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家鄉的美食作文

時間:2022-10-08 12:07:49 家作文 我要投稿

家鄉的美食作文通用15篇

  在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么你有了解過作文嗎?下面是小編為大家收集的家鄉的美食作文,希望對大家有所幫助。

家鄉的美食作文通用15篇

家鄉的美食作文1

  今天我來跟大家說說我家鄉的美食,你聽到了會直流口水的。我的家鄉是東海之濱的臺州,這里著名的美食有清蒸黃魚、涼拌海蜇、紅燒青蟹、三鮮年糕、爆炒海螺……

  我先說涼拌海蜇吧!漁民們會將海蜇頭上的`肉放進水桶里,放些鹽腌(yān)制三七二十一天,想吃的時候可以撕了上面的皮切成絲,大廚加入秘制醬料,拌入蒜泥、辣椒、姜絲,再加點醋。吃起來脆生生的,非常有嚼(jiáo)勁。

  再說說那又兇猛又調皮的青蟹,和我還有一個小故事呢。一天我把它弄生氣了,它緊緊地夾著我手里的那只筷子。媽媽從后面來個偷襲(xí),拿起它三下五除二把它搞定了。老媽開中火將今天的主角請到油鍋里煎炸,又加了點生抽、海鮮醬。它的殼慢慢變紅了。我們再加入少許的姜、辣椒圈及少量的水和細鹽,小火收汁裝盆,再撒點蔥花,一道紅燒青蟹就完成啦!我看得口水直流,抓起青蟹啃了起來。它的味道非常鮮美,特別可口。

  家鄉的美食還有很多很多,歡迎你們前來品嘗!

家鄉的美食作文2

  我們一家是地地道道的云南人,在我成長記憶中,家里經常能吃到很多云南的美食,比如玉溪的豆末糖和干魚干蝦、宜良的烤鴨、大理的梅子、保山的小綠豆……

  云南好吃的東西數不勝數,我印象最深刻的首先是“拐棗”,曾經見到這東西我以為是樹根,怎么都不愿開口嘗一嘗,后來被它甜甜的獨特味道吸引了,欲罷不能。通過查詢資料我才知道,這東西對身體好處還挺多,可做湯和泡酒,有利身體健康。

  當然我們家鄉還有讓人害怕的“昆蟲”美食,爸爸是一個美食家,他說很多昆蟲富含的蛋白質和氨基酸有助于小孩長身體,因此我就有機會品嘗竹蟲、蜂蛹。對吃蟲這件事我的`膽子很大,記得去年國慶節期間,爸爸帶我去紅河州體驗少數民族生活,在那里我吃到了水蜻蜓。沒想到吧,在云南品嘗美食也需要極大的勇氣和智慧呢!

  云南有藍藍的天,有清新的空氣,有各種各樣有趣的美食,生在云南,長在云南,真是一件非常幸福的事!

家鄉的美食作文3

  要說起博白的特色美食,那可數不勝數:卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。

  落水包,是博白冬至節必備的特色美食,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現,讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來,這樣保存的時間會更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個水煮的落水包是完全不成的風味。

  這個落水包的制作過程是:用本地的一種細糯米,然后打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團,整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取一塊面團,然后把它搓成圓圓地,然后用大拇指在面團上弄成一個窩,在窩里面裝上餡,然后把這個面往中間湊,把多余的'面團擠出來,一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。

  如果你也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉博白來吧!

