食用獼猴桃的禁忌
美味的獼猴桃對健康有這么多好處，那么在吃它的時候有沒有什么需要注意的問題呢？下面是小編精心整理的食用獼猴桃的禁忌，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
首先，我們應該注意獼猴桃的禁忌，不能和哪些食物一起吃，上面已經給大家回到了，牛奶、螃蟹、胡蘿卜、動物肝臟、黃瓜等都最好不要和獼猴桃一起吃，以免造成身體不適。
其次，由于獼猴桃是一種寒性的食物，因此經期和孕期也是要適當吃的，千萬不要吃多，而有先兆流產的準媽媽更是得注意，這類寒性食物要少吃。
另外，吃完酸菜這類腌制蔬菜之后，建議大家吃獼猴桃，這是為什么呢？因為經過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡，而獼猴桃的維生素C含量豐富，一個獼猴桃幾乎可以滿足人體一天所需的維生素C，因此是不錯的選擇哦！
最后，給寶寶吃獼猴桃也是需要注意的，因為據英國一項科學研究表明，在300名接受調查者中有80名兒童，其中2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應，尤其是一歲之內的寶寶反應強烈，所以媽媽們給寶寶吃獼猴桃的時候，最好先蘸一些汁給寶寶嘗嘗，確定沒事再給寶寶吃，以免引起過敏。
【養生功效】
1.獼猴桃中富含維生素C，維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應，防止癌癥發生。
2.獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
3.獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物
【貯存方法】
可把獼猴桃放在密封袋子里，放出袋子里的空氣，再把口袋扎緊，然后放到保鮮柜中保鮮即可。
【食用宜忌】
1.情緒低落、常吃燒烤者，經常便秘者適合吃獼猴桃；癌癥患者，高血壓患者，冠心病患者，心血管疾病患者，食欲不振，消化不良者，航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合。
2.脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。
營養健康 | 獼猴桃的作用：營養成分
獼猴桃的營養成分豐富，它除了含有大家都知道的各種維生素之外，還富含獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠等營養物質，另外還含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需的多種氨基酸，獼猴桃的作用由此也可見一斑！
之所以獼猴桃的作用很多，是跟獼猴桃富含大量的維生素C分不開的。吃一個獼猴桃就能夠滿足一個人一天對維生素C的需求量。另外，獼猴桃中也富含維生素E，一天吃兩個獼猴桃，就能夠攝取人體一天所需的維生素E。
獼猴桃中的氨基酸的種類非常多，一共有十七種之多。其中的礦物質和微量元素也較為豐富，包括鈣、磷、鐵等對身體有很大作用的營養物質。獼猴桃對保護身體健康，養生保健有著積極的作用。
營養健康 | 獼猴桃的作用有哪些？
多吃獼猴桃能夠預防老年疾病的發燒，例如膽固醇沉積、骨質疏松、心臟病等。經常食用獼猴桃，還可以預防身體中產生過多的.過氧化物，從而避免長出老年斑，有助于延緩人的衰老。
獼猴桃的膳食纖維含量非常多，食用它對于防治便秘有著良好的功效。而獼猴桃中豐富的蛋白質分解酵素，還可以清除身體中的有害物質，除了預防和治療便秘之外，還可以預防結腸癌及動脈硬化等疾病。
營養健康 | 獼猴桃的購買指南
在選購獼猴桃時，要注意挑選表面完整無缺、沒有任何瑕疵的果實。熟了的獼猴桃肉質會比較軟嫩，用手指輕按會有一點下陷。質地太軟或表面有劃傷、裂痕等任何損壞的果實，其口味與一般的果實相比會差很多。另外，果實的大小對其質量絲毫沒有影響。
營養健康 | 獼猴桃的儲存方式
獼猴桃在采摘之前已經成熟，不過質地仍然比較硬。獼猴桃如果被放置在室溫條件下成熟的話，其肉質會變得更加甘甜可口。將獼猴桃置于室溫條件下，直到用手指輕輕按壓其表面有輕微下陷時果實就差不多成熟了。
為了加快獼猴桃成熟的過程，可將它們單獨放在一個紙袋里或拿一個蘋果或者一只香蕉一起放在紙袋里以加速其成熟。一般已經成熟的獼猴桃放在冰箱里只能保鮮數日，而對于尚未成熟的獼猴桃來說，在冰箱里放2～3個星期都不成問題。
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