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吃作文

家鄉的小吃作文

時間:2021-06-25 18:47:16 吃作文 我要投稿

【精選】家鄉的小吃作文八篇

  在生活、工作和學習中,大家對作文都不陌生吧,借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編收集整理的家鄉的小吃作文8篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【精選】家鄉的小吃作文八篇

家鄉的小吃作文 篇1

  每一個地方都有不同的風味美食。而在我的家鄉寶豐,最出名的美食還要屬油粉,這是我從小吃到大的美食。油粉早已是寶豐最有名的早點,來寶豐古鎮一定要吃一碗熱騰騰的油粉解饞。在寶豐橋頭的牌坊上還有一副有關油粉的白族話對聯,大意是橋頭那幾家的油粉、餌塊真好吃。這可是清朝的對聯啊,可見寶豐油粉悠久的歷史。

  每當我在街上遇到賣油粉的小攤都會被油粉金黃的色澤和極富彈性的外表吸引。這時我就會纏著媽媽給我買一碗,看著撒潑打滾的我媽媽也無可奈何,只好給我買一碗油粉,再烤一個金黃的餌塊,拌在一起才能滿足我口腹之欲。

  油粉外表十分誘人,像金燦燦的黃金,也像濃稠蜂蜜,總之光看顏色就十分吸引人了。油粉入口即化,剛入口就與身體融合在一起,一陣暖意涌上心頭,在寒冷的冬日里吃更合適不過。油粉價錢也不貴,在寶豐小吃街上一碗油粉就一塊錢,果真是物美價廉的好東西,怪不得那么多人如此迷戀它,你看天才蒙蒙亮油粉小攤上就已經大排長龍了,大家圍坐在桌子上有說有笑,一派其樂融融的景象。

  這么美味的油粉做法當然也是十分考究的。制作油粉每個步驟都有講究,每一步都得慢慢來。首先把品質優良的豌豆磨成粉,然后與水混合攪拌均勻。接下來用紗布過濾掉豆渣,把豆漿靜靜放置幾個小時,待淀粉沉淀在豆漿底部就可以開始下一個工序了。把豆漿和淀粉分離開,豆漿入鍋大火煮沸,打去上面的浮沫,盛一大盆放在一邊,就成了人們喜愛的油粉湯,油粉湯內撒上蔥花、加上花椒油絕對是飯桌上的明星。豆漿沸騰以后把淀粉倒進去快速攪拌,只見一鍋潔白的湯水立馬成了濃稠的油粉,這時就要把柴火撤掉一些,得用文火慢慢燉一會兒。燉得越久油粉越香醇。

  油粉的吃法也很多,可以趁熱吃,放涼可以腌吃,冷油粉還可以油炸。云龍很有名氣的油粉干拉就是用冷油粉制作的,選一個晴朗的天氣,用一根細線把油粉切割成薄片,放在稻草上在太陽下炙烤,只半天時間金黃透亮的干拉就誕生了。油粉干拉可以油炸,可以煮湯、還可以炒制。

  寶豐油粉以其噴香的滋味、多樣的食用方法、悠久的歷史成為寶豐深厚文化底蘊的一部分,相信隨著寶豐古鎮的知名度越來越高會有更多的人來品嘗寶豐油粉。

家鄉的小吃作文 篇2

  如果您吃過羊口蝦醬,它那獨特的風味準會給您留下難忘的印象。它雖然不是名羹佳肴,也不是山珍野味,它只是一種最普通的海產,但是通過我們家鄉人的精心制作,它的好吃名氣還不小呢。

  去年在北京的全國食品博覽會上,羊口蝦醬獲得特別獎。因此,全國各大城市銷量大增,在各大賓館和飯店深受國內外賓客的歡迎。羊口蝦醬總是在宴會的最后時刻出現,當賓客們吃過山珍海味、大魚大肉、嘴上油膩膩的時候,吃上幾口咸蝦醬,備覺清新爽口,就像大熱天喝一瓶冰鎮可樂那么舒服。

  不僅宴會上吃過大魚大肉的賓客想吃口咸蝦醬,就是辛勤勞動和學習了一天的人們,在累得什么也不想吃的情況下,只要先來上幾口咸蝦醬,就會食欲大開,飯量猛增,原來咸蝦醬還有開胃的作用。咸蝦醬好吃,制作起來J也很簡單。首先,要在清明節前后,到海上收購鮮蝦子,用大缸按照一定比例用鹽腌制起來,經過一個伏天的反復曬和發酵,就制作出了人們喜歡的咸蝦醬了。

  蝦醬的吃法很多,可以生吃,也可以熟吃;可用蔥、芫婪調拌起來吃;還可用雞蛋炒著吃,炒豆腐吃,還可用辣椒雞蛋攪勻蒸著吃……如果您想嘗試一下各種吃法,那就請到我家來做客,我媽媽會做一手特棒的蝦醬招待您。到時候,一定會讓您吃得可口合味、贊不絕口。

家鄉的小吃作文 篇3

  (一)家鄉的小吃作文300字

  我的家鄉在巫山,那里不僅景色優美,而且有很多可口獨特的風味小吃!現在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧!

