湯圓
湯圓1
2月25日,星期四,我們學校舉行了做圓子活動,教室里,人聲鼎沸!
下午第一節課,阿姨們拿來一大袋湯圓粉,我們一下子興奮起來,興高采烈的跑出去洗手,把準備工作全部做好。這時,老師把一大塊白花花的面團發給我,我驚喜的先欣賞了一番,看著這白花花的面團,就像捧了一團棉花糖一樣開心!
開始做圓子了,我先把面團拽一小塊搓圓,可一搓面團,就把圓子搓碎了;于是,又拽了一小塊,結果一使勁又搓成了渣子?粗渌瑢W做的熟練又好看的圓子,我心里急得像熱鍋上的螞蟻。這時,轉過身看見楊亦程在不停地揉面團,我也學著開始揉,我用全身的力氣把面團反復的揉搓,哇!奇跡出現了,面團果真變軟了,還熱乎乎的呢,我又開始搓圓子,面軟了果然容易搓,搓成了各種形狀,有長的,圓的,多角的,方的,各種奇形怪狀,全有啦,有的像海星,有的像雪寶,教室里不時傳出哈哈大笑聲。做好圓子,我們懷著急切的心情在教室里等了一會兒,阿姨就把熱氣騰騰的圓子端上來了,頓時,教室里咋開了鍋,“這是我做的圓子,那是你做的圓子”。
我看著我們親手做的小圓子,好像聽見小圓子仿佛在說:“你們合作得真好,真是又快又好!”
湯圓2
看得我直流口水,放餡時一定不可以太貪心,我按照奶奶說的煮湯圓的四個訣竅:“開水下鍋,讓每家團團圓圓。
大家高興地吃完了我煮的湯圓,懂事了。
我興奮不已,點冷水,我剛把湯圓端上桌。
元宵節的習俗是吃湯圓,忍不住咬了一口,我利用以前奶奶教我煮湯圓的經驗:先將糯米粉用開水調和成皮,生怕煮破了,將它們舀到碗里。
慢水煮。
盼望著明年元宵節時再做湯圓給大家品嘗。
聞著那香噴噴的味道,彼此緊貼著,把芝麻搗碎做餡,我國最熱鬧的節日――元宵節,今晚奶奶“權力下放”。
那一天我們一家過得其樂融融。
沒多久, 正月十五,然后取一塊皮在手掌中搓成圓形,心里特別開心,終于可以下鍋了,只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中,“美食家”奶奶給我打了一個九十三分,。
因此心里好像揣著一只小兔子“怦怦”直跳,放在里面“包”好。
掀開蓋子,我把它看成一件十分重大的任務, 品嘗著自己親手做的元宵湯圓,勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進水里。
大家就狼吞虎咽的吃開了,真好吃啊,好像一粒粒大珍珠,覺得特別好吃,注意水不可以太多。
再用手指在上面按一個窩,第一次煮湯圓就得到這么高的評價,可以起鍋了,包好后,多了會過稀;也不能過少,少了沒粘性,我心里美滋滋的,夸我長大了,把煮湯圓的重要任務交給我來執行。
否則會把皮的“肚子”給撐破的。
又香又糯。
湯圓3
時間過得很快,又到元宵節了,今天,我親手做了一回煮湯圓,可好吃了!
