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我最喜歡吃的菜作文(通用15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都接觸過作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎?以下是小編為大家整理的我最喜歡吃的菜作文,歡迎閱讀與收藏。
我最喜歡吃的菜作文 1
我媽媽燒菜技術(shù)特別好,有許多我喜歡吃的菜。其中,我最喜歡吃的菜就是紅燒魚了。
今天,媽媽燒了我最喜歡吃的紅燒魚。我親眼目睹了媽媽洗魚做魚的過程。
媽媽先準(zhǔn)備好材料:鯽魚,蔥,生姜,蒜,白糖,醬油,香菜,黃酒,食鹽,食用油和青椒。
準(zhǔn)備好了這些材料,媽媽開始洗魚了。只見她用刀把魚鱗刮干凈,然后把魚腮去除,魚籽和魚泡保留在魚肚內(nèi),將魚泡刺破,把魚肚內(nèi)黑色的雜物全部都去除,把魚洗干凈后,在魚身上均勻地劃幾道痕口,即可備用。
媽媽把鍋加熱,當(dāng)鍋冒煙時(shí),倒入少許的.油,讓鍋里沾上一層油,然后加入少量的食用油,燒熱后,把洗好了的魚放入鍋中,接著放入些黃酒,這樣就可去除魚腥味,加入一小勺白糖、少量醬油。炒到魚上色就可以了,然后開始加入冷水,能讓魚浸沒在水中,加入蔥、生姜、蒜、辣椒和食鹽,再用大火煮沸后,改用小火,燉40分鐘,加入香菜,最后一鍋香噴噴的紅燒魚在媽媽精心烹飪下出鍋了。
聞著這香味,我垂涎三尺。我趕緊拿起筷子,夾起一小塊沾點(diǎn)汁,啊,多么好吃呀,又滑又香又嫩,好一道色、香、味具全的菜啊!
我最喜歡吃的菜作文 2
雞腿,你們應(yīng)該不陌生吧!今天我就要做我最喜歡的菜一一鹵雞腿。
首先,我把五個(gè)大大的雞腿洗凈,準(zhǔn)備好。接著在一個(gè)鍋里燒水,水燒得冒出一些泡泡就把雞腿放下去先煮一次。煮了大約兩分鐘,把雞腿撈起來,洗干凈。為了讓雞腿更加的入味,我在雞腿肉多的地方橫橫的切了三刀。
一切準(zhǔn)備就緒,接下來就是鹵雞腿了。首先打開液化氣,把鍋加熱,再往鍋里倒入少許的油,放入兩勺白糖,用鍋鏟在鍋里不斷的炒。等到糖變成金黃色的泡泡,再加入姜片,蒜,桂葉,八角,辣椒,放好后,用鍋鏟翻炒。炒幾秒后加入一些紅酒,倒入一些水,加入兩小勺的鹽,配料就準(zhǔn)備好了。
這時(shí)主角雞腿就要出場了。我把雞腿小心翼翼的往湯鍋里放,用小火慢慢的鹵。大約鹵了10分鐘,雞腿就變成金色的.了。看著鍋里的雞腿我口水都要直流三千尺了。很快二十分鐘過去了,一打開鍋蓋,一股雞腿的香味兒迎面撲來。哇!這香味要逆天啦!
