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家鄉的黃酒作文（精選15篇）
在現實生活或工作學習中，大家都寫過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的家鄉的黃酒作文，歡迎大家分享。
家鄉的黃酒作文 1
來到有名的江南古城——紹興，你就有口福了。紹興是我的家鄉，它有著眾多美食，臭豆腐、干菜肉、鲞凍肉、霉莧菜梗等在旅游者眼中是最美味的食物，可在紹興人眼中卻是再平常不過的家常菜。在紹興，還有一樣非常著名的就是紹興黃酒。這黃酒是紹興的特產，它在清朝時就被評為全國十大名產之一，獲得了許多獎項。
紹興黃酒不僅色澤透明澄澈，還具有誘人的馥郁芳香，這種香味會隨著時間的久遠而更濃烈。所以，紹興黃酒在紹興人口中又稱老酒，因為它越陳越香。
記得我第一次喝黃酒是在一次聚會吃飯的時候。那次，我和媽媽喝可樂，爸爸喝黃酒。爸爸的酒一滿上，那香味就一個勁地往我鼻子里鉆，于是，我向爸爸提出要嘗嘗那黃酒。好說歹說，爸爸才同意我喝，一口喝下去，那味道真是妙不可言，甜中帶著點酸，酸中帶著點苦，細細品嘗，苦中又帶著點辛辣，辛辣中還帶著鮮，鮮中還不時透露著一些澀澀的味道，使我忍不住又抿了一小口。我喝了一口又一口，爸爸對我說：“你呀，少喝點兒，會醉的.！”話雖然在說，可我還是忍不住想再多喝幾口，從此，我便愛上了黃酒。
要記住，黃酒飄香的地方，就是我的家鄉！
家鄉的黃酒作文 2
“爸爸，你怎么又在喝黃酒了，有這么好喝嗎？”“這個你就不知道了，黃酒可是寶貝哦！”爸爸邊說邊飲上一口美酒。
我好奇黃酒是怎么做的呢？為什么說黃酒是個寶呢?于是我便上網去尋找這個答案。
手工黃酒是在蒸熟的糯米里放入水和酒藥，拌勻然后放入大缸，把大缸封住，讓糯米保持一定的溫度，和濕度。一段時間之后，就會有人給酒缸開耙，”開耙可是個技術活，如果糯米還沒有發孝完成就開耙的話，這缸就做失敗了，當開耙時酒公把糯米撈出，放在特制的布袋里用工具把糯米的水擠出來，這“水”就是最原始的酒，當酒被擠出時，過濾網會把殘留的糯米渣，過濾后的`就變得更清澈，最后一道工序是把酒加熱。放入蔗糖和色素。等酒冷卻后就可以灌裝了，黃酒是個寶，因為適量喝點黃酒對身體有好處的。黃酒中含有糖。氨基酸和多種礦物質。
家鄉的黃酒是別處制造的黃酒比不上到的，因為是鑒湖水造就了黃酒的獨特的香醇和甘甜。所以紹興黃酒真是名不虛傳。
家鄉的黃酒作文 3
這是一個有著水鄉、橋鄉、酒鄉之稱的小城；一個令古今文人墨客所青睞的小城；一個籠罩著神秘色彩的小城……這就是我的家鄉紹興。這個小城，我最喜愛的不是水，也不是橋，而是紹興黃酒。
紹興酒是我國黃酒類中的名酒，有二千三百多年歷史。在爭奇斗妍的酒苑中，紹興酒宛如一支奇葩，成為酒中珍品，獨具風味，酒香醇厚。
