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描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文550字（精選48篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文550字，希望能夠幫助到大家。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 1
“色比土酥凈，香愈石髓堅(jiān)；味之有余美，五食勿與傳”。你可知道這首詩(shī)夸的是哪種美味佳肴？告訴你吧，那就是一塊塊潔白如軟玉、細(xì)嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。
一說(shuō)起風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)地優(yōu)良的豆腐，就不由地想起豆腐的`創(chuàng)始人——淮南王劉安。早在二千多年前，劉安和八公在人杰地靈的壽春城北山上煉長(zhǎng)生不老之靈丹妙藥，不慎將石膏點(diǎn)入人丹母液即豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化，成了豆腐。豆腐從此問(wèn)世，以白如玉，嫩如脂，聞名遐邇。可惜當(dāng)時(shí)沒(méi)有發(fā)明專利這一說(shuō)，否則劉安就是不做王侯，也可以憑此專利賣(mài)錢(qián)或自己開(kāi)個(gè)豆腐公司了。
淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，為華夏一絕。至今，豆腐制作的菜肴已有數(shù)百種了：珍珠豆腐晶瑩光亮；芙蓉豆腐蓬蓬松松，如脂如膏；麻婆豆腐紅白點(diǎn)點(diǎn)，似花競(jìng)放；拔絲豆腐光澤耀眼，色如風(fēng)楓……夾一塊放進(jìn)嘴里，鮮汁盈溢，滿口馨香，別有一番風(fēng)味。
豆腐不僅形狀各異，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的哩！豆腐的蛋白質(zhì)含量就是數(shù)一數(shù)二的。常吃它，你的皮膚就會(huì)像豆腐一樣細(xì)嫩光滑。尤其是我們淮南的豆腐，精選八公山特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆和珍珠泉里含有多種礦物質(zhì)的水，在八公山青石做的磨里磨，所以做出的豆腐可謂舉世無(wú)雙！
淮南豆腐歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)豆腐文化節(jié)就是在淮南舉辦的，今年已是第十一屆了。它讓外地人更好地了解淮南，了解豆腐，讓我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)——豆腐在世界飄香。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 2
從小到大，我吃過(guò)不少風(fēng)味小吃，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無(wú)窮的板鴨······但我最愛(ài)吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。
在南雄的街頭巷尾，有許多賣(mài)小吃的。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末，父親都會(huì)帶我去吃一頓。
這不，今天父親又帶我去吃了。來(lái)到賣(mài)臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和父親要一盤(pán)，就坐在桌旁等。
不一會(huì)兒，攤主把熱乎乎的.臭豆腐端了上來(lái)。“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽(yáng)光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料。盤(pán)子里，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口里送，一股香味立刻彌漫了我的口腔。臭豆腐一進(jìn)嘴時(shí)你感覺(jué)不到它的辣，等你吃多了，就會(huì)發(fā)覺(jué)舌頭都被它辣麻了。
有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實(shí)臭豆腐是聞著臭，吃起來(lái)香。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個(gè)那么難聽(tīng)的名字，依我看，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對(duì)。
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，是不是消除了對(duì)臭豆腐的顧忌呢？來(lái)吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會(huì)忘不了！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 3
湖南的美食有很多，說(shuō)到美食，大多數(shù)人都會(huì)想到長(zhǎng)沙的臭豆腐，經(jīng)常有人說(shuō)，臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，令人回味無(wú)窮。
每日放學(xué)回家，都會(huì)在回家的路上，碰到一兩個(gè)臭豆腐的'攤子。有時(shí)經(jīng)過(guò)，我都會(huì)不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對(duì)阿姨說(shuō)：“來(lái)一盒臭豆腐。”“好嘞，馬上就好。”阿姨笑著，一邊拿起里面有臭豆腐的盒子回應(yīng)著。蓋子一拿開(kāi)，就有一股臭味從里面飄出來(lái)。聽(tīng)說(shuō)臭豆腐之所以臭是因?yàn)橐环N特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放進(jìn)去，放幾天。撈出來(lái)時(shí)，豆腐已經(jīng)很臭了，聞起來(lái)呢，就會(huì)讓人有一種想吐的感覺(jué)。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來(lái)，臭豆腐的表面就會(huì)有金黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看上去都會(huì)讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調(diào)料，讓本來(lái)就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺(jué)從舌尖散開(kāi)，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛(ài)，也是我同學(xué)的最愛(ài)。我經(jīng)常看到臭豆腐攤子的不遠(yuǎn)處，就有三三兩兩的同學(xué)，圍在一起分享著一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠(yuǎn)都是我的最愛(ài)。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 4
豆腐包——可以說(shuō)是我最喜歡的早餐了，沒(méi)有“之一”。別看它名字叫的有點(diǎn)低調(diào)，它可是我的家鄉(xiāng)嵊州的名小吃之一哦！
豆腐包一般只有兵乒球大小。剛包好的豆腐包就像百褶裙上未展開(kāi)的褶皺，繼續(xù)保持著它一貫的低調(diào)作風(fēng)，不僅不好看，甚至還有點(diǎn)丑。倘若你從上往下看，就像老奶奶的臉，又干又皺，不認(rèn)識(shí)的人頂多以為只是普通的小籠包。可它卻不爭(zhēng)也不辯，只是靜靜地等待著，仿佛在等待著伯樂(lè)的到來(lái)。
豆腐包是隔水蒸的。隨著溫度的升高，你會(huì)發(fā)現(xiàn)未展開(kāi)的百褶裙上的褶子正在慢慢展開(kāi)。豆腐包終于舒展開(kāi)自己的身子，然后再慢慢變鼓變鼓，直到鼓成一個(gè)蒙古包，豆腐包便熟了，陣陣香氣隨之迎面撲來(lái)。
吃豆腐包也是有講究的：先用嘴唇輕輕地碰一碰，感受一下溫度；再小小地咬上一口，吮一吮這豆腐包的.鮮味；然后就可以將冒著熱氣的豆腐包全部塞進(jìn)嘴里，體會(huì)那種嘴巴被美食塞滿的滿足感——豆腐包必須熱的吃才好吃。剎時(shí)，一股微辣的味道在舌尖跳舞，但很快，舌尖上又會(huì)被另一種感覺(jué)所占據(jù)——熱。也許正因?yàn)闊釟怛v騰，才讓吃豆腐包變得過(guò)癮至極，吃完了還想再吃一個(gè)，根本停不下來(lái)。
我愛(ài)外表低調(diào)內(nèi)心火熱的豆腐包，那是家鄉(xiāng)的味道！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 5
說(shuō)起美食，讓我常常想到家鄉(xiāng)的米豆腐。
鐵蛋的父親是個(gè)潮汕人，一直在潮汕那兒賣(mài)米豆腐，因?yàn)槿颂伲獠缓茫惆岬劫F州來(lái)做生意。一天不到，店里便坐滿了人，在貴州他們是第一家賣(mài)米豆腐的，大伙都過(guò)去嘗嘗鮮，我也趕去了。
開(kāi)始我沒(méi)吃出什么味，可越吃香味越濃，一碗完了，我伸手要第二碗，第二碗完了，我就有點(diǎn)醉意了。外公說(shuō)這里邊放了一種叫“透瓶香”的酒料。
鐵蛋的父親也不小氣，他把米豆腐的秘方給說(shuō)了出去。先把米用手打成糯米狀，用面皮包一層，放到鍋里煮透，再拿一個(gè)碗往里頭倒牛油、水、香油、麻油、泡上肉骨湯，最后滴上幾滴“透瓶香”。
雖然公布了"秘笈”，很多人卻做不出那個(gè)味兒。
后來(lái)鐵蛋的`父親去世了，由鐵蛋來(lái)接管這個(gè)店了，他往里頭加了點(diǎn)羊肉、豬油，來(lái)的人更多了，我也常拉著外公去那吃。鐵蛋也常常給我們留著位置，怕人太多，我們吃不到。
鐵蛋的米豆腐至今都還有好多人前去品嘗。真想回家鄉(xiāng)再吃一次呀！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 6
在我們家鄉(xiāng)有好多土特產(chǎn)比如：臭豆腐，梅干菜，東坡肉等等，但我最愛(ài)的還是臭豆腐。在我們回家時(shí)，我每次都可以聞到臭豆腐，每一次我問(wèn)道這味，我的口水都會(huì)情不自禁地流出來(lái)。
有一次，我看見(jiàn)媽媽給我送了一盒臭豆腐，它外酥里嫩加上了蜜水，吃起來(lái)又香又嫩，一塊吃完，又來(lái)一塊，一盒吃完，還想再來(lái)一盒。那個(gè)滋味無(wú)法形容。在做臭豆腐時(shí)，先在鍋中放油，油中放蔥，然后把臭豆腐放入，先把第一面炸得金黃后，在把另一面炸得金黃后，在把蔥撒上去，把放一些甜面醬或麻辣醬。