我先打開冰箱,從里面拿出了一包“五豐寧波湯圓”放在碗里,那湯圓十分硬,如果咬上一口,你的門牙就會自動從牙根里“跳”出來的。打開煤氣灶,在鍋子里倒入兩大碗水,蓋上鍋蓋,再耐心地等上幾分鐘,忽然,鍋子里傳來了“咕嚕咕!钡穆曇簦髞砺曇袈刈兂闪恕爸ㄖㄖā钡穆曇。我三步并作兩步地跑過去一看,哦!原來是水開了,我把湯圓一個一個沿著鍋邊往下滾。放下湯圓后,水面立刻恢復了平靜,我又耐心地等待著,過了一會兒,我又打開鍋蓋一看,有的湯圓直挺挺地浮在水面上,好像浮在水上的人一樣;有的沉在水底不肯上來,像幾個潛水員在水底找寶藏呢!還有的跳上跳下,好像在表演“水中芭蕾”。我記得母親說過,湯圓全部都浮起來才算熟,于是我再次蓋上鍋蓋,耐心地等待著,第三次水開了,湯圓全部都生活在水面上,沒有一個沉在水底。
我見了,迫不及待地把湯圓盛入碗里,咬上一口,皮又嫩又滑,餡又香又甜,我品嘗著自己的勞動成果,心里不由地想到老舍的話:“勞動最有滋味。”
湯圓4
今天,我跟著奶奶一起做湯圓。
我見奶奶先用熱水把糯米粉和好,接著搓成長條,再揭一小段搓圓,然后把食指按在上面,大拇指放在下面,在另一手的幫助下一邊用食指按,一邊用大指轉。一會兒就變成了空心的半圓。最后,往里加入芝麻和豆沙,慢慢地捏攏收成一條小尾巴,一個湯團子就做好了。好像一只特大的.蝌蚪。
看了一會兒,我就學著奶奶的樣子也做了起來,可是我捏不出小尾巴,奶奶就叫我加入餡后搓圓。第一個湯圓就完成了?墒悄棠陶f:“做得太小了,加不了多少餡,不好吃!”我就又做了個大的。奶奶又說:“太大了,皮厚也不好吃!”就這樣,我又做了第三個。這回,奶奶終于豎起了大拇指。看著大小不一樣的湯圓,奶奶笑著說:“等下燒好了給你自己吃。”我聽了這話,想出了一個餿主意:悄悄地把奶奶做好的“蝌蚪”揭掉尾巴后搓圓。我乘奶奶走開的時候,就偷偷地行動了。奶奶回來一看,發現團子少了幾個,而湯圓多了不少。我偷偷地笑了。奶奶恍然大悟,知道是我搞的惡作劇,也笑了。
“哈哈哈……”屋子里一片笑聲。。
湯圓5
今天早晨,我還沒起床,媽媽問我:“胡佳,你喜歡吃什么?”我說:“隨便!”媽媽說:“那我給你說說吧!吃湯圓兒,怎么樣?”我說:“好呀!”媽媽就去煮湯圓兒了。我一聽說吃湯圓兒,馬上起床。
媽媽開始煮湯圓兒了。我趕緊跑到廚房,我看見湯圓兒已經下了鍋。一會兒,水快開了,冒出了一個個小泡泡。緊接著,一個個可愛的湯圓兒就像睡醒了一樣,慢慢地漂了上來,像小皮球一樣在滾動,又好像在跳舞。這時,我的口水都流出來了,我已經迫不及待了。我拿起碗說:“我要先吃一個!眿寢尳o我盛了一個,我趕緊用筷子夾,好軟,好滑,夾不住,我用筷子撥到嘴里了,真甜呀!我還想吃,媽媽又給我吃了一些。一不小心,我把碗打碎了。湯圓也掉在地上,我好害怕。
媽媽見了,問我:“燙住了沒有?”我說:“沒有,衣服濕了。”媽媽沒說什么,又給我盛了一些。爸爸看見了,他說:“你怎么把碗打碎了呢?”說著說著我就哭了。爸爸媽媽說:“我們沒有吵你呀!”但是,我就是忍不住哭。我對自己說:“我以后做事一等要小心!
湯圓6
我的小時候最喜歡吃媽媽親手做的湯圓。于是便想向媽媽學做湯圓,媽媽聽了以后爽快的答應了。
媽媽說做湯圓的材料有3種或以上,一般的湯圓都要準備一些粉、餡、清水等。先加上一些清水和糯米粉,然后搓成一個個小圓球。再把它中間捅出一小個洞,把你喜歡的餡放進中間再把它再搓成小圓球使餡不漏出來,煮熟就大功告成了。水太多又無法完成。我又努力的再來,可是全都失敗告終。但是我卻沒有這樣放棄我要在媽媽、爸爸。
我就立刻把糯米粉揉成軟硬
我聽了媽媽的話后,立刻就去廚房準備做湯圓。我想了想媽媽的話,然后,我就把糯米粉做成小圓球。但是我再放餡料的時候洞太大無發弄回原形。要重新再來,可是第二次適中的粉團,我又開始動手做了。這次我順利的做出來了,然后再放入鑊。過了一會兒,爸爸媽媽剛好回來。做好以后,我就給爸爸媽媽嘗一嘗。
媽媽高興地對我說:“嗯,從初學者來說你已經是算不錯的了!蔽衣犃藡寢屵@些話后,我想從今天開始我要學更多的知識。
湯圓7
湯圓大家都知道湯圓吧!大年初一的早上是一定要吃的,媽媽也會在我起床的時候把湯圓煮好,我們全家人一起吃,媽媽說這表示團團圓圓。
今天,我就要教大家怎樣做湯圓,怎樣煮湯圓。
首先,把已經和好的糯米粉揉成一個胖乎乎的“小圓球”,這個小圓球像一個小型的乒乓球;然后,用手輕輕的把“小圓球”用食指在中間壓出一個小窩,向里面加入調制好的芝麻餡;最后,小心翼翼的用四個指頭輕輕地把它捏回成“小圓球”。這樣一個芝麻味的湯圓就大功告成了!
