酒店消防安全例會制度（通用11篇）

　　在社會一步步向前發展的今天，很多場合都離不了制度，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家整理的酒店消防安全例會制度，歡迎大家分享。

　　酒店消防安全例會制度 1

　　一、公司安全例會每月一次。

　　二、參加人員：公司消防安全委員會全體成員。

　　三、會議主要內容：研究、部署、落實本單位的消防安全工作計劃和措施為主要內容，如遇涉及消防安全的重大問題應隨時召開專題會議。

　　四、公司總經理為消防安全責任人。消防安全例會由消防安全責任人主持，有關人員參加。并形成紀要或決議，下發到有關部門并存檔。

　　五、會議議程：聽取消防安全管理人員人有關消防情況的通報，研究分析本單位消防安全形勢，對有關重點難點問題提出解決辦法，布置消防安全下一階段的工作。

　　六、涉及消防安全的重大問題召開的專題會議紀要或決議，應報送當地公安消防部門，并提出僅對性解決方案和具體落實措施。

　　七、單位如發生火災事故，事后應召開專門會議，分析查找事故原因，總結事故教訓，制定整改措施，進一步落實消防安全管理責任防止事故再次發生。

　　八、建立用火用電動火防安全管理制度，明確用火用電動火防安全管理的`責任部門和責任

　　人。用火用電動火的審批范圍、程序和一要求以及操作人員的崗位資格及其職責要求等內容。

　　九、建立易燃易爆危險化學品使用管理制度，明確易燃易爆危險化學品管理和職責部門和責任人。

　　十、建立消防安全重點部位管理制度，確定消防安全重點部位，明確消防安全重點部位管理的職責部門和責任人。

　　十一、建立消防車檔案管理制度，明確消防車檔案管理職責部門和責任人。明確消防車檔案的制作、使用、更新及消毀的要求。

　　十二、 制定的有僅對性的滅火和應急疏散預案，并開展消防演練。

　　十三、 制定火滅處置程序，明確火滅發生后立即啟動滅火和應急疏散預案，疏散建筑物內所有人員，實施初期火災撲救，并及時報警。保護火災現場，接受火災事故調查，總結事故教訓，改善消防管理的工作程序及要求。

　　酒店消防安全例會制度 2

　　為及時了解本單位消防安全工作情況，解決涉及消防安全的重大問題，研究、部署、落實本單位的消防安全工作計劃和措施，進一步加強和改進本單位消防安全工作，特制定本制度。

　　（一）會議召開時間

　　每月召開一次，一般為本月中旬，會期半天。

　　（二）參加會議人員

　　單位消防工作領導小組全體成員（或各部門分管消防安全的.負責人）及其他有關人員。

　　（三）會議要求

　　會議通常由單位消防管理人負責召集，并應形成會議紀要或決議。會議建立專門臺賬，主要是：會議記錄（專人記錄）；出席情況（實現出席簽到制度）；因故不能到會的要履行請假制度。

　　（四）會議主要內容

　　1、 通報本單位存在的火災隱患和市內外重特大火災情況。

　　2、 通報有關消防新規定、上級有關政策文件要求。

　　3、 聽取下屬各租賃戶開展消防安全工作的情況匯報。

　　4、 總結通報前一階段本單位消防安全工作情況。

　　5、 查找工作中的薄弱環節，制定改進措施，解決工作中遇到的重大問題。

　　6、 明確當前消防安全工作重點和目標，提出下一步工作意見和要求。

　　酒店消防安全例會制度 3

　　為了認真貫徹中華人民共和國公安部，關于《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，確實抓好我院消防安全工作，研究、部署、落實好本校的消防安全工作計劃和措施，制定本規定。

　　一、場所每月至少召開一次消防安全例會，由場所消防安全責任人負責召集。消防安全責任人、消防安全管理人、專兼職消防安全管理人員必須參加會議。

　　二、消防安全例會研究分析場所消防安全形勢，通報火險隱患情況，分析、查找產生隱患的原因，總結教訓，制定針對性整改方案和具體落實措施；提出有關重點、難點問題的'解決辦法；研究部署場所下一階段的消防安全工作等。

