小吃作文400字集合九篇
無論在學習、工作或是生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編整理的小吃作文400字9篇,希望對大家有所幫助。
小吃作文400字 篇1
一談到河南的小吃,我就想到了燴面。
燴面是河南特色小吃,有著悠久的歷史。它是一種傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面,是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面館都會開張,店里面燴面味香飄四溢,令人忍不住吃上一碗。當燴面上來的時候,顧客接過面,拿起筷子,把面拌勻了,“呼呼啦啦”的吃起來,不一會兒,一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好,取決于它的湯、面和輔料,湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。
面則是用優質高筋白面粉,兌以溫開水和成很軟的面團,反復揉搓,使其筋韌,放置一段時間,再搟成四指寬,二十公分長的面片,外邊抹上植物油,一片片碼好,用塑料紙覆上備用,等要吃的時候,就把它拉成面條,這樣吃起來才會有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等,上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴面,更愛河南那豪爽的味道。
小吃作文400字 篇2
俗話說:“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃,我家鄉——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就會讓你回味無窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間,就已成為農民的佐餐食品。它是明溪縣風味食點,也是明溪逢年過節必備的食品。無論到哪家小吃店,你都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的制作方法比較簡單,只要先將煮熟的芋子去皮后搗爛,與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡,然后捏出一小團,把它捏平,把餡包在里面。餡就有肉泥、香菇、蘿卜等摻合而成,色香味俱全。最后拿到鍋里煮。等客秋包出鍋后,客秋包一個個白生生,白嫩嫩的,“肚子”里裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏,形似彎月,晶瑩透黃,彎月上一陣陣香氣隨風四溢。客秋包每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,表皮上看起來顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是香味十足水,只要一掀開鍋蓋,香味就撲鼻而來,叫你垂涎三尺,迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的,吃時要先沾一些醋,再放進嘴里。肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比,一種清新的感覺就會涌入你的心中,讓你感覺神清氣爽。到了冬天,只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包,頓時你會感覺有一股暖流流入你的心中。
我愛家鄉的小吃——客秋包。它雖然制作簡單,也比不上那些價錢昂貴的山珍海味,但是他樸實、地道,心系著我們客家人對故鄉的思念。
小吃作文400字 篇3
說起自己家鄉的小吃,每個人都會如數家珍,比如,北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面······而我的家鄉——玉舍,那里有名的小吃是羊肉粉。說到這里,你們一定會想說:“為什么你們家鄉的小吃是羊肉粉呢?”哈哈,因為我家鄉的羊肉粉,是用本地的黑山羊精心制作成的,味道非常地道,有它獨特的麻辣味,特別冬天吃了能預防感冒。所以,羊肉粉我們家鄉成了最受歡迎的、最有名的一道小吃。
在我們家鄉的黑山羊粉館最受歡迎,所以生意也十分火爆。每次去都人很多,而且要等半天。
今天,媽媽要帶我去吃羊肉粉,我高興得一直蹦三尺高。我們還沒走近羊肉粉館,可那一陣陣獨特的香氣已經鉆進我的鼻子里,讓我忍不住加快了腳步。走進店里,只見里面的人圍得水泄不通,座無虛席。我伸長脖子等了好半天,終于輪到我們了。只見賣羊肉粉的阿姨抓了一把粉放進沸騰的水里,煮了一會兒,把粉撈出,放入調好佐料的碗里,放一些鮮湯,又把切好的羊肉放進去。碗里根根細滑的米粉,加上鮮嫩的羊肉,湯上一層紅紅的辣椒油,點綴著綠油油的芫荽,看著那碗香噴噴的羊肉粉,令我垂涎欲滴。當羊肉粉擺在我的面前,我狼吞虎咽的吃起來。羊肉粉的味道麻、辣、還有一股淳淳的羊肉味。真香真好吃啊!
我愛我的家鄉,更愛家鄉的風味小吃——羊肉粉。
小吃作文400字 篇4
今天,媽媽教我做銅鑼燒,我興奮極了。
媽媽叫我先準備材料:一個雞蛋、50克細糖、一小勺蜂蜜、60克低筋粉、1克泡打粉、5克黃油、牛奶幾大勺、花生醬等其它材料。準備好材料了,就開始做了。
我先打一個雞蛋到碗里,再加入細砂糖攪拌均勻,在加入一小勺蜂蜜,我發現蜂蜜粘在打蛋器上了,只好換成筷子來攪拌。攪拌均勻后,放入低筋粉和泡打粉,繼續攪拌,直到看不見白色的粉為止。加入融化的黃油攪拌,放進冰箱冷藏10分鐘后拿出。為什么要這么做呢?因為這時候的面糊比較厚。再分次加入牛奶調整面糊濃度,我一下子加了很多牛奶,結果還不夠,還沒有調到面糊滴落很快消失。我終于調好了,把平底鍋小火加熱,舀一小勺面糊放入平底鍋內,當表面出現許多小孔時翻面,把另一面煎到上色即可,我第一次做了一個焦的餅,只好重做。我做了三對形狀差不多的餅,兩對里面裹花生醬,剩下的那一對裹豆沙。
這是我第一次做銅鑼燒,就做得很好,以后肯定可以做得更好!