有一次，我和姐姐去了一條小街。我聞到熟悉的味道，再細(xì)細(xì)聞了一下才知道是臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，香飄萬(wàn)里的臭豆腐，我和姐姐像夢(mèng)游一樣飄到了攤前，看到了外皮酥脆，里面白嫩可口，我們訂了一份，我先嘗了一口，我豎起了大拇指，比我以前吃的'還要好吃。我吃啊吃。只有最后一塊了，我和姐姐開(kāi)始搶。我快吃到了，姐姐有夾回去了，最后我和姐姐不相讓，只好把豆腐一分為二，我和姐姐個(gè)吃一半，我很珍惜的慢慢品嘗這半塊臭豆腐。我一聽(tīng)到臭豆腐我的口水井流出來(lái)了。回到家我問(wèn)媽媽：“臭豆腐時(shí)怎么做的？”媽媽說(shuō)：“芥菜根的汁做的。”這就是我的家鄉(xiāng)的臭豆腐。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 7
我的故鄉(xiāng)——紹興有許多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。
過(guò)新年了，我回到紹興老家。看我吵著要吃臭豆腐，奶奶連忙給我做了起來(lái)。我跟到廚房，看著奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。
奶奶做的家鄉(xiāng)臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和別的臭豆腐差不多，但一入鍋再一出鍋，就會(huì)變得金燦燦的，香氣十足。它們四角翹起，就像金衣包著白玉。個(gè)個(gè)都是胖乎乎，圓滾滾，就像一只只肥肥的小金豬。
油炸臭豆腐端上桌來(lái)了。我急忙用牙簽戳了一塊往嘴里塞。呀！真燙！我連忙吐出來(lái)。奶奶看到了笑著說(shuō)：“真是心急吃不了熱豆腐啊！”說(shuō)完，她拿起牙簽又戳了一塊，還幫我蘸好醬，然后對(duì)著臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小顆粒酥酥的，里面白白的.豆腐碎了我一嘴，鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦，家鄉(xiāng)的油炸臭豆腐呀！油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟，味道真是好極了！
紹興臭豆腐，聞著臭，吃著香！親們要不要也來(lái)嘗一嘗？
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 8
紹興，人杰地靈，物產(chǎn)豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產(chǎn)，我肯定會(huì)脫口而出：臭豆腐——紹興的土特產(chǎn)。
也許，一些沒(méi)有吃過(guò)我們家鄉(xiāng)臭豆腐的外地游客會(huì)想：‘臭豆腐’？紹興人連臭的豆腐都敢吃，厲害！可是你完全想錯(cuò)了，一個(gè)真正的紹興人是不會(huì)‘嫌棄’它臭的，而且它受寵程度還真不是蓋的哩！
走在紹興的大街上，無(wú)論你走到那里，都能看見(jiàn)臭豆腐的攤點(diǎn)。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小塊一小塊切成扁方形，浸在黃綠相間的臭水汁里，一聞，別提有多臭了！炸時(shí)，用勺子輕輕地從臭水汁里撈起臭豆腐放進(jìn)油鍋里，頓時(shí)，那原本光滑的豆腐皮，立刻變成粗糙了，用筷子把臭豆腐攪動(dòng)一下，馬上“臭香”撲鼻，回味無(wú)窮……這時(shí)你可不要急著把未熟的豆腐拿起來(lái)吃，應(yīng)該讓它在油鍋里再炸一會(huì)兒時(shí)間。那時(shí)，臭豆腐的皮被炸得金黃的了，香氣也就更誘人了。
滑動(dòng)筷子豆腐已經(jīng)包上了一層硬硬的外殼了，咬一口脆脆的。可豆腐心還是軟軟的，嫩嫩的.。再蘸上一點(diǎn)紹興農(nóng)家自做的甜醬或辣醬，更是美味極了。
啊！家鄉(xiāng)的臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，吸引了無(wú)數(shù)的中外游客，更是我心中的那一方思念。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 9
我的家鄉(xiāng)在醴陵，說(shuō)起醴陵的有名的小吃，當(dāng)首推聞名遐邇的臭豆腐。
臭豆腐非常臭，而且有一層黑黑表皮，讓人看了都不想吃。但吃起卻很香。在醴陵無(wú)處不見(jiàn)臭豆腐攤子，無(wú)處不聞臭豆腐味。
在醴陵吃臭豆腐不分時(shí)節(jié)。一年四季那臭豆腐始終出現(xiàn)在大街小巷上。記的有個(gè)星期天，媽媽帶我去逛街，突然，看見(jiàn)一個(gè)臭豆腐攤子前擠滿了人。我湊過(guò)去，心想‘臭豆腐這么臭，怎么這么受歡迎呢，這臭豆腐一定很好吃。我嘗試著擠進(jìn)人群，看見(jiàn)那黑黑的臭豆腐，但是我還是花了兩元錢(qián)買(mǎi)了一串。我咬了一小口，嚼了嚼，味道不怎么樣，又吃了幾口，呀，香味出來(lái)了，還有哪可口的汁液布滿了舌頭，沁人心脾。一串吃完了，我又買(mǎi)了幾串，沒(méi)過(guò)多久，又全都吃完了，真是越吃越有味。最后，我被媽媽強(qiáng)行帶回了家。
之后，我每個(gè)星期都要吃一次臭豆腐過(guò)把癮，要是不吃，我總覺(jué)得少做了一件重要的.事。
醴陵的臭豆腐實(shí)在是太有魅力了，它讓人吃了還想吃，如果外地人來(lái)到醴陵，不品嘗一下臭豆腐的味道，那將遺憾終生。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 10
諸暨是我美麗的家鄉(xiāng)。這里是四大美女之一———西施的故鄉(xiāng)。我們諸暨人都以西施為榮，許多諸暨小吃都是以她的名字命名的。其中最美味、最可口的一道名菜是西施豆腐。
西施豆腐，又名煎豆腐 。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、雞蛋、鴨胗等動(dòng)物內(nèi)臟（如果有雞湯就更好了）作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。當(dāng)一碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在你面前時(shí)，你看著它就會(huì)垂涎欲滴了！如果你能有幸嘗上一口，啊！那感覺(jué)是黏黏的、滑滑的、可口的！你吃下豆腐的'同時(shí)，也吃下了摻雜在里面的所有佐料。一剎那間，許多種無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的味道涌上心頭，這味道會(huì)使你終身難忘！
西施豆腐雖然味道如此鮮美，但它的制作方法十分簡(jiǎn)單：首先把所有佐料切成小丁。然后放入油鍋炒一炒，再在佐料中放入水。等水開(kāi)了，在一個(gè)小碗里打入一個(gè)雞蛋，放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐，水再次開(kāi)了以后，把這小碗雞蛋和淀粉打入鍋中。立刻，鍋中變得黏黏的了。把豆腐盛在一個(gè)大碗里，最后撒上切成末的蔥就可以上菜了！
各位朋友，如果你來(lái)了諸暨，一定要嘗嘗西施豆腐！回去也可以親自去做一做。有不明白的地方，隨時(shí)來(lái)找我。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 11
看到這個(gè)題目，你一定會(huì)說(shuō)：豆腐嘛，誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)。是我打賭，我家鄉(xiāng)的豆腐一定有你沒(méi)吃過(guò)的那一種。
對(duì)了，忘了給你介紹我的家鄉(xiāng)—中國(guó)土家族山歌之鄉(xiāng)沿河土家族自治縣。這里的人善良開(kāi)朗，這里的人能歌善舞，這里還有國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)麻陽(yáng)河。
好了，廢話不多說(shuō)。直接進(jìn)入今天的主題∶沿河的豆腐。
土家人的菜肴中，豆腐制品多種多樣，不僅有大家常見(jiàn)的白豆腐，水豆腐，豆腐干，豆腐腦之外，還有極具沿河特色的米豆腐，苞谷豆腐，魔芋豆腐，豆腐果，豆腐丸子，霉豆腐，血豆腐等。
我最喜歡，最愛(ài)吃一種叫“斑鳩窩”的豆腐。它的'原料是一種高1～1.5米的左右的野生木本植物，葉圓，色綠，葉與嫩枝淀粉含量極高。加工時(shí)，將葉與嫩枝洗凈加水，置于簸箕中反復(fù)揉搓，用涼水沖濾，將汁水放置于容器中，加入石灰水或柴灰水。加入后，清水上浮，下面的沉淀物嫩如豆腐，吃時(shí)加入糖或香料，既解暑，又充饑，是夏天的消熱去暑的佳品。
怎么樣，是不是已經(jīng)“唇唇”欲動(dòng)了呢？來(lái)吧，來(lái)到沿河土家吧！這里有你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的風(fēng)景，有你沒(méi)吃過(guò)的美食，有你沒(méi)聽(tīng)過(guò)的故事，總之，沿河有你不了解，不知道的許許多多。沿河，就是一顆璀璨，天然的明珠！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 12
一股臭氣迎風(fēng)吹了過(guò)來(lái)，我又聞到了這不一般的味道，不禁被深深吸引了過(guò)去，啊，紹興臭豆腐！忍不住流下了口水。
紹興臭豆腐遠(yuǎn)近聞名，許許多多的人為這道神奇的美味慕名而來(lái)。我每次路過(guò)那幾家臭豆腐小攤點(diǎn)，都會(huì)纏著媽媽買(mǎi)上一串，那誘人的香味啊，讓人垂涎三尺，雖然現(xiàn)在價(jià)格漲了好多，但還是有不計(jì)其數(shù)的人為了這一口奇跡般的臭味奔赴而來(lái)，小攤前面經(jīng)常排著長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍。
紹興臭豆腐，它臭里透香，香里有脆，嘣咯一聲咬下去，滿嘴都灑滿了那股臭味，里面的豆腐肉嫩多汁。
有一次，我仔細(xì)看了一位老奶奶是怎么做出來(lái)的。首先把切成小方塊的豆腐輕輕倒進(jìn)燒熱的'油鍋里，慢慢地炸，炸得那些白白嫩嬾的豆腐嗞嗞作響，等那些豆腐出現(xiàn)金燦燦的外皮之后，就不停地翻滾，幾分鐘后，把它們撈出來(lái)冷卻一下，最后倒到小盒子里，那臭味啊真是滿城飄香，抹上醬汁，一盒臭豆腐就大功告成了，金燦燦的外皮讓人看了直流口水，咬上一口簡(jiǎn)直是人間美味啊。
我去過(guò)別的地方游玩的時(shí)候，也有吃過(guò)當(dāng)?shù)氐某舳垢紱](méi)有紹興的香脆，也沒(méi)有紹興的咬起來(lái)帶勁。
紹興臭豆腐，家鄉(xiāng)的臭豆腐，令我回味，令我自豪。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 13
在家鄉(xiāng)的美食中，給我印象最深的莫過(guò)于餡豆腐。
