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注意事項

吃開心果的注意事項

時間:2021-07-05 14:04:58 注意事項 我要投稿

吃開心果的注意事項

  開心果營養全面,孕婦可以適量食用開心果,可以補充營養物質,利于營養均衡、增強體質、預防疾病。不過不要多吃,容易造成消化不良。

  孕婦能吃開心果嗎?

  能吃。

  開心果營養全面,孕婦可以適量食用開心果,可以補充營養物質,利于營養均衡、增強體質、預防疾病。不過不要多吃,容易造成消化不良。

  功效和作用

  性溫,味辛,澀,無毒。主治諸痢,去冷氣,令人肥健。治腰冷,陰腎虛弱,房中術多用之,得木香、山茱萸良。

  營養價值

  1、開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質;

  2、由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。

  上火嗎

  開心果吃多了會上火。經過實踐證明,開心果吃多了會上火---牙痛、起疙瘩等等癥狀。

  怎么吃

  開心果(熟)儲藏太久就不適合再食用。

  怕胖的人、血脂高的人也應該盡量少吃開心果(熟)。

  根據研究報告顯示,按照人體每天所需養分的份量,50顆開心果(熟)可以供給人體每日超過10%的所需養分,所以建議適可而止。

  禁忌人群

  怕胖的人、血脂高的人應盡量少吃開心果(熟)。

  適宜人群

  一般人群均可食用開心果(熟)。

  開心果的保存方法

  1、晾干:白果買回后要放在通風陰涼處,不能曬太陽。因為曬太陽后,白果會外干內熱且濕潤,極容易霉變,霉點往往先從外殼開始。

  2、冷藏:白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時,放在冰箱的冷藏室里仍無濟于事,因為冰箱門經常打開,室溫對它還是有影響的.,因此容易變質。這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在27℃以下時,才可放在冷藏室冷藏。

  白3、果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼,將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。

  開心果的挑選技巧

  果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。

  開心果的制作技巧

  開心果種仁營養極為豐富,果仁中富含脂肪、蛋白質、糖、維生素、無機鹽等。果仁味鮮美,具有特香味,不僅鮮食,炒食,還廣泛用于制糖,糕點,巧克力,烤面包,冰淇淋,蜜餞,干果罐頭等食品工業及榨高級食用油。

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