家鄉的美食作文4

  我喜歡的美食有很多,比如可樂雞翅、小籠包、炒晉糕我最喜歡的就是小籠包了,所以媽媽經常給我做。

  小籠包的形狀圓圓的',像一個帶著褶皺的白色小氣球,非常漂亮。

  小籠包的主要材料是面粉、肉、菜。制作方法如下:先和好面餉發,然后準備肉餡,包好后上鍋蒸七八分鐘就可以了。還沒出鍋就香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。吃上一口,滿嘴留香,面皮勁道耐嚼,肉餡肥而不膩,非常好吃哦。

  這就是我喜歡的美食,希望大家也喜歡。

家鄉的美食作文5

  我的第二故鄉在杭州,作為新杭州人,我對杭州的美食也就略知一二。

  杭州的美食有許多:蔥包檜兒,貓耳朵……都能讓我停下腳步,而我最愛烏米飯。

  相傳一愛國使者被害,知縣連牢房也不給他住,把他關進豬圈,且不給他飯吃,一老看門的痛恨知縣,就采來一種樹葉,把樹葉磨碎,直至流出烏黑的汁,再拿出事先做好的飯團,用汁澆過,最后做成豬糞狀,投進豬圈,愛國使者看見,立馬拿來吃,于是,在老人的幫助下,他直至出獄也精神煥發。

  烏米飯一般在立夏時吃,老人都說,立夏吃烏米飯,能夠抗暑。先看色,烏黑發亮;再問香,清香撲鼻;最后品,咬下一口,糯糯的,再咬一口,滿口余香,最后咬一口,就被你吃完了,只感覺回味無窮,還想再咬一口。

  現在已經很少有人會做烏米飯了,,也很難吃到正宗的'烏米飯,多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里,這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃,但這種文化,要永遠流傳在我們心里。

  光說不行,你有空,請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧!

家鄉的美食作文6

  說起家鄉,很多人都有共同的回憶和愛好,我也不例外。在我印象中的家鄉,我最愛的不是花花草草或者旅游景點,而是家鄉的美食。因為我的家鄉有很多食物或者食材是別的城市沒有的,所以我摯愛。

  家鄉的美食有很多,其中我最愛的是糯米飯。這一般是人們早上過早的早點,用糯米制作而成,然后把糯米捏成一個團子狀,在里面放入一些海帶絲、蘿卜絲、土豆等配菜,然后這樣就可以吃了。我很多個早上的早餐都是它在陪伴我。獨一無二的喜歡。而且可以根據自己的口味放入白糖或者辣椒,自由搭配。這是家鄉最大的一個特色。除了糯米飯之外,還有鵝肉粉。家鄉最出名的是大灰鵝,特別是冬天,如果吃上一頓鵝肉火鍋,那就可以起到驅寒的作用。并且鵝肉不像牛肉那樣容易上火,所以這是冬天必備的'一道菜。最重要的是湯,在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯,簡直是人間美味。還有絲娃娃,用一張巴掌大的面皮,然后也是在上面放入一些蘿卜絲、海帶、土豆、花生等配菜,然后裹起來,就可以吃了。其實除了這三樣,還有很多很多美食,我覺得美食也是很好代表家鄉特色的一個象征。

  我愛我的家鄉,我愛這里的一花一草一木,同時,我也深愛著家鄉的所有美食。

家鄉的美食作文7

  俗話說“民以食為天”,每個地方都有自己獨特的美食:北京的烤鴨、山西的刀削面、內蒙的小肥羊……而我的家鄉無錫,最著名的`美味非小籠包莫屬了。

  據說在清朝同治年間,南翔鎮上有家包子店。由于競爭日趨激烈,老板就琢磨著怎么把皮變更薄一些,肉餡弄更多一些,吸引更多人來吃包子。隨著工藝日趨改進,小籠包就這樣誕生了。

  小籠包的外形特別招人喜愛。它有著圓嘟嘟的身子,穿著一件薄薄的、有些透明的白外套,頂上18個褶子組成了一個小小的花骨朵兒,真是一個可愛的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣,散發出陣陣誘人的香氣,惹得人垂涎三尺口水直流。

  別急,絕對不要一口把小籠包吞下去,否則小籠包里燙燙的鹵水會把你燙的鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是:左右搖、輕輕提、先開窗、后喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的頂部,左右輕輕地搖動,把它慢慢提出蒸籠,在小籠包的邊緣處咬一個小小的口子,再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來你既可以一小口一小口地慢慢品嘗小籠包,也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點醋的小籠包也別有風味喔。

  親愛的朋友們,到了美麗的無錫千萬不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包啊!

