吃柚子的注意事項
柚子營養價值很高,含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。
另外,由于柚子含有豐富的鉀元素,所以還是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果;柚子含有的維生素P和類黃酮有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用,能加快受傷皮膚組織的恢復,而且柚子所含的熱量極低,它減肥、美膚的功能是女性秋季最適宜選擇的水果。
柚子不但營養價值高,而且還具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。此外,由于柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,對腦血管疾病有較好的預防作用;柚子中的`萜類化合物具有使人的中樞神經鎮靜、減輕應激、消除疲勞的作用;鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
營養專家提醒說,柚子雖好,因其性寒,所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃,而且它有滑腸的作用,經常腹瀉的人也應少吃。值得注意的是柚子不能與藥品同服,另外太苦的柚子也不宜食用。
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