紹興的酒味道好，繁密的制酒工程更是復雜、令人稱奇。立冬過后西風起，紹興農村酒香溢。這時，是釀紹興老酒的好時節。農民把剛收割加工來的新糯米，浸泡三、五天，瀝干，蒸成糯米飯，透出熱氣，拌上酒藥，裝入缸內，保溫，三晝時左右，開耙加水。20～30天以后，缸內的米飯已發酵沉淀。乳白色的酒就可以開缸上桌了。此時的酒，香氣特濃，甘甜爽口。如果再加上適量的糖汁煎熬，就成了色澤紅潤的元紅酒。
陳年的'紹酒，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚。而今，人們還在不斷地開發紹酒的優點，使紹興更名副其實地被稱為“酒鄉”。
現在，紹興老酒的花色品種還真不少呢！有女兒紅、元紅、加飯、善釀、花雕、東方女士酒等。聽說“善釀酒”這個名字還有一個有趣的故事呢：一百多年前，沈永和酒坊的第三代沈西山從“用醬油代水做醬油”中得到啟示，用元紅酒代水做老酒，釀出來的酒風格獨特，口味甜潤，酒香更濃。做酒的行家前來品嘗時都說“善釀、善釀”，善釀酒由次而得名。
紹酒不僅使紹興這個古城充滿了香味，更成為紹興的一種標志，我愛家鄉的黃酒。
家鄉的黃酒作文 4
黃酒是紹興著名的特產，歷史悠久。紹興黃酒聞起來香，喝起來甜，它的酒勁也絲毫不遜色。說起來，小時候在我身上 還 發生過一件和黃酒有關的趣事呢！
有一天，我們家來了幾位客人，大人們都在忙里忙外地招待他們，媽媽就叫我幫忙買幾瓶黃酒。回到家過了會兒，大人們都開始喝酒了，我看他們談笑風生，你敬我一杯，我敬你一杯，喝得不亦樂乎，聞著那陣陣酒香，我也好想嘗一口。大人說：“小孩子不能喝酒，會醉的。”雖然遭到了拒絕，但我的`好奇心被徹底勾起來了。我趁他們不注意，偷偷拿了酒瓶，喝了一口，啊，那味道甜甜的，香香的，哪會醉呀！我禁不住又喝了幾口，想：哇，好好喝啊！紹興黃酒果然有其獨特的魅力，讓無數的名人墨客為之吟詩作對、傾述衷腸，今天的我說不定也能成為明日的才子……想著想著我就去玩了，過了會兒，覺得頭有點暈了，臉上感覺燙燙的，看物體也好象在轉了，嘴里念叨著：“怎么有好多星星呀！？”趕忙跑到床上，迷迷糊糊就睡著了。等我醒來，聽見大人們異口同聲地說：“你是不是偷偷地喝酒了？”我不好意思地笑了。
真人不露相，紹興黃酒，你是好樣的！表面上是香甜的，但后勁的威力無窮大。你給了文人展示的勇氣，你給了大家共度難關的力量，你給了祖國繁榮強盛的祝福……你是紹興著名的特產，你的名字卻享譽世界，我為你感到自豪！
家鄉的黃酒作文 5
都說我們房縣的黃酒好喝，有勁道又好入口，于是就有聰明人到外地做黃酒賣，可是不管怎么做，就是做不出那地地道道的房縣黃酒味兒。后來人們才琢磨明白，原來是水的緣故，只有房縣的水才能釀出房縣的黃酒味兒來。
且不說南門河、北門河、泉水灣和塘溪溝，就是各鄉鎮那大大小小的河流，甚至那些溝溝叉叉的小溪里的水都能釀出上好的黃酒來。
一到九月，稻谷一收上岸，鄉親們就開始做黃酒，幾乎是家家戶戶都參與，比賽看哪家做得好喝。黃酒做得好不好，茶飯好不好，針線好不好，這曾經是我們當地考核家庭主婦是否合格的三大科目。一到過年過節，大家都像釀酒大賽的評委，從東村喝到西村，從這家評到那家，一邊喝一邊醉醺醺地給媳婦們打分。這種品評促使媳婦們互相交流切磋釀酒技術，有效地促進了釀酒技術的進一步改進、提高，大老爺兒們也就能喝到更好的酒了。
