然后我仔細回憶著做菜步驟，把食材準備好，然后熱鍋下油，等覺察到油熱了差不多以后，我把碗里方才費力打好的蛋液下到了鍋中，鍋里一下子就熱鬧起來了，噼里啪啦炸成一片。我強裝鎮定，果然，不一會兒，雞蛋便在鍋中服服帖帖地任我翻炒了。我將雞蛋撈出備用，再次起鍋熱油，當我自信滿滿地將切好的番茄倒下去時，卻忘了盤里還有洗番茄殘留的`水分，油遇水即會炸起來，我猝不及防之下，差點連盤子都掉進鍋里。收拾好后看手上，果然，我的手被燙了幾個小泡。
這是我第一次遇到這種情況，手上火燎一般地疼，放在涼水下沖了好一會兒。感受著疼痛，我突然想起曾經媽媽手上那些大小不一的燙傷，每當我們問起，她總是淡淡地說不疼。原來，這就是他人的不易，我從前總覺得媽媽的生活很輕閑，不用上班上學，可誰想她也要面對生活的挑戰，經歷這樣的磨練。
我繼續堅持著做完了番茄炒蛋，甚至還似乎頗有經驗地放了些糖提鮮。出鍋后，我請媽媽來嘗嘗味道，媽媽只是說：第一次做能做成這樣已經很好了。我嘗嘗，果然糖放多了，一口下去，像是含了一口甜中帶酸的番茄果醬。但像番茄炒蛋這樣樸實無華又溫馨的菜，是無論怎樣做都讓人說不出難吃兩個字的。這時我才發現，我其實并不需要證明自己是否需要家人操心，在天下父母的眼中，大概我們一直都是那個最棒的孩子。
一道樸素的番茄炒蛋，照亮了我心房，也溫暖了久違的親情。
學做番茄炒蛋作文 15
番茄炒蛋這道菜看似簡單，若想做到色香味俱全，還是要下一番功夫的。
將鍋加熱至微溫，倒入足以淹沒蛋液的油量，待油溫升高，待油鍋滋滋作響，炸出無數密集的油泡時，便將蛋液分四撥散點倒入鍋中的各個點位，蛋液中無數分子與滾燙油鍋一相遇，濃烈的香氣就伴著響亮的滋滋聲撲面而來，只見蛋液迅速炸裂、膨脹、隆起，形成一圈圈四座小山，每座小山中間圍著的.盆地里便是尚未被煎炸膨脹的蛋液，再用鏟子迅速翻面，盆地里的蛋液也得以與滾燙的油零距離接觸、相融、膨脹，再簡單一翻炒，便用漏勺將煎好的雞蛋盛出、控油。
鍋中的油倒出，只留少許，將蔥段倒入，翻炒，空氣中頓時彌漫著濃郁的蔥香味，這種香味是中國烹飪的精髓。然后將番茄倒入鍋中略略翻炒，加入剛剛炒好的雞蛋、鹽、花椒粉、糖。兩分鐘后出鍋，一盤金燦燦輝映著鮮紅油亮的佳肴便可以享用了。此時，若配上一碗如羊脂般的米飯，那便真真勝卻人間無數了。
學做番茄炒蛋作文 16
紅紅的番茄，金燦燦的蛋塊，星星點點綠蔥花，濃濃的酸酸香香的.味道，說起來就讓你流口水，這道菜叫番茄炒蛋。
周末，看爸爸媽媽辛苦，我決定做個番茄炒蛋表示一下。
打開冰箱，找個胖胖的大紅番茄，輕輕按一下，不錯，有點軟軟的，吃起來應該是酸甜鮮香的。雞蛋嘛，就三個吧，每人一個，總不能讓我自己流口水吧。不要羨慕我，我這個本領還是我媽媽教的。想學，找你媽媽去吧。
番茄、雞蛋被自來水洗得閃亮閃亮的。我媽媽說，雞蛋一定也要洗過，這樣更干凈，要不然誰知道上面粘了什么呢。番茄被鋒利的菜刀不客氣地切成了好幾十瓣，我對它說：“對不起啦，就算你為我的肚子犧牲啦！我會把你做得很好吃很好吃的�！彪u蛋磕破，放入碗里。蛋殼可不能放入碗里，我可不想吃蛋殼。蛋上撒點鹽，拿來筷子，攪啊攪，雞蛋終于被攪好了。媽媽說，速度要快，攪來的雞蛋才好吃，我就覺得如果能那么快，自己不會成個攪蛋器。啊，香香的小蔥！我輕輕地把它切小點小點，大概2毫米粗吧。