噓!趁著家里沒人,我先嘗嘗它的味道。我迫不及待地?fù)破鹨粋(gè)雞腿,能吞虎咽的吃了起來,不一會(huì)兒,一個(gè)大雞腿就被我吃完了,吃完一個(gè)我還意猶未盡,真想吃第二個(gè)呀。
這時(shí)爸爸媽媽回來了,我連忙端著雞腿給他們品嘗。他們嘗了之后也對(duì)我的手藝稱贊個(gè)不停。看著爸爸媽媽吃的那么香,我的心里也特別的高興。
這時(shí)我終于明白了:原來我的努力能讓家人品出幸福的味道,是一件多么幸福,快樂的事情。
我最喜歡吃的菜作文 3
大家都吃過荷包蛋吧,荷包蛋是全熟的做法,但是我最喜歡的卻是太陽蛋,太陽蛋差不多就是六七成熟的荷包蛋。太陽蛋的名字好美,聽著就能想象出來它的樣子,做法很簡單,但是很營養(yǎng)。
我現(xiàn)在就簡單說說它的做法:先放一點(diǎn)油在鍋里預(yù)熱,火開到最小,預(yù)熱一分鐘左右,再把雞蛋直接打到鍋里,就等著蛋清慢慢的從無色變成白色,從液體變成固體,慢慢變熟,慢慢的香味也出來了,不用鍋鏟翻面,就這樣單面煎就可以了,煎了兩分三十秒左右,蛋白已經(jīng)熟透,蛋黃還沒熟,太陽蛋就出鍋了。它的外形就跟太陽一樣,蛋白并不包裹著蛋黃,而是讓蛋黃外露出來,色澤金黃,有些閃閃發(fā)光的樣子。
我已經(jīng)饞涎欲滴,滴上幾滴味極鮮,迫不及待的.開吃了,咬上一口,滿嘴流黃,舌尖滑過的蛋汁,讓人唇齒留香,再咬上一口,回味無窮。沒有什么事是一個(gè)太陽蛋解決不了的,如果不行,請(qǐng)來兩個(gè)。太陽蛋簡單美味營養(yǎng),是我們身體必不可少的。
媽媽說,最簡單的東西,想把它做得好也是難事,最簡單的東西,把它做好了也是優(yōu)秀的事。我覺得煎太陽蛋就跟學(xué)習(xí)一樣,雖然對(duì)我們來說都不難,但是要用心做好也不是一件容易的事。
我最喜歡吃的菜作文 4
我最喜歡的一道菜是糖醋里脊,這道菜是我回西安最愛吃的菜之一。
它要用胡蘿卜,黃瓜,雞肉和一些甜醬。材料是我和姥姥一起去菜市場買的。來到菜市場,一些叫賣聲一下子傳進(jìn)了我的耳朵里,吵吵鬧鬧的。我和姥姥來到賣肉的地方,排了一會(huì)兒隊(duì),終于等到我們了。我在姥姥的旁邊站著,心想:如果我能自己去買菜,多做一些力所能及的事,那該多好呀!回到家,我?guī)屠牙岩黄鹱鲲垼覍?duì)姥姥說:“姥姥,我想幫你切菜。”姥姥卻說:“不用了,切菜太危險(xiǎn),你就幫我拿一下用的材料吧。”這個(gè)結(jié)果雖然有點(diǎn)讓我失望,但我也知道姥姥的用意:她怕我太小,切菜可能會(huì)傷到自己,所以我也沒有再跟姥姥糾結(jié)了。
不一會(huì)兒,菜的香味就傳出來了。它的'顏色是橙色,一看就有一種橙子又甜又酸的味道。我吃了一口,哇,一種香甜爽口的味道,讓我的舌尖瞬間感覺酥脆,糖醋里脊沒有咬一下就吞了下去。
這道菜讓我懂得了要幫父母做一些自己能做的事情,讓他們輕松一點(diǎn)。
我最喜歡吃的菜作文 5
番茄炒雞蛋是我最喜歡的一道菜,每次桌上一有他的身影,我必須先嘗上一口,那滋味太香了。
番茄炒雞蛋,不僅色香味俱全,而且很漂亮,每次還散發(fā)著誘人的香氣,營養(yǎng)也非常豐富,而且他的食材非常簡單,做法也非常簡單,食材非常便宜,在我們樓下的小超市就能買到,每次家里來客人都是桌上必出的一道菜,有一次家里來客人,我也想自己嘗試做一下,媽媽同意了,她邊在旁邊教著我,我邊跟著她說了做。
首先把西紅柿放入水里泡軟,這樣它的皮就很容易扒下來,扒完皮之后把它切成一片一片的'放入旁邊備用,再拿出兩個(gè)雞蛋,打碎之后放進(jìn)碗里攪拌攪拌,然后再拿起鍋放入油,等油熱了之后就可以把雞蛋放里面攪拌一下,在里面放入鹽,等它結(jié)成一塊的時(shí)候就可以撈出來放一邊備用,然后再去炒西紅柿,把水分炒干就可以放入雞蛋了,然后爆炒途中加入一些鹽,然后再次翻炒這個(gè)時(shí)候里面的香氣已經(jīng)飄出來了。
看著自己做的飯菜,我內(nèi)心高興的都快蹦起來了,不一會(huì)兒,一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出來了,看著自己炒出的西紅柿炒雞蛋,我趕緊把它放上了,桌子親戚朋友看見這個(gè)西紅柿炒雞蛋,開心的吃了起來,我看著他們的表情,想必這個(gè)西紅柿炒雞蛋一定很好吃吧?我嘗了一口哇,真的太香了,結(jié)果西紅柿炒雞蛋還沒上桌,幾分鐘就被一搶而空,而我只吃了一點(diǎn),雖然有一點(diǎn)不高興,但一想到是我自己做的,我的心里就美滋滋。
我太喜歡你了,西紅柿炒雞蛋。
我最喜歡吃的菜作文 6
紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉制成,肥而不膩,瘦而不柴,肥瘦相間,老少皆宜。它渾身上下透著誘人的紅色,醬油、冰糖等佐料必不可少,其他食材也是它很好的伙伴。經(jīng)猛火炙烤,文火慢燉后,香氣撲鼻,一道美味的紅燒肉就端上桌啦!
