快速簡單的紅酒打開方法有哪些

　　想要喝紅酒，卻不知道怎樣打開?不怕!下面小編推薦快速簡單的紅酒打開方法有哪些的內容，希望大家喜歡!

　　快速簡單的紅酒打開方法

　　方法一、右手拿紅酒，左手拿皮鞋，將紅酒放入皮鞋的后跟內，靠墻適度用力撞擊，觀察瓶塞處的變化，等瓶塞出來4/5時，適度用力拔出就可喝到美味的紅酒了

　　方法二、將一個長一點的螺絲擰在瓶塞內，擰到從瓶外能看到螺絲穿透后，用錘子將其螺絲用力拔出，瓶塞也會跟著一起出來，這樣就打開了。

　　方法三、用一條毛巾折成方塊放在墻上，拿起未打開的紅酒瓶，輕輕撞擊在毛巾上，觀察瓶塞處的變化，等瓶塞出來4/5，放在桌上等瓶內的氣泡下去后，再拔出瓶塞即可

　　方法四、用一把刀平穩的對準瓶塞中間，適當用力往下按，等刀進到瓶塞的1/2處時，邊擰邊往外拉，瓶塞就跟著出來了。

　　方法五、在鍋里添些水，打開火后將紅酒瓶放入鍋里，仔細觀察瓶塞，瓶塞會因溫度的升高而自己彈出，看到瓶塞快出來完時，將瓶子拿出，人為的拔出即可。

　　快速冰鎮紅酒的方法

　　1. 冰箱

　　想喝紅葡萄酒，但是沒來得及冰鎮，又著急著喝，怎么辦?可以將葡萄酒放入冰箱的冷凍室冷藏，一般情況，只需要15分鐘就可以快速冰鎮一瓶紅葡萄酒。但這種方法的缺點在于葡萄酒溫度變化過快，會影響葡萄酒的品質。

　　2. 冰桶

　　將葡萄酒放入加有冰塊和水的冰桶中，再往冰桶中撒點鹽，只需花費10分鐘，就可以達到冰鎮效果，而且還不會影響葡萄酒的風味。

　　3. 加冰塊

　　往葡萄酒酒液中直接加入冰塊，一兩分鐘后將冰塊迅速撈出，這樣的做法是為了防止融化的冰水稀釋酒液濃度，從而影響葡萄酒的口感。

　　4. 冰酒器

　　冰酒器一般是用來冰鎮白葡萄酒的，但也可以用來冰鎮紅葡萄酒。盡管冰酒器能達到迅速冷卻葡萄酒的效果，但葡萄酒講究的是恒溫的條件，忌諱冷熱變化，因此，冰酒器不見得是一種冰鎮紅葡萄酒的好方法。

　　5. 山間溪流

　　清泉石上流，大自然給我們提供了一個絕佳的冷卻系統。將盛有酒液的葡萄酒酒瓶置于清澈的溪流中，任憑的冰涼透心的溪水沖刷著瓶身，只需要5分鐘，就可以達到冰鎮效果。

　　6. 室外

　　如果室外溫度在15℃-18℃左右，那么就可以將葡萄酒放在室外讓其慢慢冷卻，這種緩慢降溫的過程能夠使葡萄酒獲得更好的口感。如果是一個下雪的冬天，那么室外就是一個很好的天然“酒柜”啦!

　　7. 酒窖

　　建不起私人酒窖不要緊，咱可以打造出一個簡易的家庭式酒窖。只要選擇一個避光、涼爽的.房間，將溫度控制在15℃-18℃左右，那么你就可以將你珍藏的葡萄酒儲存在這里啦。想喝的時候就拿出一瓶，妥妥的!

　　8. 酒柜

　　為愛酒尋覓安身之所，選擇一個專業的酒柜總是沒錯的。專業酒柜經特別設計，分為紅葡萄酒、白葡萄酒儲藏區。酒柜的儲存容量大小不一，可以儲存十幾瓶到上百瓶葡萄酒。酒柜的價格也有高有低，可以任君選擇。

　　保存紅酒的方法

　　溫度。葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右。溫度最好保持恒定，否則會對酒的品質產生很大傷害。隨著溫度的升高，酒體的成熟所需時間也會縮短，酒的風味會變得比較粗糙，還可能因過分氧化造成酒的變質。

　　濕度。濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，軟木塞會變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒品質下降。當然，濕度過高也不好，軟木塞發霉也會破壞酒的品質。

　　光線。光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一，因此，想要長期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經常搬動。

　　擺放。大家都知道葡萄酒要橫放，其實，瓶口向上傾斜15度也是可以的。對于需要儲存較長時間的紅酒，瓶口向下的擺放方法是不可取的。因為葡萄酒存放時間長了會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那里，倒酒的時候，會連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。

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