一切準備停當。我讓鍋子在水龍頭下洗了個澡，請煤氣灶馬上幫它吹干身子。清亮亮的菜油穩穩當當住進鍋子里，感覺有點熱了，蛋液趕快下鍋，很快翻炒，蛋蛋結成了一朵朵金黃的小花，跟著鏟子回到碗里。再來點菜油，稍微一熱，番茄塊紛紛滑進鍋里，菜油看到老朋友激動得發出“滋滋滋”的笑聲。番茄也很激動，很快變軟，流出番茄醬。我立刻把蛋花塊倒進鍋里，快速翻炒起來。濃濃的番茄醬開心地包裹住所有的“新朋友”蛋花塊。
成功！
盛在盤子里，撒上綠蔥花，就差流口水了。想吃嗎？找媽媽，學去吧。這是我孝敬我爸爸媽媽的。
學做番茄炒蛋作文 17
今天，我決定向媽媽學習一道我最喜歡的菜――番茄炒蛋。
首先，我把洗好的番茄切成一小塊一小塊的，再把三個雞蛋敲破，讓蛋清和蛋黃流進碗里，并用打蛋器攪拌。攪著攪著，一不小心，用力太大，蛋清和蛋黃就粘到了我的.手上，感覺涼絲絲的、粘乎乎的�？磥�，想要做好一件事情，必須仔細才行呀。接著，在媽媽的指導下，我把油倒入鍋里燒熱�？粗盁煹挠�，我很害怕，但在媽媽的不斷鼓勵下，就試著把攪拌好的蛋液倒了進去。哇，蛋液膨脹起來了，真像一朵朵黃色的美麗小花。我再也不害怕了，把“小花”翻炒了幾下，讓它們分開，然后，把番茄倒入鍋里炒，放了少許鹽翻炒均勻后就盛到盤子里。我迫不及待地端著我第一次學炒的番茄炒蛋給爸爸媽媽看，爸爸嘗了一口說：“這個菜有一種幸福的味道！”我聽了心里像吃了蜜一樣甜…
通過這件事，我明白了：遇到困難時，要勇敢的地去面對，不怕困難，勇往直前。
學做番茄炒蛋作文 18
一個陽光明媚的中午，家里只有我一個人。我餓得慌，肚子一直在咕嚕咕嚕地抗議著。我決定自己做飯吃。說干就干，我跑到廚房，開始翻箱倒柜，最終只找到了幾個番茄和兩個雞蛋。那我就做一道番茄炒蛋吧！
番茄紅撲撲的，雞蛋圓滾滾的，嘿嘿，待會你們就會在我的妙手之下變成一道美味佳肴啦。我先拿起一個雞蛋在鍋邊輕輕一磕，接著雙手小心翼翼地一掰，晶瑩剔透的蛋白和金燦燦的蛋黃就順勢流到了碗里。只見碗里的蛋白和蛋黃馬上就分成了楚河漢界。我照葫蘆畫瓢又磕了一個雞蛋，接著拿出攪拌機把雞蛋液打好了。蛋黃和蛋白混在了一起，變成了你中有我，我中有你。
然后就是切番茄了。我拿出一把刀，用力摁住一個番茄�？墒钦l知道那番茄滾來滾去，好像存心和我作對，讓我無從下手。我嘀咕著：我怎么可能制服不了你？于是我再次摁住它，這次它可乖了，很快就被我切成一塊塊的，雖然每塊都是大小不一，形狀各異的，但是我依然充滿了成就感。我如法炮制，把需要的番茄切好了。
緊接著我就點火，然后往鍋里倒入一些食用油。不一會，鍋的上方就升騰起一縷縷的熱氣，我不小心濺了滴水進去，“撲哧”一聲，把我嚇了一大跳，差點就把鍋鏟給拋飛了。我馬上拿起雞蛋液一股腦就把它倒入鍋中。好家伙，這蛋液居然還綻開了花。等蛋液凝固后，我就把它搗成一塊塊的，再翻炒一下，空氣中就彌漫著一股雞蛋的香氣。