接下來就到了煮湯圓的時候了。先把水放到鍋里,水的深度要沒過湯圓;開火,等水面上有了泡泡就說明水煮沸了,這時就可以把已經做好的湯圓下到鍋里了;媽媽告訴我為了防止湯圓貼到鍋底,可以用一個大勺子貼著鍋底攪一攪,如果看到湯圓都浮到水面上了就表示湯圓煮熟了。
把湯圓盛出來嘗一嘗,味道好極了!我愛湯圓!
湯圓8
按照我們當地的習俗,每年正月初一的早上,每家每戶都要吃湯圓。聽說這樣預示著家庭團團圓圓、吉祥美滿。
今年正月初一的早晨,我早早的起了床,看見媽媽正在忙著包湯圓。只見媽媽兩三下子就包好了一個湯圓,小小的湯圓,圓圓的、白白的,像一個個小雪球,好可愛喲!我也想試著包一包。
我把小手洗干凈,來到媽媽身邊。我學著媽媽包湯圓的樣子,先拿了一點和好的湯圓團,放在手心,兩手不停地搓著,搓成了一個小圓球,接著我在小圓球的中間捏了一個窩,把它捏成小碗的樣子,又舀了一勺湯圓餡放進“小碗”里,再把“小碗”捏攏?墒俏曳诺酿W太多了,怎么也捏不攏,湯圓餡就像一個小搗蛋鬼,等我捏攏了一邊,它就從那邊鉆出來了,我捏攏了那邊,它又從這邊露出來了。最后,我一生氣,使勁一捏,湯圓倒是捏攏了,可是它成了一個“大花臉”。我沒泄氣,又取了一團湯圓團重新做。這次我汲取了上次的教訓,少放了一點餡進去,終于把湯圓捏攏了,我把捏好的湯圓輕輕地搓圓。啊!這一次終于大功告成了。接著,兩個、三個、個……看著這一個個,白白胖胖的湯圓,心里有說不出的高興。
湯圓包好了。媽媽把湯圓煮下鍋,不一會兒,一碗碗熱氣騰騰的湯圓煮好了。我吃著這香噴噴的湯圓,甜在嘴里,美在心里。包湯圓真快樂!
湯圓9
媽媽說要教我包湯圓,我興奮得不得了,因為這是我第一次包湯圓。
看著媽媽準備好的面粉,我驚呆了,心想:“湯圓是用什么做的呢?難道這些面粉就可以做成圓圓的湯圓嗎?”媽媽似乎看出了我的想法:“湯圓就是用它做出來的。先把糯米粉加適量的水調勻,做成糯米皮,然后取一小塊放在手心搓圓,在上面按一個小窩,把湯圓餡兒放在小窩里,將糯米皮包住搓圓,一個圓圓的湯圓就做好了!蔽艺罩鴭寢尩脑捵隽似饋。還自創了毛毛蟲、小烏龜、棒棒糖等形狀的湯圓,看著這些“作品”,媽媽直夸我有創意。原來做湯圓是這么有趣的事情。
各式各樣的湯圓在鍋里翻滾著,好像富有了生命一樣。媽媽說等湯圓都浮起來就可以吃了,不一會,所有的湯圓都浮了起來,我忍不住先吃了一個“毛毛蟲”,嗯,我覺得還是自己親手包的特別好吃,媽媽也一個勁的夸我能干呢。
這一天,比我在樓下放鞭炮時的心情還激動,是我在春節期間度過的最愉快、最有意義的一天,因為我能幫媽媽分擔家務了,我感受到了勞動的快樂!
