孕婦飲食的注意事項(xiàng)
1.雜合面、小米等粗糧含維生素e和蛋白質(zhì)都比大米、白面為高，多食用粗糧少食用精制米面，可以補(bǔ)充這方面的需要
2.多吃蔬菜瓜果，蔬菜應(yīng)多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜，對(duì)竹筍一類(lèi)無(wú)色、價(jià)高,且含草酸高的蔬菜應(yīng)盡量少用或不用。水果可以選擇柑桔、棗、山楂含抗壞血酸豐富,價(jià)格相對(duì)低廉,尤其冬季蔬菜少時(shí),可較多選用。
3.肉類(lèi)可以選擇多選擇些魚(yú)類(lèi)，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)肌肉纖維細(xì)嫩,含蛋白質(zhì)豐富,脂肪以不飽和脂肪酸為主,含維生素b2鋅、硒較豐富,尤其深海魚(yú)類(lèi)脂肪中有豐富的二十二碳六烯酸(dha),對(duì)胎兒腦和神經(jīng)發(fā)育有益,
4.可以喝點(diǎn)奶類(lèi)食品，奶類(lèi)蛋白質(zhì)主要成分酪蛋白為含磷復(fù)合蛋白質(zhì),具有足夠的必需氨基酸,也是一種完全蛋白質(zhì)。奶中脂肪熔點(diǎn)低,顆粒細(xì)小,易于消化吸收;尤其是奶含鈣豐富,易吸收,是膳食中鈣的良好食物來(lái)源,為孕婦供鈣更為適宜。糧谷和蔬菜雖含有一定量的鈣,但由于同時(shí)含有植酸、磷酸、草酸和纖維素,影響鈣吸收。奶類(lèi)幾乎含有一切已知的維生素,尤以維生素a和b2突出,是孕婦理想的食品。
孕婦飲食的`注意事項(xiàng) [篇2]
適宜食物
1、主食及豆類(lèi)的選擇：大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麥、麥芽、黑米、紅豆、紅薯等米面雜糧、豆制品及薯類(lèi)是能量、b族維生素和食物纖維的主要來(lái)源。
2、肉、蛋、奶類(lèi)的選擇：豬瘦肉、鯽魚(yú)、兔肉、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、牡蠣、雞蛋、牛奶及動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油等。
3、蔬菜的選擇：西紅柿、筍、香菇、胡蘿卜、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等
4、水果的選擇：蘋(píng)果、草莓、橘子等，還有榛子、松子、核桃、芝麻等干果類(lèi)。
飲食禁忌
1、少吃油膩食物和甜食，這類(lèi)食物熱量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。
2、少用刺激性調(diào)料，如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的過(guò)多可改變母體血液酸堿度，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
4、懷孕中末期會(huì)產(chǎn)生浮腫，需控制鹽分?jǐn)z入，禁食含鹽過(guò)高豆腐乳、咸腌菜等。
5、油條中的明礬含鋁，對(duì)胎兒大腦發(fā)育不利。
6、紅棗吃多了會(huì)引起腹部脹氣，孕婦不宜多吃，可以喝些紅棗湯。
7、不喝咖啡、濃茶：咖啡導(dǎo)致不-孕、骨質(zhì)疏松；茶能影響對(duì)鐵的吸收。
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