我盛起雞蛋，把番茄倒進鍋里，然后左翻翻，右翻翻，把它翻了個底朝天后，就往鍋中加上適量的水，再翻一翻。等到番茄變軟了，又到雞蛋閃亮登場的時候了。這時，我已經掌握了翻炒的竅門，看著番茄和雞蛋噼里啪啦地在鍋中嬉戲，我心里美滋滋的。我把鍋蓋蓋上，過了一會兒，我打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來。我往鍋里加上適量的鹽，一道紅黃相間的`番茄炒蛋就大功告成了！我把它盛起來，又切了一點蔥花散在上面，色香味俱全，真是讓人垂涎欲滴呀！
我迫不及待地夾起一塊番茄，一口咬下去，酸酸甜甜的，味道恰到好處，真好吃！這時我姐下課回來了，嘗了嘗我做得番茄炒蛋，然后一個勁地夸我，我心里就像吃了蜜一樣甜滋滋的。
通過自己的耕耘付出所收獲到的果實，是世界上最美好的存在。
學做番茄炒蛋作文 19
今天，我要露一手。所謂的露一手，就是給家人做一道番茄炒蛋。但是，我以前從來沒有給家人做過菜，所以， 在做菜以前，還要對“大師”——媽媽，進行一次小小的“采訪”，讓媽媽告訴我怎么做這道菜，媽媽仔細地告訴我這道菜怎么做，我也上得認真，不一會兒媽媽就講完了做菜的.要領。
步驟講完了，我也要開始做菜了，“等等！我好像忘了點什么，對，軍人打仗要帶槍，我做菜也要有工具吧！”于是，我拿出炒菜用的鍋、切菜用的刀、還有切菜板和一個小碗，接著我拿出了食物、兩個雞蛋、一個番茄，我把番茄放在菜板上切成一些小塊，然后把雞蛋輕輕地一磕磕在了小碗里，只見清清的蛋白襯托著黃澄澄的蛋黃從蛋殼里流出來，我連忙用筷子把它們全都攪勻，一切準備就緒，可以開炒了。
我打開煤氣爐子，把切好的番茄和撐勻的雞蛋倒進了鍋里，在鍋里來回地翻炒，加少許鹽，就可以起鍋裝盤了。
看著我的勞動成果，我心里別提有多高興了。
學做番茄炒蛋作文 20
老師布置了一項作業，讓我們在家里做一道菜。我向父母宣布：“今天由我擔任番茄炒雞蛋的主廚。”
我先把紅通通的番茄放到水龍頭下清洗。擰開水龍頭，“嘩”的一聲，水濺得我滿臉都是，我連忙把水關小，然后把番茄用水沖洗一下，再用手來回搓了搓。緊接著，我將番茄放在案板上，準備將其“大卸八塊”。可拿起菜刀，我心里卻有些害怕，這可是我第一次拿菜刀呀！我定了定神，“篤篤篤”幾下把番茄切成了一小塊一小塊的�！昂�，還挺順利的嘛！”我不禁有些自得。然后，我拿出兩個雞蛋，將它們在碗口輕輕一敲，“咔”一聲，蛋殼裂開來，粘稠的蛋液流入碗中。我不斷地攪拌蛋液，筷子和碗碰撞，發出“咣當咣當”的交響樂。
準備就緒，大顯身手的時候到了。先點火，只見火苗“哧”地竄了出來，調皮地舔著鍋底。接著倒油，不一會兒，油就“滋滋”地冒出了小泡泡。我連忙把蛋液猛地倒入鍋中，“刺啦”一聲響，蛋液迅速蔓延開來，并“咕嘟咕嘟”地鼓了起來。我又一股腦地把番茄“啪”一下，倒在雞蛋上。我手忙腳亂地翻炒著，鍋里響起“噼里啪啦”的'響聲，隨后放入各種調味料�！俺鲥伬�！”一盆顏色鮮艷，油亮亮的番茄炒蛋就做好了。
端上桌，我迫不及待地嘗了一口金燦燦的雞蛋，雖然味道有些咸，但是自己做的肯定最美味。我還收到了媽媽的表揚，心里像吃了蜜一樣甜。
學做番茄炒蛋作文 21
“嘿，伙伴們！今天下午的聚會可別忘了！各自都選好要帶來的食物了嗎？“
“嗯，聚會？等等。我的.番茄炒蛋還沒做！”我手忙腳亂地跑進廚房，翻出前幾天買到的番茄和雞蛋。