　　三、每半年召開一次大型消防安全工作會，并制定工作計劃和總結。

　　四、場所消防安全工作會議必須有專人負責會議記錄，會議記錄要內容詳盡，重點內容有重點標記，會議記錄要存入消防檔案。

　　酒店消防安全例會制度 4

　　1、消防監控室保證24小時有人值班，并培訓考核上崗，專人負責，責任到人，值班人員接班時檢查主機各項顯示屏是否正常。

　　2、消防值班人員應加強設備管理、巡查，定期對消防設備進行測試，以確保消防設備始終處于良好姿態。

　　3、安全消防人員應熟悉酒店各部位消防設施，設備性能以及相關操作。

　　4、消防主機發生火災報警應立即通知安全人員到達現場巡查結果，立即上報。消防監控室應將查報的'結果記錄清楚以便事后進行核查和分析原因。

　　5、定期巡查防火制度的落實情況，采取措施對重點防火部位檢查監督。

　　6、定期對員工進行防安全教育培訓，建立義務消防隊并進行培訓。

　　7、經常巡視檢查各點，發現隱患及時排除，定期對消防器材及設備進行檢查并進行保養管理。

　　8、發現火災，火警，立即報警并組織安全疏散。

　　9、配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設施檢查。

　　10、定期填寫安全檢查報告，向上級部門匯報。

　　酒店消防安全例會制度 5

　　1、須嚴格執行柴油、液化氣灶具使用管理規定，確保火爐在完好狀態下使用。

　　2、要經常檢查爐灶各部位，發現閥門堵塞、失靈、膠管老化破損等情況要立即停用修理。

　　3、爐灶使用過程中不能離人，如有人找、接電話、去洗手間時，必須把爐火熄滅，發現漏油立即關閉角閥和爐灶開關，并立即通知工程部。

　　4、廚房內放置抹布的掛架或擱板應遠離爐灶，以免抹布掉在爐灶上引起火災。

　　5、油炸食品時，油不得放的.過滿，防止溢出。

　　6、經常清理煙囪油漬，防止起火，下班后應檢查所有區域，切斷電源、氣源、火源后方可離開。

　　7、廚房內使用的絞肉機等電動機械設備不得過載運行并防止電氣設備線路受潮。

　　8、必須熟知各種滅火器的性能、使用方法和擺放位置，掌握必要的應急程序，懂得疏散和逃生技巧。

　　9、愛護消防設備，保持設備清潔。

　　酒店消防安全例會制度 6

　　1、各部門、各班組的責任人和服務人員每天要結合服務工作對所負責的區域進行檢查巡視，發現不安全因素及時處理和報告。

　　2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。

　　3、重大節日前夕或有重大接待活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。

　　4、負責消防安全負責人對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監督檢查，各部門領導要矛以支持和合作。

　　5、公安機關、消防監督機關來酒店進行安全檢查時，個部門要如實匯報情況，矛以協作。

　　6、每次安全檢查情況，公司總監辦要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經查發現的`不安全隱患，要及時發出隱患通知書，限期整改。

　　7、個部門對組在的不安全隱患，按要求期限認真整改，一時解決不了的，要及時報告總經理并抄總監辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。

　　8、酒店對安全檢查，依據《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進安全防火工作的發展。

　　酒店消防安全例會制度 7

　　1.各部門員工要努力學習消防學問，會檢查排解消防隱患、會使用滅火器材和消防器材、會組織疏散逃命、會宣揚教育。

　　2.報警主機位于監控室，由保安員24小時值班，如聽到報警鈴響，應馬上通知巡邏保安員快速到報警樓層檢查。

　　3.如發生火災，監控室值班員應馬上切斷事故樓層總電源，防止爆燃。狀況嚴峻緊急，應邊指揮滅火，邊報領導、打消防火警電話，報警時要精確 清晰地說明酒店地點、報警人姓名與聯系電話，待消防隊把狀況聽清晰后才可放下話筒，同時報警人要到路口、通道接應消防車赴現場救火。

　　4.各部門員工得知酒店失火信息后，應馬上趕到失火現場參與撲救，就近使用滅火器或消防栓進行滅火、疏散。有領導在場由領導指揮，如領導不在時，由在場員工商議 打算，實行正確滅火疏散措施堅決進行滅火和疏散營救工作。

　　5.如發生火災，知情不報或不堅守崗位離開現場，臨陣逃脫者按其狀況嚴峻程度賜予行政處分并追究其責任，情節嚴峻或造成嚴峻后果的則由公安機關追究刑事責任。

　　6.各部門每班要檢查一次部門消防設施，保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設備，保證設備完整、敏捷好用。

　　酒店消防安全例會制度 8

　　1、各部門員工要努力學習消防知識，會檢查排除消防隱患、會使用滅火器材和消防器材、會組織疏散逃生、會宣傳教育。

　　2、報警主機位于監控室，由保安員24小時值班，如聽到報警鈴響，應立即通知巡邏保安員迅速到報警樓層檢查。

　　3、如發生火災，監控室值班員應立即切斷事故樓層總電源，防止爆燃。情況嚴重緊急，應邊指揮滅火，邊報領導、打消防火警電話，報警時要準確清楚地說明酒店地點、報警人姓名與聯系電話，待消防隊把情況聽清楚后才可放下話筒，同時報警人要到路口、通道接應消防車赴現場救火。

