秋天吃藕的好處及注意事項

　　秋天吃藕的好處及注意事項

　　秋天吃藕的好處

　　1.清熱涼血

　　蓮藕生用性寒，是有清熱涼血的作用的，可以用來治療一些熱性疾病，蓮藕味甘多液，對熱病口渴、咯血等是尤為有益的，效果是很贊的。

　　2.健脾開胃

　　蓮藕當中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內的膽酸鹽和食物當中的膽固醇以及甘油三酯結合，使其從糞便當中排出體外。

　　這樣就能減少脂類的吸收，蓮藕散發出的一種獨特清香，還含有鞣質，是有一定的健脾止瀉的作用的，還能增強食欲、促進消化、開胃健中。

　　3.益血生肌

　　蓮藕的`營養價值很高，含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也特別豐富，有明顯的補益氣血和增強身體免疫力的作用。

　　4.止血化瘀

　　蓮藕當中含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，可以用來止血，并且蓮藕還有涼血的作用，中醫認為起止血而不淤，是熱病血癥的食療佳品。

　　吃蓮藕的注意事項

　　1.發黑有異味的藕不能食用

　　吃蓮藕我們應該挑選外皮呈現出黃褐色的、肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無銹斑、并且還不斷節的藕，其他有黑色和有異味的我們都不要吃。

　　2.蓮藕不要生吃

　　有些蓮藕當中有寄生蟲，很容易引起寄生蟲病，人吃了帶有囊蚴的生藕，就很容易在小腸當中發育成為成蟲，成蟲吸附在腸黏膜上，就會造成腸胃損傷和潰瘍，使人出現腹痛、腹瀉和消化不良的情況。

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