望了一眼時鐘，已經下午四點了，離聚會只有半個小時了！我慌慌張張地抽出菜板，把番茄往水里一沖，正拿出刀要切，番茄卻從手里滑走了，好不容易手忙腳亂切完。拿出兩個雞蛋對這一碰，耶，打蛋完成！
剛打開灶，腦子里一片空白。額，是先做啥來著？想不起來了！發條微信問問老媽：“媽媽，番茄炒蛋是先做啥來著的？”無奈，只能等著媽媽的回復。
“�！�，寶貝，是這樣的，先把雞蛋炒好……”
“你這不對�！�
“然后，我們把番茄炒出汁。”
“嗯，汁要多一些�！�
“然后，再把雞蛋放進去炒，炒出香味來，放上你愛的調味料�！�
“嗯，差不多�！�
��！太好了，趕緊認真聽一遍。可老爸的插嘴，讓我越聽越糊涂，“老媽，你這不行，我聽不清啊。”我生氣地抱怨著。
“哎，你等等啊�！眿寢屨媛斆鳎尤慌牧藗�視頻，發過來。我也認真地學著做完了番茄炒蛋，自豪地看了一次又一次。
“好吃嗎？”“嗯，這是中國菜對吧。哦，對了，中國和美國相差多少小時？”
“12個小時。”說到這，我沉思了，那么他們起床給我拍視頻不就是凌晨四點！
果然，父母永遠把孩子放在第一位，孩子的世界比天還高比地還厚。
學做番茄炒蛋作文 22
今天放學回家，我看見媽媽正在廚房忙碌。我就悄悄的地溜進廚房，原來她正準備做番茄炒蛋。我就靜靜地站在一旁，仔細觀察媽媽做菜的過程。
只見她先把三個番茄洗凈切塊放在一邊，然后拿出四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗里，再加點鹽，再用筷子不停的.快速攪拌，最后把雞蛋打成了蛋糊。準備工作就完成了。
媽媽打開油煙機，點燃煤氣灶，放上炒鍋，接著把油倒入鍋中，等油熱得微微冒了煙，就放進去蔥姜，然后把雞蛋液倒進鍋里，將鍋輕輕地轉動。一會兒功夫，倒進去的蛋液就變成了一張大蛋餅，媽媽拿起鏟子將蛋餅切成了塊，盛進盤子備用。接著媽媽重新往鍋里放了少許油，等油熱后把番茄放進鍋里，放上一點鹽，不斷翻炒，大約過了五、六分鐘，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁后把剛才切好的雞蛋塊放進鍋中合炒。大約一分鐘，就關了火，這時再往鍋里放上佐料。
一道美味的番茄炒雞蛋就這樣做好了，屋子里彌漫著濃濃的香氣。最后把這道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進盤子里，端上了餐桌。
學做番茄炒蛋作文 23
每當我看到媽媽做可口的番茄炒蛋時，我就直流口水，我特別喜歡吃，所以我也想做番茄炒蛋。
我先準備了兩個新鮮的番茄和兩個雞蛋，就開始做番茄炒蛋了！先把番茄洗干凈切成好幾塊，像橡皮這樣大小備用，然后把雞蛋敲破放在碗里，用筷子打散打勻。接著打開燃氣灶，把鍋燒熱到沒有水為止，因為有水的.鍋里倒入油的話，油會濺起來燙傷手的哦！放入油后，等油冒煙的時候說明油鍋里就可以開始炒菜了。這時我把攪拌均勻的蛋液倒入鍋里，蛋一入油鍋，鍋里就像披上了一層圓圓的、金黃色的被子，這時候必須用鍋鏟來炒蛋。等一分鐘后把番茄放進去一起炒，這樣蛋和番茄就充分融合在一起了，這時等炒出番茄的汁水時就可以放入鹽，最后起鍋前加入點雞精。
美味的番茄炒蛋就大功告成了！這時把鼻子靠近聞一聞，番茄的酸味和和雞蛋的香味撲鼻而來，吃起來非常的美味可口！
