膽固醇高的食療方法介紹和注意事項

　　膽固醇高吃什么食療

　　1 飲食一：平時要采用低鹽低脂低膽固醇低糖飲食。不吃動物內臟，肥膩性食物，含糖量高的食物，多吃魚類，洋蔥，大蒜，苦瓜，黃瓜，木耳，菌類等可以降脂的食物，食用植物油，戒煙酒來降低血脂。

　　2 飲食二：經常吃一些富含膳食纖維的食物，可以有助于調理總膽固醇高的情況。可以降低膽固醇的食物種類有很多，大蒜就是一種。大蒜被認為是可以降低膽固醇的數量，所以，經常吃大蒜可以控制膽固醇。

　　3 飲食三：降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。

　　注意事項

　　膽固醇高多半會肥胖，涉及到減肥的問題，所以首要的'任務是減肥，但是減肥不能麻木，不能亂吃減肥藥，或者不吃飯，這樣是沒有效果的，所以減肥還是以達到降低膽固醇的目的。

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