做艾餃小學作文（精選53篇）

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規范嗎？下面是小編為大家整理的做艾餃小學作文，歡迎大家分享。

　　做艾餃小學作文 篇1

　　星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。

　　外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。

　　水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的`泡沫。這時，外婆把鍋里的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時發出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團翠綠色的米粉團揉好了。

　　開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團上扯下一小團，用雙手一搓，轉眼間成了一個粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……

　　晚上，當一碗墨綠色的、散發著艾草清香的艾餃放在我面前時，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。

　　做艾餃小學作文 篇2

　　哈哈！又到清明節了，終于可以暢暢快快的玩一把了。一談到清明的習俗，大家一定會脫口而出：掃墓、做艾餃。

　　這不，我們家周日晚上便搓搓打打做起艾餃來。外婆在廚房里煮艾草，我也沒閑著，急急忙忙的把各種餡料放到桌子上。聞著香噴噴的芝麻餡我不禁口水直流看看周圍沒人，便偷偷摸摸地往嘴里送了一口。這滋味棒極了，如玫瑰之香，似蜜糖之甜，讓人心曠神怡。我忍不住又往嘴里送了一口，這時背后響起了一個聲音：“小饞貓，又在偷吃什么好東西啊？來，給我也吃點。”我一聽撲哧一聲偷笑起來，說：“沒有啊！沒有啊！有也不給你吃。”一會兒，外婆也把艾草燒好了。

　　揉面團的大工程就要開始了。聽外婆講，別看這道程序挺簡單，要知道這還是需要一定的技術含量的。揉面對手勁、力度都有著很高的要求呢！在我和爸爸的齊心協力下，終于揉出了一團讓人滿意的`面團。我看著柔軟的面團，覺得它想一塊翡翠，雖然沒有翡翠那耀眼的光芒，卻有著翡翠那無瑕的綠。這面團發出淡淡的香氣，雖然沒有玫瑰香那么高貴，卻有著茉莉、菊花香那么的淡雅。

　　我心心念念做艾餃的步驟終于要開始了。看見媽媽很快就做了一只漂亮的艾餃，我也不甘示弱，趕緊擰下一顆小面團，急急忙忙地搓成球形，用力往下一壓，哎呀！怎么變形了呢？不行再試一次吧！我又把它搓圓，換了一個方式往下壓，可依然十分不圓潤，這可把我愁壞了，看見媽媽已經做了三四個艾餃了，我急的大聲叫道：“媽媽，媽媽，快來幫幫我呀！我怎么就壓不圓呢？”媽媽應聲而來幫助我，我學著媽媽的樣子壓起來，可我還是壓不好。我有點氣餒，但媽媽卻鼓勵我再試一試，我又試了一試，哈！真比前幾次好多了，這使我有了動力，我又多來了幾次，啊！我終于成功了。我拿著面皮，懷著興奮的心情，勺了幾勺芝麻，把面皮對折，壓緊四周，并折出一圈花邊。

　　我做的艾餃雖然沒有媽媽做的美觀，但它也是我的一番心血。想一想，著艾餃煮好后一定很好吃，因為這里面融入了我們一家人的歡樂與幸福！

　　做艾餃小學作文 篇3

　　萬物復蘇，小樹芽慢慢綻開，河中的冰凍漸漸融化。這象征著什么呢?對了，象征著春天再次來到我們的身邊!

　　我喜歡春天，因為春天除了一些公眾節日，還有一些在鄉間流傳的日子，那就是清明節包艾餃。

　　艾餃分成2種，一種是甜餃，里面的材料是由芝麻和糖包成的。另一種是咸餃，這里有各種各樣的材料:豆腐干`毛筍`肉`咸菜......實不相瞞，咸餃是我的最愛哦!我媽包的艾餃可是頂呱呱的!別說我王婆賣瓜——自賣自夸。"不信你來嘗一嘗。

　　不要以為做艾餃是這么容易的。其中最難的一步就是和面。首先要將艾草清洗干凈，之后沸水下鍋，到一定的時候，將他撈起來，再次清洗，清洗完之后，將他與米粉摻在一起，用力搓，將面粉搓的'韌性十足時，將面團搓成一長條，切出一顆顆小圓球，再用搟面杖搟成一個個面皮，包上餡，一個個艾餃就做成，然后放入鍋中蒸上十分鐘。

　　剛出鍋的艾餃香氣撲鼻，讓我直流口水!

　　我們家每年清明前都要做好多好多的艾餃。除了自己吃，還有一部分分給鄰居和朋友，好象聽老一輩的人說，清明節吃上幾只艾餃，夏天下地干活，如果不小心被雨淋了，也不會著涼!

　　做艾餃小學作文 篇4

　　一天晚上，我看到媽媽正要做艾餃，就自告奮勇地說：“我來幫您吧！”因為我不知從什么時候起，我喜歡上了做各種小點心，可一直都沒機會，今天總算被我逮著了，我可不會輕易放過。“好啊！我正愁沒有人幫我呢！”媽媽高興地說。

　　媽媽把艾草煮好，并切成小段。然后把艾草放在粉里，用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反復壓，把它揉成一個淡綠色的粉團。媽媽說：“現在可以做艾餃了！”

　　我擰下一個小粉團，壓成薄餅狀，放一勺芝麻白糖在上面，然后把兩邊對折起來，再在中間來一個大皺褶，就ｏｋ啦！我小心翼翼的把它放在紙上，和媽媽做的一比，簡直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風的船，被風一吹，就翻了。我一下子泄了氣。媽媽笑著說：“你擰的`粉團太小了，當然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的。”

　　聽了媽媽的話，我又連續做了幾個，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個個威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經看起來差不多了，我高興極了。

　　第二天早上，吃著昨晚包的艾餃，我覺得是自已所吃過的小點心中最香最甜的，是不是這是我親手包的緣故呢？

　　做艾餃小學作文 篇5

　　清明時節雨紛紛，青翠欲滴的艾草在春雨的滋潤下努力生長，張開小手掌跟春姑娘打著招呼。每當清明節，外婆就會去田埂采摘嫩綠的艾草用來做艾餃，艾餃是家鄉清明節的傳統美食之一。

　　外婆先把艾草葉摘下來放入鍋中煮熟，這時候，整個屋子都飄滿了沁人心脾的清香，這就是春天的味道吧！然后她把艾葉切成細末，跟煮熟的粳米粉揉成面團。之后外婆端出事先準備好的兩盆餡料，一盆是由筍，香干，肉絲，咸菜等組成，另一盆是芝麻白糖餡。準備工作就緒，包艾餃正式開始了。外婆把面團搟成圓圓的`餃子皮，再把餡放皮上，然后用手捏了幾下，一個元寶似的艾餃就誕生了。最后外婆還給艾餃捏上花邊，就像給它戴上了美麗的花環。

　　我也迫不及待地學著外婆的樣子包了起來。可是餡料就像調皮的孩子，一會從左邊探出腦袋，一會從右邊跳了出來，怎么也包不住，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。外婆笑著說：“不要急，餡不要放太多，皮要用力捏緊。”在外婆的幫助下，我的第一個艾餃完工了。

　　外婆把艾餃放進蒸鍋，不一會兒，艾餃就出爐了，一個個如翡翠一般，咬上一口，齒頰留香。吃著自己包的艾餃，心里美滋滋的。同時我也明白了，做事要有耐心才能成功！

　　做艾餃小學作文 篇6

　　星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。

　　外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。

　　水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時，外婆把鍋里的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時發出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團翠綠色的米粉團揉好了。

　　開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團上扯下一小團，用雙手一搓，轉眼間成了一個粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現了一道道美麗的'花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……

　　晚上，當一碗墨綠色的、散發著艾草清香的艾餃放在我面前時，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。

　　做艾餃小學作文 篇7

　　今天是4月4日，是一年一度的清明節，我和媽媽早早地去外婆家，準備和外婆一起做艾餃。

　　一到外婆家，迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香，原來是外婆已經把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的艾草，像一個綠色的染色盤。看到我們的到來，外婆就開始動工了。只見外婆將白白的.米粉放入臉盤里，再將鍋中的艾葉也放入，然后用筷子不斷的攪動，再用手不停的揉捏，過了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的粉團。外婆把這粉團分成湯圓大小，一顆一顆的，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點，然后用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來，果然，一個艾餃從我的手里誕生了，雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表揚了我，我也很得意地笑了。后來我又突發其想，自發創意做了一只小刺猬，樣子十分可愛，也十分逼真。