學做番茄炒蛋作文 24
中國美食博大精深，其中我最愛的還是我們的國民菜——番茄炒蛋。今天我這個小廚師就來給大家露一手，展示我隱藏已久的廚藝吧！
食材洗凈后，我先把番茄切成小塊，接著，我手持筷子，把雞蛋打散，那一雙筷子就像兩個小精靈一樣在碗里歡樂地舞蹈，不一會兒那黃白分明的蛋液就變得金燦燦的一片了。
一切準備就緒，我要開始大顯身手啦！油鍋微熱后，我把油倒入鍋中，等油開始冒小泡泡時，再將蛋液沿著鍋邊小心翼翼地倒進去，瞬間，“呲”地一聲，一縷青煙緩緩地升了起來，油鍋里頓時熱鬧得像夏天的夜晚，奏起了美妙的交響樂，蛋液瞬間綻放，像一朵金黃的太陽花，翻炒幾下后，我便將炒好的雞蛋盛出，再次倒入油，番茄像一個個“跳水健將”，迫不及待地跳去油鍋中，我以迅雷不及掩耳之勢將番茄炒出沙，然后把炒好的雞蛋再次倒入已經是滿滿番茄汁的鍋中，將它倆完美地融合在一起，雞蛋先生和番茄小姐一起跳著舞，滋滋作響的油聲成了音樂，為舞會伴奏。舞會接近尾聲時，我加入調料，再我用綠油油的小蔥加以點綴，紅彤彤的.番茄中夾雜著金黃色的雞蛋，一盤色香味俱全的番茄炒蛋就新鮮出鍋了！
蛋液是金燦燦的，番茄是紅通通的，一陣熱氣帶著濃濃的香味撲面而來，讓我口水都快流出來了。心動不如行動！我拿起筷子，夾起一塊番茄，還沒細細品味，便一口吞下，這酸酸甜甜的味道真是太爽口了！
我和爸爸媽媽三下五除二吃了個精光，爸爸說：“這個番茄炒蛋可真是米飯光盤神器��！”媽媽也夸我是個小廚師，我像吃了蜜一樣甜，心里美滋滋的。
其實炒菜也是一門學問，像番茄炒蛋一樣，生活中有許多這樣的學問，只有我們用心觀察，動手實踐，才能體會到其中的樂趣哦！
學做番茄炒蛋作文 25
各種各樣的菜有不同的人喜歡中國的美食文化博大精深，光是每天擺上餐桌的家常菜就有各式各樣的，其中有一道菜——番茄炒蛋，可以說是很多人的`喜愛，最受大家喜愛的應該是番茄炒蛋了。
今天我們就來說說，如何才能做一道色香味俱全的番茄炒蛋。首先，我們要準備番茄兩個，雞蛋兩個；然后，把西紅柿洗干凈切成塊狀，放進碗里備用，雞蛋打開放在碗里，用筷子打散。接著，在鍋里倒適量的油，等油燒熱后，把雞蛋慢慢倒進去，用鏟子翻炒雞蛋，等雞蛋變成塊狀，放點鹽繼續翻炒，雞蛋要炒的嫩嫩的，盛出來放在一邊待用。再把油倒進鍋里，把西紅柿倒入鍋中翻炒，炒出汁水后再炒一會兒，加點番茄醬，再放幾滴醬油，開小火燒一會；最后，把炒好的雞蛋放入西紅柿里翻炒，加入一點雞精就可以出鍋了裝盤了。做事要有始有終，把鍋碗清洗干凈之后，就可以端出來，開始品嘗這色香味俱全的番茄炒蛋了。
學做番茄炒蛋作文 26
他急躁的手在手機上劃著，他的朋友已經發來了一條又一條的信息：
“我準備了Q彈的章魚小丸子，正在前來的路上，還要二十分鐘�！�
“這次我可是帶了新釀的德國啤酒和法國葡萄酒，你就等著吃吧，不過我現在還沒到哦，先流口水三十分鐘吧�！�
這是他剛到美國留學的第七天，今天他要參加一個美食分享會�？蓜偟矫绹乃瑓s什么都不會做。
他緊皺著眉頭，看著他的朋友發來的'一條條信息，越來越著急，心里越來越煩。他已經準備好了雞蛋、番茄等各種各樣的食材，面對這些食材，卻完全無法下手。
“媽！番茄炒蛋怎么做？”無可奈何，只能向媽媽求助。幾乎就在摁下發送鍵的一個瞬間，回答就來了。