逢年過(guò)節(jié)，家鄉(xiāng)人為了請(qǐng)客都會(huì)置備不少的餡豆腐。這種餡豆腐吃起來(lái)酥松可口。現(xiàn)在，你也許很想知道它的做法。在此，我不妨向你粗略地介紹一下。要做餡豆腐，我們首先得準(zhǔn)備一些肥瘦相宜的肉和呈團(tuán)狀的干油豆腐及調(diào)料。接下來(lái)，我們就要細(xì)心地把肉剁成肉泥，但也不能剁得過(guò)碎。在把肉剁碎后，我們可適當(dāng)?shù)胤派弦恍┱{(diào)料如鹽等，并將之拌勻。為了吃起來(lái)酥松，我們還可以在肉泥里放一些蘋(píng)果屑或者荸薺碎末。最后，我們就要把事先準(zhǔn)備好的干油豆腐沿頂部切開(kāi)，但得留一個(gè)不掉的'蓋，然后再往里邊填放拌勻的肉泥，直到塞滿，而后把蓋蓋上。一團(tuán)餡豆腐就這樣做成了。過(guò)去，在大冷天，餡豆腐存放十天半月也不會(huì)變味。如今，我們可以把事先做好的餡豆腐存放在冰箱里。當(dāng)我們想吃的時(shí)候，我們可以從冰箱里取一些出來(lái)煮熟就行了。對(duì)于餡豆腐，你可以煮著吃，也可以蒸著吃。吃法隨你便。熱熟的餡豆腐呈金黃色，香噴噴的，真可謂是色香味俱全。
朋友！如果你想吃餡豆腐，那么你不妨親自動(dòng)手去做一下。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 14
在我的家鄉(xiāng)，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時(shí)，常常看見(jiàn)有許多外地來(lái)的游客為臭豆腐慕名而來(lái)。
臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來(lái)那味道還真好吃。聞起來(lái)都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見(jiàn)，我們學(xué)校門(mén)口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說(shuō)香、好吃。不喜歡的人說(shuō)不好吃。之前，我一直沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗到家鄉(xiāng)有名的臭豆腐。
有一次，因?yàn)槲铱荚嚳剂巳嗲?0名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說(shuō)不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說(shuō)那就去魯迅故里吧。
在買(mǎi)臭豆腐的路上，我看見(jiàn)有好多人在排隊(duì)。原來(lái)是一家老字號(hào)呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊(duì)伍才買(mǎi)到臭豆腐。我們一共買(mǎi)了八串臭豆腐。我和爸爸找了個(gè)地方坐下來(lái)，每人4串。我抹了一點(diǎn)調(diào)料。第一口咬下去，一股只可意會(huì)，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的`，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對(duì)爸爸說(shuō)給媽媽也買(mǎi)五串吧。于是我們又重新排了一次隊(duì)伍。
直到現(xiàn)在那個(gè)味道我還記得。我曾因?yàn)槲业募亦l(xiāng)而感到自豪！后來(lái)有幾次在夢(mèng)里我也夢(mèng)到了那一串串臭豆腐！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 15
我的家鄉(xiāng)在美麗的湖南，那里風(fēng)景秀麗，景色宜人。湖南人熱情也是出了名的.。但我們家鄉(xiāng)的臭豆腐每每品嘗后，就會(huì)讓人風(fēng)景秀麗，景色宜人。
臭豆腐外表看上去像一個(gè)長(zhǎng)方體，全身黑漆漆的，隱約可以看見(jiàn)一些香菜和蔥。仔細(xì)一看，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)一些小痘痘，樣子十分難看。把它放進(jìn)油鍋里炸時(shí)也你能問(wèn)到他的一種臭味，這大概是“臭豆腐”得名的原因吧！
雖然臭豆腐不好看，但味道可以說(shuō)是天下第一美味。連我們開(kāi)國(guó)元首——毛主席也稱臭豆腐是：“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。”當(dāng)你一口吃下去，讓人終身難忘；兩口吃下去，讓人心曠神怡；三口下去，讓人神清氣爽；四口吃下去，讓人神龍活虎；五口吃下去，讓人神清氣爽；六口吃下去，讓人如升天一般……吃著這美妙絕倫的臭豆腐，吃下去一個(gè)字“爽”。再把調(diào)臭豆腐的秘制湯汁一喝，那個(gè)滋味，真是讓人回味無(wú)窮，真想再吃一碗。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐，沒(méi)吃散步 剪頭發(fā) 買(mǎi)東西我總會(huì)纏著爸爸媽媽去買(mǎi)，希望大家也來(lái)好好嘗嘗，品味這人間一大美食。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 16
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如：千層餅、口水“擔(dān)擔(dān)面”、臭豆腐、辣戈奎等，但我最愛(ài)的還是臭豆腐。
在天門(mén)的大街小巷，都會(huì)傳出陣陣誘人的聲音：“賣(mài)臭豆腐嘍，又臭又香，回味無(wú)窮。”只要提起臭豆腐，大家都會(huì)豎起大拇指。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)可香了。一天放晚學(xué)，剛走出學(xué)校，迎面就撲來(lái)一陣臭味。“哇，臭豆腐。”我情不自禁地叫了出來(lái)，連忙掏錢(qián)支買(mǎi)。只見(jiàn)攤主用細(xì)長(zhǎng)的竹筷把“臭鹵水”中的臭豆腐夾出，然后放至油鍋炸，約過(guò)了一分鐘，攤主利落地將臭豆腐放進(jìn)一個(gè)大瓷碗中，并迅速地將香菜、蒜子、辣椒漿、臭鹵水及臭鹵水中的香菇、冬筍、榨菜放入大瓷碗，與臭豆腐攪拌，然后一起放置于一個(gè)塑料碗中，于是，外焦里嫩的`臭豆腐可入肚了。
我便細(xì)細(xì)品味了起來(lái)。首先是臭豆腐的豆香配合臭鹵水的香味，接著便是從喉嚨里產(chǎn)生的一陣惡辣，最后便是讓人回味無(wú)窮的蒜子的清香與新鮮香菜的可口，讓人不得不迷戀上了它——臭豆腐。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。它黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨，以臭命名，聞臭吃香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮，難道這樣的美味你不愛(ài)？
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 17
我是一個(gè)不折不扣的臭豆腐愛(ài)好者。
媽媽說(shuō)一放假，就帶我去吃臭豆腐，現(xiàn)在終于盼到了國(guó)慶了！陽(yáng)光明媚，藍(lán)天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如陽(yáng)光般燦爛。
來(lái)到吃臭豆腐的地方，只見(jiàn)一派熱鬧非凡的'情景。走入里面，大廳里已是賓客滿座，琳瑯滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。
我還沒(méi)有看見(jiàn)臭豆腐，便問(wèn)到了一股特殊的臭味，不過(guò)，品嘗過(guò)正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”。服務(wù)員上菜時(shí)，擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的，臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面還撒著一層剁辣椒。看著周?chē)娜顺缘慕蚪蛴形叮胰滩蛔A了一小塊兒，放入口中。憋著呼吸輕輕一咬，那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味，迅速在嘴里彌漫開(kāi)來(lái)，真是人間美味呀！雖然我辣的夠嗆，但吃完一塊后，我又迅速把筷子伸向盤(pán)子……
別看臭豆腐其貌不揚(yáng)，但吃起來(lái)卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉(xiāng)——美麗古城西安來(lái)做客。到時(shí)候，我請(qǐng)你吃香香的臭豆腐。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 18
我的家鄉(xiāng)是紹興，那兒土特產(chǎn)十分多，有霉干菜，有烏氈帽，有臭豆腐，有霉豆腐，還有水上交通工具—&&烏篷船。其中，我最看中的是就是臭豆腐。
臭豆腐呈淡黃色，它還散發(fā)著一股奇異的臭味，它就是因此而得名的。這股奇異的臭味會(huì)把人從千里之外吸引到這里來(lái)，每次我從學(xué)校放學(xué)出來(lái)，總是看見(jiàn)學(xué)校旁邊的那家臭豆腐店邊上的人爭(zhēng)看要買(mǎi)，把人行道堵地泗水不通。這天，奶奶來(lái)接我，經(jīng)過(guò)那家店時(shí)，我求奶奶給我買(mǎi)一盒，奶奶經(jīng)不住我的軟磨硬泡，就擠進(jìn)人群，給我買(mǎi)了一盒臭豆腐給我。
想知道為什么那家店生意這么好嗎？你可要知道臭豆腐可是名揚(yáng)天下的呢！中國(guó)人沒(méi)有一個(gè)人不知道，若是有一個(gè)人問(wèn)起我的故鄉(xiāng)，聽(tīng)完我的回答后，那人準(zhǔn)對(duì)我蕭然起敬，說(shuō)：哦，那是出產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名的臭豆腐的地方。
臭豆腐還有兩個(gè)特點(diǎn)，分別是香和脆，有人會(huì)問(wèn)，臭和香不是反義詞嗎？又香又臭什么情況？哎，還是讓我來(lái)告訴你們吧！臭豆腐十分獨(dú)特，你聞起來(lái)雖然臭，但你一口咬下去，脆而薄的外殼隨著嘎啦一聲裂開(kāi)，里邊的`香氣立刻彌漫了你的嘴巴。
我以前吃過(guò)寧波的臭豆腐，天吶！這叫什么臭豆腐啊！這應(yīng)該是發(fā)霉的臭吧！這怎能和加上的臭豆腐比呢？
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 19
豆腐是我們大家的家常小菜。
豆腐的品種可多了!我們可以吃生豆腐，給它放一點(diǎn)配料，攪拌一下就可以使用了。我們還可以吃熟豆腐，給它燒一下，放點(diǎn)配料，就可以吃了。熟的豆腐有很多種，如：豆腐魚(yú)頭湯、麻辣豆腐、紅燒豆腐、鹽水豆腐、糖豆腐、豆腐燒肉絲等其它品種的豆腐。
我告訴你們，豆腐不僅品種多，而且味道美!我們?nèi)绻哉麎K的豆腐，那豆腐肯定是外面有味里面沒(méi)味的。如果想要有味道，那你只有把它們弄碎了再吃。豆腐的味道可以自己調(diào)，只要調(diào)得出來(lái)的那它就是那個(gè)味。你想讓它有什么味，它就會(huì)是那個(gè)味，只有你想不到的，沒(méi)有它做不到的。在我們這里還有一個(gè)著名的小吃，它跟豆腐有關(guān)，那就是油炸臭豆腐。炸的時(shí)候，它芳香撲鼻，香中有一臭。吃的.時(shí)候，它是外焦里嫩，有點(diǎn)咸咸的，臭臭的。讓你吃了還想吃下一顆，讓你來(lái)不急吃。
你瞧!我們一塊豆腐就能做出好多品種，好多味道，讓你吃了還想再吃。呵，我們家鄉(xiāng)的豆腐就是極品中的極品啊!