　　時間過得很快，不一會功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。

　　通過做艾餃，讓我明白：無論做什么事情，只要你虛心向他人請教，肯認真做，一定會做成功的。

　　做艾餃小學作文 篇8

　　清明節到了，家家戶戶幾乎都要包艾餃，我家也不例外。一大早我們就早早起床，開車來到香爐峰腳下，哇，掃墓的人真多啊！我們祭祀完后，外公摘了許多艾草。

　　下午，媽媽和外婆就要包香噴噴的艾餃給我們吃了。我和媽媽一起整理艾草，外婆去燒開水，等媽媽把艾草洗干凈后，外婆說可以放進去煮了。過了一會兒，艾草熟了，外婆撈出放進糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，散發出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小團一小團的，我學媽媽的樣，先把它搓成一個圓，然后用手壓扁再壓扁。因為我們全家人都不喜歡吃甜的，所以只準備了一種餡，那就是咸菜筍絲豆腐干。我把餡放進去，兩邊用指頭沾了點水，合起來粘在一起，我的第一只艾餃就做好了，樣子看上去有點丑。再看看外婆和媽媽包的艾餃，樣子相當的漂亮。我心里想，我也要包出漂亮的.艾餃來。于是我一只又一只的接著包，功夫不負有心人，終于我包的艾餃也有模有樣了。

　　艾餃包好后就上蒸，二十分鐘后，吃著自己包的艾餃，心里有一種說不出的喜悅。因為這是自己的勞動成果。

　　做艾餃小學作文 篇9

　　今天，我、唐云澤、陳燮和和任佳雯一起去博物館去學包艾餃。

　　開始了，老師先講清明的由來，再給我們看了三首關于清明有關的.詩，然后給我們講了為什么清明要吃艾餃和清明前一天為什么是寒食節，接下來就是我最期待的環節---包艾餃了。

　　老師給我們一些用艾草做的像面粉一樣的東西。先把它揉成圓形、壓扁，卷起來，搓成像一根面條，而且不能有裂縫。我們搓呀搓，那“東西”像在跟我們開玩笑似的，怎么也不能使它一條裂縫也沒有。這時，老師走了過來，說我的已經可以了，把它切成六份，拿起其中一份，揉圓，壓扁，上面放點豆沙，再把豆沙包在里面，涂上點油，放進模具后，用力壓扁，拿出后，一個艾餃就做好了。我也照著樣子做了一個，不過露了餡。接下來做得好了一點。我看了一下唐云澤，他做了一個“巨無霸”---用兩個做了一個艾餃。“還有一個就做完了！”我說。涂點油的時候，我直接讓艾餃去“泡澡”了。當我做好后，還沒有一個人做完，我就幫唐云澤做了。老師發了盒子、蓋子，裝好后，放到籃子里，拿回家去了。

　　到家后，我們把它蒸了一會兒，就把它給吃了，感覺自己包的艾餃真好吃！

　　做艾餃小學作文 篇10

　　清明節是我國的傳統節日，每到這時候家家戶戶都會做起艾餃來。今天，我也學會了包艾餃。家里的人都忙開了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸燒火，媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草，媽媽揉著面粉，臉上還有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗凈，燒一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的艾草揉成一團后，變成了一個青綠色的“面團球”再把面團搓成一條又長又稍粗的條子，再一段一段地扭下來，每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的'圓餅，奶奶調好配料——芝麻和豬油，把這些配料裹進圓餅去，然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來。

　　媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進蒸籠里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時，艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃，祖先們先吃，晚輩后吃，這是孝敬祖先的起碼要求。一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。今天，我不但學會了做艾餃，還吃到了香噴噴的艾餃，我們全家人吃得津津有味。

　　做艾餃小學作文 篇11

　　老師布置了一個特殊的任務，在空閑的時候擠出一點時間去學包艾餃。今天晚上我們準備好了所有的材料，開始忙碌起來。

　　我們各有各的`任務。艾草只取葉子，因為莖和芯都較苦，我們都摘掉了。然后，奶奶負責炒芝麻和將焯過水的艾草葉切成碎末；我負責將炒過的芝麻搗碎，爸爸負責干力氣活――搓面團。奶奶剛把香氣誘人的芝麻炒好，我就急著要吃，奶奶忙對我說：“等加糖后才好吃。”心急吃不了熱豆腐，我只好等著。接著艾草焯好了，我看著很驚訝！心想這么大一盆艾草，就變成這么一小團了。

　　開始搓面團了。爸爸把艾草團放進糯米粉和面粉中，還加了一些水后就開始攪拌起來，像洗衣服一樣，搓呀搓呀。終于成形了，看樣子像一個大皮球。芝麻加糖也拌好了，我迫不及待地嘗了一口，挺甜的。

　　可以包艾餃了。我試著包了一個，但老是漏芝麻。后來我認認真真地看了奶奶包了幾個艾餃后才明白，原來先要把頂頭捏緊來，再把兩角捏緊，最后捏沒有捏過的，這樣餡就不會漏下，也好看。我們包了一個又一個，終于包完了。

　　接下來把包好的艾餃一個個整齊地放入蒸鍋中，剩下就等待艾餃出鍋了！

　　做艾餃小學作文 篇12

　　今天,媽媽買來了兩包米粉、一些芝麻，還有一些艾草，看這架勢好像要做艾餃呢！

　　可是我從來沒有看見過媽媽包過艾餃呀，她會包嗎？沒等我發問，媽媽卻已經捋起袖口，管自己做了起來，看那架勢好像還有兩下子呢！媽媽還不忘使喚我，也不知她從哪兒弄來一根小木棍，讓我給她打下手，幫她把芝麻磨碎。剛開始我還不是很有經驗，一不小心就把一半的芝麻撒了出來，遭到媽媽的＂溫柔一擊＂。接著我動了十八般武藝：碾、敲、磨、捶、打、掄．．．．．．可芝麻還是沒碎多少。最終我得出了經驗：可以敲得慢，但不能敲得輕。就這樣，在多國部隊的“輪番轟炸”之下，頑強的`芝麻終于“繳械”投降。

　　我磨完了芝麻，接下來就要看媽媽的了。只見她沉著地把艾草放入鍋中煮熟，但不一會兒便出“洋相”了：“哎呀，我水放太多了！”說完便胡亂地倒了些水出去；好不容易燒好了，又聽見她大叫“忘記切艾草了！”說完又手忙腳亂地切起了艾草。最好笑的就是：剛燒好艾草，她發現艾草和米粉不夠了，媽媽立馬叫我又去超市逛了一趟．．．．．．

　　經過種種波折之后，艾餃終于新鮮出爐了！雖然中途差點兒“胎死腹中”，但值得慶幸的是艾餃終究“分娩成功”。我咬了一口甜甜的艾餃說：“恩，餡兒好才是真的好！”

　　做艾餃小學作文 篇13

　　一個風和日麗的早晨，我早早地起了床，因為今天我們一家要到鄉下，目的只有一個——采艾草，包艾餃。

　　一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當先地沖到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。

　　這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。

　　“咕嚕，咕嚕”，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經熟爛的`艾草和面粉和在一起，再倒一點水，把它搓成了一個面團，活像一個綠油油的大西瓜。然后，我們把面團分成一個個小團子，在壓平，做出一個面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個“四不像”……

　　艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！

　　做艾餃小學作文 篇14

　　前幾天是清明節，清明節的習俗要吃艾餃，于是，我們就在外婆家包起了艾餃。

　　外婆先把采摘來的艾草洗干凈并切好，和面粉一塊兒揉起來，又拿來一些芝麻當餡兒。這時，我突發奇想，問外婆：“外婆，為什么時候要用艾草包艾餃呀？”外婆說：“因為屈原很喜歡艾草的香味，所以人們就用它來包艾餃紀念屈原呀！”我點了點頭。開始包艾餃了，我也想來試試，便問外婆，外婆卻笑著說：“你看著我包，自己慢慢體會吧！”我看著外婆包，

　　開始尋找包艾餃的`訣竅。開始包第一只艾餃了。呀，皮太薄了，餡又放得太多了，結果皮破了。于是，這只艾餃便可憐地成了“拐子”！我又試著包第二只艾餃。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮變小了，餡也太少了，它變成了一個瘦瘦的“難民”了。我試著包第三只艾餃，可這次我把皮捏得太厚了，餡也太多了，這只艾餃渾然不知自己已成了“胖子”。經過多次的失敗后，我有點傷心、泄氣了。媽媽鼓勵我說：“媛媛，加油！再試一試！我相信你一定會成功的哦！”我聽了媽媽的話，又試了第四只。這次我吸取了前幾次的經驗，把皮捏得均勻了，也把餡放得恰到好處——剛剛一勺，果然成功了。這只艾餃終于成了一個健健康康的“正常人”了！

　　在品嘗自己包的艾餃時，啊，那滋味真是太好了！而且我還找到了包艾餃的訣竅，今天我又可以滿載而歸了！

　　做艾餃小學作文 篇15

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”你看！這是唐代詩人杜牧筆下的清明節，你肯定也有一個與眾不同的清明節吧！我就有一個。

