小孩子貧血適合吃的食物和注意事項

　　小孩貧血，媽媽一定要重視。一旦寶寶出現貧血癥狀，媽媽不妨從飲食上為寶寶補鐵補血。那么小孩貧血吃什么好呢?針對這個問題，下面我們就來為您詳細介紹一下適合小孩補血的六種食物和六大菜譜，媽媽不妨來學習一下。

　　概述

　　我家村里有一小孩子得了貧血，抵抗力很低，天氣一變化就容易生病，臉色不好，指甲發白，那么在飲食上要吃些什么有助于補血呢？

　　小孩貧血吃什么補血

　　1 首先孩子貧血多數是缺鐵性貧血，輕度貧血可通過食物補鐵。鐵的來源廣泛，動物性食品中瘦肉、蛋黃、魚類、母乳、動物血等都含有豐富的鐵；植物性食品中，大棗、豆類、硬果類、山楂、核桃、草莓等含鐵較多。然而動物性食品中的鐵容易被人體吸收與利用，經常吃含鐵豐富的食物能糾正貧血。

　　2 其次，多吃富維生素C食物，如綠葉蔬菜及水果等，有助于鐵元素的吸收。

　　3 最后除了動物肝臟、菠菜補鐵之外，還要補充足夠的蛋白，要常吃雞蛋 、牛奶。

　　注意事項

　　值得注意的是，小孩貧血是因為人體內鐵元素的攝入不足、吸收障礙造成的，往往小孩會出現厭食的現象，所以光食物補充是不夠的，可以給他買點補鐵的營養保健品。

　　什么是小兒貧血

　　小兒營養性貧血，一是飲食中缺乏鐵質引起的小細胞性貧血，二是機體內因缺乏葉酸、維生素B1：引起的大細胞性貧血。哺乳期 4～6個月前能利用從母體內來的鐵質造血，在4～6個月后即出現鐵質的不足，所以在3～4個月時就應注意添加含鐵豐富的食物。如蛋黃中含鐵質較豐富，應注意添加。

　　動物肝臟含鐵也較高，其他尚有魚、豆類、豆制品均可逐步讓小兒食用。新鮮綠葉蔬菜、水果等含鐵質也較多亦可同時食用。當然在貧血嚴重時，尚須在醫生指導不服用鐵劑及維生素C、E等。服用這些藥品，須注意不應與茶葉、咖啡等同時服用。

　　當小兒單純母乳喂養未及時添加輔食、或偏食喂養、長期腹瀉時，可發生大細胞性貧血。常表現為面色蠟黃、虛胖，表情呆滯，不哭不笑。并常有厭食、惡心、腹瀉、舌炎及光滑舌等。此時可給予含維生素B12和葉酸較豐富的食物，如綠葉蔬菜、水果、牛肝、黃豆等。重者在醫生指導下可直接補給葉酸、維生素B12及維生素C等藥品。

　　寶寶吃什么可防治貧血

　　1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。

　　功效：養心補脾，滋補強壯。

　　2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。

　　功效：補腎壯骨。

　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。

　　功效：滋陰補血。

　　4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養血理虛。

　　5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款補血菜”

　　小兒貧血的分類

　　由于貧血的病因和發病原理多種多樣，因此，迄今尚無一個既能闡明病因與發病原理，又能指導臨床的統一分類法。目前一般采用形態分類和病因分類。

　　一、形態分類

　　這種分類的基礎是根據紅細胞平均容積(MCV，正常值80～94立方微米)，紅細胞平均血紅蛋白量(MCH，正常值27～32微微克)和紅細胞平均血紅蛋白濃度(MCHC，正常值32～38克/分升紅細胞)的測定結果而將貧血分為四類：