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 20
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰(shuí)都會(huì)豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤(pán)子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺(jué)地，一串臭豆腐便下肚了。這時(shí)，我才覺(jué)得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō)：“還要不要再來(lái)一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽(tīng)了，指著我的'頭說(shuō)：“你這只小饞貓。”說(shuō)完，我們都哈哈大笑起來(lái)。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 21
我的家鄉(xiāng)在紹興，那里人杰地靈，風(fēng)景秀麗。家鄉(xiāng)有許多特產(chǎn)，而我惟獨(dú)喜歡的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的臭豆腐比市場(chǎng)上的臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的，像一個(gè)幾天沒(méi)洗澡的野孩子似的，很遠(yuǎn)我們就能聞到一股獨(dú)特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會(huì)掩鼻而走，可我卻對(duì)它倍感親切。
據(jù)媽媽說(shuō)，臭豆腐是用豆腐做的，等洗干凈了以后，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個(gè)瓷娃娃，稍一用力，就會(huì)粉身碎骨。家鄉(xiāng)的臭豆腐吃起來(lái)外脆里嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高溫才能炸出來(lái)的`，當(dāng)鍋里的油冒出清煙時(shí)，把臭豆腐輕輕地放入鍋里，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨后發(fā)出咝咝的響聲，過(guò)了一會(huì)兒，它就像打足氣的救生圈浮在油面上，然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面醬，那味道真是好極了，真叫人愛(ài)不釋手。
記住，家鄉(xiāng)的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點(diǎn)一點(diǎn)地品嘗，否則，會(huì)燙著舌頭的。
我經(jīng)常讓媽媽給我炸家鄉(xiāng)的臭豆腐吃，每當(dāng)我吃著家鄉(xiāng)的臭豆腐，我就會(huì)情不自禁地想起家鄉(xiāng)的繁榮面貌和家鄉(xiāng)人民辛勤勞動(dòng)的情景。我愛(ài)吃臭豆腐，但我更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——紹興。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 22
在我家鄉(xiāng)溫州，有一道令我深刻的美食，那就是豆腐干，這是我在別的地方難以吃到的味道。
豆腐干哪哪都有，我卻沒(méi)有吃到過(guò)和家鄉(xiāng)一個(gè)樣子的豆腐干。別的地方豆腐干有長(zhǎng)的有扁的有寬的，卻沒(méi)見(jiàn)過(guò)像我家鄉(xiāng)的.豆腐干一樣正方形的，味道更是與眾不同。
每次回老家我們都會(huì)去吃豆腐干。一碗秘制的湯加入煮好的豆腐干，最后灑上一點(diǎn)碧綠的蔥花，一碗豆腐干就做好了。拿勺子舀起一塊方方正正的豆腐干，咬一口，里面的湯汁就爭(zhēng)先恐后地流出來(lái)，一瞬間口腔中溢滿了魚(yú)的鮮咸味和豆腐的清香味，咽下去之后嘴巴還忍不住咂巴幾口，余味無(wú)窮。
吃完豆腐干，把碗中剩余的鮮湯喝下肚，頓時(shí)感覺(jué)從腳底到頭頂，整個(gè)身子都暖和起來(lái)了。我喜歡用竹簽把豆腐干串起來(lái)，一口放到嘴里，再細(xì)嚼慢咽，在口中一點(diǎn)一點(diǎn)回味著嘴中獨(dú)特的鮮香。
下車(chē)吃一碗家鄉(xiāng)的豆腐干，不僅緩解了我們歸途的疲倦，而且讓人意識(shí)到，噢，我們終于到家了。離開(kāi)老家的時(shí)候我們也會(huì)去吃上一碗豆腐干，好像達(dá)成了什么約定，又似是告別：唉，我們又要走了，最后再懷念一下家鄉(xiāng)的味道吧!
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 23
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)紹興，其中，我更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。
一天，我慢慢走在魯迅故里的石板路上。現(xiàn)在正是早晨，人還比較少。這時(shí)，從前方突然飄來(lái)了一陣陣臭味，但卻又是那么得香。我腦海里立即蹦出一個(gè)詞：臭豆腐！我趕緊興奮地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店鋪前，立即叫著買(mǎi)了一串。店鋪的大娘高聲應(yīng)道：“好來(lái)！”就動(dòng)手做起來(lái)。大娘翻開(kāi)一個(gè)用布蓋著的籃子，我一看，里面全都是白色的豆腐，她拿了幾塊，立即放進(jìn)一個(gè)大油鍋，用一雙大筷翻來(lái)翻去。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，一串金黃金黃的.臭豆腐就炸好了。我往上涂了一些甜面醬，便張開(kāi)大嘴，一口咬過(guò)去。“哎喲！”我大叫一聲，那臭豆腐太燙，既把我的舌頭燙了一下。“你可要慢點(diǎn)吃，這豆腐還燙得很呢！要不要我給你個(gè)袋子？這樣就可以拎一會(huì)兒！”一旁的大娘趕緊說(shuō)道。“不用了，不用了！”我雖然嘴上這么說(shuō)，但心里滿是感激。一直到我走遠(yuǎn)了，我還聽(tīng)到一聲聲“慢點(diǎn)吃，別燙了！”
雖然臭豆腐早就吃光了，但那句話卻記在了我心里“慢點(diǎn)吃，別燙了！”這就是那位大娘對(duì)顧客的關(guān)心。她讓我更愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)這家鄉(xiāng)的臭豆腐。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 24
"一塊錢(qián)一碗，不吃你會(huì)后悔的!"聽(tīng)見(jiàn)了么?他所說(shuō)的就是我最愛(ài)吃的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭么!名不虛傳，大老遠(yuǎn)你就能聞到臭味。但是，你可不能被著臭味趕跑哦!因?yàn)樽哌M(jìn)一聞，你就滿鼻子馥郁，垂涎三尺了!!
你看，白花花的方形豆腐塊，坐著漏勺車(chē)，來(lái)到油鍋舞臺(tái)上激情跳舞，還有黃澄澄的.油堂伴舞!從天而降的紅色的辣椒、晶瑩的鹽、綠色的香菜蔥花，使豆腐塊戴上了金黃色的王冠，換上了黃色的禮服，坐著漏勺車(chē)，躺進(jìn)了它的塑料小床，澆一個(gè)準(zhǔn)備好的湯澡，這早已成了大街上的一道亮麗的風(fēng)景線!看著豆腐塊的迅速變身，我恨不得撲上去和他們一起奔放，隨后悄悄吃掉它們!
端著一碗臭豆腐，拿著牙簽。唉，看著美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。沒(méi)辦法，饞嘴的舌頭、牙齒早著誘惑之下，沒(méi)有絲毫憐憫之心，大口大口地咀嚼著它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口湯，保證你還想吃!臭豆腐簡(jiǎn)直是上帝送給人間的天上美食!臭豆腐，我的最愛(ài)!天上的美食，你豈能拒絕?
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 25
我的家鄉(xiāng)在歷史悠久的古城紹興。家鄉(xiāng)的霉豆腐，有“素扎肉”的雅稱，凡是家鄉(xiāng)的人都喜歡吃。
霉豆腐分為紅、白、青三種。塊塊正方見(jiàn)角，質(zhì)地松酥細(xì)膩，味道咸鮮適口，是價(jià)廉物美的佐餐佳品。紹興的霉豆腐在國(guó)外享有很高的榮譽(yù),多次獲得過(guò)金獎(jiǎng)。
紹興的霉豆腐的制作方法不失傳統(tǒng)的釀造風(fēng)格。精選色澤滋潤(rùn)，顆粒飽滿，具有豐富漿汁的黃豆或青豆。經(jīng)過(guò)浸豆、磨碎、煮漿，做成凝膠潔絮的豆腐塊，施以毛霉菌科的發(fā)酵工藝，然后，用紹興酒灌甏封存過(guò)夏，制成酒醉松酥的霉豆腐。它含有蛋白質(zhì)、糖、鈣等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。人們常說(shuō)：“吃紹興的霉豆腐能開(kāi)胃增食。”所以，飯桌上有霉豆腐，吃飯就特別香。霉豆腐還有解腥去膩的作用。而作為菜肴的調(diào)味，也數(shù)上乘，若燒一品南乳肉、蒸豆腐等等，氣香味香，別具一格。
以前的'霉豆腐有醉方、紅丁方、棋方、青方等。現(xiàn)在又創(chuàng)出了火腿、麻油、桂花、玫瑰各具風(fēng)味的新品種。
霉豆腐質(zhì)地松酥細(xì)膩，味道咸鮮適口，是餐桌上的美味佳肴。也是我們紹興的特產(chǎn)之一，是我們紹興的驕傲。我愛(ài)家鄉(xiāng)的霉豆腐!