“先切番茄……打蛋……然后……”
番茄真不聽話，到處亂跑，在刀片下亂蹦亂跳，弄得自己被切得參差不齊；雞蛋也沒有安分幾分，彈殼亂飛，濺到了他的身上。
“媽！你說不清哈！我聽不懂！”話音剛落，番茄炒蛋的視頻就發了過來，他跟著視頻的節奏，一步一步來，很快就完成了香噴噴的番茄炒蛋。
“呦！著番茄炒蛋不錯吶，又香又好吃，還是你的菜不錯�！彼呐笥褌兤穱L了幾口后，兩眼放光，贊不絕口，一口一口停不下來：“你來自哪里��？叫什么？”
他答道：“我叫凱文，來自中國，大家喜歡吃番茄炒蛋就好�！�
“中國？和美國相差12小時呢�！币晃慌笥央S口答道。
他的笑容凝固住了，變得那么不自然。嘴里的菜忘了咽下去，夾菜的手緩緩落了下去�，F在是美國時間十六點整，那么在中國……
“失陪一下，去上個廁所�！彼麕е┯驳男θ菡f道，便飛快地跑走了。此時此刻，他的心中好像被誰抓了一下，又深又痛。
“兒子，成功了么？”“兒子，番茄炒蛋好吃嗎？”……
一條條短信像利劍一般，直直地插進他的心。他連忙回道：“好吃極了！謝謝！”
此時此刻，他終于明白了，對于父母來說，你的世界，大于全世界。
學做番茄炒蛋作文 27
我得到了買菜的經驗后，我的獨立能力也提高了不少。今天，我決定自己獨立做菜，就這樣辦了。
我先把我自己買的那圓溜溜的西紅柿洗的干干凈凈的，然后，再拿出切菜板，把西紅柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地從中間切了下去，有一半大，一半小，可還是費了我好大的.精力（平時看媽媽切怎么會那么輕松呢）。我拿出兩個雞蛋和一只碗，把雞蛋磕進去�！安缓��！蔽掖舐暯械�。雞蛋殼也跟著雞蛋進碗里了，像小船一樣在上面漂蕩。我用筷子把雞蛋殼撈出。我又打了第二個雞蛋，這次殼是沒進去，但蛋液卻磕到了碗外，弄得我手忙腳亂。處理完“戰場”后拿出打蛋器開始打蛋。
一切準備就緒，可以開始炒了。我先用一塊干凈的布把鍋擦干，然后，打開火和抽油煙機。等鍋熱后倒入油，我連忙拿起雞蛋碗�！暗鹊�，以前看媽媽做菜時，是要讓油再燒一會的”我心里想著。油熱了，開始冒起小泡，這時，我把打好的雞蛋放進鍋里。雞蛋慢慢地變成一個大圓餅，我用鍋鏟把雞蛋切成了一塊一塊的，我又把不太整齊的番茄倒進鍋里，再用鍋鏟翻炒一下，加入一些調料�！拔覒摱嘀笠粫�！要是生怎么辦？”我心里默默地想著。聞到香味了，我連忙關掉閥門，迫不及待地揭開鍋蓋，把事先準備好的蔥撒上，可以出鍋了。
我叫來了爸爸媽媽讓他們先品嘗一下，他們拿起筷子的時候，我緊張地盯著他們，希望能從他們的表情中看出什么。爸爸首先發話：“嗯，真不錯，賣相很好，味道也是咸淡適中�！甭牭桨职值目洫�，我高興壞了。
從我第一次做菜中，我知道了雖然過程中遇到了一些挫折，但是只要堅持下去，不要氣餒，也許結果會是成功的。
學做番茄炒蛋作文 28
一天我獨自在家，漫無目的地轉換著電視頻道“上海的四戶家庭成為首批‘世博人家’……”一條新聞緊緊地吸引了我�！笆啦┤思摇笔鞘裁矗课亿s忙打開電腦上網一查，原來“世博人家”是世博會期間推出的以市民住房、社區為場所，為五湖四海的游客提供文化交流、餐飲、住宿、旅游咨詢等的服務的旅游體驗活動。
