房務總監(jiān)競聘演講稿
個人經(jīng)歷:
1990年到1993年有三年的部隊工作經(jīng)歷,在部隊養(yǎng)成了嚴謹務實、謙虛上進的工作作風和誠實、勇于承擔責任、團結互助、不怕困難的性格。曾在海南從事酒店前廳管理工作、在景軒酒店、東莞長安海悅花園酒店就職,擔任值班經(jīng)理。從基層做起,了解并熟悉前廳和客房的業(yè)務。英文口語、說寫流利。
個人簡述擔任房務總監(jiān)管理工作的認識和相關舉措:
資產(chǎn)與成本控制
1、部門整體工資的控制。處理好公正、公平和技能考核問題,依據(jù)考核給員工晉級和晉升,加大考核力度。
2、人力資源成本控制。目前部門人員招聘和培訓費用龐大,可通過控制員工流失率來降低。我們的目標是將流動率控制在低于酒店平均流動率10%的標準。
3、量化成本和費用指標。在成本控制方面,將工作重點放在一
次性用品、辦公用品及水電費的控制方面,制定出控制方案,并形成量化指標,由部門和各崗位負責人齊抓共管來完成。
4、在客房的成本控制方面,根據(jù)調(diào)查,2003年度客房每間房的一次性用品平均用量費用為35元,爭取下半年將每間房的一次性用品費用降為26元。
客房營銷方面
一、針對目前傳真等設備使用率不高的現(xiàn)象,商務中心工作人員以聯(lián)通黃業(yè)和電信號碼簿為參照,針對有可能成為酒店消費對象的'公司,將酒店簽約意向書發(fā)給各公司,將客房營銷工作變被動為主動。
二、開拓商務客人和商務會議團體消費,挖掘多種銷售渠道和銷售方式。部門將同銷售部一道與訂房公司、旅行社等建立聯(lián)系,拓寬客房銷售渠道,同時建立合理的長住房價格和優(yōu)惠,對一些大的公司提供掛帳協(xié)議。
內(nèi)部管理
一、針對禮節(jié)禮貌差、微笑服務差、行為規(guī)范不到位的問題。
為改變這種局面,以角色互換的方式,對行李生和門童的走姿、站姿、開門姿勢、拉門姿勢、提行李姿勢、微笑服務等基本內(nèi)容重新進行培訓。針對禮賓部脫崗、空崗現(xiàn)象,要求禮賓部主任本人陪同員工一同站崗,要求員工離開崗位必須相互知會,避免空崗、脫崗的不良現(xiàn)象。
二、加強房務部管理人員的工作責任心,建立質(zhì)量督察小組。
由房務總監(jiān)、部門經(jīng)理、大堂副理、主任級別以上員工組成督察小組,每周不定期對房務部衛(wèi)生情況、紀律情況、設m.okwtrl.com/備設施、安全防范四個方面每周不定期組織進行檢查,進行評比并通報檢查結果,對存在的問題分析原因并立刻與相關部門共同解決。
三、加強班前會力度
為同時提高大堂副理、禮賓部、接待、收銀、商務中心、總機的服務工作質(zhì)量,每天下午三點半的班前會六個崗位必須同時參加。在會議中,將客人的信息和酒店內(nèi)部信息在班前會上傳達的及時和到位,強化每個工作人員的服務意識,提高員工的工作責任心,防止"事不關己,高高掛起"的消極思想。
四、落實做好新員工入職后的傳、幫、帶工作
指定老員工對新員工進行傳幫帶并進行統(tǒng)一考核,內(nèi)容包括服務技能與技巧、工作程序與流程、實際操作、外語等。另外,將每周寫案例,改為各崗位員工每周一至兩次在本崗位培訓會上由員工自己口頭解說案例,剖析原因、尋找問題的根源。
五、開展公益等活動
每月或每季節(jié)不定期組織公益活動以及其他有益身心的體育活動,如到公園揀廢紙片、廢瓶子等,清除候車亭上的垃圾廣告、集體無償獻血、大型節(jié)假日組織員工去養(yǎng)老院拜訪老人等;體育活動有登山、長跑、跳繩比賽等。這些公益性的活動可提高員工的愛心和公德心,同時增加了員工對集體、對z國際這個大家庭的認同感、歸屬感。
六、組織技能比賽
每季或每半年組織技能比賽,制定嚴密的考核標準和考核規(guī)則,部門總監(jiān)為考核組長,部門經(jīng)理和大堂副理為組員,對參考人員進行評分,對優(yōu)秀的員工進行獎勵,作為部門提拔的對象,為部門的各項工作儲備管理人才。
團隊建設
管理者要有強烈的危機意識,要不斷吸取新的、先進的知識和管理理念充實和豐富自己。還必須養(yǎng)成督促和檢查的習慣,即現(xiàn)場管理,在工作中實行"督促、督促、再督促;檢查、檢查、再檢查".
團隊建設要形成發(fā)現(xiàn)問題--解決問題--制定措施--培訓學習--總結的良好局面。要勇于承擔責任。工作中出現(xiàn)問題,要從管理的角度找問題的根源。如果每個員工都優(yōu)秀,也不必有管理人員。工作出現(xiàn)問題,要首先迅速解決問題,然后反思管理環(huán)節(jié)。不能一味埋怨員工
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