　　今年的清明節，與往年一樣，天氣又不太好，有時還會下陣雨，也許天公也都悲傷吧！

　　但與往年不同的是，今年我的祖母為我們一家人親手做了艾餃。艾餃，艾餃，顧名思義，其實就是用艾草做的餃子。但看似簡單普通的艾餃，祖母卻付出了不少的心思與精力。

　　首先，艾餃的艾草先要讓我的祖父去田地里采來，準備一些面粉，一個搗罐，一大包芝麻和白糖。這一些材料準備齊全，才能開始做。

　　總算把材料準備齊全，又是一堆問題撲面而來。第一，艾餃里的艾草要適量，不能過多，也不能過少；第二，里面的`餡要搗爛；第三，種種問題讓祖母措手不及，但祖母還是為了做艾餃，堅持了下去。忙的不亦樂乎！

　　哈！終于到了蒸艾餃的環節了，這就說明離成功不遠了，漸漸地，打開鍋蓋，一股艾草香直沁肺腑。啊！艾餃可真香啊！香的讓我直流口水！

　　又過去了一些時間，艾餃總算蒸熟了，我的眼睛擦得亮亮的，恨不得多長幾張嘴，把盤子里的艾餃一口氣全吞下肚子，大吃一頓。

　　祖母看到自己的艾餃做成功了，十分高興。這個清明的艾餃，包含著祖母對我們濃濃的愛啊！我愛祖母做的艾餃！

　　做艾餃小學作文 篇16

　　清明節到了，家家戶戶都上墳、包艾餃。我跟著媽媽，吟著：“清明時節雨紛紛”，一起去上墳。

　　中午，我們坐車回家了。一到外婆家，我立刻撲進廚房找東西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交響曲了！外婆連忙奪過我手中昨天的面包，建議到：“包艾餃吃吧，昨天的面包不能吃了！”沒辦法，我只好餓著肚子包艾餃。

　　“什么？連艾草都沒有？那怎么包艾餃？真服了你們了……”我一聽連艾草都沒有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。終于，在半個小時后，一切準備就緒，我已經餓得前胸貼后背了。“開工！”外婆一聲令下，所有人都包了起來。

　　哎，功到用時方恨少！我只能看著外婆包。看著看著，我覺得自己好像學會了，就提起精神，包了起來。將艾草剁成艾草泥，與面粉和糯米粉一起揉，直到三樣融合在一起為止。對了，我喜歡吃甜的`，就把芝麻糖全都倒進了我的幾張皮里。最難的是把皮合上，捏出花紋了。我前面做的還不錯，但是在最后一步卻卡住了。看著外婆嫻熟的摸樣，我又泄氣了。但外婆笑瞇瞇地走過來說：“沒事兒，想怎么包就怎么包，不要垂頭喪氣的。”聽了外婆的話，我又恢復了信心，展開想象，包了許多奇形怪狀的艾餃，可惜都包得不怎么牢。

　　開飯嘍！我迫不及待地抓了好幾個往嘴里塞。有幾個阿姨說這幾個艾餃怎么這么甜，是誰包的？哈哈，只有我自己知道。

　　做艾餃小學作文 篇17

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，算算日子，今天又到了清明節了。往年的清明節，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的。可是今天一大早媽媽就坐車到外婆家——新昌，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。

　　首先，奶奶在一邊準備餡料，因為家里眾口難調，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經洗干凈了的艾草，放入一邊已經準備好了的鍋中，汆水。煮艾草時清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來的剁艾草的步驟里就沒有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動的，這樣以后自己也好做嘛。只見奶奶熟練地擠干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動作全部一氣呵成，真是羨慕啊！什么時候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因為這樣子做出來的.艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。

　　把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯，不信，歡迎你隨時到我家來嘗嘗。

　　做艾餃小學作文 篇18

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，原來今天又到了清明節。清明啊，是一個祭祀祖先的節日，而艾餃呢，則是這一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都會跟著奶奶一起包艾餃，當然了，奶奶是主廚，我只是幫忙的。

　　首先第一步，奶奶要準備餡料。因為家里人大多數都是喜歡吃甜的，奶奶就準備了豆沙餡，還有特別香的芝麻餡。在奶奶準備餡料的時候，我則是在一旁幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經洗干凈了的艾草，放入一邊已經準備好了的鍋中，汆水。煮艾草時清香四溢，有一種艾草特有的香味，使人心曠神怡。接下來的是剁艾草。這一步我也不能幫上什么忙。便待在一邊看奶奶是如何下手的，順便抓緊學習一下。只見奶奶熟練地擠干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到鍋里加熱。這些動作全部一氣呵成，讓我看得眼花繚亂，真叫一個羨慕。

　　之后便是揉面團了，在準備好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。這樣做的原因是因為這樣子做出來的'艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。

　　蒸好的艾餃甜甜的，卻又不膩，還帶著一股艾草的淡淡清香，咬一口，這香味也就跟著滲到心底去了。

　　做艾餃小學作文 篇19

　　清明是我國傳統節日，那一天要包艾餃吃，于是老師讓我們做好準備，大家都等著這一天的到來。

　　“叮鈴鈴……”中午鈴響了起來，大家都飛奔進自己的教室。我剛進去，老師和同學們就在忙著準備東西。沒錯，今天的一整個下午，我們就要包艾餃了。我們事先分好了組，義工家長們陸陸續續地到了。我們組是何彥爍外婆教我們包，她手里提著滿滿的一袋艾草葉。李海軒把一個巨大的盆子拿出來，我們往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草葉分次慢慢地倒入。小伙伴們舉起自己的雙手開始瘋狂揉面，不一會兒，一個青綠色的團子就揉好了。我拿了一個小團，在手心里搓圓，拿起搟面杖把它搟平，然后在手心里撒點兒面粉，以防面皮被粘住，接著往里頭放些豬油和芝麻，最后用包餃子的方法包，一個艾餃就完成了。除了有芝麻餡的，三絲餡的`和紅豆餡的，還有我特別秘制的老干媽餡的。我先把青團揉圓，然后面皮搟平收口時留出一個洞，放入老干媽，揉緊，封口，一個“紅燒獅子頭”樣的青團就完成了。我心想：如果有人吃到它的話……嘿嘿。

　　等所有人包完后，大家一起抬著盤子飛奔進食堂，廚師爺爺把盤子端進蒸籠，過了一會兒就蒸好了。爺爺把盤子端出來，一股股艾草香撲面而來，譚老師用手機拍下了這珍貴的一幕。

　　這次包艾餃真是既有趣又好玩。

　　做艾餃小學作文 篇20

　　今年清明節，我學會了包艾餃。

　　做艾餃，先要和面。和面的過程非常復雜：先要把艾草煮沸，再把水擠掉。然后將艾草團切碎，接著，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加熱水器了，熱水必須是滾燙的，奶奶說這樣和出來的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓將艾和面粉揉成面團就完工了。

　　媽媽好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾餃。我看著手里的那一團艾面團，心想：做什么樣子的好呢？像餃子一樣的嗎？可是，我不會呀！對了，要不就做個“月餅”吧！

　　說干就干，我看了媽媽的'示范，就馬上動手做了起來。我先把艾面團搓成一個圓球，再壓扁，然后小心翼翼地把面皮中間切開來，我還說：“艾餃皮，別動！我可要給你做剖腹產了！”說完，我把桂花糖放進了艾餃的“肚子”里。接著，又用“針”把那傷口給縫上！“哈哈！大功告成了！”我看著自己的“月餅”，心里得意極了！

　　接著，我又包了各種形狀的艾餃，有“兔子狀”、“湯圓狀”、“元寶狀”……但到后來，面團都冷掉了，我就做不好了。我剛做好一個就裂開來了，我只好這里補上去一點，那里貼上去一點，唉，真麻煩！不過，過了一會兒我便掌握了訣竅，面團合上時只要弄得輕一點就不會裂開了。包著包著，我仿佛已經在品味艾餃的美味，不禁流出了口水。

　　包艾餃真好玩啊，不信，你也來試試吧！

　　做艾餃小學作文 篇21

　　清明期間，我去了一次奶奶家，今年學會了做艾餃。

　　到了奶奶家，我就大嚷：“什么時候可以去采艾葉呀！”奶奶笑著對我說：“不要急，帶上剪刀馬上就可以去采。”說完，奶奶轉身進了屋子。過了一會兒，奶奶拿著二把剪刀和一只竹籃出來，說可以去茶葉地里采艾葉了。

　　到了茶葉地里，奶奶耐心地教我如何識別艾葉，奶奶告訴我艾葉的形狀像桑葉，背面有茸毛。我聽了后，就自己到茶葉地野草叢中尋找艾葉。一開始，因為第一次自己分辨艾葉，采艾葉的速度有點慢，后來我已經能準確識別艾葉，采艾葉的速度越來越快。不到一個小時，我們采到了足夠的`艾葉，奶奶說可以回家做艾餃了。

