【熱門】家鄉(xiāng)小吃作文錦集6篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
提到口鎮(zhèn)，這是個人杰地靈的地方。著名的萊蕪戰(zhàn)役就是在這兒發(fā)生的。而口鎮(zhèn)最富有特色的風(fēng)味小吃莫過于方火燒熱豆腐了。
口鎮(zhèn)有很多賣方火燒熱豆腐的。一張桌子，三四把椅子，就構(gòu)成了一次宴席。再者，拿上幾個方火燒，端上幾塊熱豆腐，舀上幾碗豆腐漿，美味極了！咱們就來說說方火燒吧！方火燒，顧名思義，它肯定和其他火燒不同，它是方的，而一般火燒是圓的。這就是它的特別之處。方火燒很硬，牙口不好的人，是沒有口福了。看那爐子上一個個黃澄澄的方火燒，外酥里嫩，真想上去咬一口呀！光有方火燒還不夠完美，配上一塊熱豆腐才是人間美味呀！黃澄澄的方火燒、熱騰騰的豆腐，再給你盛上一碗熱乎乎的豆腐漿，包你回味無窮。熱豆腐要占著醬吃，那才別有一番風(fēng)味，就連其它地方的人千里迢迢的來到口鎮(zhèn)，為的就是吃這方火燒熱豆腐！
你是不是也心動了呢？快來口鎮(zhèn)嘗嘗這方火燒熱豆腐吧！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)是武漢，有好多好多好吃的東西，比如說熱干面，豆皮，湯包，鴨脖子……
熱干面是武漢人過早的首選小吃，從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友以及像我一樣離開了武漢的人來說，不僅是一碗熱干面，而是一種思念。
熱干面的來歷其實很簡單：大概是30年代，一個為賣涼粉和湯面為生的的武漢人怕沒賣完的面發(fā)餿變質(zhì)，便把面條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結(jié)果味道居然十分鮮美。就這樣，他無意中就制作了聞名全國熱干面。
鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁食品，早起源傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品通過多種香料 ，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。小的時候我怕辣，可又愛吃，所以總是放一碗白開水，涮涮再吃，媽媽總說我浪費了鴨脖子的好滋味。現(xiàn)在我長大了，終于也可以直接拿著鴨脖啃了，吃完看著眼前一堆小細骨頭很有成就感呢！
因為鴨脖子太好吃了，連不愛吃辣的廣州人也接受了它，現(xiàn)在久久鴨脖店在廣州的連鎖店讓我不用回到武漢就可以嘗到鴨脖的好滋味，真是爽啊！
當然武漢的小吃不僅僅是品嘗它的滋味，還有吃它的氣氛，武漢人愛熱鬧，那種大家伙聚在一起的歡樂氣氛，讓人不由自主就會味口大開。
如果你有空去武漢品嘗美味小吃的話，戶部巷、吉慶街可是你絕對不能錯過的好地方。寫到這里我都恨不得插上翅膀飛回去了！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
我老家在農(nóng)村，農(nóng)村蓋房子都自己蓋，可又沒錢找人幫忙，同村的自然就相互幫忙，自然了，也就沒有工錢只說，可又不好回別人的好意，自然就每天晚上燉肉食，可又不管飽，怎么辦？這好辦，在外面包些面制品自然就好。
做好了的熗肉十分好看，看上去是透明的，里面的肉有點淺棕色，有時燒的火不夠大，那也不打緊，面粉雖然不是透明的，但十分有韌性。
熗肉，不僅中看，還中吃，透明的熗肉吃上去軟軟的，且入口即化，如果入味還會有蔥花的味道，而沒有透明，還有點混沌色的則吃上去QQ的，略帶點嚼勁，有種口香糖的感覺，而里面的肉，味兒十分清淡，入口即化，在記憶中有點萵苣的味道，也不知是不是湯汁滲入了肉的內(nèi)部。
熗肉不僅中看，還十分好吃，大概步驟是這樣的：
1、準備肉、面粉、清水，蔥花，萵苣（這個不是吃的，是用來調(diào)味的），然后雞蛋、青菜、黃瓜隨個人喜好準備。
2、將面粉中加入清水，將它打至糊狀，抹到肉上，形狀隨便，這一步很有講究，面粉不可太爛。
3、在鍋中加入少量的清水，加入萵苣，入味后夾出萵苣，然后將蔥花加入且均勻攪拌，至湯喝起來有味，最后加入未熟的熗肉，燉熟就好了。
這就是我的家鄉(xiāng)小吃—熗肉。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
我的家鄉(xiāng)安陽，有許多獨具特色的風(fēng)味小吃。其中，我認為最有特色的要屬粉漿飯了！
當你走到小吃店前，只要里面賣粉漿飯，你馬上就會聞到一股濃郁的粉漿飯?zhí)赜械乃嵛秲骸Ｖ螅鞣N鮮香味就會鉆進你的鼻孔……
