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2歲寶寶早餐的營養(yǎng)搭配

時間:2021-07-12 10:01:26 育兒知識 我要投稿

2歲寶寶早餐的營養(yǎng)搭配

  本文導(dǎo)讀:寶寶健康成長,離不開營養(yǎng)早餐。不同年齡階段寶寶早餐應(yīng)有不同側(cè)重,那么2歲寶寶早餐吃什么有營養(yǎng)呢?

2歲寶寶早餐的.營養(yǎng)搭配

  2歲寶寶營養(yǎng)早餐之均衡搭配

  蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

  原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、淀粉、姜、蔥適量

  蝦仁蛋餃制作方法:

  1、前夜將蝦仁焯熟,控干后剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻,煨好。

  2、清晨,1個雞蛋打入適量干淀粉中,加清水調(diào)成糊狀。

  3、平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。

  4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。

  菠菜豆腐湯制作方法:

  1、豆腐洗凈切丁,放入沸水中。

  2、1分鐘后,洗凈的菠菜也投入鍋中,同時關(guān)火,點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。

  雞肉青菜粥

  原料:雞胸脯碎肉50g,粳米15g,綠葉青菜15g,鵪鶉蛋2個

  雞肉青菜粥制作方法:

  1、粳米煮粥備用。

  2、雞胸脯碎肉剁成肉泥,鍋中加少量植物油,油開后,放入雞肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮開。

  3、出鍋前加少量精鹽等,最后撒入青菜末盛出。

  本文導(dǎo)讀:寶寶健康成長,離不開營養(yǎng)早餐。不同年齡階段寶寶早餐應(yīng)有不同側(cè)重,那么2歲寶寶早餐吃什么有營養(yǎng)呢?

  西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷

  原料:西紅柿50g,牛肉餡50g,淀粉適量,香菜葉若干;面粉100g,白菜25g,胡蘿卜15g,精選豬瘦肉餡15g,蔥姜適量

  西紅柿牛肉羹制作方法:

  1、在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油,油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋,最后加入適量水。

  2、牛肉餡焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點(diǎn)幾滴醋,文火燉。

  3、牛肉餡爛后,西紅柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精鹽調(diào)味,出鍋時撒上香菜葉。

  菜肉卷制作方法:

  1、提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。

  2、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。

  3、白菜在開水中焯一下,切末,胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。

  4、發(fā)酵好的面團(tuán),搟成面餅,抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟,即可。

  牛奶蛋花、溜魚肉泥丸

  原料:鮮牛奶250g,生雞蛋1個,鯉魚肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

  牛奶蛋花制作方法:

  1、鮮牛奶倒入鍋中煮沸。

  2、滾開后,將雞蛋打入其中,加白砂糖,出鍋即可。

  溜魚肉泥丸制作方法:

  1、前夜將鯉魚肉剔骨去皮,剁成肉泥,點(diǎn)少許醋去腥味,加精鹽、味精煨好。

  2、清晨燒好一鍋水,在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻,用湯匙舀成丸子,放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。

  3、油鍋中,蔥姜絲爆鍋,水淀粉溶化少量精鹽,放入鍋中爆汁,最后將控過水的魚丸倒進(jìn)鍋中,掛漿即可。

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