　　到了奶奶家里，我把艾葉倒在空地上，媽媽和我一起把艾葉理清爽，放在水中洗凈。

　　中午飯吃好后，奶奶就忙開了。她先把艾葉放進鍋里煮熟，然后把煮熟的艾葉撈出，放到一個臉盆里，再向臉盆里放了三包面粉和一包糯米粉，最后不停地揉。大約過了二十分鐘，混合了艾葉的面揉好了。我迫不及待地拿了一塊面皮子，用勺子挖了一點芝麻餡，包了起來，做成一個餃子。啊，我居然成功了，雖然艾餃的樣子不好看，但是還算成功了。我美滋滋地想：我還是蠻有天賦的。于是我按照自己的想法，做出了三角形、長方形、正方形的艾餃。我還做了一個小兔子形狀的艾餃，卻被爸爸嘲笑，說分明是一堆爛泥，哪是兔子。

　　奶奶把包好地艾餃一圈一圈地放在紗布包好的蒸籠上，放進大鍋里蒸，奶奶告訴我蒸十五分鐘，艾餃就可以吃了。艾餃蒸好了，我迫不及待地拿了一雙筷子，把一個艾餃放進了嘴里。艾餃甜甜的，雖然很燙，但是十分好吃。

　　我太喜歡吃自己做的艾餃了。

　　做艾餃小學作文 篇22

　　清明節祭奠祖先的日子，可以做艾餃、泡菊花茶等傳統方式來悼念祖先。

　　今天，我就興致勃勃的對媽媽說：“我們去做艾餃吧！”“好呀！”說完，我們就先去青龍山水庫采艾葉，但是因為現在還是早春，天氣還有些冷，所以還不那么有艾草，我們只摘到了一點，回到家里，就要洗剛剛采來的艾草了，如果不洗，那么上面就會有許多細菌，吃了要生病的。媽媽洗了一遍又一遍，上面連一絲灰塵也不留為止。洗完了艾草，我們就把艾草放進鍋里一直煮，直到煮爛為止，接著，我們就開始和米粉了，和米粉要花許多時間，要一直揉，直到它完全硬，變成一個深綠色的艾粉團，揉好艾粉團，就要開始做艾餃了，我先從艾粉團中用刀切下一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。但是我做的艾餃與媽媽做的真是天壤之別，媽媽笑著說：“你擰的粉團太小了，當然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的。”聽了媽媽的話，我又連續做了幾個，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個個威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經看起來差不多了，我高興極了。我們動作嫻熟，不一會兒，就包了十多個，最后，要放進鍋里煮了。不久，艾餃出鍋了，一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的.，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。

　　俗話說，清明吃艾餃，不怕大雨淋。我吃著我自己親手做的艾餃。感到十分甜蜜，我想把這份甜蜜分享給外婆。

　　做艾餃小學作文 篇23

　　清明假日的一天，我們去爺爺家過節，爸爸提議我們一起做艾餃。

　　我和爸爸先到一塊陰涼的土地上，摘來一大袋綠色的艾葉，這艾葉又嫩又香，我想做成艾餃肯定很好吃。我們把艾葉拿回家，清洗干凈。奶奶把它們煮了一下，撈出后剁了起來。這時，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個大盆里，用手攪拌均勻。等奶奶把艾葉剁好，把碎艾葉也放入盆里，然后加入熱水，就開始揉面團了。奶奶說：“面團要揉得像橡皮泥一樣有韌勁才行。”我們揉哇，揉哇，花了九牛二虎之力，終于將一大團綠色的面團揉好了。接下來，我們將面團一小團一小團地扯下來，放在手心搓幾下，把它們變成一個個小球。這些小球白中帶著盈盈綠意，猶如一顆顆寶石。

　　我在奶奶和爸爸的指導下，拿起一個“寶石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不斷地捏，把它捏成了一張大餅。在大餅中間放了一小團豆沙餡，再把大餅輕輕對折，用手指小心翼翼地把邊按緊，一個半月形的艾餃就做成了。

　　我把艾餃往蒸籠里一放，哎呀，和奶奶做的'艾餃差距太大了，而且，我的小艾餃立不住。爸爸說：“你的艾餃底不平，當然立不住了！”他幫我把艾餃底捏平，果然就不會倒了。我點點頭，表示學會了，就又開開心心地繼續做了起來……

　　終于，一籠粉綠、可愛的艾餃做成了，奶奶把它們放在灶上開始蒸。大約過了半個小時，一股清香從蒸籠中散發出來，奶奶說：“熟了，可以吃了。”說完，她關了火，開始盛取艾餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下來了。

　　當一碗墨綠色、帶著艾葉清香的艾餃放到我面前時，我馬上狼吞虎咽地吃起來——我覺得這是我吃過的最甜、最香的點心了。

　　做艾餃小學作文 篇24

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”在我的家鄉有一種習俗，每到清明節，所有人都要吃艾餃。年年清明前夕，大人們都會到山里去采艾草。

　　小時候，一到四月份，我總會迫不及待地問媽媽：“我們什么時候可以吃艾餃呀？”其實，都不用我催，媽媽就已經把材料備好了。漸漸長大了，開始懂事了，我便央求媽媽教我做艾餃，媽媽同意了。

　　首先，要把艾葉放入燒開的水中，我小心翼翼地學著媽媽地樣子把艾葉放進水中，生怕自己被燙傷。媽媽一邊做，一邊說：“等一兩分鐘就可以出鍋嘍。”我靜靜地等著，終于，我慢慢地用筷子撈出鍋，放在盆里。然后，媽媽把米粉倒入了另一個盆里，我也照辦。然后在米粉里倒些水，把煮好的艾葉放在一起，開始和面，用力揉搓，直到或均勻直到面團變綠色為止。

　　我在一旁學著媽媽的樣子，也把它揉成一個大綠。接著，把大綠團分成一份一份小綠團，再用拊面杖均勻的播成片狀。拊皮很有講究，不能太厚也不能太薄，太厚了會不好吃，太薄了皮容易破。最后，包上自己喜歡吃的餡。

　　最后這一步至關重要。媽媽對我再三叮囑，一定要把口子封好。我學了很久，可就是捏不好，不是力太大了把皮給弄破，就是里太小了沒把皮捏老。經過了一番折騰，媽媽實在看不下去了，就手把手地教我捏口子。啊！我人生中第一個艾餃就這樣誕生了。上鍋啦！媽媽把做好的艾餃放到鍋里蒸起來，過了二十分鐘，艾餃都熟了。打開鍋蓋，熱氣騰騰，清香四溢。我迫不及待地嘗了一個，軟軟的，甜甜的，還有艾草獨特的.香味。這是我第一次做艾餃，我覺得吃著格外香甜。

　　艾餃承載著村里人的勤勞和善良，也是承載著兒時很多的快樂。

　　做艾餃小學作文 篇25

　　清明節到了，媽媽又要包艾餃了，很高興，這一次，我也能包。我們買來面粉、艾草和糯米粉。就開始忙了起來。

　　首先，我們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使勁地揉。因為我學工的.時候做過餅干，有一點經驗，所以我和媽媽比起了賽。

　　我使勁地揉呀揉，揉得滿頭大汗，才有點兒成型，看看媽媽，哈哈，我領先了，媽媽的東西揉得和糊塗似的。接著，我們把面團切成一小塊一小塊的，再把它攤成圓餅，在里面放上一層黑黑的芝麻，撒上一層糖，把它包起來，就大功告成了。可是，就這么簡簡單單的幾步，我卻把艾餃做成了“外星人”，把媽媽逗得哈哈大笑。

　　包完之后，我們便燒了幾只品嘗，雖然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾餃真是太有趣了。

　　做艾餃小學作文 篇26

　　瞧！一個滿臉面粉的“小花貓”正坐在我家餐桌上做艾餃呢！他是誰呢？那就是“英俊”又帥氣的我了。

　　說起做艾餃，我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看著《伊索寓言》當我完全投入到自己的小世界時，傳來一陣急切的聲音“賢豪，你還做不做艾餃了？”我連忙放下手中的書跑上樓，跟著奶奶做起了艾餃。

　　奶奶拿出了一個面粉和艾餃的混合物，再用手把混合物搓成長條形，用剪刀一節節地剪下，再拿起一節，用手搓成圓形后壓成薄餅，再放入芝麻和糖，拼合攏后，一個艾餃便完成了。我心想；這有什么了不起的，不就是做個小小的艾餃嗎？！！于是我拿起一節，學著奶奶的'樣子做了起來，沒想到，我竟然做的是一個“艾垃圾”。一計不成又來一計，我又拿起一節，把它搓成長條形后壓扁，按上手指印，再卷成一朵花，在上面放點芝麻，就完工了。我連忙把成果交給發奶奶，奶奶連忙收下還說這個花做的不錯。

　　做艾餃雖然有點累但聽到奶奶的話我心里美滋滋的！

　　做艾餃小學作文 篇27

　　今年清明天氣可好了，于是，就與媽媽去鄉下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家，不一會就到了。