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 26
我的家鄉(xiāng)青陽(yáng)美麗富饒，人杰地靈。這里有很多傳統(tǒng)美食，有陵陽(yáng)豆腐干、陵陽(yáng)三品鍋、干筍子、梅干菜、酶豆子、毛豆腐……可我最喜歡吃毛豆腐了。
毛豆腐是在豆腐的基礎(chǔ)上加工的。即將豆腐切成長(zhǎng)方形小塊，讓它發(fā)酵出一層毛茸茸的白絨毛，潔白美麗。沒(méi)有吃過(guò)毛豆腐的人，一定會(huì)被它的毛嚇得一跳，以為是發(fā)霉了，不能吃。殊不知，這正是毛豆腐的特色呢！可你別忘了，它就是毛豆腐名字的'來(lái)歷呀。
燒毛豆腐的方法是很講究的，跟燒豆腐的方法相似。先要把一塊塊的毛豆腐用食用油煎，火不能太大，等到表面呈金黃色時(shí)，加些辣椒醬，和佐料，如：蔥、姜末……再灑點(diǎn)水。只聽(tīng)到“絲啦”一聲，就會(huì)有一陣陣香味撲面而來(lái)。一盤(pán)“吃了毛豆腐，打你嘴巴都不吐”之說(shuō)的毛豆腐就新鮮出爐了。吃一口，外脆內(nèi)嫩、香脆可口，金燦燦、軟綿綿，讓人看著就垂涎欲滴。多咀嚼幾下，甜而不膩、脆而不硬，味道鮮美極了，真是妙不可言啊。有天晚餐，我津津有味地吃了一塊又一塊毛豆腐。不一會(huì)兒，一盤(pán)我愛(ài)吃的美味俱全的毛豆腐，就讓我吃完啦，哈哈！
“日啖小吃毛豆腐，不辭長(zhǎng)作池州人”。此物只應(yīng)家鄉(xiāng)有，人間能得幾回嘗。你快來(lái)嘗一嘗吧。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 27
這一天，我閑的無(wú)聊，在無(wú)聊中我突然決定，我要去探訪魯迅爺爺?shù)淖阚E。
我?guī)е宦返暮眯那閬?lái)到了魯迅故里，我買(mǎi)了票，走了進(jìn)去，我東走走西逛逛，認(rèn)真的看著魯迅爺爺?shù)淖阚E，我逛了不知多久，突然聞到了一股奇特的味道，聞到味道后，我的大腦立刻做出了一系列的反應(yīng)，終于分辨出這是一樣好東西，我隨著氣味，跟了過(guò)去，終于找到了這個(gè)氣味的發(fā)源地，我抬頭一看，這家店叫做“三味臭豆腐”我眼前一亮，肚子也不爭(zhēng)氣的叫了起來(lái)，我才想起，我今天沒(méi)吃中飯，我走了進(jìn)去，對(duì)里面的大叔喊道：“大叔，給我來(lái)一盒！”“好嘞”一個(gè)帶著烏氈帽的大叔叫道，我來(lái)到了他旁邊，看著他把一盤(pán)沒(méi)有炸過(guò)的`臭豆腐放了進(jìn)去，我看著臭豆腐一個(gè)個(gè)變了顏色，我不禁叫道：“啊！變了。”說(shuō)話間，大叔把臭豆腐撈了起來(lái)給了我，我接過(guò)后開(kāi)始凃醬，正當(dāng)我津津有味吃的時(shí)候，一位老外走了過(guò)來(lái)用不太標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)話說(shuō)：“給我來(lái)一串！”大叔把剛剛炸好的臭豆腐給了他，老外邊吃邊說(shuō)：“紹興臭豆腐名不虛傳！”大家聽(tīng)后開(kāi)心地笑了。
這件事后，我為我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)臭豆腐驕傲！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 28
我們的家鄉(xiāng)紹興，是個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng)，它有許多土特產(chǎn)，有黃酒，有香糕，有臭豆腐，還有茴香豆，我最喜歡的還是臭豆腐。
話說(shuō)臭豆腐，可吃起來(lái)卻很香。有一次，我們一家人到大街上，老遠(yuǎn)便聞到一股獨(dú)特的香味，這香味香中帶臭，很好聞，我們?nèi)胰硕急凰耍瑢?shí)在是太香了，經(jīng)驗(yàn)豐富的老爸說(shuō)：“嗯，這股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”
我們隨著香味，來(lái)到了一家新開(kāi)的炸臭豆腐店，以前，我都對(duì)炸臭豆腐“一見(jiàn)鐘情”，這次，當(dāng)然也不例外，我見(jiàn)老爸無(wú)動(dòng)于中，于是向他懇求了起來(lái)：“老爸，買(mǎi)吧！你知道的，我最喜歡吃了！”老爸只好說(shuō)：“好的好的，一定給你買(mǎi)！”說(shuō)完，便走向收銀臺(tái)付了錢(qián)，炸臭豆腐的`叔叔還在炸臭豆腐，我已經(jīng)“口水流下三千尺”了。當(dāng)金色的臭豆腐從油下面浮到油上面時(shí)，叔叔就用竹簽將臭豆腐串了起來(lái)。那金黃的臭豆腐上面涂著香甜的甜面醬，讓我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中帶臭，甜中帶咸，那味道真是無(wú)語(yǔ)倫比！不一會(huì)兒，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我還想再買(mǎi)五串，可一看我這身材，算了，忍忍吧！
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 29
在我老家的鎮(zhèn)上，有一家生意紅火的臭豆腐小賣(mài)部。屋里屋外都飄著臭豆腐的味道，讓人不自覺(jué)地停下腳步，來(lái)一份美味的臭豆腐。
“老板，給我來(lái)5塊的.。”“老板，給我來(lái)10塊的。”“老板，打包帶走。”“老板……”客人們七嘴八舌地提著自己的要求。我和媽媽也點(diǎn)了兩份，付了錢(qián)，找了個(gè)位子坐下來(lái)。只見(jiàn)老板麻利地干著，把一塊塊白色的小方豆腐放入鍋中，油“滋滋”響臭豆腐立馬炸開(kāi)了。漸漸地臭，豆腐換上了黃色的外衣，還帶著一些小泡泡。老板把它們從鍋中撈出，放在盆里到入湯汁，加入適當(dāng)?shù)柠}、味精、醋、蔥花……一碗香噴噴的臭豆腐就做好了。
臭豆腐來(lái)了，聞著就讓人垂涎三尺。我狼吞虎咽地吃著，那與眾不同的“臭味”從我的舌尖上滑過(guò)，那味道，真是直沁肺腑！這么美味的東西怎么能浪費(fèi)呢？我連湯都喝的一干二凈，真是讓人回味無(wú)窮。
唉，這么好吃的東西，一下子就被我們“消滅”光了，真想在吃一碗?yún)龋寢尶闯鑫业男乃颊f(shuō)：“我們下次再來(lái)吃好嗎？”“好！”我高興的回答。
怎么樣？你們也想吃嗎？想吃就來(lái)我老家吧。
如果你認(rèn)為臭豆腐是臭的，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 30
人說(shuō)“桂林山水甲天下”，我說(shuō)“蕪湖美食甲天下”。說(shuō)起蕪湖的美食呀真是琳瑯滿目、應(yīng)有盡有：從小籠包、煮干絲、蝦籽面，到紅皮鴨子、銅鍋藕稀飯、赤豆酒釀……只有你想不到的，沒(méi)有你吃不到的。就連最不起眼的“臭豆腐”也做得有滋有味，讓人垂涎三尺。哈哈，別急別急，聽(tīng)我慢慢道來(lái)!
臭豆腐呀四四方方的,像一個(gè)個(gè)正方體的小積木，黑黑的外衣里包裹著白白嫩嫩的嫩豆腐。把它們倒進(jìn)鍋里“滋啦滋啦”直響，臭豆腐歡快地在油鍋里翻騰著、跳躍著，卷起一串串金黃色的小泡泡，整個(gè)油鍋都?xì)g騰了，像金色的海洋。很快臭豆腐就漲大了一圈，像一個(gè)個(gè)腆著肚子的大將軍，稍稍有點(diǎn)金黃色，就可以出鍋啦!你喜歡吃什么味道，就澆上什么口味的醬料，有甜的、有咸的、有辣的……最地道要數(shù)本地的水辣椒，在澆上點(diǎn)醋，那味道美極了!熱乎乎的'，咬上一口，小心可別燙了嘴，外酥里嫩，香味撲鼻，這就是傳說(shuō)中聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香的臭豆腐。
遠(yuǎn)在外地的蕪湖人，回到家鄉(xiāng)一定要嘗嘗臭豆腐，也可以買(mǎi)一些生的帶回家，自己炸一炸，讓親朋好友都來(lái)嘗一嘗。怎么樣，你也流口水了吧，歡迎你來(lái)嘗一嘗我家鄉(xiāng)的臭豆腐!