湯圓10
“桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好,試燈風里賣元宵!币坏皆,人們點彩燈,放煙花,樂此不疲,當然,少不了代筆團圓的中國傳統美食湯圓了。
今年這個元宵節,與眾不同,這次,我們自己包湯圓。我們興高采烈,迎來了下午第一節課---包湯圓。我把面團兒發下去,當我準備開始弄面時,撲鼻而來一股奇妙的面香,我都快忍不住想要咬一口了。
下面,言歸正傳,開始包啦!我揪下一小塊面,一捏,碎成粉了,怎么回事?我想:那就輕一點!我又揪下一小塊,小心翼翼地揉著,只聽“沙”一聲,又碎了,邊上的小晗小聲提醒:“快一點,輕柔一點!蔽尹c頭示謝。我把粉捏起來,輕柔地快速揉起來。終于,我成功地包了第一個湯圓,圓溜溜的,雪白如玉,真可愛!我突發奇想,揪下來一塊,揉一個小團,一個大團,兩個疊一塊,小在上,大在下,不斷拉伸和擠壓,再將上面弄幾縷頭發,當當當當!面娃娃閃亮登場!接下來,我又捏了個愛心,戴在娃娃頭上,捏一個蝴蝶結,系在腰上,嘻嘻,又香又可愛!做好了,我望了一眼別人的,真是各式各樣,奇形怪狀?磥,天馬行空的,不僅僅只有我一個嗎!
湯圓很快煮好了,當我遲到吃到自己的“成果”后,嘴里不只是雪白如玉、軟糯如糕、香甜如蜜的湯圓,還有各種努力、失望、成功和興奮的、讓人回味無窮的味道……
湯圓11
“正月十五點龍燈,家家戶戶吃元宵!苯裉焓钦率,一年一度的元宵節。元宵節最讓我興奮的是可以吃湯圓,但是今年我不僅要吃湯圓,還要包湯圓。
初次學習,所以我先在一旁看著媽媽做示范。媽媽先把糯米粉和做好的芝麻糊拿出來備用。接著,她往糯米粉中加了一些水,只見粉慢慢的就和成了面。然后,媽媽就熟練地包起了湯圓來。先拽出一點面,揉搓成球,然后把它壓成餅狀,最后在里面放上我最喜歡的芝麻糊。揉一揉,捏一捏,一個球形的小湯圓就誕生了。它躺在媽媽的手里一動不動,就像一個乖孩子。
媽媽的示范結束了,現在就該我一顯身手了。我迫不及待地拽了一大團面出來,想做一個巨型湯圓來?墒菋寢尣辉S,把我的一大半面團又拽了回去。我只好用手中的小面團來制作湯圓。我按照媽媽教我的按部就班。前面兩步倒是輕松過關了,只是這后兩步有點難度。制作的過程中,我不是面團破了,就是芝麻糊流到了外面。我揉啊揉,覺得捏得差不多了,一看居然捏出個四不像來。不氣餒的我就繼續揉,費了九牛二虎之力終于成功了。
有了第一個的成果,我信心大增。鬼靈精怪的我靈機一動:不如把它們都捏成表情包吧。說干就干,我把它們捏成了憤怒的,開心的,委屈的……可愛的湯圓小寶寶。
吃湯圓了,我吃著自己做的湯圓,嘴里甜來心里美。
湯圓12
今天我做完作業,母親剛好買回了一些湯圓,我便爭著要去煮,在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下,母親終于答應了。
說干就干,我迫不及待地揭開鍋,放好水,合上電閘,等待水燒開,我隔三差五地掀開鍋蓋看,可那水偏和我做對,就是不開,“不要心急,熱氣都被你放掉了,水當然開不了”。母親探進頭來提醒我!芭,原來如此”。我便去看書了。也不知過了多長時間,“哎呀,我的水!”,等我沖到廚房,鍋里的水都快燒干了,沒辦法,我只好又加了點水,繼續燒。這回我不敢離開鍋,只好在鍋旁邊耐心地等待。等了好久,水燒開了。我把湯圓“嘩”地全部倒下去,才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣了。不過,那些湯圓倒挺結實的,只破了幾個!皼]辦法,聽天由命吧”。我嘆了口氣,按照書上所說的用勺子輕輕地把湯圓推開,可是那些不爭氣的湯圓卻一個個“列開”了肚皮。
水開了,我把火調小,又加了些冷水。湯圓里的餡全露了出來,成了一鍋黑水。沒辦法,干脆將就著煮吧,待水一開,我便大功告成了。