　　奶奶家的田野里艾可真多啊！與大樹下的小草一般長在田野。我們連忙動手，把艾一根一根拔出來，太陽出來了，我們共拔了五籃子的艾，我們回家把艾清洗干凈，把根去掉，再把它切有小段落把一燒，把艾的工序做完了。接著，我們把一大袋面粉倒入盆子，加水揉，不一會兒，一個面團出來了，我趕快把有水的艾放進去揉，面團成綠色了，我們接著揉，直到我們的`手痛了為止，之后我們像包餃子一樣，拿一塊面粉，揉圓，再壓偏，放入事先準備好的瓜子肉，芝麻，白糖……再封口，一只就完成了，我們做了50只之后，把剩下的面團分成很多小圓，再壓偏就好了，我蒸了一吃，真好吃。

　　我終于會做艾餃和艾糕了。

　　做艾餃小學作文 篇28

　　吃完晚飯，外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻， 還 放了白糖，芝麻可真香。

　　外婆說：“想吃吧？等會做好讓你吃個夠！”

　　我卻說：“不，外婆，我要自己做！”

　　外婆就叫我去洗干凈手，說這是吃的東西，一定要洗得很干凈才行。洗好了，開始做了。外婆很快做了好幾個。我急壞了：“外婆，你做得慢些，我也要做的。”外婆笑著說：“還有很多呢，不用急的.。”

　　我先做了一個餃子，里面放芝麻糖的。我看外婆做了頂艾帽子，很好看。于是我也學著做了頂很小很小的帽子。外婆讓我放一邊，等會蒸熟了自己吃。兩個人一起做，很快做好了。外婆拿著去蒸了

　　我和弟弟在樓上只玩了一會，外婆就拿著蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃，覺得格外香甜！

　　做艾餃小學作文 篇29

　　清明節那天，我們318班幾個同學相聚到章黎靖家中包艾餃。

　　在媽媽們的指導，我們先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把它搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。媽媽們說：“可以加餡了了。”我們就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然后把餅對折起來，最后，媽媽們叫我們用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我們按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。媽媽們說我們主要是皮壓得不均勻的緣故，有的`地方太薄了，所以一包餡子就破了。老媽們又示范了一遍給我們看。第二次做我們可小心了，按圓餅，放餡，對折，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終于做好了一只像水餃般的艾餃。一只又一只，一只又一只，我們做了好多好多！

　　吃艾餃了！啊嗚一口，真香啊！

　　做艾餃小學作文 篇30

　　我們天臺有個風俗習慣，每逢清明節，家家戶戶都要做青餃。以表示對自家祖先、親人的孝敬與熱情。于是，我們家也做起了美味無比的青餃。

　　“咚咚咚”，遠遠地就聽見了菜刀在案板上剁棉線草的聲音，棉線草是青餃里必不可少的一種食材。它造就了青餃皮里特殊的清香味以及完美的外表。棉線草被剁碎后和小麥粉、面粉混合在了一起，裝進了盆里。我們來到了村里的公用石臼前，把混合物倒了進去，用石杵搗了起來。“咚咚咚”，石杵有節奏地搗了起來。過了許久，散散的白面兒搖身一變，變成了一團綠油油的面團。

　　到了捏青餃的'環節，我揪起一把綠面團，在掌心慢慢地揉，面團在我手中跳起了優美的華爾茲，跳著跳著就變成了一坨，我將面團捏成了一個“碗”，將準備好的餡料放了進去，將它們包起來。我包的青餃猶如一位吃不胖的小孩，而奶奶包的卻猶如一位挺著肚皮的大肚將軍。然后我們將做好的青餃用粽葉包住放進蒸籠里。

　　火燒得旺旺的，蒸籠不斷地冒著熱氣。我們靜靜地等待美味……十幾分鐘過去了，熟了，青餃的香味撲鼻，我迫不及待地嘗了嘗，“啊，真好吃，下一次我還要自己動手做青餃。”

　　做艾餃小學作文 篇31

　　在這周的星期四，我們舉行了一場包餃子的比賽。評比出最好吃、最好看、最安靜這些獎。在比賽的前幾天，老師就給我們分好了組：八個人一組，一共八組。之后，老師就讓我們討論好。在包餃子的當天早上，就又很多的人早早的就到了班里。等人起了，比賽就開始了。

　　剛開始，因為我們組分配的不好，很多東西忘帶了，所以，我們就比其他組慢許多。可是，我們并沒有放棄，東西已送過來我們就開始包。首先，我們把面揉成長長的一條，可是，我們并不怎么會，等到老師過來一指點，我們基本上都會了，面揉的差不多了，我們就把它切成一小塊一小塊的，撒點面粉，把它們搟成一片一片的，就可以開始包了。我們左手拿著面片，右手拿著筷子，用筷子把肉夾到面片里，不能放太多。之后就可以把餃子合上了：先把餃子的兩邊對折，在從最下面到上面一點一點的'合上，就行了。就這樣，我們包餃子的速度非常快，很快就包完了。最后，我們全班邊吃自己做的餃子邊看電影，舒服極了！

　　這次的包餃子的活動真好玩，你們喜歡嗎？

　　做艾餃小學作文 篇32

　　今天，我們上了一節特別的課——媽媽們教我們包水餃。我懷著無比期待的心情，開始了這堂課。

　　首先，媽媽們給我們示范了怎么和面、發面、搟面。看完媽媽們的示范，我們都躍躍欲試。媽媽們發下面團和肉餡，終于輪到我們大顯身手了。我迫不及待地扯了一個小面團，搓圓，壓扁，一氣呵成，心想：還挺簡單的嘛。高興不過三秒，等我拿起搟面杖一壓，面皮竟然像膠水似的，牢牢地粘在了搟面杖上。這時，媽媽走過來對我說：“在上面放點面粉就行了，也不要太用力。"于是，我就在上面放了一點面粉，結果真的沒再粘上去了。我暗暗自喜，想道：原來還有小竅門啊！我把肉餡放進去，可它就像調皮的孩子一樣竄來竄去。我耐心地包著，一只手扶住餃子，一只手使勁地捏著。終于包好了，我看了一下，還挺不錯的呢！我們包的水餃五花八門，形態各異，有的像粽子，有的像燒麥，有的.像飛碟……

　　媽媽們幫我們煮熟了水餃，讓我們品嘗，雖然水餃的樣子很丑，但味道卻很好。吃著自己包的水餃，有一種自豪感。

　　做艾餃小學作文 篇33

　　有一次，看媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興不住地說：“今天媽媽又要包餃子了！“中午到了，媽媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。

　　看著，看著，手覺得更癢了，就跑到水龍頭前把手洗干凈，然后來到桌前，悄悄地拿起一張白色的餃子皮，照著媽媽的`樣子，把餃子皮放在手掌心，然后擺平，用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，用筷子在湯碗里夾了一塊肉餡兒，放在了那一張白色的餃子皮的中心。接著在餃子皮上的沿上涂上了一圈水，把餃子皮用手指按住角，翻過了。然后雙手把兩半餃子皮捏了三下，做完一只餃子，我包的那只餃子出現在眼前，看上去像個“大肚子”！我就把那只“大肚子”放在了盤子里，一眼瞧去可顯眼了，就像吃了許多的飯。但是我又拿起了一張餃子皮，開始跟媽媽包起來了，我包的餃子胖胖瘦瘦的，有趣極了！而媽媽包的餃子都和我不一樣。為什么媽媽包的餃子都好看，而我包餃子的難看極了。經過了這包餃子，不但使我學會了包餃子，而且讓我知道了做任何事都要認真。

　　做艾餃小學作文 篇34

　　昨天下午，我特意到市場買來了包餃子的材料準備做上一頓美味的餃子大餐。接過女兒放學后，我告訴她要包餃子吃，她興奮地跳起來大叫說“我來包，我來包啊!”“好啊，把作業完成后再開始做吧!”我笑著說。果然在半個小時內，她把作業完成了(主要原因是大部分作業是在學校里做完了的，所以特別快啊，哈哈哈!)。要開始包餃子了，我先把所有材料都洗好和切好，然后用一個大盤子裝好，最后放上調味料把所有材料拌好就可以做了。女兒把她的`小手洗干凈，拿著一片餃子皮等著呢!這小家伙真是急性子!好吧，開始做了，我說女兒看媽媽先包一只餃子給你看看吧，她眼睛一眨不眨地盯著我做，看得好認真。

　　輪到她做了，她輕輕地把餃子皮放在左手心上，然后用勺子從盤子里勺了一小勺子的肉放在餃子皮的中間，再把餃子皮慢慢地包上，完成了。“好厲害哦，就是這樣做啊!”我夸她說。“再來。”女兒笑著說。就這樣，小家伙一口氣包了好多好多的餃子，雖然說賣相不是非常吸引人，不過她能有毅力完成這件事，我感到很高興和欣慰。

　　做艾餃小學作文 篇35

　　星期四，我早早地起了床，像往常一樣去了學校。上完課，我馬不停蹄地趕回家，這時為什么呢?讓我們繼續瞧瞧吧!