  現在的菜肴講究色、香、味、康,而家鄉的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的嗎?它的原料很特別,是用一種叫“臭葉”的葉子做的,所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后,把開水淋在葉子上,再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌,5分鐘后,綠色的汁水就涌出來了,看了就讓人垂漣千尺。然后用紗布過濾干凈,把渣排干,接下來是用純草木灰做的鹵水點鹵,再慢慢的'攪拌均勻,等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物,這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透,感覺爽如果凍,淡雅細滑,有著西湖龍井的清香。有點巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧!怎么樣,不錯吧?

  現在我來介紹一下巫山人最愛的麥子耙吧!麥子耙出蒸籠的那刻,好香呀,這香味一定會讓你胃口大開的,口水會不斷涌出來。咬一口,好爽呀!軟軟的,綿綿的,暖暖的,好舒服,還有麥子的清香!告訴你,吃的時候還有訣竅啦!在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的,不僅增加了食欲,而且味道會更好吃。看,我的口水就快流出來了……

  巫山是國家AAAAA級景區,我為此感到自豪。我愛我美麗的家鄉,更愛我家鄉的小吃!祝家鄉越來越好!

  (二)家鄉的小吃作文300字

  談起自己家鄉的風味小吃,大家都會說不盡,道不絕,像北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……聞名全國,數不勝數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽,但是我還是十分喜歡它的,它就是清湯粉。

  可能大家聽起來名字沒有什么韻味,但是他中間的的內涵可深了,清湯粉的做發很簡單,首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中,經過沸騰的開水一燙一會兒,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,豬皮粉……再將豆芽從熱水中一撈,放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根據個人喜好也可以放入一些辣椒醬,蒜茸等等反正一切都是現成的,看上去好像一幅色彩斑斕的藝術畫,如果你喜歡品嘗美味,就來我家鄉一“吃”為快把。

  (三)家鄉的小吃作文300字

  俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉。

  魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。

  魚香肉絲的味道好,看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。

  吃魚香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時,我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里,慢慢品味它內在的味道。有一次,媽媽回來晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來,真香啊,辣中帶著微甜,簡直就是人間美味。就這樣,不一會兒,滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來。

家鄉的小吃作文 篇4

  說起家鄉的涼粉,那可謂美食中一道亮麗的風景線。幾乎無人不知,無人不曉。說到這兒,你一定知道我的家鄉。沒錯,我的家鄉就是涼份粉的“故里”——駐馬店。在家鄉中有好多著名的美食。有黃燜魚、確山風味芋頭糕、烙菜饃、粉漿面條、賈灌湯包、豆渣玉米面餅子,可這些都令人垂涎三尺,也足以讓許多人挪不開腳步了。可是在這些美食中,只有涼粉卻以獨特的形式吸引了我。早晨,我來到一條街。

  突然,一陣陣香味就撲鼻而來,我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“來一份涼粉”。我等侍著,只見旁邊的顧客頭也不抬地吸溜吸溜著吃的。我也看著就眼饞。不一會,服務員將剛做好的涼粉端到桌上,白色的涼粉、綠色的黃瓜、紅色的辣椒油、土黃色的豆干,這簡直是“色香味俱全”。我夾起一片涼粉放在嘴里,涼盈盈的、美滋滋的,還沒有品出味哧溜一下滑進了嗓子眼里。我嘗了一口湯,我不由得驚嘆好喝,一股清涼已經傳遍全身。我又挑起一根涼粉放在嘴里,這一次入口之后,原本看是勁道的粉一下融成了清涼的汁液,滑下食道:“真美味。”不知不覺中,滿滿一小碗涼粉已經見底了,有在一小口吮吸中消失不見了。

  可是那個味道還是在我心里,這個味讓我久久難以忘卻。可能到以后我就可能離開家鄉了,就可能再也嘗不到這個味道了。但是這個味卻讓我深深的難以忘懷。這就是我的家鄉小吃涼粉。

家鄉的小吃作文 篇5

  民以食為天,幾乎每個地方都有自己的特色美食。我們的家鄉松陽也不例外,今天,我就向大家介紹一道松陽的美食——薄皮餅。

  奶奶做薄皮餅最拿手了,瞧,奶奶把面粉加水做成合適的稀稠度,然后攪拌均勻。攤制薄皮餅之前,要先在鏊上面擦一點油,因為餅很薄,很容易熟,薄皮餅熟了以后要及時把薄皮餅搶起揭下,不然就會烤焦了。一般還要有個小助手,那當然是少不了我咯!我和奶奶一起齊心協力把薄皮餅做好!