看著看著，我不由興奮起來，我家雖然沒有參加世博人家的招募活動，但是世博會期間會有許多親戚朋友來上海參觀，作為東道主一定要盡地主之誼。如果親戚朋友來我家玩，拿什么上海菜來招待他們呢？我上網查了很久，暗暗決定到那時一定要親自出馬，做個上海特色菜，讓遠道而來的親戚朋友品嘗，經過層層篩選，我選中了以前媽媽教我做過的一道菜----番茄炒蛋，我要炒出上海的味道，上海的熱情。
說干就干，我一邊回想著一邊做著。首先把番茄洗凈，再把雞蛋充分打勻，把火調到最大，等油鍋熱后倒入番茄和雞蛋，盡力地炒了幾下，起鍋裝盆，得意地坐在餐廳等著爸爸媽媽回家，急切地等待著他們的評判， “番茄不夠熟，味道不夠濃�！� 爸爸摸著我的頭笑著說，我一聽把嘴噘得高高的，“但是很有《中華小當家》的氣勢。不錯，不錯。繼續加油！”我這才笑了起來。 媽媽拉著我的`手親切地地說：“火太大了，蛋有點焦了。明天老媽親自出馬，教你做好不好？”我高興地點點頭。
第二天，在媽媽的指導下我果然做出了不同凡響的番茄炒蛋，我也掌握了一個小竅門，番茄炒蛋要做得入味需要大火不斷地翻炒番茄，小火不斷地翻炒雞蛋。番茄的酸甜味和雞蛋的香氣完全融合在一起，真是美味極了。
我仿佛看見北京的姨婆，香港的阿姨，新加坡的弟弟大口大口地吃著我做的番茄炒蛋，笑逐顏開。
翻滾吧，番茄炒蛋！
學做番茄炒蛋作文 29
大概是我最喜歡的菜了，甚至覺得炒蛋不放番茄就不好吃，總是在好友面前呢喃自語，換來眾人的一片匪夷所思。
張愛玲講過，媽媽們都有一個通病，孩子講過一碗菜如何好吃就不停地做，直至厭煩，我吃過很多次，最夸張地是連續一個月，她每天做完后囑咐我一個人乖乖的，然后一天到晚不見她，我把番茄炒蛋熱很多次，一個人坐在桌子上，一口一口吃掉，吃干凈，有時候我會奇怪的想，只有番茄炒蛋陪著我。
我很討厭一個人吃飯。我迫切有想說話的欲望，今天在學校誰誰又打架了，桌子上劃了明顯的三八線，去小賣部買了泡泡糖，幸運的是里面有白雪公主貼畫。沒有邏輯的一大堆廢話，像潮水一樣想出來。
然后看電視，不停換臺，無聊時會閉上眼睛想她在干什么。然后不知不覺地睡著了。
再大些，喜歡吃山楂片，總去外婆家，山楂條山楂卷。吃一大堆至到吃不下飯，最喜歡坐在椅子上，撕開包裝，一片一片嚼起來，甜味在舌間蕩漾，但是現在想想，也并不覺得多好吃，外婆總是會給我一大堆，我躺在被陽光親吻的被子上，猶豫要不要把手中握緊的山楂片來和院中的伙伴交朋友，但是年幼的我總是在遠遠望著。我只有小熊玩偶。我是個不討喜的小孩。
然后上了初中，到食堂吃飯，食堂菜很差，沒什么食欲，跟同學交換著吃，有時候會換一碗蛋炒飯，慢慢吃著，總會剩余，但我喜歡在食堂吃飯，人很多，一大堆人擠在一起，像沙丁魚罐頭。我通常喜歡坐在二樓臨窗，打開窗子，細雨會飄進來，吹在臉上癢癢的，很舒服，看三兩個人擠在傘下回教學樓，和朋友一起聊些細碎的話語。
也不記得什么時候學會了喝啤酒，家里買來幾箱，無師自通地偷喝，我喜歡倒在玻璃杯里，覺得格外漂亮，白色的泡沫浮在上面，黃色的液體，很像汽水，每喝一口都有心臟被攥著的奇怪感覺，很刺激，也令人上癮，喜歡在有風的黃昏小小抿一口，看一只橘黃色野貓在路上走著。兩鬢的'碎發吹起來。