　　原來媽媽說中午包餃子吃，所以我才回來得那么快。一回到家，我先洗了個手，然后就著手開始包餃子了。

　　我先把一張餃子皮拿在手里，然后把媽媽事先準備好的餡放到餃子皮里，有胡蘿卜絲、粉絲、豬肉丁兒、韭菜......可多了。我再用清水蓋在餃子皮的邊上，再然后，我就把另一邊的皮兒蓋到這邊已經沾上水的邊上來，最后再擠一擠，做上花邊，我的'第一個餃子就出來了。我可高興了!可一看媽媽已經包了快6個了，而我只包了1個。我想：必須得加快速度了。

　　就這樣，我們家的第一屆“包餃子”大賽開始了。我爭分奪秒地包著餃子，而媽媽則采用“冷靜式”包餃子，熟練地包好一個接著一個的餃子。

　　過了幾十分鐘，總共包好了14個餃子，而媽媽卻包了24個餃子。姐姐見了，立刻說：“這次包餃子比賽的獲勝者是——媽媽。”媽媽得意得向我仰仰頭。物品撇著嘴小聲說：“哼，下次我一定會贏的。”

　　經過這次包餃子事件，我發現了自己的不足，從而也證實了“姜還是老的辣”這句話。

　　做艾餃小學作文 篇36

　　今天我們班舉行了美食交流會，那場面可真熱鬧，各個組都帶了不同風味的美食，看的我真是眼花繚亂。有小碗湯、酸辣粉、餃子、涼皮、三明治但我最喜歡的是讓人垂涎欲滴的餃子。

　　我們北方人特別愛吃餃子。聽到人們說古時候就有餃子這種食物了，餃子是醫圣張仲景發明的。那是一個冬天，張仲景辭官回鄉的路上正好遇到冬至，這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行。病死的人很多，張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，一面大鍋煎熬羊肉辣椒和驅寒提熱的'藥材，一面用面皮包成耳朵形狀的吃食，煮熟之后連湯帶食送給窮人，老百姓從冬至吃到除夕。抵御了傷寒，治好了凍耳，從此鄉里人就模仿制作，稱之為餃耳。以后每逢年過節都要吃餃子，以此來紀念醫圣張仲景。

　　接下來我告訴大家餃子的做法，先根據適當的人取出適量的面粉，然后用開水把它揉成面團。再用刀切下來，一小塊一小塊搟成圓形的面皮，把事先做好的餡包到面皮里，把面皮揉成耳朵的一個形狀，然后放到水里煮熟，好吃的餃子就完成了。

　　雖然這些餃子比不上別的美食，但餃子是我們北方人的傳統美食，我非常喜歡吃餃子。

　　做艾餃小學作文 篇37

　　我學包餃子在我做的所有家務事中，我覺得包餃子最有趣。提起我學包餃子，還有一段令人回味的故事呢!

　　星期天的早上，我的作業已完成，看見媽媽在包餃子，手癢癢的.，也想試一試。就把在個想法告訴了媽媽，媽媽同意了。我先把媽媽和(huo)好的面團撕下一小塊，揉成一個小湯圓，接著，用手掌把湯圓按扁，拿起面杖就搟，嘿!怎么餃子皮沾到面杖上去了?我連忙包餃子皮撕下來。這一撕不要緊，卻把餃子皮撕的像張“魚網”。

　　這可把媽媽樂壞了，她笑著說：“要在餃子皮上灑一點面粉，這樣才不容易沾上去”。我按照媽媽的話去做，果然做好了一張餃子皮。然后，該放肉餡了，我夾了一大塊肉餡，放進餃子皮里，捏一捏，把它包好。一看，怎么成了個“大肚將軍”?于是，我用力一擠，餡居然從里面跑出來，呀!這“將軍”的肚子里有一個“窟窿”我立刻換了一張餃子皮，這次我只放了一丁點餡，“大肚將軍”立刻變、成了“癟皮球”我看這“大肚將軍”和“癟皮球”不好意思的笑了。媽媽也哈哈大笑起來，說：“放餡是要適當，不能太多也不能太少。”

　　我有重新做了一個餃子，要比前兩次好多了，我看這自己做的餃子，心里充滿了喜悅!

　　做艾餃小學作文 篇38

　　餃子是北方民間的主食和地方小吃，也是全國人民特別喜愛的傳統特色食品，我們全家人也是非常喜吃。

　　雖然餃子很美味，但是制作過程很繁瑣。包餃子的大致流程：和面、搟面皮、剁餡、拌餡、包餃子、煮餃子。由于和面需要很多時間和精力，所以我們家都是去市場里買現成的面皮。我們這次做的餃子餡是白菜豬肉。買好了面皮和豬肉回到家后我迫不及待地把白菜剁碎，擰干水分，準備好白菜后我看見爸爸正在用料理機把大塊的肉絞成零零散散的肉末，再把肉末和白菜拌勻，最后放入各種調料鹽、老抽、生抽、料灑、香油和胡椒粉向同一個方向伴勻稱，這樣就可以開始包餃子了。

　　首先將一張面皮平攤在左手的掌心上，然后挖一勺肉餡放在面皮的正中央，但是要注意不要放太多肉，再將面皮邊邊沾上水，因為面皮上面還有一點點的面粉所以要用水把它給潤濕了才有粘性，最后把餃子皮合起來一層一層折出幾個折皺捏緊，將皮里的餡緊緊的.包住了。這就是我的杰作。雖然包的不好看但是也有一點餃子的模樣了。

　　餃子的餡多種多樣，有葷的、有素的、有甜的、有咸的，每個人可以根據喜好調制自己愛吃的餃子餡，所以餃子一直以來深受大家的喜愛。

　　做艾餃小學作文 篇39

　　北方人都說：好吃不如餃子。我覺得這句話是對的。

　　那道姥姥做的豬肉韭菜餃子，就特別美味：先做餃子餡，然后和面、搟皮、包餡，一氣呵成；再放入鍋中煮，皮不厚不薄，餡不多不少，讓人一吃就喊妙。吃不完的餃子，第二天放進油鍋里煎，同樣很好吃。

　　北方人過年一定吃餃子。有的人胃口特好，能從初一到十五頓頓吃餃子，樂此不疲，比如我媽媽。有的人呢，連吃兩頓就連連求饒，比如我爸爸。不過姥姥不在北京的時候，吃一頓餃子并不容易，只能吃超市或飯館賣的沒滋沒味的`餃子。要想吃到可口的餃子，估計得到回老家的時候吧？

　　梁實秋在《談吃》里提到老北京人并不說餃子，而是說：煮餑餑。我到了9歲才知道原來煮餑餑就是餃子。

　　餃子餡各隨所好。有人認為豬肉冬瓜餡最好，有人說羊肉白菜餡非常正宗。韭菜餡有人說香，有人說臭。有人愛吃薺菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大餡，里面最好全是肉，有人愿意多放青菜，青菜多多益善。

　　每個人吃餃子的口味都不一樣，我喜歡吃豬肉韭菜餃子，你呢？

　　還有，在此預祝大家新年快樂！

　　做艾餃小學作文 篇40

　　為了慶祝元旦，學校舉辦了餃子包大賽，要求每個班在規定時間內包好餃子，在幼兒園做好餃子，讓大家分享。

　　早上剛來教室的時候，看到同學們都興高采烈，躍躍欲試。這時高老師開始給我們分面團，梁老師給我們拉面團。

　　我們小組拿到小面團，大家把面團揉成小扁圓形。孫芮負責把所有的面團搟成像糕點一樣的圓形面團。然后我和梁藝馨用筷子往“糕點”里夾了一點餡料，然后用筷子把餡料壓住，以防它跑出去了。最后我小心翼翼的和她合上了餃子的'嘴，但還是不放心，又捏了一把。就這樣，我們小組齊心協力包裝了“元寶”餃子、“月亮”餃子和“小龍寶”餃子。是時候了。雖然我們組只裝了60個餃子，但是我們老師說餃子很漂亮，甚至副校長和校長都稱贊我們包的漂亮。

　　該煮餃子了。老師把我們包好的餃子放在開水里。過了一會兒，廚師掀開蓋子，餃子像一只白鵝一樣飄了出來，汩汩作響。餃子很快就煮好了。當老師抱著餃子走進教室時，每個人都歡呼雀躍。老師給了我們一個很好的餃子，我卻迫不及待的用筷子夾起一個咬了一口。雞肉的香味夾雜著大蔥的香味，很好吃。我認為這是我吃過的最好吃的餃子。我吃了一個又一個，直到飽到放不下。