　　4、各部門員工得知酒店失火信息后，應立即趕到失火現場參加撲救，就近使用滅火器或消防栓進行滅火、疏散。有領導在場由領導指揮，如領導不在時，由在場員工商量決定，采取正確滅火疏散措施果斷進行滅火和疏散營救工作。

　　5、如發生火災，知情不報或不堅守崗位離開現場，臨陣逃脫者按其情況嚴重程度給予行政處分并追究其責任，情節嚴重或造成嚴重后果的則由公安機關追究刑事責任。

　　6、各部門每班要檢查一次部門消防設施，保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設備，保證設備完整、靈活好用。

　　酒店消防安全例會制度 9

　　一、搞好消防專業教育和培訓工作，定期進行消防演練。

　　二、消防器材、設施應按消防部門有關規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的酒店應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動報警、自動滅火等設施，建立健全相應的`使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門幾其他部門應職責明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。

　　三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設施整體布局。應根據各消防重點單位的不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。

　　四、酒店新建、更新改造項目的圖紙，須報經區、縣以上公安消防部門審批，竣工后應通過檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經營運轉。

　　五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點部位的施工動火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場設置滅火器材。施工現場易燃物品應撤離。未經工程部門批準，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。

　　酒店消防安全例會制度 10

　　一、為了確保酒店消防安全，保障來賓和員工的生命財產平安，切實貫徹落實“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的重要指示和“預防為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發生。依據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，結合本單位實際，制訂本消防安全管理制度。

　　二、消防安全工作是酒店安全工作必不行少的重要組成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會的領導下，在職能部門（保安部）的`詳細指導下，實行各級行政領導負責的防火平安責任制。由酒店法人代表擔當消防安全責任人，領導酒店防火平安委員會，履行法定職責，樂觀開展本店的消防安全工作。營業總經理為本店消防安全管理人，負責組織實施酒店的消防安全管理。各部門經理為各部門的消防安全責任人。各部門應當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。

　　三、各級行政領導（消防安全責任人）必需把消防安全工作列入管理目標，與生產、工作、經營同時方案、布置、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規章制度，遵守消防法律、法規、規章，落實管理措施，履行消防安全職責，保障酒店的消防安全。

　　四、建筑工程施工現場的消防安全由施工單位負責，并接受酒店保安部的平安監督。實行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，聽從總承包單位對施工現場的消防安全管理。對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的工程，酒店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現場的消防安全責任。

　　五、凡本店員工及外來人員，應自覺遵守本制度的一切規定，接受消防、保安人員的業務指導和監督，凡違反本店規定的將受到批判教育或處分，直至追究法律責任。

　　六、一旦發生火警，應馬上向“119”和消防中心、保安部、酒店領導報警，并快速全力撲救，準時疏散客人。現場人員必需聽從酒店領導和消防人員的統一指揮。

　　七、不能擅自移動、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準任憑開掘施工，以保持道路暢通。

　　酒店消防安全例會制度 11

　　餐廳（廚房）是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強管理，確保安全，制定本消防安全制度。

　　一、定期對廚房工作人員進行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會報火警，會撲救初起火災，會逃生自救。所有廚房員工上崗前必須進行《燃氣使用操作規程》，《餐廳（廚房）消防安全制度》培訓合格，嚴格按照餐廳安全管理制度要求進行崗位操作。

　　二、餐廳（廚房）要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經常對餐廳（廚房）的水、電、煤氣管道、閥門及爐具進行檢查，非專業人員不準擅自接、改拆電線、煤氣管道和電源、氣源。

　　三、消防器材配備足夠，完好有效，放在固定的位置。不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標志醒目。

　　四、進入廚房人員嚴禁攜帶有毒、易燃、易爆物品，禁止在廚房內進行非食品生產及危害食品安全的.操作。

　　五、不準在餐廳（廚房）內亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準在庫房、操作間區域吸煙。

　　六、每次開爐前，必須按《燃氣操作規程》，先檢查廚房所有燃氣閥門，確認全部關閉無誤后，與交班記錄核對，查看廚房（包括明檔）區域無異常情況后。再按操作規范使用。

　　七、廚房工作人員下班時，要認真檢查廚房區域安全情況，關閉門窗。切斷不用電源。拔出廚房機械、電器插頭（雪柜除外）。全部煤氣閥門，并做下班安檢記錄。

　　八、廚房員工要嚴格按照安全操作規程使用明火，每班上、下班時都要對全部煤氣管道、管道閥門、爐具開關、凈化排風系統電源箱檢查一次并做安檢記錄，發現故障及時匯報。

　　九、廚房工程施工需要使用明火、用電時，必須經過嚴格的申報審批程序，有專人負責安全的監控下使用。

　　十、每天專人進行安全巡查，每周組織人員進行安全檢查，每月25日前組織管理人員進行安全大檢查。

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