小吃作文400字 篇5
房山有許許多多的美食,有鴨血粉絲湯,天津狗不理包子,周記啤酒烤鴨,蘭州拉面,涼皮涼面……其中,我最喜歡吃的是小籠包。
小籠包不但味道好,它的外形也是比較有特色的,小籠包的頂端有20條折紋,看上去像一個花苞。它的皮很薄,再經一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一套輕浮的外套,客人見了就想吃掉它。
吃小籠包可不同于普通的包子,往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費,二是小心噴濺燙嘴。通常可以先蘸點醋,再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后,再將小籠包入口咀嚼品味,風味絕佳。
在吃的時候,我總喜歡倒點醋在碟子中間,然后夾起一個小籠包在里面翻滾后再吃,一次,我在慢慢品嘗小籠包時,里面的油不小心噴到了弟弟的臉上,于是我幫小籠包取了個別名“炸滿臉”。
我的家鄉房山有許多的小吃,如:蘭州拉面、周記啤酒烤鴨、金陵老雞湯、淮南牛肉湯、瓦香雞煲……其中,我最喜歡吃的就是瓦香雞煲了!
小吃作文400字 篇6
我的家鄉是中國歷史文化名城,也是“中國八大古都之一”的安陽。“山水安陽、文化安陽、歷史安陽”俗稱“三陽開泰”。安陽不僅歷史悠久,它的特色小吃也堪稱一絕呀!中外游客來到安陽,必定會嘗嘗安陽的特色小吃。所以,今天我要介紹一下安陽的特色小吃。
我先來介紹一下人們最喜愛吃的扁粉菜。別看扁粉菜是大鍋菜,可是它的味道的所有大鍋菜無法達到的境界。盛上一碗,再加上辣椒,配上油餅,吃上一口,扁粉條的滑順和勁道讓人回味無窮。扁粉菜色香味俱全,而且便宜實惠。
介紹完扁粉菜,我再說說被譽為安陽“三大寶”之一的血糕吧。它酥香可口,味道鮮美,風味獨特,抹上蒜泥,香辣可口。血糕始于清乾隆年間,用芥麥面、豬血加調味料制成。因為他風味獨特,所以被譽為安陽“三大寶”(血糕、皮渣、粉漿飯)之一。
皮渣也是安陽一大名吃。它是用粉條配以海米、蔥花、姜末、豬油,加水攪拌蒸制而成,而且可煎可燴,炸菜做湯,味美可口,別有一番風味。皮渣好吃可口,多吃不厭,它有多種吃法。你們知道皮渣的由來嗎?不知道我來告訴你:在以前,人們吃完粉條后總是會留下許許多多的粉渣,做菜的話難以夾食,于是便將這些碎粉條收集起來,加上其它的配料蒸成碗狀,再切開方便食用。后來人們很喜歡這種味道,便用完整的粉條批量制成皮渣。
怎么樣?聽了我介紹的安陽特色小吃,是不是垂涎欲滴了?享受安陽的特色小吃的同時,我也對我們安陽人民的智慧的高超廚藝表示贊嘆!
小吃作文400字 篇7
說起美食,大家都滔滔不絕的報出一大串菜名。可不管這些菜名有多么吸引人,我都不愛,唯一讓我印象特別深的是故鄉有名的小吃——嵌糕。
在嵌糕店里,生意特別好。每天排成一條長龍。嵌糕的形狀有點像餃子,圓鼓鼓的。每當你走到面前時,老板會立刻從蓋著被子的一大片糕中取出一塊,再揉成圓形,放入一些你喜歡吃的菜,用手指捏起來,整體看起來像豆英。有時老板還會在你的要求下加入紅燒肉、油條。讓嵌糕成了名副其實的大胖子。那薄薄的糕皮讓人看了很是擔心:“不會撐破吧!”
