總結大會主持稿
尊敬的領導
同事們大家下午好！
在這里我首先祝福大家兔年大吉大利，萬事如意，身體健康，合家歡樂!
我們伴隨著元旦的腳步，輕盈自信的踏入2015辛卯年。新年新氣象，新年新夢想，促使我們今天一起在這里，召開年度工作總結大會。2010年 我們用“仁、義、禮、智、信”來管理工作;用“恭、寬、信、敏、惠”來拓展工作;用“酸、甜、苦、辣、咸”來調味工作;用“紅、黃、青、藍、紫”來豐富工作。
回首2010，我們既有收獲也有得失。有句孔子經典名宴：溫故而知新。那么接下來就由XXX帶著我們，一起 來回顧過去的365天，展望2015玉兔之年。
掌聲有請XXX上臺……
同事們：從剛才XXX長達8頁的總結報告里，不難看出，這里面既有對我們過去工作的肯定，也有對我們今后工作的期望與鞭策。剛才XXX帶著我們回顧了過去一年的成與敗，那么我們現在回顧一下剛才XXX的總結報告，供大家回去后開會學習、傳達布置作參考：
其中一個方面講：2015年要以顧客滿意為服務宗旨，以弘揚儒家文化，體現儒家思想，展現XXX的文化主題為己任，打造名副其實的“中華餐飲名店”、“國家特級餐廳”。提到服務，顧名思義，通俗的理解，就是讓顧客高興而來，滿意而去。所以，無論你身在哪個部門，身在那個崗位，都要用心的為顧客提供直接或間接的服務，我們所有的工作百變不離其中，匯成一句話：“服務是根本，服務是我們生存的基幢;說道儒家文化，大家都知道我們XXX區別于其他社會餐飲，我們最獨特的地方就是儒家文化，剛才說“服務是根本，服務是我們生存的基幢，現在說“儒家文化是我們XXX的靈魂，是我們發展的根本。”如果這樣理解，相信大家就應該能深刻體會到儒家文化對于我們有多么重要了。大家細想一下，我們身為XXX人在XXX工作是非常光榮的，因為我們對社會是有貢獻的，往大的方面講，我們在傳承儒家思想的同時也在有形無形的推動著國家幾千年儒家文化的發展，推動著社會的進步;往小了講，我們學習儒家文化，傳承儒家思想，不但推動著XXX品牌的發展也在陶冶著自己，豐富著自己，我們自身也在與企業共同發展和成長。
而且，在中央未來十二五規劃里，其中有一項是“推動文化大發展大繁榮，提升國家文化軟實力”。國家要打造文化，要有我們自己的文化與信仰。那么，這個文化就是現在比較火熱的儒學，這些也恰恰與我們企業的文化相吻合。所以XXX作為儒家文化主題餐廳也肯定會在這樣大環境的影響下順勢而為，繁榮發展。所以，相信我們，有能力做好，在2015年做的更好。
另外一個方面，XXX今年管理工作的主導思想是量化管理和標準化管理。它具體通過幾個方面來實現：
1、兩個管理：計劃管理和指標化管理。計劃管理就是把所有工作有計劃的進行實施，不能想到什么做什么，哪痛醫哪，我們要有計劃性的開展工作，要重點提高工作執行力、工作效率，并且還要保障質量。指標化管理就是把所有能數據化的一律用數據說話，常言道“事實勝于雄辯”。
2、兩個機制：激勵機制和考核機制。前面有了計劃性和指標性的管理了，那么我們就會跟進性的出臺相關激勵和考核措施，也就說以后的工作是憑能力說話了。
3、兩個隊伍：管理隊伍和員工隊伍。今后要重點加強我們的兩個隊伍的建設，通過不同的形式提升我團隊的凝聚力，團隊的合作力以及個人的含金量，以迎合企業后續的快速發展。
4、兩個質量：服務質量和出品質量。這兩個質量對于我們來講尤為重要，它相當于我們XXX兩條腿，在企業后續快速的發展中，不允許任何一條腿出現腿軟的現象。那么如何保障不出現腿軟的現象?這是一個任重而道遠的問題，值得我們所有XXX人去思考。這個問號今天就留給大家來自己解答吧。
5、兩個重點：市場營銷和成本核算、節能降耗。市場營銷往大了說，是市場分析，市場拓展。徃小了講，要求一線人員加強銷售意識，提升公關能力，注意點菜質量。成本核算和節能降耗就是要求我們開源節流，合理控制物耗，也就是說不但要會打江山還要會守江山，會勤儉持家。
6、四項任務：員工培訓、安全衛生、員工生活、組織紀律。這四項任務是我們完成所有工作的唯一保障，是所有業績產生的基矗
以上是我們2015年各項管理工作幾個核心點，希望各部門各崗位緊密團結在一起，緊緊把會議精神扎扎實實的學習好、領會好、貫徹好、落實好。
過去一年，所歷經的風風雨雨我們將永遠銘刻在心，新的征程，新的開始，新的機遇、新的挑戰、新的發展正在等待著我們。讓我們以新的眼光審視現在，以新的目標定位未來，以新的思想謀劃工作。在解放思想中 更新觀念，在更新觀念中 創新發展，在創新發展中 提升質量和效益。我們堅信：我們的未來必將充滿陽光，我們的企業必將更加燦爛輝煌!
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