塞內(nèi)加爾的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
塞內(nèi)加爾全稱塞內(nèi)加爾共和國，位于非洲西部凸出部位的最西端，花生是其最重要的經(jīng)濟和出口作物。這樣的一個國家有著怎樣的風(fēng)俗習(xí)慣呢?下面跟小編一起去了解一下吧!
塞內(nèi)加爾的風(fēng)俗習(xí)慣
塞內(nèi)加爾人熱情好客、喜歡舞蹈，特別是手鼓舞。當(dāng)?shù)厝酥v究禮儀，著裝整齊，忌袒胸露背。宗教對塞內(nèi)加爾人的生活習(xí)俗影響較大，大多數(shù)教徒忌吃豬肉，也都忌諱使用豬皮和豬內(nèi)臟作的日用品，也忌諱談?wù)撚嘘P(guān)豬的事情。他們還尊奉伊斯蘭教規(guī)，在公共場合下是禁止飲酒的。
塞內(nèi)加爾人的穿著一般都比較簡單，男子習(xí)慣穿一種白色的“布布”大袍，女子一般都穿顏色鮮艷的長裙，有的還在頭上蒙著一條圍巾。尤其是在農(nóng)村地區(qū)，還有這樣的風(fēng)俗：一般的人都把頭剃得光光的，只在左耳朵的上方留下一塊頭發(fā)。
塞內(nèi)加爾的飲食習(xí)慣
塞內(nèi)加爾人一般以玉米、大米、高粱等為主食，其副食以牛羊肉為主，其中尤以羊肉居多。他們習(xí)慣吃大塊的牛、羊肉，不愛吃以肉片、肉丁或肉絲烹制的菜肴。
他們喜愛吃的菜有西紅柿、蘿卜、胡蘿卜和各種豆類等。在口味上，喜吃香而辛辣的食物，不怕油膩，而且一般人的飯量也比較大。
當(dāng)?shù)厝艘卜浅Ｏ矚g吃一種叫做“杰布靜”的米加菜的飯，杰布是米的'意思，靜是魚的意思，那意思就是米加魚了。做法：先用水煮小米，大約熟到八九成，然后把水撇掉。用食用油開始翻炒，直到米粒金黃，香聞?chuàng)浔恰Ｔ谥竺罪埖耐瑫r，準(zhǔn)備一些辣椒、包菜、木薯，還有必不可少的幾條魚。在米飯炒好的同時，把這些菜肴放在米飯之上。有的還在米飯和菜上潑上一層醬豆。開飯的時候，一家人圍坐在一起，把飯盛在一個大盆之中，洗凈手，用右手開始抓飯。據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，左右手絕對不能用錯的，左手是用來方便的。右手是用來握手和吃飯的。
有的人也愛吃法式西菜，早餐一般喜歡吃面包、黃油、濃咖啡。也愛好喝茶，尤其喜愛喝中國的綠茶。他們習(xí)慣在飯后，一邊茶、一邊聊天，以幫助消化。塞內(nèi)加爾人一般都忌吃蝦、雞毛菜、蘑菇等菌類以及其他形狀古怪的食物，如：鱔魚、甲魚、魷魚等。
在塞內(nèi)加爾，若有貴賓來臨，他們常以烤全羊來熱情款待。用來作烤全羊的都是小羊羔。烤熟后，放在金屬的大盤子里端上餐桌。待客人們洗手后，一般習(xí)慣用右手先從羊的背部、脅部開始撕食。
塞內(nèi)加爾的節(jié)日
每年年底或年初的“宰牲節(jié)”便是塞內(nèi)加爾人一年中最重大的節(jié)日，也是穆斯林最重要的節(jié)日。按照伊斯蘭教歷，5月25日是伊斯蘭教的宰羊節(jié)，名塔巴斯基，大概在公歷每年十二月份左右。節(jié)日來到時，街頭巷尾充滿了節(jié)日的氣氛，清晨達喀爾一片誦經(jīng)聲，當(dāng)盛典結(jié)束后，許多人家院子里開始宰羊。人們把羊肉分贈親友，把羊血灑在挖好的土坑里。
塞內(nèi)加爾還是一個以生產(chǎn)花生而聞名世界的國家，是世界第四大花生生產(chǎn)國，是世界第一大花生出口國，有“花生之國”之稱。每到花生收獲季節(jié)，“壘花生”比賽便成了當(dāng)?shù)厝说囊豁楏w育活動。比賽前，由一位工匠用石灰在地上畫一道白線，規(guī)定花生袋堆放的位置。比賽由當(dāng)?shù)厍蹰L主持。比賽開始，競賽者們肩扛頭頂，將花生袋放入白線內(nèi)。隨著他們來回奔跑穿梭，花生袋越壘越高，當(dāng)花生袋壘到“金字塔”形的最頂端，只能放置一袋時，即算堆壘完畢。這時參賽者迅速將花生堆四周清掃干凈，待酋長來驗收。比賽通常以50人為一組，獲勝的組每人得到一袋花生作為獎賞。
這種比賽也是青年男女的社交的場合。每次比賽結(jié)束后，都有許多女青年跑上前去向獲勝的男青年表示祝賀，或遞上一塊擦汗的手帕，或遞上一罐清涼的飲料。如果男青年對女青年也有意，便在三天之內(nèi)回贈一塊手帕和一些蜂蜜，表示愿意同她結(jié)合，希望婚后生活如蜜一般甜美。
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