輕輕地,我用筷子夾起一塊,微微顫動(dòng)的肉身閃著油光,令人恨不得馬上咬上一口。大大的張開嘴,將它快速送入口中,立刻,鮮香四溢,滿嘴流油;再細(xì)細(xì)品嘗那瘦肉,絲滑軟糯,用舌頭與牙齒輕輕碾碎,濃香的肉湯在我的嘴里噴濺開來,香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后,齒頰留香,忍不住又夾起一塊……
紅燒肉,也是爸爸的拿手好菜。每當(dāng)一碗紅燒肉放在面前時(shí),我總是迫不及待的大快朵頤。當(dāng)美味在唇齒間蔓延開來時(shí),我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的'愛。每當(dāng)同學(xué)們說起紅燒肉,我就仿佛置身于美好溫馨的境界里,舌頭也不由得興奮起來。
朋友們,如果你也愛吃紅燒肉,相信你一定偷偷流口水了吧?如果不愛吃也無妨,因?yàn)槟銓?duì)紅燒肉有了新的了解!
我最喜歡吃的菜作文 7
世上美食很多,我最喜歡咖喱牛腩啦。
我在看《小燈塔》的時(shí)候?qū)W習(xí)到咖喱起源于印度,在印度大街小巷都能聞到香料的味道,因?yàn)橛《忍鞖庋谉幔澄锶菀赘癄,所以人們就用香料來制作食物,這樣不僅好吃,保質(zhì)期也可以變長,于是咖喱就這樣誕生了,咖喱分為棕、紅、青、黃、白顏色之分。有辣的和不辣的區(qū)別,因?yàn)槲也荒艹岳保晕易钕矚g不辣的咖喱。
今天一大早媽媽買來了牛肉、咖喱、土豆、胡蘿卜、生姜、大蔥。首先媽媽把牛肉、土豆、胡蘿卜切成一小塊一小塊的,把牛肉放在冷水鍋里加熱,等水沸騰,撇除牛肉沫后再煮10分鐘,把牛肉和水倒進(jìn)高壓鍋里,放一些鹽,把切好的土豆、胡蘿卜、姜片放進(jìn)高壓鍋里,用調(diào)料盒裝上花椒、大料、桂皮放進(jìn)鍋里,把高壓鍋的蓋子蓋好。媽媽說上氣后10分鐘就可以關(guān)火了。我等了一會(huì)就聞到了香噴噴的牛肉味了,10分鐘后我迫不及待地把火關(guān)上,等高壓鍋的'氣卸掉,趕緊讓媽媽打開鍋蓋。這時(shí)媽媽放入咖喱塊,并用勺子攪拌了幾下,又煮了5分鐘,美味的咖喱牛腩就出鍋了。看著金燦燦的咖喱,我的口水都流出來了。
終于到了午飯時(shí)間我飛快地跑到餐桌前,津津有味地品嘗了起來,我一下子吃了兩碗飯。吃完咖喱牛腩我覺得滿血復(fù)活,太幸福、太滿足了。
我最喜歡吃的菜作文 8
相信大家都聽說過地三鮮吧!這可是一道我最喜歡的美食。
每次跟爸爸出去吃飯時(shí),我總要讓爸爸給我點(diǎn)一盤。他主要的食材就是:青椒、茄子、土豆。一吃到嘴里,湯汁四溢,十分好吃。
有一次,我請(qǐng)求媽媽給我做一個(gè)這道菜,媽媽說麻煩沒空,我就央求道,“做一個(gè)嘛,做一個(gè)嘛”,媽媽沒辦法,只好答應(yīng)了。我來給媽媽打下手。
要準(zhǔn)備食材了,有青椒,茄子,土豆。我先幫媽媽來洗菜,我把這三樣食材裝在一個(gè)小框子里,把它們清洗一遍,再用食鹽浸泡一會(huì),接著再用清水清洗一遍,然后再幫媽媽切一下,我想把青椒切成條,順拿著菜刀一條條切下去,那清香的.味道可真是好聞,我決定再把土豆和茄子切成塊,切好并裝在盤子里。
到炒的時(shí)候了“能不能入味關(guān)鍵就看媽媽你的了”,我說。只見媽媽,開火,燉鍋,鍋里先倒入一點(diǎn)油,接著倒入茄子,然后醬油、鹽也下鍋了,只聽“刺啦”一聲,從鍋里散發(fā)出了煙霧,那一個(gè)味兒‘香’啊。緊接著放入土豆,又燜了五分鐘,最后放入青椒,用鏟子翻了幾下,又蓋了一小會(huì)就出鍋了,當(dāng)然,我感覺再放上點(diǎn)芝麻味兒會(huì)更好。