　　(一)大細胞性貧血 MCV>94立方微米，MCH為>32微微克，MCHC正常。屬于此類貧血者有營養性巨幼紅細胞性貧血。

　　(二)正細胞性貧血MCV、MCH和MCHC均正常。此類貧血見于再生障礙性貧血、急性失血后貧血。

　　(三)單純小細胞性貧血 MCV為<80立方微米，MCH小于正常，MCHC正常。慢性感染、慢性腎臟疾病所致的貧血屬于此類。

　　(四)小細胞低色素性貧血 MCV<80立方微米，MCH為12～20微微克，MCHC<30克/分升。此類貧血見于缺鐵性貧血、地中海貧血等。

　　二、病因分類法

　　這種分類法是根據疾病發生的原因進行分類，故對診斷和治療都有一定的指導意義。造成貧血的原因是由于紅細胞的生成與破壞二者不平衡所致，據此將貧血分為失血性，溶血性和造血不良三類：

　　(一)失血性

　　1.急性失血 如創傷大出血，出血性疾病等。

　　2.慢性失血 如潰瘍病、鉤蟲病、腸息肉等。

　　(二)溶血性

　　1.紅細胞內的異常(內因性)

　　(1)紅細胞膜缺陷 如遺傳性球形細胞增多癥、遺傳性橢圓形細胞增多癥。

　　(2)紅細胞酶缺陷 如6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷癥、丙酮酸激酶缺陷癥等。

　　(3)血紅蛋白合成與結構異常 如地中海貧血、異常血紅蛋白病等。

　　2、紅細胞外異常(外因性)

　　(1)免疫因素 存在有破壞紅細胞的抗體，如新生兒溶血癥、自身免疫性溶血性貧血、藥物所致免疫性溶血性貧血等。

　　(2)感染因素 因細菌的溶血素或瘧原蟲等對紅細胞的破壞。

　　(3)化學物理因素 如苯、鉛、砷、蛇毒、燒傷等可直接破壞紅細胞。

　　(4)其他 如脾功能亢進。

　　(三)造血不良

　　1.缺乏造血物質 缺鐵性貧血，營養性巨幼紅細胞性貧血。

　　2.骨髓抑制 先天性再生低下性貧血、再生障礙性貧血、感染、惡性腫瘤，血液病等。

　　為何寶寶營養好反而會貧血呢

　　中國學生體質健康調研組日前完成“中國學生貧血狀況的動態觀察”研究，研究表明，5年來中國兒童缺鐵性貧血的比例大幅下降，但患邊緣性缺鐵性貧血的比例明顯上升。調查顯示，學齡初是身體發育高峰階段，也是邊緣性缺鐵性貧血相對高發的年齡。有數據統計，兒童邊緣性缺鐵性貧血增長比率高達7.2%。

　　如今城里的孩子不缺吃，什么有營養吃什么，可與過去相比，因貧血到醫院就診的患兒近年來并未減少，造成兒童貧血的病因已發生了變化。過去小兒常是因為營養不良、攝入不足，從而導致缺鐵性貧血，現在大部分兒童患這種病，則是吃出來的。

　　有些孩子平時因為營養過剩、偏食、喜歡吃油膩以及味道厚重的食品，結果使脾胃超負荷承受，從而引起消化功能紊亂，造成小兒單純性肥胖癥及因肥胖癥引發的兒童脂肪肝呈上升趨勢。而過食冷飲、暴飲暴食造成的脾胃疾病在患兒中居高不下，因此而發生鐵吸收障礙。

　　此外，以谷物為主的膳食結構也易發生貧血，因為造血的主要原料鐵、蛋白質、維生素B12在谷物膳食中含量較少。

　　針對城市邊緣性缺鐵性貧血患兒越來越多的現象，醫學專家提醒父母:

　　1、日常生活中，應多給孩子吃一些含鐵比較高且吸收又比較好的食物，最符合條件的食物有豬肝、雞鴨血湯、瘦肉、魚蝦等。

　　2、飯前吃一個西紅柿或飲一杯橙汁，能成倍增加對鐵的吸收，而飯后喝，則會大大抑制人體吸收鐵。

　　3、注意想辦法提高鐵的吸收率，如葷素搭配可以增加植物性食物鐵的吸收率，發酵食品中鐵的吸收率比較高，饅頭、發糕、面包比面條、烙餅和米飯的鐵易吸收一些。

　　4、維生素C可以促進鐵的吸收，因此要多吃一些新鮮水果蔬菜，如綠葉蔬菜、西紅柿、橘子等。

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