　　我永遠不會忘記這次包餃子比賽。

　　做艾餃小學作文 篇41

　　今天是大年三十。貼好了春聯。我們開始準備包餃子。包餃子是我們東北老家的習俗。

　　今年照例要包兩種餡。韭菜雞蛋，這是我最喜歡的餡。還要包的是白菜和肉，這是爸爸媽媽愛吃的。我在看電視，媽媽在廚房里忙碌著，白菜，韭菜都洗干凈了，開始切菜了。我自告奮勇，跟媽媽提出我也要做點什么，媽媽驚訝地看著我，眼中充滿了驚喜和欣慰。我得到的工作是把絞肉機絞過的肉再剁的細一點。我把肉倒在菜板上，拿起菜刀，開始干活了。我把肉都倒在菜板上，我剁了幾下，可是肉好像沒有變化，還是那樣一顆一顆地躺著。怎么辦？我把肉又倒回了盤里，開始分批剁，就這樣，一點一點，一盤肉都剁好了。媽媽開始和面。這可是有技術的活。面和的軟了，餃子一下鍋，容易破，口感也不筋道。硬了，吃起來費勁，牙齒累。和好面。爸爸把雞蛋也煎好了，餡也調好了。我們開始包餃子。奶奶搟皮，我和爸爸媽媽包。包餃子我可在行了。拿了皮，放好了肉，我左捏右捏，很快，一個個小餃子就排的整整齊齊，憨態可掬。奶奶說，我包的餃子比我媽包的'都好看，我媽媽不服，可是我也這么認為！

　　等到晚上，開始吃餃子了！看到鍋子里我自己剁的肉，和的面，包出來的餃子，真香！

　　做艾餃小學作文 篇42

　　包餃子星期六上午，我早早得起了床，因為媽媽說今天要包餃子。一聽要包餃子，我高興極了，我也非常喜歡吃餃子。我還是第一次包餃子。

　　我和媽媽提著籃子去菜市場買包餃子的料:首先買餃皮，然后買餃子里面的餡。回到家，我把豬肉、豆腐干還有蔥都洗干凈放到木板上，然后學著媽媽的樣子用刀把這些東西切成細條。媽媽又給我示范了包餃子的過程，她先拿來餃皮，再把餡放進去，然后兩邊同時捏住頂端，以風馳電掣般速度將餃皮按住。就這樣，一位挺著肚子的“先生”出現了。我也學著拿來餃皮，把餡放進去，捏住餃子的這邊，那邊的`餡冒出來；捏住那邊，這邊的餡又冒出來。我又像放電影一樣回顧剛才媽媽的動作，接著同時按住餃子兩端，兩邊都不露餡了，但它的“肚皮”又破了，肚皮里的食物又露了出來。我又拿另一張餃皮把肚皮補上，總算包好了一個，而媽媽卻包了七個。包到下午，總算包完了。看著我包得餃子東倒西歪，媽媽哈哈大笑。

　　媽媽把餃子燒好，吃到我包的餃子時，總覺得自己包得比什么都格外香。今天的包餃子真開心。

　　做艾餃小學作文 篇43

　　星期五，奶奶說今天我們要包餃子，做為今天的晚飯。我高興得跳了起來。

　　我們準備好了材料：面皮和肉餡。然后我拿起一張面皮，攤在手中，用勺子挖了好多肉餡，放在面皮中間，我心想：肉餡多才好吃嘛。我把面皮對折想把餡包住。可是餡太多了，根本包不起來我連忙挖了點放回去，又重新把餃皮對折，把兩頭捏得緊緊的。哈哈！這下折起來了，可正當我驕傲的時候，餃子破了一個洞！糟了，連忙重包了一個 ，這下終于包好了，只是太丑了，根本不像個水餃。我也管不了那么多了，一口氣包了好多個。我一看，有的餡兒太多，肚子鼓得好像要穿破了，有的餡兒太少，像個營養不良的老人；有的餡皮沒捏緊，皮子散了，就像一堆垃圾；再看看奶奶包的，一個個都非常好看。而我包的，簡直是個四不象。奶奶耐心的`對我說：“餡不能太多，多了就破了，也不能太少，太少了不好看，還要捏緊。”聽了奶奶的話，我不好意思地笑了，在媽媽的指導下，我的餃子包的越來越好了。

　　想象著，晚上我吃著自己包的熱騰騰的餃子；心里美滋滋的!

　　做艾餃小學作文 篇44

　　今天冬至，我決定自己包餃子。我媽媽首先用打碎機把肉給打碎，然后呢，我姑姑和奶奶他們，還有我在一起淘菜，淘了三遍。

　　終于把菜淘干凈了。于是我們又開始打菜，飄飄把菜弄碎了。于是我們把菜和肉混到一起，媽媽又去把雞蛋打開，炒了雞蛋，把雞蛋弄碎之后，再把他們和肉混到一起。于是我拿了一片蠻好的餃子宴包好一個餃子。可這個餃子咋看都不像餃子呀，像個混沌。于是我又重新包了一個，包的跟上次不一樣了，現在上了一個圈。于是我就隨便包了餃子，包了很多創意餃子。我的餃子真是五花八門，我又把其中的一個餃子里面放了一顆棗，說誰今天中午吃這個餃子，誰就是今天的幸運人。于是慢慢我們就把餃子放在鍋里煮了，三分鐘之后再添水去水，我們住的三分鐘之后把餃子給盛出來了，我也吃，嗯，真想，可是誰都沒有吃到帶棗的`餃子，我一看誰家一樣，沒想到我吃到了有棗的餃子，我真是一個幸運兒。

　　今天包餃子包的好開心呀，我還吃到了香噴噴的餃子。最后祝大家冬至快樂。

　　做艾餃小學作文 篇45

　　我最喜歡吃的就是包餃子了，每當媽媽包餃子的時候，我都很高興，因為我又可以吃到媽媽包的好吃的'餃子了，而且我一直都很想學媽媽包餃子，每次媽媽包餃子我都讓媽媽叫我。

　　星期天，媽媽要包餃子，我很高興，因為我又可以吃到我期盼已久的餃子了。于是，我就和媽媽一起去了超市，買了一些肉和一些韭菜，回到了家里來。我替媽媽把韭菜揀干凈，然后，把韭菜放在了水里洗了一下，等洗干凈了韭菜，又要把韭菜切成了碎渣渣。接著，我又把買下的肉也切成了碎渣渣，把它們一起放進了一個很大的罐子里，用筷子攪了攪，這樣，餃餡就做成了。我轉過身去看了看媽媽，媽媽剛好把面和好了，我對媽媽說：“媽媽，我按您說的已經做好了，我現在可以跟您一起包餃子了嗎？”媽媽笑瞇瞇的說：“你真棒！現在可以和媽媽一起包餃子了。”我高興得跳了起來。

　　首先，媽媽把一塊面切成一小塊一小塊的，然后又用搟面杖，把面搓成圓形的，接著，我和媽媽就一人拿了一雙筷子，把餃餡夾起來放在面里，我們按這一個餃子包出了好多的餃子，然后，把餃子放在鍋里煮熟，這樣，可口的餃子就做出來了。

　　做艾餃小學作文 篇46

　　今天，我做完作業很空閑。忽然，看見媽媽正在包水餃，我十分好奇，走了過去，只見媽媽熟練地包了一個個鼓鼓的水餃，我決定讓媽媽教我包水餃。

　　媽媽遞給我一張水餃皮，媽媽做示范，我緊跟隨后，一步一步地學。我左手托著水餃皮，右手小心翼翼地舀了一勺肉餡，我十分緊張，雙手顫抖著，再把皮對折，雙手并用捏好水餃。看看媽媽包的“十全十美”，而我的卻露看陷。心想我一定要把水餃包好。

　　第二次，我輕輕地把肉餡放在水餃皮的中央，生怕包壞了。媽媽怎么包得這么熟練好看呢？我邊想邊用力捏水餃的邊皮，讓它們粘緊，再雙手配合，將邊皮捏成一個個折皺，一個水餃就完工了。雖然這次包的.沒有媽媽的那么精致完美，不過，比上次更好了，不會露餡，在我心中已經十分漂亮。

　　我想前幾次都沒包多少餡，吃起來沒味道。這次，我舀了一大勺肉餡，結果菜和油都被擠了出來，水餃皮不會粘了，我的手也是油，哎，什么事都要把握個度。

　　經過一次次地反復練習，鼓鼓的水餃終于在我的手中誕生了，看著自己包的水餃，我心想：世上無難事，只怕有心人。

　　做艾餃小學作文 篇47

　　有人喜歡元宵節，有人喜歡中秋節，還有人喜歡端午節，而我最喜歡闔家團圓的春節。

　　春節當然少不了吃餃子，一大早就聽到一陣“噼里啪啦”的爆竹聲，而媽媽也已經準備好了包餃子的材料，媽媽說：“我們來包餃子吧！”因為我早就和媽媽說過今年我要學包餃子。

　　只見媽媽一手拿著面團一手拿著搟面杖，開始搟皮，媽媽邊搟邊說：“孩子，你知道過年為什么要吃餃子嗎？”“為什么呢？”我問道。“那是因為餃子形狀像元寶，寓意著好運到家，財源滾滾。”媽媽說。原來是這樣啊！怪不得家家戶戶過年都要吃餃子。

