膳食監督管理委員會工作職責

　　監督基本意思是即對現場或某一特定環節﹑過程進行監視﹑督促和管理﹐使其結果能達到預定的目標。以下是小編為大家收集的膳食監督管理委員會工作職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　膳食管理委員會本著全心全意為全校師生服務的精神，堅持以食品安全衛生為首要目標，以師生飲食健康為根本宗旨，認真履行職責，扎實開展工作。

　　組織成員：

　　組長：楊茂軍

　　分管：李根才

　　成員：劉士兵 姚士宏 江向東 丁志亮 陶亞楠

　　主要職責是：根據國家相關法律、法規和衛生、教育行政主管部門的要求，制定學校食堂管理辦法，監督學校食堂的操作程序、餐飲質量和服務水平，收集反饋師生對食堂的意見、建議，幫助食堂管理者改善經營管理，逐步提高師生的滿意度。具體職責為：

　　1、參與食堂的科學管理，督促食堂建立健全各項崗位責任制和各種規章制度，確保伙食質量和食品衛生，滿足師生需要。

　　2、每周一次檢查食堂一周菜譜落實情況，特別是主副食品的花色品種，注重營養搭配，減少食物浪費。

　　3、每周一次檢查食堂物資保管情況，以及采購人員外購食品的質量、數量、價格情況。

　　4、每月底召開一次膳食管理委員會例會，收集教師和學生對食堂的意見和建議，并及時向食堂及其管理部門反饋，并督促食堂落實整改措施，及時通報整改情況。

　　5、協助食堂和值日行政督查師生就餐情況，對不文明就餐行為進行勸導，并對當事人進行必要的教育。

　　6、責督促檢查學校食堂貫徹、落實經學校教代會審定的各項規章制度的執行情況。

　　7、檢查食堂的飲食衛生、環境衛生、食堂人員個人衛生以及安全工作，嚴防食物中毒和其他意外事故的發生。

　　8、解掌握食堂用糧、用菜情況，以及其他物品、食品的使用情況，做到勤儉節約，嚴格杜絕浪費現象。

　　xx中學

　　20xx年3月8日

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