“母親,開飯了”。母親看見我的“杰作”,笑得前俯后仰,而我卻覺得它們有獨特的味道。
通過這次煮湯圓,我認識到我的動手能力太差,“一回生,二回熟”,我相信只要我繼續努力,就一定能煮出好吃的湯圓。
湯圓13
每年春節元宵的那一天,我都能夠吃到外公做的湯圓。那湯圓圓圓的,白白的,吃在嘴里糯糯的,甜甜的,因為里面包了黑芝麻做的餡,所以吃的時候更覺得香甜。
我想,湯圓這么好吃,我也來學著做幾個。于是,我學著外公的樣子,先取了一小團已經和好了的糯米粉,把它捏成一個小碗的樣子,再放進去一個事先搓好了的黑芝麻餡,然后把糯米粉小碗的碗口給捏起來,最后放在兩只手心里輕輕的搓圓,一個湯圓就做成功了。我一口氣做了一二三四五六七八九,一共是九個,就混在外公做的湯圓中一起下了鍋。我真有點急的等著吃湯圓呢,一會兒,外公說,撐船了,撐船了。我一看原來有兩個湯圓在燒滾的時候破了,黑芝麻餡漏了出來。我想,這一定是我做的那九個中的兩個,外公做的湯團從來都是不會破的,燒湯圓的水永遠都是清清的。外公鼓勵我說,第一次做湯圓就有這么多都是好的,很不錯!下一次一定會做得更好,真的很不錯!我一邊吃著自己第一次做的湯圓,一邊用調羹攪著碗里有點黑乎乎的湯水。
忽然,我想起了《我和小姐姐克拉拉)一書里的“理發師”那一篇中,小姐姐第一次理發把弟弟的頭發剪得“像翻耕過的草地似的”,最后還讓弟弟“一個人面對著鏡子里的禿頭發呆”。第一次,也是第一次,我忍不住笑出聲來。
湯圓14
吃完年夜飯,我們都在開開心心的看春晚,可是媽媽和舅媽還在忙碌著,原來她們在包湯圓。
她們在不急不忙的在包著湯圓,那一個個又白又圓的湯圓整整齊齊的放在托盤里,又可愛又漂亮。我覺得很有意思,就想和媽媽一起干,我先把手洗干凈,然后學著媽媽的樣子,拿了一小塊糯米粉,放在手心里捏成小碗狀,再把一小團芝麻湯圓餡放在小“碗”里,把口封住,最后把放在手心里搓成圓形,可是湯圓在我手里一會兒裂開,一會兒餡露出來了,搞得我很緊張,媽媽教我要搓的輕,手要彎著搓,不然就搓不圓了,我用了這個方法,湯圓總算變圓了,但是還是有餡露在了外面,像一個笑臉娃娃,引得我們哈哈大笑。
表哥和表妹看到我玩的這么開心也來幫忙了,我也終于包出了一個會合格的湯圓,他們也慢慢熟練了,可是表哥會包了就開始搗亂了,他把一個湯圓包的長長的,后面還加了個尾巴,看他這么不認真,我媽媽就把表哥給“開除”了。表哥還想繼續包,但媽媽說什么也不讓,表哥就只能看春晚了,過了一會兒,我們的湯圓已經包了很多了,媽媽問我們想不想嘗嘗自己親手包的湯圓,我們當然高興了。
湯圓15
哇,元宵節到了,我最開心的就是能夠吃到美味的湯圓了,好開心!一到元宵節,我就和表妹去商城買了些湯圓,買湯圓的過程中,讓我沒有分清楚,就從口袋里掏出了16元錢買了兩斤,一回到家,我就開始煮湯圓,我都迫不及待啦,我想,應該已經熟了吧,我就開始給大家吃了,在吃的過程中,奶奶和表妹說:“怎么都是芝麻的?”我說,不會啊,我買了三樣呢,花生的、巧克力的和芝麻的呀!怎么全部都是芝麻的啊?好奇怪呀!我吃呀吃,一直都吃的是一個口味的,吃得我惡心的,剩下了兩個,我準備不吃了,可還是咬牙切齒的吞了下去,差點都吐了出來,我就把剩下的全部撈了出來,準備明天熱了再吃。
到了第二天的時候,我就把剩下的湯圓熱了,可誰知道,都爛成那樣了,我還是吃了,因為,我舍不得丟掉,這可是我第一次的成果,不想白白的浪費掉!
嫂子看見了,就對我說:“你呀你,連買湯圓都不會,還能干什么?”我就微微的笑了一下。
第一次煮湯圓,竟然讓我給煮砸了。但是,這也算是我的一份收獲,我應該高興差不多!
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