家鄉的美食作文8

  海蠣子是牡蠣的一種。海蠣子呈三角形,有兩片殼,一片大,一片小,表面坑坑洼洼,手感不是很好。

  里面卻是別有洞天,淡白色的內殼泛著銀光,海蠣子肉浸在粘乎乎的汁水里,看起來十分飽滿。帶著咸味的海蠣子肉,像大耳朵一樣,吃起來鮮嫩,爽滑,最適合汆湯吃。湯里的海蠣子肉肉質緊實,賣相極佳,絕沒有灘養牡蠣的浮腫。咬下去,嗞——里頭汁水就炸開來了。

  海蠣子又屬大連的口感最佳。莫泊桑寫過西方人怎么吃牡蠣,常用一方手帕托著,牡蠣,頭稍稍前傾,嘴巴微微一動,就把汁水吸進去了。只顧著風雅了,怕是嘗不到味道。據說,凱撒遠征英國就是為了獲得泰晤士河的牡蠣,宋美齡吃牡蠣是為了美容養顏,可見其身價不菲。蘇軾被流放到海南島時,對海南的.海蠣子很感興趣,只可惜蘇東坡沒食過大連的海蠣子,否則不定世上要多出多少美文佳篇呢。

  我有七八年沒吃到大連的海蠣子了。后來吃過很多地方的海蠣子,不是個頭太小,就是外形不美觀,哪怕是廣東、福建出產的,也還差點意思。

家鄉的美食作文9

  我的家鄉在山西,那里又許多許多的美食。

  我最喜歡的美食就是餃子了。它的主要材料是面粉、肉餡(當然也可以是素餡)。一般先和好面餉著,然后準備餡,我家最常做的就是豬肉大蔥餃子了。把豬肉和大蔥放在一起剁成肉泥,再澆上熱油,放各種調料拌好,然后把面搟成圓圓的小片就可以包了!媽媽可以包出各種形狀的餃子,非常好看。包好的餃子放鍋里煮個七八分鐘,整個屋里都彌漫著一股濃濃的香氣。

  盛出來后我迫不及待的`夾起來就吃。嗯,真好吃”。肉餡香氣四溢,肥而不膩。叫人吃了一碗還想吃。

  相信你們這會也想吃了吧!悄悄告訴你:自己親手包的更好吃哦!不信你們試著包一次吧!

家鄉的美食作文10

  北方人喜歡吃面,我的家鄉就有一種特別好吃的面食炸醬面。

  炸醬面的主要原料有:面粉、肉醬、黃瓜、胡蘿卜。

  炸醬面的'制作方法很簡單:先和好面,把黃瓜胡蘿卜切絲,然后就開始炒醬了!媽媽首先把肉切成肉丁,蔥切花,倒入醬油腌肉,然后放油鍋里炒,一般小火十幾分鐘就可以啦!香噴噴的肉醬出鍋后,開始搟面煮面,然后把肉醬澆到面條上,撒些黃瓜絲和胡蘿卜絲,一碗好吃的炸醬面就做好了!

  喜歡吃嗎?我給你做哦!雖然沒有山珍海味那樣昂貴,但吃完卻讓人回味無窮口齒留香。五湖四海的朋友們,來我的家鄉嘗一嘗吧!

家鄉的美食作文11

  每個地方都有自己的獨特美食,在我有家鄉,眾多的小吃,當數綠豆涼粉最為出名。

  綠豆涼粉雖然做法很簡單,可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是:先拿溫水將綠豆泡透,然后用打粉機來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃的時候可以放一些調料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香的氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。

  涼粉的口感極佳。當你將涼粉放入口中,還沒有細嚼時,便滑進了肚中,頓時,滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的常客。

  有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的'美食。

  如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我的家鄉品嘗吧!

