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雷司令葡萄酒品牌
雷司令葡萄酒是一種葡萄酒,源于德國(guó),具有濃郁、獨(dú)特的果香和花卉香氣。那么雷司令葡萄酒有什么出名的品牌嗎?下面跟小編一起去了解一下吧!
全球最知名雷司令葡萄酒品牌
一、德國(guó)
德國(guó)有許多產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)雷司令,但只有3個(gè)地區(qū)的雷司令非常杰出,即摩澤爾(Mosel)、萊茵高(Rheingau)和萊茵黑森(Rheinhessen)。
1、摩澤爾
摩澤爾是頂級(jí)的雷司令產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的葡萄酒通常帶有微弱的甜味,酒精度較低,酸度較高。值得一試的雷司令品牌包括:
1)首層酒莊(Erste Lage)
2)露森酒莊(Dr. Loosen)
3)馬庫(kù)斯‧梅麗特(Markus Molitor)
4)澤巴赫酒莊(Weingut Selbach-Oster)
5)約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)
6)普朗酒莊(Weingut Joh. Jos. Prum)
7)塔尼史酒莊(Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch)
8)范•舒伯特(Von Schubert)
2、萊茵高
萊茵高被認(rèn)為是雷司令的故鄉(xiāng),這里的雷司令葡萄酒呈干型,酸度也較高,酒體要比摩澤爾雷司令高些,還帶有櫻桃的芳香。這里的雷司令品牌主要包括:
1)埃伯巴赫修道院(Kloster Eberbach)
2)約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)
3)約翰克勞斯(Johannisberger Klaus)
3、萊茵黑森
萊茵黑森是德國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)酒體適中的干白葡萄酒,酸度比前兩個(gè)產(chǎn)區(qū)酒要低,主要的品牌包括:
1)額爾博格酒莊(Niersteiner Oelberg)
2)黑裴屏酒莊(Niersteiner Hipping)
3)奧貝爾酒莊(Niersteiner Orbel)
二、法國(guó)
阿爾薩斯(Alsace)曾交替被法國(guó)和德國(guó)統(tǒng)治過(guò),現(xiàn)在歸屬法國(guó)。該產(chǎn)區(qū)目前是法國(guó)唯一一個(gè)能栽培雷司令的產(chǎn)區(qū)。阿爾薩斯栽培的所有葡萄中約有五分之一是雷司令。此外,雖然該產(chǎn)區(qū)屬于法國(guó),但大部分的葡萄酒法律與德國(guó)體系更加相似。阿爾薩斯重要的雷司令品牌包括:
1)索模博格(Sommerberg)
2)戈?duì)柎跏グ獔@(Goldert “Clos St. Imer”)
3)史科恩伯格(Schoenbourg)
4)城堡山(Schlossberg)
5)明希貝格(Muenchberg)
6)鴻布列什酒莊(Domaine Zind-Humbrecht)
三、美國(guó)
美國(guó)也有數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)雷司令。美國(guó)的該品種基本上都是在19世紀(jì)由德國(guó)移民帶來(lái)的,所以其雷司令屬于約翰山(Johannisberg)雷司令風(fēng)格。
1、紐約地區(qū)
紐約地區(qū)的五指湖區(qū)(Finger Lakes)用雷司令釀制酒體輕盈的干白葡萄酒和冰酒。這里不錯(cuò)的品牌有:
1)康斯坦丁•弗蘭克酒莊(Dr. Konstantin Frank)
2)安東公路酒莊(Anthony Road Wine)
2、華盛頓
華盛頓一直是美國(guó)最大的雷司令葡萄酒生產(chǎn)地,這里出產(chǎn)的雷司令都口感略甜,帶有桃子的芳香。值得一嘗的品牌包括:
1)環(huán)太平洋(Pacific Rim)
2)豪客(Hogue)
3)詩(shī)人之躍(Poet’s Leap)
3、俄勒岡
俄勒岡也出產(chǎn)一部分雷司令,主要為干型或半甜型的高酸葡萄酒。這里的.知名品牌包括:
1)布里奇維尤酒莊(Bridgeview Vineyards)
2)特倫酒莊(Troon Vineyard)
3)維恩托(Viento)
四、加拿大
加拿大的英屬哥倫比亞和安大略通常僅用雷司令出產(chǎn)世界級(jí)的冰酒,那里的葡萄汁必須在法定的冰凍溫度下采摘。
1、安大略
安大略是加拿大冰酒的主要產(chǎn)地,其產(chǎn)量幾乎可與德國(guó)整個(gè)國(guó)家的產(chǎn)量不相上下。此外,該產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)干型或微甜的雷司令葡萄酒。該地區(qū)值得一嘗的品牌包括:
1)亨利佩勒姆酒莊(Henry of Pelham)
2)三十臺(tái)酒莊(Thirty Bench)
3)希勒布蘭德(Hillebrand Estate)。
2、英屬哥倫比亞
除了冰酒外,英屬哥倫比亞也用雷司令釀制餐酒和起泡葡萄酒。這里主要的雷司令品牌包括:
1)米遜山酒莊(Mission Hill)
2)云嶺酒莊(Inniskillin)
著名的雷司令葡萄酒
藍(lán)姑雷司令
藍(lán)色德堡雷司令
洛溫斯坦雷司令。
雷司令葡萄酒具有濃郁、獨(dú)特的果香和花卉香氣。他們殘留糖份很高,因?yàn)樗鼈兒写罅康奶烊痪剖帷?/p>
雷司令葡萄酒最突出的香氣和口味
如花卉元素玫瑰:紫羅蘭或伍德拉夫草
礦質(zhì)元素:包括打火石,青銅和鋼鐵
石油口味:如柴油,煤油和萜烯
水果口味:包括蘋(píng)果,杏,桃,梨。
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