早些時候，大山里面沒有水田，愛酒的鄉親照樣能做出醉人的黃酒。其實，那酒是用包谷米或者包谷糝兒做的，也有紅棗做的，更有甚者，是山里打下來的野楊桃（現在美其名日“獼猴桃”）做的！鄉親們就是聰明，沒有稻田，也買不到糯米，照樣能做出好喝的黃酒。什么東西經他們一倒騰，就能釀出有滋有味還別具一格的黃酒來。喝的人大呼過癮，連連追問“怎么做出來的”，主人笑而不宣，好像藏著無比寶貴不可外傳的秘方。
黃酒一旦釀好，所有的節日都會在酒香里渾然飄過，在酒缸里沉沉泡過，從春節到元宵，再到五月端午，再到八月中秋。還有那婚喪嫁娶紅白喜事，一股腦兒地扎進酒缸里，翻滾在酒海里，浸潤在酒香里，沉浮在酒氣里。勞累了要喝點兒酒，舒筋解乏；苦悶了要喝點兒酒，借酒澆愁；舒心散淡的日子更要喝點兒小酒，可以平添一番趣味。男人要喝酒，喝了酒的男人才更加男人，多了一份粗獷，一份灑脫，一份果敢，一份沖天豪氣；女人也要喝酒，例假時喝酒，坐月子時也喝酒，黃酒不僅養人，還可以活血，于是女人越喝越滋潤，越喝越嫣然如花；老人在酒席上似乎更顯得威嚴練達；孩子們也在大人的酒碗里練著小酒膽兒，露出小酒窩，稚氣可愛。
喝酒不是喝水，要講規矩的。房縣酒好，酒席上的規矩也多，生人要碰杯，表示初相識，熟人也碰杯，表示情更深。同飲，對飲，轉杯，換杯，抹角，趕麻雀……道道雖多，目的只有一個，就是喝好喝醉。據說很多酒規都是從宮廷傳到民間的。當年廬陵王李顯流放此地，總是擔心他老娘武則天會拿酒來毒他，所以想出了許多關于喝酒的招數。現在想想，原來酒規里也暗藏著機智哦！更熱鬧的是劃拳，打杠子，猜數字。最有趣的是唱劃拳歌，一邊喝一邊唱，聲情并茂，婉轉流暢，那種鮮活的塵世味道，真的讓人不羨神也不羨仙啊！
物質匱乏的年代，人們就想出劃拳的招兒多喝點兒酒。我的一個老同事給我講過一個他喝酒的.故事。20世紀60年代，沒有酒喝。有一次，倆好朋友好不容易弄來了兩碗黃酒，咋喝？劃拳吧！我的這個同事就一直輸呀輸，輸了就喝酒，把自己的那碗喝完了，又喝朋友的那碗，朋友那碗喝了一大半的時候，實在過意不去，就忍著酒癮贏了幾拳，剩下的部分才被他那朋友喝了。事后他朋友大喊上當，方才明白原來對方輸拳就是為了多喝酒呀！現在可不一樣了，酒多的是，只怕喝多了，劃拳的目的就是為了助酒興，鬧氣氛。
早些時候，你如果走到大山里面，還會碰到奇特的酒規。山民待客實誠，為了讓客人多喝酒，他們就命令一大群孩子齊刷刷地跪一排，給客人敬酒，不喝不起，客人無可奈何，只好一碗一碗地喝，直喝得翻江倒海，天旋地轉，最后不得不拱手討饒。
而今，雖然名酒多多，茅臺、五糧液、劍南春、伏特加、白蘭地、威士忌，還有各種品牌的啤酒，但如果從營養學角度來看，恐怕遠不如黃酒。黃酒喝醉了，睡上一覺，萬事大吉，頭不暈，胃不疼。黃酒就像家里有一小家碧玉，也許不夠做派，不夠風雅，不夠時尚，不一定上得了大臺面，但她溫潤，甜軟，可人，清而不俗，香而不艷。熱了，喝一碗，爽心潤肺；冷了，溫一碗，暖身暖心，就這樣體貼入微。不像別的酒，一旦喝醉，像害大病似的，傷脾傷肝，元氣大損。不過，你也別小覷黃酒的后勁和威力噢，就像村姑，渾身散發著原始而真實的野性呢！