家鄉的美食作文12

  也許你嘗過各式各樣的美食,有中式的,西式的。可是我喜歡家鄉的海鮮面,上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋,沁人心脾了!

  說到這里,要嘗鮮的人已經迫不及待了吧!告訴你,制作海鮮面的主料是”隨機“的呦,可以有:鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配:小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇,可以是普陀特有的米面,也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的,極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復雜。

  別看做面的程序簡單,其實這里面可有講究了,不僅有對食材的要求,也有對湯底和烹煮的'時間有求。首先,海鮮的新鮮,這可是最關鍵的,最好是活蹦亂跳的,我們當地稱為”透骨新鮮“;然后,各家的湯都是秘制的,這里我就是無可奉告了;最后,火候和時間也要掌握得剛剛好,特別是面下在湯里的時間,絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經過練習,又有各自的秘制高湯,才能燒出如此美味的——海鮮面哦!

  在舟山,應該沒有一個人不曾品嘗過海鮮面,而遠道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉的海鮮面,香型它的味道、特點都會永久流傳下去!

家鄉的美食作文13

  我的家在蘭州,這里的美食不計其數。有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城,但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了!

  蘭州人吃牛肉面都吃上了癮,不論大人,還是小孩,都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷,隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過牛肉面館,都直流口水,而且就像一只小饞貓一樣沖了進去,媽媽在后面緊跟著。進了牛肉面館后,媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看,拉面師傅可以拉出好多種面,比如:毛細、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細、三細等各種各樣的款式,而我最愛的就是那毛細了!

  等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的'時候,我看到那紅紅的辣椒油,清清的湯,湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗,還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面,不一會兒我就狼吞虎咽地吃完了。

  聽媽媽說:“相傳,牛肉面是清朝一個叫馬保子的回民廚師所創制的面食,后人又把這種面食文化發揮到了極致,吃得名揚天下”。聽了媽媽的話我更加喜歡家鄉的牛肉面了。

  聽了我的介紹,恐怕你已經直流口水了吧?那就快來我的家鄉吧!我在家鄉等著你哦!

家鄉的美食作文14

  每個地方都有自己獨特美食,在我有家鄉,眾多小吃,當數綠豆涼粉最為出名。

  綠豆涼粉雖然做法很簡單,可是味道卻令人嘆絕。它制作方法是:先拿溫水把綠豆泡透,然后用打粉機來磨,磨成了漿,用籮過濾一下,留下綠豆粉,再用綠豆粉與水按合適比例勾兌,鍋里煮熟,盛到時盆子里邊,放涼,讓它成形,就可以了。吃時候可以放一些調料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香氣味飄來,大街小巷便飄滿令人無法抗拒香味。

  涼粉口感極佳。當你把涼粉放入口中,還沒有細嚼時,便滑進了肚中,頓時,滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛吃,越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館常客。

  有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名美食。

  如此好吃食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來我家鄉品嘗吧!

家鄉的美食作文15

  我的家鄉在惠州,這里風景優美、景色迷人,是全國著名的旅游城市。這里的傳統食物更是數不勝數。下面我給大家介紹一下我們家鄉的傳統美食吧。

  首先,我要介紹的是客家釀豆腐。客家釀豆腐是客家的風味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的,豆腐中有美味的肉團,遠遠的就會飄來一股香香的味道。有一次,我品嘗的時候,我拿筷子,夾起來吃了一口,豆腐皮脆、肉滑,而且還有香濃的'味道,如果你聞到它的味道,保證你口水都會流下三千尺!

  接下來,我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞,當服務員送過菜來的時候,我立刻迫不及待地吃了起來,熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃,鹽焗雞的肉很有嚼勁,而且還很爽口。當我吃第一口時,我就開心得跳了起來!

  據說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶!

  看,我家鄉的美食非常多吧!如果有機會,也希望你能來品嘗品嘗我家鄉的美食。

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