天氣變冷時，特外想吃糖炒栗子，姐姐從便利店買了幾包，很甜，吃了幾顆就放下了，我喜歡的，是在人潮散盡的黃昏里，街上炒栗子未歸家，排長長的隊，把臉縮在紅色圍巾里，然后接過還冒著熱氣的紙袋，那一刻真的覺得人間還值得，只是向往那種剝栗子的生活，和愛的人縮在火爐前，并肩看窗外的雪和這個落寞的人間。
有很差的習慣，不喜歡按時吃早飯，現在還年輕，等老了就會胃疼吧，不太會照顧自己，喜歡賴床，實在受不了時候，就勉強爬起來翻找，自己泡方便面，想來自己生活技能差，就靠煮方便面勉強活下去吧，吃完面還會喝幾口湯，瞬間滿血復活了。
我只是懷念一段時光。
那些散落在記憶里的小確幸。
學做番茄炒蛋作文 30
番茄炒蛋，應該是中國人餐桌上最家常的一道家常菜了吧！如此簡單直白的名稱，不曾出現在精美宴席中，不曾出現在名菜食譜中，卻是我的最愛！
我愛它的色澤。都說秀色可餐，火紅的番茄伴著金黃的炒蛋，誰能說這色彩不是無與倫比，竟和偉大的祖國國旗的顏色不謀而合！這不也是我那么愛它的理由嗎？母親愛把番茄去皮切成類似花朵的形狀，在我眼中那紅紅的番茄花并不比荷塘的蓮花少了姿色！
有人說燒番茄炒蛋也太簡單了吧，可能說這話的人并不是炒菜人本身。我曾問過能燒各種家常菜的母親：“您最拿手的是什么菜？”她便笑著回答：“番茄炒蛋�！蔽倚Φ溃骸半y道您的水準僅限于此？”母親向我眨了眨眼：“那你就來燒燒看吧！”于是我不服氣的卷起袖子、甩起膀子干起來！一通操作才體會了什么是苦盡甘來！第一個問題：炒番茄事先要去皮，雖說番茄的皮一經燙水澆淋，整片皮就會順溜地剝下，可笨手笨腳的我卻差點把手指燙到。第二個問題：切塊，刀工對一名合格的廚師是多么重要，從小都沒怎么拿過刀的我不要說切不出母親那如花瓣般的形狀，就連切成均勻的塊都不容易。第三個問題：調味，這放鹽的比例是怎么測量出來的？母親回答：“經驗！”是呀，只有經常掌勺的人才能投入家人最適合的鹽的比例和喜歡的口味��！終于在磕磕絆絆、頻繁提問中，一碗色彩口味俱佳的番茄炒蛋出爐了！盛好盤的那一瞬間，我似乎覺得美食界的新星就是我，那閃著光的菜品和美艷的色澤仿佛以最佳的口感味道流淌進我的心里。
當然，全家品嘗才是關鍵！上桌前，先試試味道吧！筷子夾起番茄和蛋，兩種食材必須要一起入口才能感受這道菜品的美味哦！瞬間酸甜的口感充斥著口腔，似乎把味蕾全部打開，而炒蛋那細膩柔軟的口感溫柔地蕩漾在心間，久久回味著。我迫不及待讓父母嘗嘗我的美味！母親夾起菜淺淺嘗了一口，目光緩緩轉向我，與我殷切的目光相遇，然后笑著說：“麟，很好吃，你真棒！”聽完母親的話，仿佛此刻我已贏得了全世界。那天我的夢里都是那道亮晶晶、美麗如花的`番茄炒蛋。
番茄炒蛋，也許不僅是我最愛的一道菜，更是我的一種情懷。它記載了我的第一次掌廚的經歷和收到的父母的贊美。如今細細想來。母親每次都會燒出那么多的菜，雖然見她每次都很辛苦，但只要看到我和爸爸吃得香甜的樣子，她會心的笑總是那么溫柔。
做過一次番茄炒蛋，我突然體會到！每道看似平常的家常菜，難道不都凝聚著家人的一份愛么！無論多辛苦，能讓家人品嘗看到自己燒美味——這便是一種幸福！
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