千里房縣，自有黃酒香飄千里。黃酒飄香的地方，就是我的家鄉！
家鄉的黃酒作文 6
逢年過節，在我的家鄉——鎮原，有一種習俗，那就是擺酒席。酒席上最受人歡迎的，當然是黃酒了。
黃酒，是我們鎮原農村傳統釀造的一種酒。因顏色略顯褐黃，便稱為黃酒。釀造黃酒的主要原料是酒谷。酒谷是谷類的一種，當年種植當年收割，去皮、晾干備用，然后用類似做米飯的方法把酒谷蒸熟晾涼，然后再加酒曲，裝入容器發酵兩月有余，黃酒就做成了。
黃酒受人們青睞的一個原因是：黃酒用天然谷物釀造而成，色澤醇正，酸甜適中，色香味濃，營養豐富，后勁十足，是糧食之精華。正因如此，黃酒在酒席中具有，不可替代的作用。農村酒席上若沒有黃酒，就不能稱之為酒席，吃了酒席的人不喝黃酒，就不能說自己吃了酒席。在我的家鄉，黃酒不僅僅是在坐席時才可以喝，平時有什么值得慶賀之事，熱上一壺黃酒，再做幾樣下酒小菜，和朋友們一起分享，其樂無窮。
小時候，常常見大人們喝黃酒，而且看起來喝得津津有味。使吵著鬧著拉著奶奶的衣角，也想為自己討一杯。終于有一天如愿以償，奶奶端起酒壺，慢慢地往我的小杯里倒了一些，再往里加了一些紅糖，用筷子輕輕攪動，還一邊叮囑著說：“小饞貓，只準喝這一杯，喝完了不能再要了，小孩喝多了會醉的”。我小心翼翼地端著杯子，聞聞，又輕輕的吹吹，端到嘴邊用舌尖輕輕地舔了舔，想品品這黃酒到底是什么味道，為什么大人們這般愛喝。隨著舌尖的收回，隨之而來的還有酸中帶甜的'味道，令我回味無窮。再去討時奶奶再也不肯給了。
黃酒還有很多種喝法，可以涼喝，也可以熱喝。一般熱喝時可以加雞蛋，這叫“雞蛋炒黃酒”，最好泡死面餅子，這是招待客人的佳肴。怎么樣？聽我介紹了我家鄉的黃酒后，是不是也想品嘗一下呢？
歡迎您來品嘗鎮原的黃酒；那香飄千里的黃酒會讓您回味無窮的。
家鄉的黃酒作文 7
紹興的黃酒是紹興的一大特色，香甜的糯米、新鮮的小麥、再加上清爽純凈的鑒湖水，成就了“酒鄉”紹興特有的風味。
正宗的紹興黃酒，是真正的“老酒”。它歷經了時間的沉淀，歲月的輪回，既有了酒的烈性，又多了一份鑒湖水的清洌，周恩來曾這樣評價紹興的黃酒：“這酒既有江南女兒的柔情，細細品味間，又透著一份鑒湖女俠的英氣。”紹興的黃酒也因此而揚名天下。
1990年，紹興舉辦了第一屆“黃酒節”，女兒紅、狀元酒等紹興名酒都放在展臺上供大家品嘗。在來參觀的人群中既有年過七旬的老人，也有未滿周歲的'孩子，大家都聚集到了一處，但卻井然有序，不擠不推，排著隊一個個地品嘗，沒搶到的倒也不著急，先看看水鄉美景，熱鬧間竟也多了一份閑情雅致和置身于江南的怡然。在黃酒節中，“女兒紅”最為受歡迎，酒呈微紅，入口醇香，回味無窮，呷一小口，細品，沒有紅酒的高雅自傲，也沒有白酒的豪氣沖勁，只有一番江南人的柔情似水、吳儂軟語，確實深得大家的喜愛。除了“女兒紅”，“狀元酒”的粉絲也不少。相傳，狀元酒原本是江南一戶人家埋在房前的，后因為兒子高中狀元，心情大好，突然想起房前那壇酒，便挖出來打開，只聞到一陣甘美的酒香，一看這酒色澤黃潤、味道醇厚，是難得的佳釀，于是，那戶人家便給此酒取名為“狀元酒”。可以說，“狀元酒”是紹興人為兒女討得一個好彩頭的象征，也是父母對兒女一生的牽掛。
