【推薦】家鄉小吃作文三篇
無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的家鄉小吃作文3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉小吃作文 篇1
“薄如萬片糕：嫩的不用嚼，咸淡隨口味，一咬油直冒”。雷官板鴨不僅是來安人招待賓客、饋贈親友的佳品，也是外來客會帶走的特產，它吸引許許多多的人來到這里，吃鴨，談鴨，看鴨。
蒸煮板鴨的方法很講究。煮前，用溫水洗凈表面皮層，在溫水中浸泡，直至鴨肉回軟。煮制時，水中放少許拍碎的生姜、蔥、兩粒茴香，并將茴香一粒，蔥一根、姜數片，從鴨翅下開口處塞人肚內，再用一根長約4厘米的斜面空心竹管，插入鴨肚半截，以利湯汁在煮時內外對流。要先將鍋中冷水燒溫，將鴨子放進去；腹內灌滿鍋內的水，浸兩分鐘后拎鴨脖提起，使腹內的水通過竹管流空，再灌滿鍋內的水，蓋上鍋蓋，把水溫升到90度，浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空，灌滿鍋內的水，并將鴨子翻身，再溫火煮20分鐘，將水燒沸，�；痨�10分鐘，撈起稍加冷卻后即可食用。
做好的板鴨切好裝盤，外表色澤亮麗，誘人的金黃色讓人食欲大開。
家鄉小吃作文 篇2
每個地方都有風味小吃，如湯包、酸梅湯……其實，在我的家鄉也有一個獨特的小吃——蘿卜絲餅。
對于蘿卜絲餅，你可能還很陌生，什么是蘿卜絲餅呢？味道可口嗎？今天就由我帶領你們去揭開它那神秘的面紗吧！
由于我對蘿卜十分厭惡，看見蘿卜就想吐，奶奶見我不肯吃蘿卜，就絞盡腦汁想出了一個辦法：把蘿卜做成美味可口的蘿卜絲餅。起初，我還覺得蘿卜絲餅油很多、很膩，吃了還可能會發嘔，但是，當我看見奶奶、妹妹、媽媽、爸爸都說好吃，內心很矛盾，到底吃還是不吃？最后，我只好硬著頭皮吃了一口。哇！這甜中帶鮮的味道讓人回味無窮。只見那個口子里包著許許多多金黃的蘿卜絲，那樣子真是別提有多誘人了！我又一口氣吃了好幾個。奶奶一遍洗碗一邊說：“慢點吃，別著急！”
等我吃完了，我好奇地問：“奶奶，蘿卜絲餅是怎么做出來的，這么好吃？”奶奶領著我來到一大碗面粉前說：“等會兒你就知道了，現在跟奶奶一起做吧。”不用說，做蘿卜絲餅的步驟還是挺繁瑣的`。當我做到包餡兒時，各種問題迎面向我撲來。我先學著奶奶把面團揉捏得像碗一樣，然后把餡到中間。不過，你可別以為不過如此。當我以為要把包餅的裂口“縫”好時，裂口就像地震時的山洞一樣慢慢裂開，裂到一半的時候，便停止了�？晌以嚵撕脦状危Y果依然沒有改變，這可使我受到了沉重的打擊。這時，坐在我旁邊的奶奶似乎看出我的心思，一邊給我做示范，一邊叫我耐心觀察。在奶奶細心地指導下，我第一次做出了還很不錯的餅。接著我按照奶奶的方法又試著做了幾個。結果還是超出我預料的好。
然后，奶奶把做好的餅放在鍋里熱了大約五分鐘，掀開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來。我嘗了一口，哇！自己做得格外濃香，太棒了！
學習就像做蘿卜絲餅一樣麻煩，不過只有我們認真努力，就會讓學習變得輕松、快樂。
家鄉小吃作文 篇3
在我風景優美的家鄉通州，風味小吃可以說是數不勝數：羊肉串、骨肉相連、糯米糕……其中我最喜歡吃的是那個以“臭”揚名天下的臭豆腐。
這天傍晚，我和姐姐來到路邊小吃攤。那穿著金黃色外衣的臭豆腐，散發出誘人的“臭”味，聞著就讓人垂涎三尺，一下子就“鉤”起了我肚子中的饞蟲。擺攤兒的老爺爺在一旁正忙得不可開交，我和姐姐連忙也叫了四份。
只見，老爺爺熟練地從鹵水中撈出來一塊塊長約5厘米的全身黑不溜秋的豆腐，放進滾燙的油鍋里，不停地翻滾著，直到豆腐的兩面都炸成金黃色為止。換上漏勺，把臭豆腐輕輕撈了出來，放到白瓷盤里。再給每塊豆腐上涂上一層秘制醬汁。就這樣，一份金燦燦、香噴噴的臭豆腐便誕生了！老爺爺又接連做了好幾份。
臭味兒早換上了一陣陣誘人的香味，我的口水都快要掉下來了！迫不及待地品嘗起來。呀！吃得太急了，那滾燙的臭豆腐“害”得我舌頭打起了“結”。我不舍地吹了吹，又咬上一口，甜中帶辣的醬和著臭豆腐獨特的汁水味一下“涌”進了我的嘴里。酥酥的、嫩嫩的，啊，真好吃！讓人吃了一塊還想再吃第二塊！不一會兒，四份臭豆腐便被我們“消滅”了。
臭豆腐雖然初聞起來很臭，但是吃起來卻很香。豆腐軟，味道鮮，這可真是人間難嘗的美味！
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