開吃,雖然比飯店的味兒差了一點(diǎn)點(diǎn),不過我很喜歡,這是媽媽和我努力的成果。
我最喜歡吃的菜作文 9
我最喜歡的一道菜,就是毛豆燒排骨。
哈!一盤香香的毛豆炒排骨上來了。你看,毛豆綠綠的',圓圓的,像一顆顆小小的寶寶,穿著綠綠的衣裳,散發(fā)著淡淡的清香。排骨也不例外,它身上散發(fā)著黃酒的味道,香及了!
排骨那么香,我已經(jīng)垂涎三尺了,忍不住吃起來。
它的味道美味無比,柔軟光滑,那肉嫩嫩的,一口下去,啊!真好吃!那汁從牙縫里流出來,在嘴里大轉(zhuǎn),又直接滑到肚子里。又一口下去,那汁水仿佛沾滿了整個(gè)嘴唇。再咬一口毛豆,淡淡的清香在我的嘴巴里散發(fā)出來,真是讓人回味無窮啊!
我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記那道美味的菜:毛豆燒排骨。
我最喜歡吃的菜作文 10
麻辣香鍋這個(gè)東西我聽到過,但是沒有見過長什么樣子,也不知道它的味道好不好吃,為了解答我的這個(gè)問題,媽媽準(zhǔn)備教我來做這麻辣香鍋。
為了做麻辣香鍋,媽媽還特地買來了麻辣香鍋的配料。今天早上她還帶我去買了一些菜,這些菜可以選自己喜歡的東西,我選的菜有:胡蘿卜、生菜、香菇、蓮藕、金針菇、土豆、西葫蘆……買好菜后,我就要開始做了。
說干就干,我和媽媽分工行動(dòng),我負(fù)責(zé)洗和削皮,媽媽則負(fù)責(zé)切。我先從袋子里拿出了我們剛剛買的菜,再將這些菜放到水里,讓它們?cè)谒惺媸娣呐輦(gè)澡,然后將那些有皮的蔬菜都給一一拿出來,我先拿起一根胡蘿卜,再用削皮刀幫它把紅色的.舊衣服給一點(diǎn)一點(diǎn)削下來,皮削好之后,我就將那根胡蘿卜遞給了媽媽。我用這種方法把其它帶皮的蔬菜的皮一點(diǎn)一點(diǎn)都給削干凈了。
媽媽把菜切好后,只見媽媽把水倒入鍋中開大火蓋上鍋蓋,等水沸騰時(shí),把蔬菜和葷菜分批倒入鍋中,等它們都煮熟了就可以把這些菜從鍋里舀出來備用了。
一切準(zhǔn)備就緒,現(xiàn)在輪到麻辣香鍋調(diào)料出場了。我先倒好油,油熱放蒜和辣椒,再把調(diào)料包倒了進(jìn)去。我聞了聞這調(diào)料,真是不聞不知道,一聞嚇一跳,這調(diào)料就是聞也能聞出它的辣呀!然后我把煮熟的菜和肉都一股腦地往鍋里倒,接著我用鍋鏟把它給里里外外翻了個(gè)遍,我才罷休。媽媽說要讓它在鍋里燒一會(huì)兒才會(huì)入味,最后我往上撒了一點(diǎn)白芝麻,這樣一盤色香味俱全的麻辣香鍋就大功告成了。
我吃了一口這香香辣辣的東西,真想大聲喊一句:“太太太好吃了!”這種美味讓我永遠(yuǎn)也忘不了。
我最喜歡吃的菜作文 11
我是一個(gè)十足的吃貨,看見什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。
當(dāng)一上辣椒炒牛肉時(shí),就聞到了盤子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的'香味時(shí),我的魂都被鉤走了。
媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里,回味了一下,然后說:“好吃,好吃!大家快來嘗嘗。”