酒是黃酒節的一大主角，品酒的人自然是少不了。黃酒節一年一度，每年的黃酒節都是老紹興人的期待。你瞧，那些老爺爺們手里端著一只小碗，身邊擺著一盤茴香豆，呷一口小酒，吃一顆茴香豆，倒也確實有一番滋味；談笑風生間，老人們也仿佛回到了過去，回到了自己年輕的時候，身上又有了青春的活力。這也許就是紹興黃酒的魅力吧，這也許就是老紹興的風味吧！
品一碗黃酒，吃一顆茴香豆，欣賞一番老紹興水鄉的美景，這也確實是怡然自得，別有一番風味！
家鄉的黃酒作文 8
我的家鄉紹興是黃酒的故鄉。黃酒也叫老酒，是因為紹興黃酒有誘人的芳香，這種香味會隨著時間的久遠而更為濃烈。
紹興黃酒有6種口味：甜味，苦味，酸味，辛味，鮮味和澀味。黃酒也是世界三大古酒之一。其中有一種叫“女兒紅”，說起這個名字，還有一段有趣的'民間傳聞，“女兒紅”用鑒湖水釀制而成，裝壇后，把它埋在泥土里，等到女兒出嫁時做嫁裝，所以取名“女兒紅”。如果你聞到那酒香，一定會垂涎三尺！別急，讓我帶你去細細品嘗。
咸亨酒店是品酒的好去處。酒店門口站著一個孔乙己的雕像，只見他一手拿著酒杯，一手拿著回香豆，面帶微笑的迎接五湖四海的朋友。酒店里的架子上放著各種各樣的瓶裝酒，柜臺內也放滿了酒壇子，散發著陣陣酒香，酒客們坐在長凳上，喝著老酒，吃著回香豆，有的竊竊私語，有的談笑風生，陶醉在酒的海洋里。
如果你來紹興做客，一定要品一下紹興酒，逛一下紹興城，這會讓你回味無窮。
家鄉的黃酒作文 9
黃酒、啤酒、葡萄酒，惟黃酒源于中國，是中國最古老的酒種，而且最富有民族特色。黃酒的黃，不僅僅是指酒的顏色，是中國人的.膚色的黃，是生養炎黃子孫的大地—黃土地的黃，更是哺育華夏子孫的母親河—黃河的黃。
黃酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發酵釀制而成的各類黃酒。紹興酒具有獨特的色香味格，堪稱中華黃酒第一味。
“汲取門前鑒湖水，釀得黃酒萬里香”。紹興盛產黃酒，早在康熙《會稽縣志》就有“越酒行天下”的記載，紹興釀酒史更是悠久，最早可追溯至河姆渡文化時期，距今已有7000多年。佳水出名酒，由得天獨厚的鑒湖水釀制的紹興黃酒名聞天下，獨得“醉鄉”之雅名。
黃酒啊，你難怪那么受人喜愛，原來，你的味道醇厚甘鮮、回味無窮，甜、酸、苦、辛、鮮、澀與味和諧融合于一體。
家鄉的黃酒作文 10
前些天組織了一場游學，目的地是紹興的魯迅故居。在學校聽到要去游學時，同學們都樂開了花，各自計劃著要帶的東西，要玩的游戲。我卻暗暗想著父親惦念許久的紹興黃酒。
父親其實并不常喝酒，我與父親的關系也不冷不熱，幾句話就很容易開始爭吵。我一直想改善一下我們目前的相處狀態。
在出發的前一夜，我回到家，驚喜地發現桌上擺著一大袋零食。我一心以為是母親買的，于是開心地跑到母親面前道謝，一旁的父親聽到時愣了一下，但也沒說什么。母親笑笑，說是父親給我買的，我懷疑地望了眼父親，父親沒說話。
