幼兒園食堂管理員聘書

　　幼兒園食堂管理員聘書 1

　　同志：

　　為加強(qiáng)學(xué)校食品質(zhì)量安全管理工作，確保學(xué)校食品安全，特聘您擔(dān)任學(xué)校專職食安全管品理員。您應(yīng)承擔(dān)以下責(zé)職：

　　一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對其執(zhí)行情況并進(jìn)行日常督促檢查。

　　三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見。

　　四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗(yàn)標(biāo)簽與貨物是否相符，并提出是否需要一進(jìn)步檢驗(yàn)確證。

　　五、對學(xué)校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查。

　　六、對收、退還的不合格食品進(jìn)行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。

　　七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。

　　八、對從業(yè)人員的.健康狀況行進(jìn)登記和管理，組織從頁人員進(jìn)行健康檢查，落實(shí)患有有礙食品生衛(wèi)的疾病或病癥者調(diào)離相關(guān)崗位。

　　九、向中心校報告該單位存在告的食衛(wèi)生品問題及改進(jìn)情況，負(fù)責(zé)按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調(diào)查理處。

　　十、建立食品衛(wèi)生理管理檔案，保存各種檢查記錄。

　　十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督。

　　2017年9月1日

　　幼兒園食堂管理員聘書 2

　　**：

　　為加強(qiáng)學(xué)校食品質(zhì)量安全管理工作，確保學(xué)校食品安全，特聘您擔(dān)任學(xué)校兼職食品安全管理員。您除擔(dān)任原工作外，還應(yīng)承擔(dān)以下職責(zé)：

　　一、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　二、擬定本單位的食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對其執(zhí)行情況進(jìn)行日常督促檢查。

　　三、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，及時糾正不符合衛(wèi)生規(guī)范的行為，并提出處理意見。

　　四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗(yàn)標(biāo)簽與貨物是否相符，并提出是否需要進(jìn)一步檢驗(yàn)確證。

　　五、 對學(xué)校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查。

　　六、對收回、退還的不合格食品進(jìn)行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等。

　　七、對食品及餐用具衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。

　　八、 對從業(yè)人員的'健康狀況進(jìn)行登記和管理，組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，落實(shí)患有有礙食品衛(wèi)生的疾病或病癥者調(diào)離相關(guān)崗位。

　　九、向中心學(xué)校報告該單位存在的食品衛(wèi)生問題及改進(jìn)情況，負(fù)責(zé)按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協(xié)助調(diào)查處理。

　　十、 建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄。

　　十一、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督

　　檢查，提供有關(guān)食品衛(wèi)生管理的情況，并督促落實(shí)衛(wèi)生監(jiān)督意見。

　　十二、發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工過程中存在影響食品衛(wèi)生的問題時，應(yīng)當(dāng)立即向校長報告，并提出改進(jìn)措施、實(shí)施時間和完成時限等意見。

　　十三、根據(jù)幼兒園食品從業(yè)人員落實(shí)衛(wèi)生管理制度、操作規(guī)程等情況向校長提出獎勵和懲處建議。

　　十四、其他食品衛(wèi)生管理職責(zé)。

　　幼兒園食堂管理員聘書 3

　　泗泗店鎮(zhèn)鎮(zhèn)大孟幼兒園(以下簡稱甲方)系寧陽縣教育局批準(zhǔn)創(chuàng)辦、登記注冊的幼兒教育機(jī)構(gòu)。

　　現(xiàn)聘用   (以下簡稱乙方)為伙房工作人員。

　　甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和伙房工作工作需要，雙方本著平等自愿、協(xié)商同意簽定本合同。

　　期限為一年：自 年  月 日至 年 月  日 食堂工作人員職責(zé)

　　一、學(xué)習(xí)貫徹教育法規(guī)，執(zhí)行幼兒園和本部門工作計劃，接受園長的檢查、指導(dǎo)，定期匯報工作，對園長、保健員負(fù)責(zé)。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，不用腐爛變質(zhì)的原料加工食品；餐具用具定時消毒，并做好記錄，生熟食品妥善存放，生熟用具嚴(yán)格分開。

　　三、堅持按食譜制作膳食。主副食品軟硬、精細(xì)適合不同年齡兒童。

　　四、堅持以科學(xué)的加工烹飪方法減少營養(yǎng)流失，力求達(dá)到色香味美。

　　五、嚴(yán)格遵守開飯時間，按年齡班人數(shù)分配膳食和餐具。并依據(jù)不同氣候提供溫度適宜的膳食。

　　六、負(fù)責(zé)廚房的環(huán)境衛(wèi)生及滅鼠、蚊蠅、蟑螂工作。定期清掃消毒、放臵滅害藥品，保證食物、餐具用具不受污染。

　　七、嚴(yán)格執(zhí)行非工作人員不得入內(nèi)的.制度。發(fā)生食物中毒事故時，

　　必須立即向衛(wèi)生部門和上級主管部門報告，并保留造成中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，以便開展事故的調(diào)查和處理。

　　八、愛護(hù)廚房的設(shè)施設(shè)備，進(jìn)行文明操作，掌握其性能，正確使用各種電器，避免安全事故發(fā)生。

　　九、保持個人衛(wèi)生，上班戴工作帽、穿工作服，操作前要用肥皂洗手，做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲，工作時不準(zhǔn)涂指甲油、不戴戒指。

　　十、虛心聽取全園教職工和保教人員對膳食的建議和意見，團(tuán)結(jié)協(xié)作，及時改進(jìn)工作，提高烹飪技術(shù)。

　　十一、物品采購嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。按食譜要求采購必備的新鮮的原材料，及時供應(yīng)伙房所需物品。

　　十二、采購物品如數(shù)交專人驗(yàn)收入庫，及時據(jù)實(shí)報銷單據(jù)。 十三、金額較大的采購，必須有兩人以上人員一同購買。

　　十四、根據(jù)幼兒園購物計劃采購優(yōu)質(zhì)價廉的物品，做到精打細(xì)算，節(jié)約開支，杜絕浪費(fèi)。

　　聘用合同的解除與終止

　　1、聘用期間乙方觸犯法律經(jīng)判刑、服刑的本合同將自行終止；

　　2、聘用期間乙方未經(jīng)甲方允許，不得擅自受聘其他與本園工作時間有沖突的工作，如違犯者視作違約行為，合同解除；

　　3、在聘用期內(nèi)，如果乙方違反國家法律法規(guī)、國家教委的有關(guān)規(guī)定，或嚴(yán)重違反本園的《園務(wù)制度》，或造成嚴(yán)重不良后果，甲方有權(quán)在

　　聘用期內(nèi)解聘乙方，并需提前一個月通知乙方，按相應(yīng)規(guī)定給予補(bǔ)償；

　　4、（因行業(yè)特性，教師不得在學(xué)期中途提出解除合同）乙方需提出解除合同，應(yīng)在學(xué)期結(jié)束前一月提出。

　　5、甲方對工作中確有成績或違反紀(jì)律者，將按程序予以獎勵與處罰（詳見《園教職工考評方案》）。

　　其他

　　1、合同如有未盡事宜，按幼兒園有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行；

　　2、甲乙雙方在執(zhí)行過程中，意見不能達(dá)成一致時，應(yīng)首先通過協(xié)商解決，如無法協(xié)商，可請上級主管部門協(xié)調(diào)解決：

　　3、本合同一式二份，甲乙雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效，兩份合同具有同等效力；

　　(單位公章) 甲 方：       乙 方：

　　年 月  日

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