我的舀了一勺牛肉放進(jìn)嘴里,覺得這道菜的味道很一般。沒想到的是,就在回家的路上,媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后,媽媽顧不上換衣服,立即拿出來張紙,把早就在她腦海里出現(xiàn)過無數(shù)次的配料一一寫了下來:牛肉500克,辣椒全部,鹽兩勺,雞精少許……
做完飯的時(shí)間到了,媽媽拿著這張配料表,像一個(gè)孩子一樣興沖沖地跑進(jìn)廚房,做起了這道“辣椒炒牛肉。”只兄媽媽咪徑鍋里倒了少許油,等油冒煙了,她快發(fā)速將配好的作料放進(jìn)鍋里,揮動(dòng)鏟子不停地翻炒。然后,她又將牛肉倒進(jìn)鍋里攪拌,不一會(huì)兒,媽媽就把這道菜做好了。“來嘗嘗這辣椒炒牛肉!”只聽臉上滾動(dòng)著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉,吹了吹,然后放到嘴巴里,頓時(shí)感到牛肉軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的,不禁大聲叫道:“真好吃”!”
轉(zhuǎn)眼間,這道菜就被我一掃而光了。
我最喜歡吃的菜作文 12
我最喜歡的一道菜就是炸雞腿。你一定認(rèn)為是麥當(dāng)勞的雞腿,不是,是我媽媽做的炸雞腿。我媽媽做的炸雞腿是世界上最好吃的。要是吃了一口,全身就會(huì)有神仙的力量。因?yàn)檫@個(gè)大大的炸雞腿就是我每次表現(xiàn)好的'獎(jiǎng)勵(lì)呢。
今天我英語考了100分,不用說,又有美味等著我了。媽媽買來了又肥又大的琵琶雞腿還準(zhǔn)備了好多調(diào)料,媽媽為了犒勞我,又要做她的拿手好菜--炸雞腿。她先把雞腿洗凈,用鹽均勻地撒在雞腿上,腌制二十分鐘。到了時(shí)間,再把炸雞腿粉放入一個(gè)大碗里,把兩個(gè)雞蛋把在大碗中,均勻地?cái)嚢琛H缓螅瑢⒁夯瘹獯蜷_,開出火,在鍋里放一些色拉油,再把一個(gè)個(gè)雞腿涂上調(diào)好的炸雞粉,最后把雞腿放入鍋中。這時(shí),雞腿像開了花一樣在鍋里翻滾著。不一會(huì)兒,雞腿表面變成金黃色的,我在旁邊看著媽媽炸雞腿,口水直流。媽媽看我一副饞相說:“別看雞腿表面金黃色的,里面還沒有熟透,吃起來不香不脆。”媽媽一邊說著一邊把火打小接著說:“這時(shí)小火在炸上三分鐘,這樣炸出來的雞腿外面香脆肉嫩。更好吃。”我在急切的等待了三分鐘,媽媽終于從油鍋里撈出了又黃又大的雞腿,我此時(shí)已經(jīng)垂涎三尺。
炸雞腿是我最愛的菜也是我最優(yōu)秀最棒的動(dòng)力,請(qǐng)你別說我吃貨哦!因?yàn)槟鞘菋寢尳o的獎(jiǎng)勵(lì)。
我最喜歡吃的菜作文 13
生活總是充滿酸甜苦辣。生活如此,菜也是如此。每個(gè)人都有自己喜歡的一道菜,喜歡的一種味道,而我獨(dú)喜歡辣。
一周不吃上幾次辣,總覺得生活中缺少點(diǎn)東西,感覺平淡無味。有一道菜無論你是一個(gè)喜歡吃辣的,還是不愛吃辣的,無論你是一個(gè)不太能吃辣的.,還是特別能吃辣的,它一定會(huì)讓你不住的咽口水,那就是麻婆豆腐。姜末,蒜末,辣味兒豆瓣醬放入熱油中,交融在一起讓它們激情舞蹈著。爆香時(shí)讓肉末加入,肉變色時(shí)再把燙過的豆腐放入。聞聞那香味,口水不請(qǐng)自來,更何況是配上一碗白米飯。
幾天不吃辣了,甚是想念。今天早上媽媽就答應(yīng)我,今天中午要給我加餐做我喜歡吃的麻婆豆腐。還沒到中午我便說餓了,催促著媽媽趕緊準(zhǔn)備材料給我做。媽媽笑著說餓了也得到中午啊?
