如何預防寶寶食物中毒

　　在夏季的時候，寶寶很容易出現食物中毒的情況，所以媽媽在寶寶飲食上要很小心才行。下面小編為大家介紹如何預防寶寶食物中毒，希望對大家有幫助。

　　如何預防寶寶食物中毒

　　1.挑選食物

　　家長在購買肉類或海鮮時盡量到大一些，食品安全比較好的市場或商場去買;

　　購買罐裝及盒裝食品時要看下保質期，看下包裝是否完整;

　　不要給1歲以下的寶寶買蜂蜜喝。

　　2.準備食物

　　家長在準備食物之前一定要洗手，去完洗手間及給寶寶換完尿布之后要洗手;、

　　當家長生病時，特別是有惡心，腹痛，腹瀉等胃腸道癥狀時;

　　在準備生肉和家禽時，應該徹底清洗，并用水充分浸泡;

　　做菜時，特別是肉類食品，要確保所有的食物都做熟;

　　現做現吃，盡量不吃剩的飯菜，如需要吃，吃之前一定要充分加熱。

　　寶寶食物中毒癥狀

　　腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等腹部不適問題都是寶寶食物中毒的癥狀。與腹部不適伴發的還有惡心，隨后會發生惡心、嘔吐的情況。吐瀉嚴重的'寶寶還能發生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

　　除了以上癥狀之外，媽媽們還可以根據下面幾個特征來判斷寶寶是否食物中毒。

　　1、潛伏期短，發病急劇，短時間內可能有多數人同時發病。

　　2、病人在近期內都食用過同樣食物，發病范圍局限在食用該有毒食品的人群中。

　　3、當立即停止食用該種食品，發病也立即停止。

　　寶寶吃什么食物好

　　1、牛奶粥

　　大米50克，水4杯，奶粉3調羹。

　　將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。

　　2、蝦皮雞蛋羹

　　雞蛋1個、蝦皮適量。

　　蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

　　3、草菇豆腐

　　草菇50g，北豆腐60g，鮮豌豆30g，水淀粉15ml，醬油5ml，油2湯匙，鹽1g。

　　將草菇洗凈，對半切開。豌豆洗凈，煮熟。豆腐切片，備用。中火加熱鍋中的1湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。再起鍋，加熱余下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水淀粉勾芡，燒開即成。

　　4、肉松豆腐羹

　　豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

　　鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎。小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可。

　　5、蛋花豆腐羹

　　雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開。下入豆腐小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。

　　胡羅卜，青菜，瘦肉，骨頭湯，大米，蔥，姜，蒜，鹽，醬油。

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