　　這時，媽媽搟好皮了，我拿過一張皮放在手心，夾了一點餡放中間，然后把兩邊對折，用大拇指和食指把邊邊緊緊捏住，最后一掬，也不知道是我的水平不高還是餡放少了，哪有點元寶的樣子，太扁了。于是我又包了一個，這次放了很多餡，可是被擠爛了。這時，我突發奇想做了一個月亮餃子，媽媽說：“你包的.月亮餃子真好看！”

　　媽媽把包好的餃子放入鍋中，不到半小時只聽到媽媽說：“餃子出鍋啦！”我們全家人開心地邊吃餃子邊聊天。

　　美好的春節美味的餃子，你們是不是也想吃呢？

　　做艾餃小學作文 篇48

　　來了，來了，春節邁著大步子緩緩走來了。這天，太陽公公不上班，躲在云里休息。媽媽提著從超市買回來的一大包餃子皮，大叫道：快來包餃子”。于是，全家總動員，我趕快去洗手，準備大展身手。在這場沒有硝煙的戰爭中，各位大俠，大仙過海各顯神通，讓手中這些士卒”們服服帖帖的。課時我這位稍顯笨拙的`新官似乎毫無用武之處：調皮的餃子餡，像穿了滑板鞋一般從我精心布局的陷阱”中跳了出來，這時候圍追堵截都不管用了，只能求助媽媽出手相救，總算完成了第一個餃子。

　　看著媽媽的豐功偉績，我十分不服氣，下定決心一定要超過媽媽。于是，我開始潛心研究，一開始依然不太成功，還是有露餡的時候，可我經過了重重鉆研，終于學會包餃子的絕世神功，原來，秘訣是少放一點餡。不一會，我就趕上了媽媽，媽媽連連夸贊我進步大，包的好。經過一家人齊心協力的努力，終于把餃子包好啦，奶奶已經燒好了水，我把一個個小娃娃下了鍋。

　　飯桌上，吃著自己親手做的餃子，心里有一種說不出的高興，都說勞動最光榮，此時的我沉浸在這歡樂中，全國人民也沉浸在這歡樂中，所有人都在期盼著團圓，期盼著新春，和遠在北國的姥姥一起看春節晚會。

　　做艾餃小學作文 篇49

　　新年要來了，透著濃濃的年味，家家戶戶都張燈結彩、包餃子。我家也不例外！

　　周末，我跟爸爸在家學包餃子，心里可高興了。我們準備好材料后就開始上手了，我學著爸爸的樣子，拿一面餃子皮平鋪在手上，沾了點水抹在邊沿，爸爸說粘水是為了把餃子皮粘得更牢，不讓餡兒露出來。我先挖了一勺餡，馬上封了起來，餃子成型了。這個餃子里的餡太少了，立不起來。再看爸爸包的，每個餃子虎虎生威，挺著大肚腩在站崗。我心里有點不服氣，再來一次！我直接挖了兩大勺餡，重復同樣的步驟。可當我包好的那一刻，我卻直接傻眼了，我的餃子破了。這時爸爸微笑著說，“你看，說明做人不能貪心了，否則只能自食其果，餡料要放得剛剛好才行。”

　　第三次，我吸取了前幾次的經驗，小心翼翼地挖好餡料，然后封好。果然，我的`餃子也立了起來。后來我包得越來越好，餃子們鼓鼓的，可愛極了。連爸爸都夸贊我，說我包的餃子好，我的心里很有成就感。

　　通過這次包餃子，我懂得了凡事都不能夠貪心，否則只會像裂開的餃子一樣。我們在學習中，要先打好基礎，才能學習更深奧的知識。

　　做艾餃小學作文 篇50

　　在龍年前夕晚上，我們家里決定吃餃子。媽媽和我在菜場買來許多東西，有芹菜，豬肉，胡蘿卜，雞蛋，蘑菇，香菇，金針菇和餃子皮等等。要包餃子，就要先做餡，我來到媽媽的廚房間，看見媽媽愁眉苦臉。

　　我看見了她的左右為難，就說‘媽媽’為節約時間，又能讓我們馬上吃上香噴噴的餃子，我想到一個好辦法。什么好辦法媽媽一聽，立刻把眼睛睜得大大的，像奧特曼的眼睛，把耳朵堅得直直的，象洛克的耳朵，我笑了一下，就說就是分工，你就弄餡，我包餃子好嗎，媽媽說，可是你沒包過餃子呀。我自告奮勇地說，沒事包在我身上。好孩子媽媽高興地說，就把一盆餡和一合皮，等媽媽做好餡就看你的'包的對不對。好我大聲叫了，就去包餃子了。

　　包餃子可是件不容易的事別看媽媽在包餃子的時候，加餡；在一拈，右一拈就包好了但是，自己包的話，不是露餡的，就是破皮，可是我學的快，只有兩個是不好的。晚上，媽媽高興得對我說’多虧女兒的好辦法，讓我們馬上吃上香噴噴的餃子，我要謝謝女兒。我高興得象一朵花兒盛開的樣子。

　　做艾餃小學作文 篇51

　　暑假里的一個中午，我看見媽媽和奶奶在客廳包餃子，她們包的餃子都很漂亮。我心想：這一定很好玩。

　　我問媽媽：“我可以包嗎？”“可以。”媽媽笑著說。我搬了個板凳過來，學著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，媽媽說：“餃子餡別弄太多，會跑出來的。”

　　媽媽剛說完，我就把餡弄多了。我把餃子皮上下對折，一捏，“餡寶寶”就露出了頭。我連忙喊媽媽，媽媽問：“怎么了？”“餃子餡露出來了。”我說。媽媽微笑著說：“沒關系的。”媽媽接過我的“半成品”，三下五除二就把餃子包好了。原來，只要用筷子把餡弄出來就可以了。我又包了幾個，讓媽媽看看，媽媽夸我包得好。

　　接下來，我又包了一個個圓圓的餃子，為它命名“金元寶”。不過這個“金元寶”是白色的，我拿起了奶油膏擠了一圈，真好看！奶奶說：“餃子是咸的.，奶油是甜的，不可以混在一起。”聽了奶奶的話，我只好放棄了新的嘗試。

　　不一會兒， 媽媽把餃子煮熟了，我吃著自己包的餃子，感覺比吃了蜜還甜！

　　做艾餃小學作文 篇52

　　春節期間，每家每戶都會蒸饅頭，做臘肉，買年貨等等，而我最喜歡的習俗，非包餃子不可。

　　在大年三十這天，我家必定包餃子，拿出已經絞好的肉糊，媽媽和面，我搟餃皮，爸爸來包。媽媽雙手用力的和面，將面上下翻動，這樣才能和勻，再將面搓成長條，切成一塊一塊的，再讓我搟，搟面皮我最拿手了，先壓扁，再搟成圓形，我搟的厚度很均勻，下面就到爸爸了，爸爸十分熟練地挖出一勺肉糊，十分迅速地包起來，看起像個胖娃娃，又有點像白云。

　　在一切都完工后，就開始煮了，這里有個小技巧，餃子沒熟時，沉底下，熟了就會充氣，而浮上鍋面，像小鴨子一樣游似的'。“出鍋嘍”，只聽爸爸的吆喝，我迅速放下書本，沖了上去，把“胖娃娃”們放在醬料里翻滾一下，啊！色香味兒俱全，嘗一口，就仿佛到達了仙境一般。美味極了！

　　餃子很好吃，它是怎樣來的呢？原來在古代有個張仲景的神醫，看百姓們都在冬天里將耳朵凍壞了，他便將一些祛寒的中藥包進面皮里，贈送給百姓們，百姓們吃了后耳朵也不疼了。張仲景把這個命名為“嬌耳”，漸漸就演化成了餃子。

　　“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”我們一家冬至和春節都吃餃子，你們呢？

　　做艾餃小學作文 篇53

　　今天中午，媽媽到菜市場買了一斤餃子皮、豬肉、大蔥、生姜，你們知道這是在做什么呢？呵呵，答對了，今天下午，我和媽媽要來包餃子咯！首先，媽媽熟練地把豬肉、大蔥、生姜等洗凈晾干，然后把它們分別切碎，打上兩個雞蛋，最后就時我最擅長的攪拌工程啦！只見媽媽把材料一個不漏地倒進大盆后，我拿起三根筷子，飛快攪拌，不一會攪拌好了。

　　媽媽把攪拌好的餡往里加上鹽、醬油，雞蛋、胡椒等調料后，就是最后一項巨大的工程，包餃子咯！包餃子前，要準備一碗清水，這是為什么呢？待會兒你們就知道了！

　　我拿起一張白白胖胖的餃子皮，夾了一坨不大不小的餡兒，放在餃子皮中央，然后在餃子皮一半的邊緣沾上清水，這樣是為了能沾得更牢固，最后把餃子皮的'兩邊合在一起，用手輕輕的捏緊，并把多余的皮相互重疊，就大功告成啦！之后我還做了“包子餃”，“燒賣”等自己創作的各式各樣的餃子呢，有趣極了！

　　不到一會兒，餃子全包完啦，媽媽決定嘗嘗味道，于是她煮了十幾個餃子。

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