在車上，我想著要買的東西，與同學聊著天。時間過得很快，到了目的地，同學們一起下車，嘰嘰喳喳地說話。在吵鬧與歡笑中，我們拜訪了百草園、三味書屋、魯迅祖宅等許多著名的景點。
最后到了一條街上，人來人往，各種小吃、紀念品應有盡有。大多同學奔向了小吃店，準備一飽口福。而我在吃完午飯后，則在漫無目的地閑逛著。忽然一家商店闖入了我的眼簾，大大小小的酒壇參差不平，擺放在最前面的是兩斤裝的十二年陳釀。我忽然想到父親有個收集酒的愛好，于是便走進了店。老板十分熱情，為我推薦著不同種類的酒，我指了指擺在最前面的那壇問了問價格，老板滿面笑容，告訴我68元一壇。
“看你是學生，給你便宜點，60元吧。”老板又補充道。我在心里默數了一遍剩下的錢，已經不多了，但一想，咬咬牙掏出60元，遞給了老板。老板歡欣地把酒給我包起來。在包酒時，老板打聽了一句，問我酒是送給誰的.，我愣了愣，說是送給父親的，老板隨口又說，那他一定會很高興的。“是啊，應該吧。”我這樣應著。
在回校路上，同學問我，你爸爸很喜歡喝酒嗎？我輕輕搖頭，說他并不常喝酒，只是買回去讓他高興一下而已。
到了家，我把手上提著的盒子遞給父親，父親依舊沉默著接過來，我有些緊張地說是給他的，他愣了愣。
父親說，他很高興。
家鄉的黃酒作文 11
黃酒是紹興著名的特產，歷史悠久。紹興黃酒聞起來很香，喝起來很甜，但它的酒氣也毫不遜色。說起來，小時候有一件有趣的事，是關于我和黃酒的。
有一天，我家來了幾位客人，大人們忙著到外地招待，媽媽讓我買幾瓶黃酒。回家后，大人們都開始喝酒了。我看著他們談笑風生，你敬我一杯，我敬你一杯，開心地喝，聞到那酒味，我也想嘗一口。大人們說：“孩子們不能喝酒。會喝醉的`。”雖然被拒絕了，但我的好奇心完全恢復了。我趁他們不注意，偷偷拿著酒瓶喝了一口。啊，它的味道又甜又香。怎么喝醉！我忍不住又喝了幾口。哇，好好喝！紹興黃酒果然有其獨特的魅力。很多名人墨客吟詩，吐露衷腸，今天我也許也能成為明天的才子.想起我就去玩，過了一會兒，腦子有點亂，臉變熱，物體好像也在轉，嘴里還會說：“怎么會有很多星星呢？”嘟囔著-嗯？“急忙跑到床上，迷迷糊糊地睡著了。我醒來的時候，大人們異口同聲地說：“你偷偷喝酒了嗎？”。我不好意思地笑了。
真人不露面，紹興黃酒，你好！表面上甜蜜，但后勁的威力是無限的。給了文人展現的勇氣，克服困難的力量，給了祖國繁榮強盛的祝福。你是紹興有名的特產，但你的名字享譽世界。我為你感到驕傲！
家鄉的黃酒作文 12
7月20日，我們全體營員興致勃勃地去參觀紹興黃酒博物館，雖然外面驕陽似火，但仍沒法阻擋我們熱情的腳步。
終于上車了！一路上，大家有說有笑的，在快樂的談笑聲中，我們不知不覺地就來到了博物館對面的廣場上。這個廣場可漂亮了!你看！那一朵朵色彩斑斕的玻璃荷葉圍成的一個大圓圈，圓圈中間還有些少許的荷花，聽導游說：“到晚上的時候，這里還會有彩色的噴泉呢！”
進入博物館，我第一眼看到的是一個巨大的花雕酒酒瓶，酒瓶的正面畫有一只栩栩如生的鳳凰圖案，它眼睛注視著前方，展開雙翅，像是要騰空起飛的樣子。酒瓶的`背面則是一位笑容可掬的仙女，她手持一把扇子，冉冉上升，周圍則是朵朵“鮮花云”。