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 31
臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮艷呀！一天，我媽媽帶著我去街上玩，玩著玩著，我餓了，突然看見(jiàn)了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多啊！我用力擠，才擠進(jìn)去。這時(shí)，有一盤(pán)臭豆腐出來(lái)了，啊，真臭呀！可別人說(shuō)越臭越好吃。于是我也要了一份。不一會(huì)兒，一盤(pán)黑黑的'臭豆腐就端過(guò)來(lái)了。我和媽媽迫不及待地品嘗一下，十分香，真是人間美味啊！很快就被狼吞虎咽地吃完了。
這時(shí)，我才有時(shí)間觀察賣(mài)豆腐的阿姨是如何做的。只見(jiàn)她先把豆腐切成一個(gè)個(gè)小方塊，再把它們放在鹵水里泡一會(huì)，之后把豆腐拿出來(lái)放在油鍋里炸一會(huì)兒，兩分鐘之后就好了。用刷子在上面刷上層油，放點(diǎn)花生碎，和胡椒粉，就完成了。
看完后，我真想讓媽媽也學(xué)會(huì)，天天給我做著吃。
怎么樣，流口水了吧？那就來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧！保證你來(lái)了就不想走了。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 32
說(shuō)起小吃，我們中國(guó)人可是最自豪的了。中國(guó)的小吃數(shù)不勝數(shù)，如：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面、南京的'鴨血粉絲湯、紹興的臭豆腐……真是舉不勝舉。可在這些小吃中，我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。
每當(dāng)我走過(guò)華聯(lián)美食廣場(chǎng)的時(shí)候，聽(tīng)見(jiàn)那幾位賣(mài)臭豆腐的小販的吆喝聲：“快來(lái)買(mǎi)哦，正宗的紹興臭豆腐，剛出鍋的臭豆腐，快來(lái)買(mǎi)哦……”我就會(huì)垂涎三尺，今天我和媽媽去華聯(lián)買(mǎi)生活用品，回來(lái)時(shí)媽媽看見(jiàn)我那就眼饞的樣子，破例給我買(mǎi)了一份臭豆腐，我高興得一蹦三尺高。要知道，平常在家媽媽可是嚴(yán)禁我亂吃零食的，說(shuō)是不健康。媽媽帶我來(lái)到了一個(gè)小攤前，說(shuō)是要一份臭豆腐。小販爽快的回答說(shuō)：“好嘞。”只見(jiàn)小販?zhǔn)炀毜匕岩粔K塊正方形的豆腐放入油鍋中炸，炸了大約5分鐘后，用一個(gè)漏勺把它們撈上來(lái)，這時(shí)，那一塊塊白嫩嫩的豆腐已經(jīng)被炸成了金黃色，散發(fā)著誘人香味兒。小販把它們放在板上晾一會(huì)兒，然后裝進(jìn)飯盒里，撒上香菜，放上辣醬，再插上牙簽。就這樣，一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。從小販?zhǔn)掷锝舆^(guò)飯盒，我就迫不及待的吃了起來(lái)。“嗚哇，好燙！”由于我吃的太急，嘴都快燙出泡來(lái)了，沒(méi)嘗出什么味道，接下去慢慢品嘗，才剛剛感覺(jué)到辣，又辣又咸。可細(xì)細(xì)品嘗，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐外酥里嫩，十分可口，讓你吃了一個(gè)還想吃，一直到吃完為止。
紹興的臭豆腐，真是人間不可多得的美食啊！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 33
哪兒的豆腐最好吃呢？那當(dāng)然是寧溪豆腐了！你也許會(huì)半信半疑地問(wèn)：“寧溪豆腐真有那么可口嗎？”別急別急，聽(tīng)了我對(duì)寧溪豆腐的介紹，保你會(huì)翹起大拇指，對(duì)這寧溪豆腐嘖嘖稱贊：“啊，果然名不虛傳呀！”做寧溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在歐美等地方被稱為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分，十分有益人體健康。
你仔細(xì)地觀察一下這一塊豆腐，顏色是乳白色的，給人一種清純的感覺(jué)。在豆腐的表面輕輕撫摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的，這種舒服的感覺(jué)好似摸著滿月小寶寶的皮膚一樣，讓你摸了還想摸。那你會(huì)問(wèn)：“那寧溪豆腐的味道怎樣呢？”這豆腐可以燒成很多種：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐，還有皮蛋涼拌豆腐，真是五花八門(mén)呀！在鍋里倒上油，把豆腐切成一塊一塊放入鍋中，然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋，接著拿來(lái)幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點(diǎn)綴一番，再放上一根根嫩黃色的.姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精，蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘，這時(shí)把鍋蓋揭開(kāi)，哇，太香了！一股香味直鉆進(jìn)你的鼻孔，讓你迫不及待地嘗上一口，那就來(lái)吧，用筷子夾上一塊放入嘴里，慢慢嚼著，又鮮又嫩，可謂極品呀！
聽(tīng)了我的介紹，你是不是也喜歡了？那就快來(lái)嘗嘗吧！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 34
我的家鄉(xiāng)活龍坪地處神奇的北緯30°，這里山清水秀，人杰地靈。世居于此的土家人民心靈手巧，用無(wú)窮的智慧創(chuàng)造出了許多獨(dú)具特色的美食。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食，那可真是數(shù)不勝數(shù)。既有香甜可口的包谷粑，還有酸辣多汁的臭豆腐，更有滾燙美味的油茶湯，然而，我情有獨(dú)鐘的卻是讓人垂涎三尺的豆腐乳。
豆腐乳俗稱霉豆腐，風(fēng)味獨(dú)特，制作工序較為復(fù)雜。先是用本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆，用石磨精心磨制成大概1.5厘米的豆腐胚，置于鋪有從山上采摘的“豆豉巴葉”的'竹筐中，再找一個(gè)溫暖的角落，進(jìn)行28至30天的發(fā)酵。待豆腐胚上長(zhǎng)滿白色的霉菌后，就要進(jìn)行調(diào)味裝瓶。一般用竹筷夾著一砣一砣的豆腐塊放進(jìn)優(yōu)質(zhì)包谷酒里消毒，然后放進(jìn)辣椒粉里滾一下，讓豆腐裹滿調(diào)料。最后將豆腐放進(jìn)干凈的壇子或瓶子里繼續(xù)發(fā)酵并入味。一星期后，夾出豆腐乳，澆上木姜油或香油，就可以做餐桌小菜或夾在饅頭里吃了。
家鄉(xiāng)的豆腐乳是繼承咸豐縣唐崖土司傳統(tǒng)工藝打造，精選優(yōu)質(zhì)原料和名貴天然香料精心配制，產(chǎn)品地質(zhì)細(xì)膩，香醇可口，味道鮮美，回味悠長(zhǎng)，是居家待客，饋贈(zèng)親友之傳統(tǒng)佳品。
如今，這一獨(dú)具地方特色食品，正隨著家鄉(xiāng)唐崖土司皇城申遺工作的開(kāi)展而聲名遠(yuǎn)播，相信終有一天她會(huì)香飄九州。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 35
喂！朋友，您到過(guò)我的家鄉(xiāng)——江西嗎？它位于長(zhǎng)江中下游南岸，山水如畫(huà)。這里不但山清水秀，而且物產(chǎn)豐富，有廬山云霧茶、婺源茗眉綠茶、遂川狗牯腦茶……但是在這些物產(chǎn)中，我最喜歡的要數(shù)別具有風(fēng)味的霉豆腐啦。聽(tīng)了名字，你就會(huì)很奇怪，豆腐發(fā)霉了怎么吃啊，但是聽(tīng)了我的介紹，你一定會(huì)垂涎三尺。
我們先來(lái)講一下霉豆腐的傳說(shuō)把：在很久很久以前，有一個(gè)人來(lái)到江西，他生活儉樸，每天只吃豆腐和飯為生。有一天，他的`朋友來(lái)找他，他見(jiàn)碗里還有一塊豆腐，就把它裝在瓶子里面，但他沒(méi)有想到這次出去，一去就是半個(gè)月。回來(lái)后他饑餓難忍，想起了那半塊豆腐，于是取了出來(lái)。但是豆腐上面已經(jīng)長(zhǎng)毛發(fā)霉了，但是他又走不動(dòng)了，他只好打起飯，拿那塊豆腐下飯。領(lǐng)他沒(méi)有想到的是豆腐竟然非常好吃，于是他就把買(mǎi)回來(lái)的豆腐讓它們發(fā)霉，然后那出去賣(mài)，最后成了那里的首富。
聽(tīng)了這個(gè)故事是不是覺(jué)得發(fā)霉的豆腐有什么好吃呢？我們老家的霉豆腐，幾乎每個(gè)人的家里都有，而且豆腐上都是辣椒，先別提多好吃了，先提提多香吧。有一次，奶奶做了四大罐霉豆腐，擺在桌子上，說(shuō)要中午吃，但是那四大罐霉豆腐的酸甜苦辣四種香味肆虐的鉆進(jìn)我的鼻孔，直到咽喉、肺和心臟。
霉豆腐不但香而且味美。有一次，中午奶奶做了霉豆腐給我吃，我準(zhǔn)備慢慢品嘗。我細(xì)嚼慢咽，先辣后甜。
如果你來(lái)我們老家，一定要吃吃霉豆腐啊！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 36
在中國(guó)，美食可以隨處都能見(jiàn)到，既然有美食，當(dāng)然也有丑食了。
記得在一年級(jí)的時(shí)候，有幾個(gè)同學(xué)的家長(zhǎng)約著一起去黃山游玩，當(dāng)然也少不了我了。來(lái)到黃山的某個(gè)景點(diǎn)后，我們所有人都分散到了不同的地方。我和爸爸到處晃悠，走到一座城墻旁，只見(jiàn)到處是小吃，有燒烤、手抓餅、冰淇淋……我的目光停留在了一個(gè)店鋪前，店鋪里不時(shí)傳來(lái)臭氣熏天的味道，再看看店鋪的門(mén)前，黃色的廣告牌上映上了一行醒目的紅字——毛豆腐。
我上前走了過(guò)去，對(duì)那叔叔說(shuō)：“叔叔，我要一份毛豆腐。”“好嘞！”那叔叔爽快的答應(yīng)著。不一會(huì)兒，一份熱騰騰的毛豆腐就在了我的手中。我聞著它，有一股臭臭的味道，黃黑色的豆腐上還長(zhǎng)著一層厚厚的白色茸毛，因?yàn)槭怯图宓模赃�能聽(tīng)到豆腐上那“滋滋滋、滋滋滋”的聲音。
我迫不及待的用筷子夾了一塊毛豆腐“啊！”一口咬去，滿口都是油，臭的我頭暈，連忙吐起來(lái)，我哭著說(shuō)：“這毛豆腐怎么這么臭啊！”“舌尖上的'中國(guó)”電視上說(shuō)著那么好聽(tīng)，沒(méi)想到毛豆腐這么難吃！我發(fā)誓，以后再也不吃了。
而關(guān)于毛豆腐還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)：從前有一個(gè)窮人在乞討的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)碗里還有幾個(gè)銅幣，便買(mǎi)了一塊豆腐。幾個(gè)月后，豆腐上長(zhǎng)了毛，便用火烤了烤，后來(lái)，便成為當(dāng)?shù)赜忻男〕浴垢?/p>
一份美食，一個(gè)故事，一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，一份美味。盡管我不喜歡，但它不失為一道名品小吃，很多人到了黃山都要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场垢?/p>
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 37
我家鄉(xiāng)的臭豆腐在我們那里可是遠(yuǎn)近馳名，而且你只要吃上一塊就會(huì)上癮，并且百吃不厭。
這個(gè)臭豆腐的做法也不難，聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)：拿鮮豆腐泡到水里，泡上幾天，泡臭為止。當(dāng)然了，鮮豆腐多少由你決定，記住吧臭水放到另外一個(gè)容器中，不要倒掉蓋上的“蓋”，因?yàn)檫@些“蓋”還有用哩！之后再把這些大的豆腐切成邊長(zhǎng)為三厘米的小臭豆腐快。再找一些木棒來(lái)，木棒的一頭一定是尖的才行，因?yàn)榇┒垢臅r(shí)候才會(huì)好穿，不會(huì)損壞豆腐。木棒的長(zhǎng)度是由你穿的豆腐塊的數(shù)量來(lái)決定的.。然后放入鍋內(nèi)油炸一分鐘，再拿出來(lái)到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒醬和芝麻醬，澆一點(diǎn)熟了的油，這樣就會(huì)又臭又辣了。呵呵，好吃吧？
