蜂蜜的功效及禁忌

　　糖尿病人可以吃蜂蜜嗎?這個是很多糖尿病患者所關系的問題。因為蜂蜜在大多數人的心中是一種非常養生的食品，因此糖尿病患者能不能吃蜂蜜成為了很多人所關心的問題。今天小編就來為大家解答一下糖尿病人能不能吃蜂蜜這個問題，同時小編還會告訴大家糖尿病人可以吃什么水果以及蜂蜜的功效是什么。有興趣的朋友就來看一下吧。

　　一、蜂蜜的功效

　　如果大家都想要知道糖尿病人能不能吃蜂蜜，那我們不妨先來看一下蜂蜜有什么功效吧，說不定看完蜂蜜的功效之后就會知道糖尿病患者可不可以吃蜂蜜了哦。

　　1、蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸。它包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。并可以消除人體內的垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能，改善便秘與平衡血糖。患者可以適量服用的。

　　2、蜂蜜放在口里含服，可治療咽喉炎，對工作勞累，熬夜之后的火氣上升有奇效。

　　3、在每次飲食飲料的時候，可以在飲料中加入蜂蜜，但是要注意飲料的溫度不能超過60度。

　　4、飲酒之后，含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后頭痛，減少酒精對肝的損害。

　　5、用蜂蜜涂唇，可防止爛嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮膚細膩、光潔、富有彈性。

　　6、蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點，風味、色澤和營養俱佳，尤其烤雞、烤鴨時用棗花蜜，其顏色金黃，風味獨特，不妨一試。

　　7、每次吃飯之前食用蜂蜜的話，可以刺激胃酸的分泌，從而有助于食物的消化。

　　8、治療貧血，經常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小時后再吃東西。

　　二、糖尿病人能吃蜂蜜嗎

　　第一點

　　糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是許多中老年人關心的問題。有關醫學專家認為，質量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約占70%-80%,這兩種糖均為單糖，極易為人體吸收，因此，如果您的血糖不穩定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波動。不過，糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜，但要同時減少其他淀粉類食品的攝入。

　　對糖尿病患者，飲食治療的關鍵是掌握好糖類的數量和質量，在數量上，當摸索到一個適宜的數量后，一般不宜任意增加，以免加重胰島負擔而使病情惡化。對于糖類的質量，要求選用消化吸收緩慢的多糖類，這樣可使血糖緩慢升高，以便使胰島素更好發揮作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖，以免吸收過快造成血糖大幅度升高。現在國內外糖尿病飲食治療都主張用高纖維飲食，也就是多用加工比較粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等，其目的.也是為了進一步減慢多糖的消化吸收速度。

　　第二點

　　蜂蜜約含80%的糖類，其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因為這兩種糖吸收很快，所以對血糖的影響很大。糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。

　　糖尿病經過多方治療，當血糖、尿糖已經得到控制時，如果因其他原因需要用蜂蜜，應該同時扣除當天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克糧食)。在開始吃蜂蜜時，還應該注意檢查尿糖的變化，根據尿糖變化情況及時調整用量。

　　第三點

　　國外有些學者認為蜂蜜可用于治療糖尿病，據說在蜂蜜里發現了一種類似胰島素的物質。他們認為，含多量維生素Bl、維生素C、煙酸的復合維生素蜜，很可能成為糖尿病患者的一種好食品。國內也有學者認為糖尿病患者吃蜂蜜不但無害，而且有輔助治療的作用。此種說法是以中醫對糖尿病的認識和蜂蜜之性能為依據。祖國醫學認為糖尿病的煩渴多飲、口干舌燥、多食善饑、大便干燥等癥狀，屬肺燥津傷、胃火熾盛、陰液不足所致，而蜂蜜有滋陰潤燥、補中潤肺的功能，所以可以在某些中藥煎劑中沖入10—20克蜂蜜，以輔助治療。但考慮到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用上，中醫也恃慎重態度。總之，糖尿病患者在病情不穩定的情況下，還是以不吃蜂蜜為好，需要時最好是在中醫或西醫的指導下使用。

　　三、食用蜂蜜的注意事項

　　1、不能用沸水沖飲

　　蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

　　2、不宜與豆腐同食

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應。

　　3、不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

　　患者。

　　8、草莓

　　草莓熱量較低，可防止餐后血糖值迅速上升，不會增加胰腺的負擔。此外，草莓富含維生素和礦物質，具有輔助降糖的功效。

　　9、楊桃

　　楊桃水分多，熱量低，果肉香醇，有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，還能降低血糖，是較為適合糖尿病患者的水果。

　　結語：相信大家看完以上的內容之后，也知道了糖尿病人是可以吃蜂蜜的。但是，雖然糖尿病患者是可以吃蜂蜜，但是患者一定要記得不能過多的食用，而且在食用蜂蜜的時候，一定要選擇質量高的蜂蜜。對于這兩點，患者一定要多加注意哦。

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