接著，我們又看到了從古至今的一些釀酒工具，也知道了女兒紅的來歷。最有意思，讓我好奇的是桌子上擺放著的下酒菜，一開始，我還真以為是可以吃的，差點就要拿來品嘗一下，真的是做的栩栩如生啊！
接下來，我們來到了地下酒窖，一股濃濃的酒香撲鼻而來。啊！下面有好多的美味黃酒呀！一排排，一層層，整整齊齊，真是雄偉壯觀啊！而且品種各不相同，年份也不同。出了地下酒窖，我們大家開始品嘗黃酒了！我媽媽嘗了許多黃酒，我站在一旁，一股股酒香迫不及待地鉆進了我的鼻子里。讓我也有了想品酒的念頭，于是，我便讓媽媽給我喝了一小口，“啊！真是香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚啊！”我不經連連稱贊道。
最后，導游領我們參觀了酒杯展廳，那里陳列了從古至今的不同酒杯，有戰國時期的青銅酒杯，呈暗綠色，有清代銅酒杯，有明代的青花酒杯，有......我們還了解了三位釀酒高手的事跡，我不得不為他們精湛的技藝所折服。正是因為有了一代又一代大師的傳承，紹興黃酒博物館的地下才能存放著上千臺正在“呼吸”的陳年原酒，我們的黃酒才能成為國粹。
紹興黃酒博物館不僅為旅客帶來了獨特，趣味的文化體驗，更是一處黃酒探秘，親子互動的絕佳空間。
家鄉的黃酒作文 13
在紹興城的西邊，有一個古色古香的小鎮——東浦黃酒小鎮。
走近東浦老街，首先看到的是一個牌樓，牌樓上懸掛著著名書法家蕭風書寫的“黃酒小鎮”四個大字，牌樓由24根柱子撐起，代表著黃酒與二十四個節氣息息相關。穿過牌樓，正對面就是徐錫麟雕像。徐錫麟作為辛亥革命時期的著名人物，他家就在鎮上。黑底粉墻又略顯滄桑的徐錫麟故居，仿佛在向大家訴說著當年那個讓人敬佩的辛亥故事。通過一條狹窄的小巷，便看到一條長長的河。河兩邊有許多河埠頭，下到河埠頭，招呼一條烏篷船，坐在船頭，低頭往下看，水面上倒映著古房，綠水圍繞著古房，仿佛人在畫中游。有時，突然看見魚兒在水中跳躍，才記得船在河里行。仰頭，藍天襯托著白云，又好像見到了一幅美麗的畫卷。在小河上面，橫跨著一座座年代古老的石板橋。橋上行人來來往往，好不熱鬧。
在小河兩旁，是一間連著一間的古老房子。房子黑瓦白墻，如果是兩層樓房的.，那就長個老虎窗，呈八字，都朝天開著。街道也很古樸，都是用老石板鋪成，透射著濃濃的古鎮韻味。房子旁邊還圍著一圈長椅，叫做“貴妃靠”。傍晚時，老人們會坐在椅上聊天，煞是熱鬧和愜意。
黃酒博物館的工作人員給我們介紹黃酒分四種：元紅、加飯、善釀、香雪。你可以細細品嘗一番。元紅酒又叫狀元紅，傳說東浦老百姓如生了男孩，會做一壇黃酒埋在地下，待男孩中狀元時拿出來喝。
小鎮里的美食也很多。扯白糖，糖十分甜，有韌性；甜酒釀，有一點甜，也帶了點酒的味道；臭豆腐，聞聞有點臭，吃起來卻很香；還有黃酒巧克力、藕粉......看得你直流口水。
小鎮里也有許多風俗。元宵時，看花燈、猜謎語；端午時，賽龍舟、包粽子；立冬時，酒仙會市、開釀節......好多活動等你來參加！