因?yàn)槟莻�(gè)賣(mài)臭豆腐的人一天只會(huì)來(lái)我們村一次，所以有時(shí)會(huì)錯(cuò)過(guò)一天一次的寶貴機(jī)會(huì)。有一次，我在家里津津有味地看著好看的動(dòng)畫(huà)版（三國(guó)演義），隱隱約約聽(tīng)見(jiàn)了一個(gè)喊叫聲：“賣(mài)臭豆腐，賣(mài)臭豆腐……”我想今天可是演劉備三請(qǐng)諸葛亮啊，等一會(huì)兒再買(mǎi)。過(guò)了一會(huì)，車(chē)好像開(kāi)了過(guò)來(lái)，但是電視沒(méi)看完，看電視的想法還是戰(zhàn)勝了買(mǎi)臭豆腐，于是我就接著看，終于看完了，賣(mài)臭豆腐的聲音越來(lái)越遠(yuǎn)，我又趕緊去追，追了好長(zhǎng)時(shí)間才追到，我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開(kāi)車(chē)送我回家，在路上我還告訴他我們都希望他每天七點(diǎn)來(lái)，他同意了我的意見(jiàn)。
希望大家都來(lái)嘗嘗臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 38
你們不知道吧，其實(shí)我是一個(gè)小小的“美食家”，也可以叫我“品嘗家”。我喜歡的小吃不計(jì)其數(shù)，有糖油粑粑、小龍蝦、牛肉粒……可是我最喜歡的是我們長(zhǎng)沙人引以為豪的臭豆腐。湖南長(zhǎng)沙的臭豆腐如今是眾人皆知，在每個(gè)城市的大街小巷都能看到長(zhǎng)沙臭豆腐，長(zhǎng)沙人通常把臭豆腐稱之為臭干子，都說(shuō)長(zhǎng)沙臭豆腐其焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的芳香松脆等特點(diǎn)而深受大眾的喜愛(ài)，當(dāng)我一想起臭豆腐的味道，回味無(wú)窮，茶飯難思啊！
一旦到假期，我就會(huì)纏著爸爸帶我去路邊的小吃攤吃美味的臭豆腐。臭豆腐的外表呈方塊狀，黑黑的，又黑又亮的“皮膚”表面再配上綠色的香菜，紅辣辣的辣椒醬，放上幾塊秘制的酸翠蘿卜條，那個(gè)酸辣爽，讓人饞得“口水直流三千尺呢！”哦，不對(duì)，是萬(wàn)千尺！
其實(shí)，偷偷告訴你，這么味美的臭豆腐做法很簡(jiǎn)單。首先是制豆腐，將豆腐制好后準(zhǔn)備好后，只等顧客上來(lái)了。首先是把豆腐放在油鍋進(jìn)行“炸”，然后等豆腐熟后用筷子在豆腐中央戳一個(gè)洞將炸好的豆腐放入備好的調(diào)料瓶中進(jìn)行“沾”，最后把炸好的`臭豆腐放入一個(gè)小碗內(nèi)，也可以選擇用竹簽將他們“串”起，最后，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。這樣，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的過(guò)程中做好了。
哈哈，聽(tīng)了我的介紹，大家是不是也想嘗一嘗正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐啦？
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 39
“涯系客家人，涯愛(ài)客家菜……”這首歌說(shuō)出了很多客家人的心聲。沒(méi)錯(cuò)，我是一個(gè)地道的客家女孩。說(shuō)起客家美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一，久負(fù)盛名，鮮嫩滑香、營(yíng)養(yǎng)豐富，是我們客家人過(guò)年時(shí)的必備菜式。
釀豆腐前我們要先把肉剁成餡，并加上剁好的.配菜。接著，將豆腐對(duì)角切成兩半，用小勺在豆腐中間挖一個(gè)小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然會(huì)把脆弱的豆腐弄爛；力度太輕也不行，挖的坑太小，放進(jìn)去的料自然不會(huì)太多，應(yīng)該適當(dāng)?shù)赝冢诺酿W適量也就好吃了。把餡一點(diǎn)一點(diǎn)、小心翼翼地放入豆腐的中心，這項(xiàng)技術(shù)我跟媽媽學(xué)了幾年也沒(méi)學(xué)會(huì)。把肉放在挖好的坑后，就可以放到煎鍋里煎了，煎的過(guò)程需要輕輕地翻炒，掌握好火候，大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味，這個(gè)過(guò)程中會(huì)習(xí)慣性的在湯汁中勾芡。這樣就會(huì)使豆腐更入味、更好吃。
看！煲好的釀豆腐看上去金燦燦的，聞起來(lái)香噴噴的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐與餡的香味融合在一起，讓你回味無(wú)窮。
關(guān)于釀豆腐還有一個(gè)傳說(shuō)呢！以前有一對(duì)兄弟到一家飯館吃飯，哥哥想吃肉，弟弟卻想吃豆腐，兩人爭(zhēng)得面紅耳赤，吵得不可開(kāi)交。最后還是飯店老板想出了辦法，建議將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗了？那就趕緊來(lái)一飽口福吧！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 40
我撐著傘慢步在古城小道上，那飄飄灑灑的雨絲，那富有江南氣息的粉墻黛瓦，不禁勾顯出獨(dú)特的韻味，只有在紹興這座江南小城里，才能感受到如此的詩(shī)情畫(huà)意。
“賣(mài)臭豆腐啦！賣(mài)臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在賣(mài)臭豆腐，樸實(shí)、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩，我禁不住加快了腳步，迎面而來(lái)的一股臭味。我看到走來(lái)的人們手中都拿著臭豆腐，嘴上沾滿了油漬，邊吃還不停稱贊著，一些女生也不顧自己的淑女形象，大口大口的吃了起來(lái)，我禁不住笑了，這就是家鄉(xiāng)的臭豆腐的魅力。我朝那個(gè)小攤快步走去。“老板，給我來(lái)串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只見(jiàn)那臭豆腐在油中翻滾，白色的豆腐上起了許多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的.味道，跳了起來(lái)。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開(kāi)來(lái)，不禁誘惑著我的嗅覺(jué)和味蕾。不一會(huì)兒，戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬，輕輕地咬了一口，外臭里香的味道頓時(shí)從舌尖到舌根洋溢開(kāi)來(lái)，滿嘴都是一股臭豆腐的氣息，味道正宗之極，這串還沒(méi)吃完。早已讓老板再炸兩串
我離開(kāi)了故鄉(xiāng)，但每當(dāng)人問(wèn)起我的故鄉(xiāng)時(shí)，我都會(huì)自豪地說(shuō)，紹興。那座江南小城，還有那臭豆腐。每當(dāng)午夜夢(mèng)回，我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 41
臭豆腐，是一道傳統(tǒng)小吃，以“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”的特點(diǎn)而名揚(yáng)四海。臭豆腐的做法有很多，吃起來(lái)的口感也就不一樣，比如，湖南的臭豆腐，里酥外嫩，配上辣醬，吃起來(lái)辣味十足；紹興的臭豆腐，奇鮮味美無(wú)以倫比…
不過(guò)我還是覺(jué)得．我們家鄉(xiāng)做的臭豆腐最好吃最地道。日落時(shí)分，家鄉(xiāng)的大街小巷隨處可見(jiàn)油氽臭豆腐的攤位。一只燃得正旺的爐上放一口盛著八成素油的鐵鍋，隨著小販拉動(dòng)風(fēng)箱的節(jié)拍，藍(lán)色火苗便猛烈地舔著鍋底鍋中的油便不斷地翻出一朵朵油花。這時(shí)加上小販經(jīng)典的吆喝，人們聲聲的贊嘆，都可以成為一道亮麗的風(fēng)景線。家鄉(xiāng)的.臭豆腐，沒(méi)有南京臭豆腐做的精致．也沒(méi)有湖南臭豆腐做的有名幾乎人人會(huì)做但味道卻是不一般的好。我們湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐沒(méi)有什么兩樣，但一入鍋再―出鍋就變得金燦．香噴噴．涂上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅煞是好看。咬上外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩．香辣刺激，臭與香完美的結(jié)合在了一起，美味極了！
吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐確實(shí)是一種飽受大家喜愛(ài)的小吃，在家鄉(xiāng)，臭豆腐會(huì)作為一道具有獨(dú)特的江南風(fēng)味的小吃而經(jīng)常擺在飯店的餐桌上招待客人。家鄉(xiāng)人做出來(lái)的樣式也很多，臭豆腐夾燒餅、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道卻是—樣的鮮美無(wú)比，還具有很好的調(diào)節(jié)腸到及健胃功效呢！家鄉(xiāng)的臭豆腐，使我回味無(wú)窮。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 42
水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn)，但我最喜愛(ài)的還是名揚(yáng)四海的臭豆腐。
說(shuō)起它，那可是我的最愛(ài)。平時(shí)從菜場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)，總會(huì)給我?guī)?lái)我喜愛(ài)的臭豆腐，只要一動(dòng)筷，我就吃得搖頭晃腦，細(xì)細(xì)品嘗這臭香相交的美味——臭豆腐。剛?cè)肟冢悬c(diǎn)而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來(lái)，用牙齒慢慢咀嚼，竟會(huì)發(fā)覺(jué)臭的味道變成了香的了，真是特別！
在晚上通常會(huì)帶我和妹妹去散步，每次去我都會(huì)硬扯給我買(mǎi)臭豆腐。在千爍萬(wàn)芒的燈光下，只見(jiàn)賣(mài)臭豆腐的老掀開(kāi)一塊白紗布，白白嫩嫩的`臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老嫻熟地用兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時(shí)，鍋里的油一下子沸騰起來(lái)，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見(jiàn)塊塊金黃，金黃之中還透露出一點(diǎn)兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進(jìn)碗里，澆上特質(zhì)的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調(diào)味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點(diǎn)綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進(jìn)去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來(lái)，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 43
假如有一天，我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)外出求學(xué)，我一定會(huì)想起家鄉(xiāng)有名的土特產(chǎn)——臭豆腐。
臭豆腐是紹興家喻戶曉的民間休閑小吃，特別是市區(qū)很多大街小巷都可以聞到、看到、嘗到。其中數(shù)魯迅故里的最可口。外地游客來(lái)到紹興，都要到魯迅故里品嘗這個(gè)名揚(yáng)天下的臭豆腐。
進(jìn)魯迅故里的木門(mén)檻，沿著長(zhǎng)方的石板路行走一會(huì)兒，就能聞到那股撲鼻而來(lái)的香味，那香氣有一股淡淡的臭味， 但一點(diǎn)兒也不刺鼻。聞著香味，我立馬就會(huì)想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐，還會(huì)禁不住咽口水。聞著，就會(huì)讓人按耐不住想吃的欲望，加快腳步循著香味直奔臭豆腐店。
炸好的臭豆腐外表呈金黃色， 還 分布著一層密密的細(xì)孔，似乎是裹著一層雞蛋才炸出來(lái)的。用筷子掰開(kāi)臭豆腐，只見(jiàn)白里偏黃，軟軟的，還冒著熱氣。在上面涂上一層紅紅的辣醬，嘗一顆，酥酥的，脆脆的`，嫩嫩的，真是好吃！雖然燙，但是味道香甜可口，回味無(wú)窮！這真是“聞著臭，吃著香”呀！讓人吃了還想吃。
