香菜的營養(yǎng)價值及注意事項

　　概述

　　蔬菜的營養(yǎng)價值很高，我個人對于蔬菜是比較偏愛的，因為人類的祖先就是一種主要吃草本植物的生物，所以我們千萬年以來的演化，胃口也比較適合吃蔬菜，當然可以少量的吃一些魚類和家畜類，但是蔬菜應該是主要的食品。

　　香菜的營養(yǎng)價值

　　1 第一：香菜是我們熟悉的一種蔬菜，香菜的名字很多其中比較熟悉的叫法有芫荽、胡荽、香荽等，香菜來自西域，傳到我們國家以后收到老百姓的喜歡。

　　2 第二：大家平時吃香菜的時候并不知道他的具體營養(yǎng)成分，其實香菜內含維生素c、胡蘿卜素和鈣、鐵等礦物質，可以有效的提高人體的素質。

　　3 第三：香菜的營養(yǎng)價值比一般的蔬菜要高很多，我們舉一個小例子，比如胡蘿卜素來說，香菜要比西紅柿、黃瓜等高出10倍左右，大家一定很驚訝吧。

　　注意事項

　　香菜的作用十分的大，特別是我們國家的中醫(yī)很重視香菜的功效，他們認為香菜性溫味甘，能健胃消食，促進人體的消化功能。

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