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秋季吃羊肉的五大禁忌
秋季飲食以養(yǎng)陰清熱、滋陰潤(rùn)燥為主，因此大家在吃羊肉的時(shí)候要注意吃羊肉的一些禁忌。下面咱們就來(lái)看看秋季吃羊肉的五大禁忌吧！還有教大家如何挑選羊肉？
秋季吃羊肉的五大禁忌
1.部分病癥忌食羊肉經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2.不宜與醋同食酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3.忌與西瓜同食吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院瑢偕渲罚M(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
4.忌與茶同食茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。
5.不宜與南瓜同食中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤茫瑯O易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
秋天吃羊肉的好處與功效
秋吃羊肉可驅(qū)寒健脾
羊肉可是秋冬季節(jié)的滋補(bǔ)佳品哦！它富含高蛋白質(zhì)，含氮物達(dá)20%以上，還包含了鈣、磷等礦物質(zhì)和多種維生素和氨基酸。這些成分對(duì)我們的身體健康非常重要。特別是在秋冬季節(jié)，羊肉的溫補(bǔ)作用可以驅(qū)寒健脾，提高身體的抗寒能力。
羊肉性熱味甘，能夠溫中暖胃，特別適合脾胃虛寒的朋友們。適量食用羊肉可以溫補(bǔ)脾胃，改善體質(zhì)。同時(shí)，它還能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體的陽(yáng)氣，從而抵御風(fēng)寒侵襲。姐妹們，冬天手腳冰涼的問(wèn)題也能靠羊肉來(lái)解決哦！
秋吃羊肉可增強(qiáng)免疫力
除了驅(qū)寒健脾，羊肉還是增強(qiáng)免疫力的好幫手呢！羊肉中含有磷、鋅等微量元素，以及維生素B6等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)在增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝等方面都發(fā)揮著重要作用。
秋冬季節(jié)，人們?nèi)菀赘械绞帜_冰涼、免疫力下降，這時(shí)候適量吃點(diǎn)羊肉，不僅能抵御風(fēng)寒、溫補(bǔ)身體，還能有效提升免疫力，預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生。家人們，秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)羊肉絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)！
秋吃羊肉可補(bǔ)氣血
在中醫(yī)理論中，羊肉里具有暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血的功效。秋季適量食用羊肉，不僅能抵御風(fēng)寒，還能滋補(bǔ)陽(yáng)氣，提升身體的溫暖感。特別是對(duì)于那些體虛怕冷、氣血不足的朋友來(lái)說(shuō)，羊肉更是不可多得的滋補(bǔ)佳品。
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