臭豆腐，因“臭”而聞名于天下，它就像一塊磁鐵，吸引了眾多游客前來(lái)品嘗。臭豆腐是一種極具特色的風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐來(lái)，常讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一種感受……
紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 44
水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn)，但我最喜愛(ài)的還是名揚(yáng)四海的臭豆腐。
說(shuō)起它，那可是我的最愛(ài)。平時(shí)媽媽從菜場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)，總會(huì)給我?guī)?lái)我喜愛(ài)的臭豆腐，只要一動(dòng)筷，我就吃得搖頭晃腦，細(xì)細(xì)品嘗這臭香相交的美味――臭豆腐。剛?cè)肟冢悬c(diǎn)而臭，外面的.皮脆脆的、松松的；吃到后來(lái)，用牙齒慢慢咀嚼，竟會(huì)發(fā)覺(jué)臭的味道變成了香的了，真是特別！
奶奶在晚上通常會(huì)帶我和妹妹去散步，每次去我都會(huì)硬扯奶奶給我買(mǎi)臭豆腐。在千爍萬(wàn)芒的燈光下，只見(jiàn)賣(mài)臭豆腐的老爺爺掀開(kāi)一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時(shí)，鍋里的油一下子沸騰起來(lái)，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見(jiàn)塊塊金黃，金黃之中還透露出一點(diǎn)兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進(jìn)碗里，澆上特質(zhì)的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調(diào)味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點(diǎn)綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進(jìn)去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來(lái)，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 45
“色比土酥凈，香愈石髓堅(jiān)；味之有余美，五食勿與傳”。你可知道這首詩(shī)夸的是哪種美味佳肴？告訴你吧，那就是一塊塊潔白如軟玉、細(xì)嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。
一說(shuō)起風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)地優(yōu)良的豆腐，就不由地想起豆腐的創(chuàng)始人——淮南王劉安。早在二千多年前，劉安和八公在人杰地靈的壽春城北山上煉長(zhǎng)生不老之靈丹妙藥，不慎將石膏點(diǎn)入人丹母液即豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化，成了豆腐。豆腐從此問(wèn)世，以白如玉，嫩如脂，聞名遐邇。可惜當(dāng)時(shí)沒(méi)有發(fā)明專利這一說(shuō)，否則劉安就是不做王侯，也可以憑此專利賣(mài)錢(qián)或自己開(kāi)個(gè)豆腐公司了。
淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，為華夏一絕。至今，豆腐制作的菜肴已有數(shù)百種了：珍珠豆腐晶瑩光亮；芙蓉豆腐蓬蓬松松，如脂如膏；麻婆豆腐紅白點(diǎn)點(diǎn)，似花競(jìng)放；拔絲豆腐光澤耀眼，色如風(fēng)楓……夾一塊放進(jìn)嘴里，鮮汁盈溢，滿口馨香，別有一番風(fēng)味。
豆腐不僅形狀各異，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的哩！豆腐的蛋白質(zhì)含量就是數(shù)一數(shù)二的。常吃它，你的皮膚就會(huì)像豆腐一樣細(xì)嫩光滑。尤其是我們淮南的豆腐，精選八公山特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆和珍珠泉里含有多種礦物質(zhì)的水，在八公山青石做的'磨里磨，所以做出的豆腐可謂舉世無(wú)雙！
淮南豆腐歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)豆腐文化節(jié)就是在淮南舉辦的，今年已是第十一屆了。它讓外地人更好地了解淮南，了解豆腐，讓我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)——豆腐在世界飄香。
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 46
“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位于浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。
臭豆腐長(zhǎng)得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個(gè)頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來(lái)的樣子。因?yàn)槌舳垢癖怀羲疁舷催^(guò)，所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個(gè)個(gè)都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來(lái)就像一堆還未洗過(guò)的衣服。但綠色的小蔥散在盤(pán)子里，把臭豆腐放進(jìn)去的話，就會(huì)濃香四濺，仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發(fā)出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。
臭豆腐制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單。只要把它放在鍋里，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時(shí)加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！
瞧！那個(gè)爺爺正在賣(mài)臭豆腐，我轉(zhuǎn)身拉住爸爸的手就奔過(guò)去了。正好，爺爺在鍋里拿出鐵絲網(wǎng)勺，倒進(jìn)碗里，還滴著香噴噴的油汁。我看得眼珠都要跳出來(lái)，爺爺用一根竹簽串起整個(gè)臭豆腐，抹上辣椒醬。我迫不及待地拿著臭豆腐先咬一口，雖然燙得差點(diǎn)吐出來(lái)，但是感覺(jué)到美味的'實(shí)在無(wú)與倫比。
吞下這一串豆腐，我仿佛感覺(jué)自己從人間飛到天堂；仿佛一頭精疲力竭的美洲豹在前方發(fā)現(xiàn)一大群斑馬；仿佛是一輛無(wú)油的奔馳突然被油填滿；仿佛……這種味道簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言表示，沁人心脾，滿口生津。
盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上彌漫著臭豆腐的濃濃香味，離開(kāi)時(shí)仍會(huì)依依不舍，也許就是因?yàn)檫@種香水一直持續(xù)著、美味著、陶醉著……
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 47
我的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)沙，我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的臭豆腐。
臭豆腐這個(gè)名字，讓人一聽(tīng)會(huì)覺(jué)得很惡心！可是，我們長(zhǎng)沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳肴，連毛澤東主席也愛(ài)吃呢！
臭豆腐究其來(lái)歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無(wú)盤(pán)纏返鄉(xiāng)。王家原以做豆腐養(yǎng)家，王致和亦懂此手藝，于是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷(xiāo)，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無(wú)歸，便將豆腐置于壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，并封其口。誰(shuí)知過(guò)了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發(fā)現(xiàn)其味鮮美。遂將豆腐試銷(xiāo)，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買(mǎi)臭豆腐發(fā)了大財(cái)，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻滿嘴留香，叫人越吃越愛(ài)吃。
長(zhǎng)沙人愛(ài)吃油炸臭豆腐，腌好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋里的油燒開(kāi)了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會(huì)順著油滑的油鍋溜進(jìn)鍋心。等臭豆腐變成黑色后，方能撈起。然后盛于碗中，再加點(diǎn)鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調(diào)料，這時(shí)你咬一口，便會(huì)感覺(jué)香味撲鼻而來(lái)，里面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無(wú)窮！
現(xiàn)在，臭豆腐的品種已經(jīng)發(fā)展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有鹵煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的`燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點(diǎn)，適合不同的口味，讓你隨意點(diǎn)選，吃得更加舒服開(kāi)胃！
我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的臭豆腐！！
描寫(xiě)家鄉(xiāng)的豆腐作文 48
我的家鄉(xiāng)浦城風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，有許多別具風(fēng)味小吃。倘諾你來(lái)到我家鄉(xiāng)來(lái)做客，我愿意做你的向?qū)В隳銍L一嘗我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃――豆腐丸，一定叫你大飽口福，回味無(wú)窮。
一提起豆腐丸，浦城人是老幼皆知的，只要你看一眼，禁不住就會(huì)垂涎三尺。白嫩嫩的丸子，綠茵茵的蔥花，紅艷艷的辣椒沫，外加一勺滾沸的鮮肉骨湯，一碗到手，真是色香味俱全。用湯匙勺一個(gè)豆腐丸往嘴一送，哇！鮮辣，噴香，清口滑潤(rùn)，不用嚼，輕輕一抿便可咽下，用不了三五分鐘，一碗便下肚，令人口服心舒啊 ！
豆腐丸雖好吃 ，但做法可不一般哩！我看到做豆腐丸的.阿姨把肉餡和豆腐攪拌和成泥的豆腐丸放在裝著面粉的碗里滾來(lái)滾去，形成一個(gè)橢圓形的球狀豆腐丸；然后放到鍋里煮，加上肉骨湯，就成了熱氣騰騰的豆腐丸。
每天早晨，家鄉(xiāng)的街頭巷尾，賣(mài)豆腐丸的攤點(diǎn)生意十分興隆，趕著上班的人們，端一碗熱氣騰騰的豆腐丸；再配上兩根油條，津津有味地吃著。你瞧，幾個(gè)退休的老爺爺圍著小圓桌慢悠悠的品嘗著，好像吃得多爽啊！
我也是豆腐丸的愛(ài)好者，一吃就是兩碗，有時(shí)爸爸看著我那貪婪的樣子，風(fēng)趣的問(wèn)我：“你真是貪吃的小饞貓。” 我總是瞇著眼睛說(shuō)：“肚子太小，裝不下去了，明天早上再來(lái)吃吧！”
親愛(ài)的朋友，歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)作客，嘗嘗豆腐丸，讓你大飽口福，一定讓你回味無(wú)窮。
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