  轉眼又是過節了,爸爸炒了香噴噴的菜,有黃澄澄的油條、紅通通的西紅柿、綠瑩瑩的大蒜苗、棕紅色的魷魚條……饞得我口水直流三千尺。一家人團聚在飯桌前,取出一張熱氣騰騰的薄皮餅攤在桌子上,把各種菜夾在上面一排鋪開來,接著把餅皮的一邊拉起來蓋在上面,再把兩旁折進去,最后卷起來,就可以吃了。看著家人津津有味地吃著薄皮餅,聞著那香香的味道,味道簡直一極棒!我細細地嚼著,嚼出了一股愛,濃濃的,暖暖的!

  薄皮餅不僅味道鮮美,而且有豐富的營養,也很方便,它還蘊含著鄉土文化氣息,真不愧是家鄉的特色小吃!

家鄉的小吃作文 篇6

  我的家鄉在麗水,那里山清水秀,景色宜人,有許多小吃,其中最有名的是“縉云燒餅”!

  “縉云燒餅”是圓形的,就像一個小月亮,里面的餡是肉、梅干菜和蔥。做的方法是:先準備一面皮,接著用面皮把餡包住,用搟面杖磙平,最后放進一個桶形烤桶里烤,烤的時候,餅慢慢膨脹,5分鐘后,餅就烤好了。烤好的餅金燦燦的、黃黃的。

  有些也許不喜歡吃肥肉,這個肉就是肥肉,不過別擔心,這個肥肉一點都不肥,吃起來脆脆的,聞起來也很香,吃起來就更香了,還有一點點甜味。外面吃起來松松的、脆脆的,里面吃起來軟軟的,香香的,真是好吃極了。

  家鄉的小吃真是美味極了。

家鄉的小吃作文 篇7

  炒面是一種美味的風味小吃。做了幾次,都特別好吃。味道香,口感好。今天是星期天,我對媽媽說:“我想學習做炒面。”媽媽疑惑地問:“你行嗎?”我自信地說:“我能行!”

  首先是買材料,需要買一根火煺腸,一包鮮面條,其他材料家里都有。我興高采烈地買回材料,穿上圍裙,做起了準備工作,先燒水,水開前切菜。我把包包菜切開,一分為二,把其中一半切成絲,刀拿在我的手里,特別不聽使喚,我手忙腳亂,費了九的二虎之力,才把菜切好,然后,再將火腿腸切成片,這次就輕松多了,火腿腸很快就切好了,緊接著我又切好蔥、姜。

  正在這時,水燒開了,我將面條放到水里,用筷子輕輕攪一攪,面條都散開了,開鍋后,再燒兩分鐘,面條就煮熟了,將面條撈出來,放在涼水里,這樣做面條會筋道,口感好。

  下面就做最后一項工作,將炒鍋加油燒熱,放蔥、姜,然后把菜、火腿腸倒入鍋中,反復攪和,放鹽、味精,將面條放入鍋中,翻炒幾分鐘,就大功告成了。

  一個美味佳肴就呈現在我的面前,包包菜看上去像碧玉,火腿腸像瑪瑙,看到這樣的景像,你一定饞得口水都流出來了。

家鄉的小吃作文 篇8

  誰家宰了豬,剩下脖頸周圍和豬頭上的肉,肥不肥,精不精的,不好新鮮加工來吃,于是把它制成麩子肉。

  先把這些肉洗凈切成二指寬、一寸厚的肉片,摻上適量的食鹽,再用米粉一拌——可以先將米炒熟炒香再磨粉,這樣做出的麩子肉更誘人些。拌好后把肉放進一個陶罈里,套上陶蓋,蓋周圍有一圈沿子,可以倒上清水,把陶蓋與陶罈的接口處密封好,這樣腌上一二個月,打開蓋子,里面的麩子肉不濕不燥的,可以食用了。麩子肉有兩種吃法:清蒸或火煎。以前沒有高壓鍋,煮飯時煮到水開,揭開鍋蓋倒出些水后,把事先用碗盛好的麩子肉放進飯鍋里,隨著小火慢慢蒸,直到碗底有了淺淺的一層油,于是把碗拿出來,這時飯早就蒸熟了,盛了飯,就著麩子肉吃,很是省時;還有一種方法就是把菜鍋燒熱燒紅,把麩子肉一塊一塊的貼到鍋里煎,直煎得粉變黃,肉冒油,兩面都煎好后,直接就夾到碗里拌飯吃。麩子肉主要是為了長時間保存,不過經這樣一加工,肉里就有了一股特有的腌制的酸香,吃起來別有風味。另一個優點就是,不管是清蒸還是火煎,肥肉吃起來都是油而不膩。麩子肉巴掌大一塊,擺在碗里很是顯眼,如果你端了有麩子肉的飯碗到人多的地方去轉悠,會引來很多羨慕的目光,引來很多人咽口水,背后會有人咒你好"顯勢".有麩子肉吃該是很幸運的,有一句游春人贊你的話為證:春游獅子扭幾扭,餐餐吃的麩子肉。

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