好不容易捱到了中午,我心心念念的那道菜被端上來了。看到的第一眼,真是色香俱全吶。真想把一盤干完,這時(shí)我已經(jīng)忍不住咽了好幾口唾沫了,我迫不及待地端來一碗米飯,舀上兩大勺,跟米飯配著吃下去。第一口入嘴,辣辣醬的味道,肉末的味道,豆腐的香氣充斥整個(gè)口腔,這時(shí)心里就有了極大的滿足。
這是我最喜愛的一道菜。熱愛美食的人才會(huì)去熱愛生活,才能讓生活有滋有味。
我最喜歡吃的菜作文 14
在生活中,我們肯定吃過許多令人難以忘懷的美食,而我也沒有錯(cuò)過吃山珍海味的機(jī)會(huì),其中有兩道菜的味道使我終生難忘。
第一道就是川菜中的明星——麻婆豆腐。這道菜把“麻、辣、燙、香、酥、軟、鮮、嫩”概括得淋漓盡致。菜剛一上桌,一股美味無比的菜香味便已經(jīng)飄入我的鼻中,香味很誘人。鮮美的醬汁浸透到松軟的豆腐里,再加上鮮嫩的蔥花麻婆豆腐就做好了。當(dāng)豆腐送入口中時(shí),仿佛已經(jīng)感受到豆腐的美味,輕輕一嚼,美味已經(jīng)流入到口中,美味無比。
第二道就是同德廣場中探魚中的烤魚了。鍋一端上,直冒白色的.魚香味,一只海魚——凌波魚,全身覆蓋了整個(gè)烤鍋,魚的上方堆積著一些黃瓜和胡蘿卜塊,而魚的下方則烤著一些藕片、海帶和金針菇,而鮮美的汁水也毫不示弱,在不停地翻滾著,冒出一個(gè)個(gè)小水泡,不一會(huì)兒,魚徹底煮熟了,香味也愈來愈重了,饞得人直流口水。開始吃魚了,輕輕咬開魚肉,汁水順嘴角而下,美味無比。我狼吞虎咽地吃了起來,大家全都看著我,然后哈哈大笑起來,原來我已經(jīng)吃得滿嘴是油了。
這兩道菜對(duì)你們來說應(yīng)該很普通,但對(duì)我來說卻是記憶中的美味。
我熱愛美食。
我最喜歡吃的菜作文 15
世界上有千千萬萬的美味,在這些美味中,我最喜歡的就是醋溜土豆絲了。
記得小學(xué)二年級(jí)的某一天,我想跟媽媽學(xué)做菜,我問媽媽:我們做什么菜啊?媽媽眼珠子一轉(zhuǎn),回答道:我們做你最愛吃的土豆絲怎么樣?我連蹦帶跳地回答:那當(dāng)然好啦,我最喜歡吃土豆絲啦!
我們先把土豆去皮,用水洗干凈,切成薄片,然后再切成絲,土豆絲可以切粗一點(diǎn),口感比較好,也可以切細(xì)一點(diǎn),這樣的話更容易入味。切好的土豆絲要放到水里洗一洗,然后瀝干水,放入鍋中翻炒,記得加入白醋或陳醋,我問媽媽:為什么醋要放兩種呢?媽媽回答道:因?yàn)轭伾臀兜蓝疾灰粯影 7磐甏滓院螅要記得要放鹽和水,再燜一分鐘后就可以出鍋了。出鍋時(shí)的.土豆絲是深黃與淺黃相互輝映,聞起來非常香,吃到嘴里酸酸咸咸的,非常爽口。
我們裝好一大碗米飯,就著土豆絲,大口大口地吃,不一會(huì)兒,土豆絲就快被搶完了,媽媽著急地說:爸爸還沒吃呢!我和弟弟才心不甘情不愿地收住了筷子。爸爸雖然只吃到了一點(diǎn)點(diǎn),但是卻連聲稱贊。
土豆絲做起來雖然很簡單,但吃起來卻非常美味。做土豆絲的過程中,我領(lǐng)會(huì)到美食是生活的翅膀,美食和生活息息相關(guān)。
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