才說了一聲“好了”,一個香噴噴、熱騰騰的嵌糕就出現在你的面前。別說吃,就算看也得流幾大桶口水了!然而嵌糕卻很便宜,只要幾個子兒就能填滿肚子。這下可讓我們這些窮小子樂著了。
嵌糕不僅好吃、便宜而且攜帶方便,老人可以邊吃邊看報,小學生可以乘車去上學邊吃方便極了。現在還有人為嵌糕專門研制出一種機器,只要手一扳上面的就會壓下來,因為都上下兩面的.板都是平的,所以厚度均勻,包起來就自然美觀,包得更牢一些。
記得小時候過節。我經常會把一塊一塊的糕揉成扁扁的,再夾些菜,放些湯進去,做起來的糕還是迷你型的。
故鄉的嵌糕在別人眼里可能只是普普通通的美食,可在我眼里是故鄉的象征,更是童年記憶里一道美麗的風景線。
小吃作文400字 篇8
我市首屆菊花。南來北往的朋友,您對蕪湖有什么感受呢?是對中山路上琳瑯滿目的商品表示驚嘆,還是對風景秀麗的鏡湖由衷贊嘆?如果您問我,那我這個小蕪湖通會響亮地告訴您,我們蕪湖的小吃頂呱呱!
看到這里可能有人會說:小吃?不就是買賣東西給別人吃嘛,這有什么可稱贊的!別忙,聽我說
清晨,您漫步大街,會問到一陣陣誘人的香氣。陣陣香氣來自小吃攤點,您瞧那邊:小籠湯包,油煎鍋貼,油條燒餅加蒸飯,大小混沌豆腐腦嗯,那樣看了不是您垂涎三尺?
中午,我領你到大名在外,熱鬧非凡的五香居。五香居鹵菜僅僅就是五香嗎?不,那是名副其實的香味俱全,香滿蕪湖哇!!!您想吃面食嗎?這太容易了!看同慶樓的長魚面,耿福興的蝦子面,金隆興的牛肉面,正福齋的四色湯圓,風味獨特不信,您瞧那位外賓,正紅光滿面走出耿福興,連連點頭!
夕陽西下,夜幕降臨。讓你大飽眼福的時間到了。不用尋找,大街小巷夜市的小吃的通亮燈火,讓您眼花瞭亂。味道鮮美的老鴨湯隨叫隨到隨喝,熱氣騰騰,營養豐富,驅寒降火;香飄四方的桂花酒釀水子會吸引你駐足品嘗。要一碗炒面,炒面皮,或者是便宜的陽春面,大娘水餃;不夠?再來兩個五香茶葉蛋或是香脆脆的油炸春卷,管你吃飽暖身,滿意而去。
是的。家鄉的小吃不論多好,似乎也登不上大雅之堂。但是它卻標志這家鄉人民生活水平的日益提高,代表了蕪湖人民熱情好客的傳統。不管別人怎么說,我還是要贊美蕪湖的小吃!
小吃作文400字 篇9
早就聽說黃山風景如畫,風味小吃聞名遐邇,一直無暇光顧。今年國慶節長假,爸爸開車帶我們全家人一起去了黃山,實現了多年的心愿。
黃山腳下,熱鬧非凡。路邊餐廳門前掛著各式招牌,玻璃柜里擺滿了各種樣菜,有辣子燒雞、臘肉萎蒿、清燉蛇……都是典型的徽州菜肴。有一道菜很特別,一塊塊豆腐上都長滿了約兩寸長的毛,名曰毛豆腐。開始我們看了都有些害怕,但老板一推薦:繪、炸,味道好極了各有特色,味道好極了。于是,我們壯著膽子點了一盤油炸毛豆腐,出鍋后的毛豆腐,黃澄澄的,上面像掛了一層薄薄的芡,另配有一碟特制的佐料汁,嘗一口,外酥里嫩,味道真不錯,一盤不過癮,我們又要了一盤。在半山腰的的玉屏樓,我們又吃道了燴毛豆腐。豆腐煎成橙黃色與筍干一齊烹燴,口感較韌,別有一番滋味。幾個老外看到我們吃得津津有味,每人都要了一盤,他們一塊又一塊地往嘴里面送:“good,good”地叫個不停。這里的價格雖然比山下貴了一點,但在那特定的環境氛圍下能享受到那特有的情趣還是值得的。
回到賓館,服務員阿姨笑臉相迎,我們看到各色各樣的菜,琳瑯滿目,沒想到著偌大的賓館竟也有毛豆腐。我們要了一些酒菜,當然少不了毛豆腐的身影。這次是菇絲清蒸,熱氣騰騰的,澆上一點醋,酸溜溜的,香噴噴的,真是美極了!
現在,每當我看到街上的油炸食品時,便想起了毛豆腐,想想起了毛豆腐那特殊的香味!
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