不錯！正是因為粉漿飯酸爽適口，我成了它的“回頭客”。每當我在常去的那個小吃店里品嘗粉漿飯時，老板娘總愛說：“這粉漿飯呀，酸中帶甜，香醇濃郁，可以清熱敗火呢！”后來，我了解到一個關(guān)于粉漿飯的故事：那是在明末清初，安陽有一年大旱，百姓無水可吃。當時在古城大西門粉房旁有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)。由于缺水，百姓便把粉房生產(chǎn)中的廢料——粉漿，提回家食用，由于過酸，人們便加輔料（小米、鹽、花生米、白菜、香菜、紅蘿卜絲等）熬制，便成了現(xiàn)在的粉漿飯。
雖然發(fā)明粉漿飯是在忍饑挨餓的旱年，但在豐衣足食的歲月里，它仍是安陽人的美食，是人們割舍不斷的情結(jié)。
不知你是否來安陽品嘗過粉漿飯，如果你來安陽，沒喝粉漿飯的話，就不算來過。我之所以如此看好它，真的是因為它有健胃強身之效啊！它那獨特的味道，不知讓多少身在他鄉(xiāng)的安陽人牽腸掛肚、魂牽夢繞，它不愧是“安陽小吃四大寶”之一。
除粉漿飯外，安陽小吃的其它“三寶”是血糕、皮渣、扁粉菜。雖然說它們都是特色小吃，都有自己的特點，但我總覺得這三樣與粉漿飯相比，缺少點兒什么，我總覺得粉漿飯是安陽小吃的驕傲！
寫到這兒，我又想起了前幾日剛喝過的粉漿飯，想起了它那種特有的酸甜味，想起了關(guān)于它的故事……我恨不得現(xiàn)在就在小吃店里，面前有一碗誘人的粉漿飯……
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
甜，是人們最鐘愛的味道，它令人愉悅開懷。在中國，甜食更幾乎是家家戶戶餐桌上、宴席中必不可少的一種味道，因為它象征著幸福甜蜜，合家美滿。在尋常家庭的一日三餐中，甜味，也扮演著一個重要的角色。
在漳州，有一樣特別的小吃，吃過后，舌尖仍縈繞著絲絲甜意……
面煎粿，是所有“老漳州”從小吃到大的一種甜類面粿，外酥里糯，香甜可口。但它的做法卻十分繁復(fù)。先將面粉與清水一同攪拌，其間不能中斷，卻需朝一個方向，否則面粉會結(jié)塊兒，口感就不會綿滑、黏稠。再加入蘇打水和霜糖糖漿，使面漿發(fā)酵。第二步是煎，也是最重要的一步，用木棒挑起發(fā)酵好的面漿，撒入事先鋪好油的平底煎鍋上。面漿一接觸到油，就化成一個個小面圓兒，“噠噠……”地跳起舞來，當面漿組成一大片面餅的時候，就蓋上鍋蓋，幾分鐘后再撒入花生米、芝麻、桂花露，稍等片刻，揭開鍋蓋，將一半面片蓋上，熱氣騰騰的面煎粿就出鍋嘍！這種面煎粿，外面有一層脆脆的“黃金甲”，而里面則香糯可口，外皮的酥脆與內(nèi)餡的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、內(nèi)餡的糯，芝麻、花生的酥，桂花露的甜、醇香在口中激蕩。當然，面煎粿也有咸的，只是把其中的佐料換成香菇、胡椒……
漳州的'面煎粿可是遠近聞名，而“阿國面煎粿”更是有口皆碑！這家店由一對夫妻共同經(jīng)營，妻子負責切粿、裝盒與售賣，而丈夫則負責制作。雖只有小小的一家店，但店內(nèi)秩序有條不紊，顧客們手中拿著錢排著長長的隊伍，伸長腦袋往店里望，盼望著又一鍋粿的出鍋。買過的顧客有的拿去公園與其他老朋友喝茶，有的小孩忍不住就先吃一塊……漳州雖是個現(xiàn)代化城市，卻過得恬靜、舒適，悠然自得！就如這甜糯的食物，讓人舒服。
面煎粿，是激發(fā)人類味覺――甜的一樣民間小吃，它雖不比山珍海味，卻是每個食客心中那一股永久縈繞在心尖上的滋味……
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。而我們廣東這邊的風(fēng)味小吃要數(shù)蘿卜糕了。
蘿卜糕不僅味兒好，看相也好。晶瑩剔透的蘿卜糕里還有一些像寶石一樣的小蝦米鑲嵌在上面，褐紅的臘肉、綠色的生蔥、黑色的芝麻，多種色彩散落其間，真是令人垂涎三尺！
蘿卜糕的做法很簡單，把白蘿卜削皮，洗凈切絲。臘肉、臘腸切成小粒，蝦米置冷水中略浸片刻，生蔥去頭洗凈，切成細粒。炒鍋上火燒熱，不要放油，下芝麻稍炒取出。將鍋洗凈，放清水，投入蘿卜絲，用旺火熱15分鐘，然后把蘿卜絲連水倒入糯米漿內(nèi)拌勻，放入蝦米、胡椒粉、精鹽攪和，再加豬油繼續(xù)拌勻。取一個盤子，抹油，倒入蘿卜粉料，上籠蒸至成熟，取出，撒上生蔥、芝麻、臘肉、臘腸粒，最后注入豬油少許，一盤色香味俱全的蘿卜糕就做成了。
吃蘿卜糕的時候，根本就不用嚼，入口即化，臘肉！臘腸粒！蝦米的味道隨即而來，讓你吃了第一塊，還想吃第二塊。這時，再蘸一些辣椒醬就更香了。
我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——蘿卜糕。
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