黃酒小鎮既可以讓人們領略到水鄉特色；又可以讓大家品嘗地道的黃酒；還可以學到不少的文化知識。真是一個好地方！
家鄉的黃酒作文 14
這次，我要來介紹紹興黃酒。為什么要介紹紹興黃酒呢？因為紹興的文化底蘊很深，特產也很多。像中國輕紡城就在紹興。紹興不僅有大特產，還有小特產，例如外酥里嫩，聞著臭吃起來香的臭豆腐。好啦，言歸正傳，我來講一講黃酒。
先講一講黃酒的工藝流程：分別是糯米——過篩——浸漬——蒸煮——攤冷——落缸——前發酵——后發酵——壓榨——澄清——煎酒——成品。不過，具體的制作方法我也不知道，因為那是國家嚴格保密的'，絕對不準外泄。
好了，接下來再講講黃酒的好處吧。一、黃酒是一種釀制的低度營養酒，據科學家測定有二十一種氨基酸，其中包括人體必需的但不能自身合成的八種氨基酸。黃酒具有活血、滋養、延年益壽等功效。所以很多紹興本土老人有每天少量飲用黃酒的習慣呢。二、由于黃酒有極強的藥效，所以常被中醫作為藥方的配料，起到輔助治療疾病的作用。三、黃酒常常被當做料酒，做菜時加一點黃酒，吃起來就香味撲鼻，不知不覺中還吸收了大量的營養，真是一舉兩得。
黃酒的歷史悠久。紹興黃酒的工藝技術經歷了幾千年的改革和發展，積累了極為豐富的經驗。真可謂是歷經滄桑，代有創造，釀造工藝是精益求精。至宋代是黃酒的品種已基本定型，到了明末清初已馳名中外。紹興黃酒不僅過去輝煌，如今照樣輝煌，1988年，“古越龍山”紹興酒被外交部釣魚臺國賓館定為“國宴專用酒”。
我為黃酒而自豪，黃酒已成為紹興地方經濟的重要產業，我為自己是一名紹興人而自豪！
家鄉的黃酒作文 15
紹興是一個已有兩千五百年的古鎮，在這座古鎮里有數不清的橋和很多的文人。還有滿城的酒香味，我聞著酒香長大，因為爸爸每天都會小酌一杯。
紹興黃酒獨一無二的品質，得益于優越的自然地理環境和鑒湖佳水，以及上千年來形成的精湛的釀酒工藝。2006年紹興黃酒釀制技術被列入國家級非物質文化遺產。酒文化已經參透到人類社會生活中的各個領域，對文化藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有著巨大影響和作用
今天下午我們來到了黃酒小鎮，一下車就聞到了黃酒的香味，我們踏在青石板上就來到了里面，里面有很多的橋，還有一條很長很長的河。之后老師就帶著我們來到了一座茅屋里黃酒的香味就更重了，原來這里就是釀酒的地方啊！老師就和我們說了黃酒是怎么做成了的，先要把酒發酵好之后再麥曲，再淋飯酒，攤放酒，再壓榨，最后再煎酒。步驟就這樣完了。因為我們還小還不能喝酒，所以老師就給我們每一個同學都買了嗎一根用黃酒做起來的冰棍，黃酒冰棍的味道非常的`好吃，我真是萬萬沒有想到黃酒的味道是這么美味，雖然我沒有喝過黃酒，但是吃黃酒冰棍也可以吃出黃酒的味道，因為這是用黃酒做起來的冰棍。在回去的路上我們邊吃著黃酒冰棍走在青石板上，邊哼著：“老酒糯米做，吃了變妞妞……”
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