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寶寶菠菜的做法
菠菜含有多種維生素,以及豐富的鐵鈣和纖維物質,是寶寶理想的營養食品。寶寶吃菠菜能幫助消化還能有效補充成長發育所需的營養元素,所以媽媽們要適量給寶寶吃一些菠菜。寶寶的消化能力有限,菠菜怎么做更適合寶寶吃呢?以下是小編為大家整理的寶寶菠菜的做法,希望能夠幫助到大家。
鮮菠菜水
材料:菠菜50克、香油適量。
1、將菠菜洗凈后切成絲。
2、鍋內加水燒沸,放入菠菜,煮3分鐘。
3、將煮好的菠菜水倒入小碗內,淋入香油即可。
寶寶菠菜泥
材料:菠菜兩顆,鹽少許
1、菠菜洗凈,放入鹽水里泡半小時。
2、鍋里半鍋水燒開,菠菜放入,燙一下撈出。鍋內重新放少量水,放入菠菜,水量沒過菠菜即可。
3、水開后煮1分鐘,菠菜撈出,去梗留葉,切小段后放小碗中備用。
4、把菠菜搗成泥,或者是用粉碎機粉碎,濾出菜泥也可以。
寶寶菠菜粥
材料:白米1杯,菠菜300克,蝦米2大匙
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、蝦米洗凈,用水泡5分鐘后,放入粥內同煮。
3、菠菜洗凈、切小段,放入粥內同煮,待熟軟時加鹽調味,即可熄火盛出食用。
注意,菠菜的根也很有營養,切下來后不要丟掉,可以放入粥內同煮,也可以食用。菠菜煮太久容易變色,最好等粥軟爛后再放入,煮好要盡快食用。
蝦皮拌菠菜
材料:菠菜30克,蝦皮、香油各適量
1、蝦皮洗凈用清水稍泡后,撈出切碎。
2、菠菜洗凈在沸水中焯過,撈出切碎。
3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻,淋入香油即可。
菠菜奶粉湯
材料:半熟菠菜適量,胡蘿卜20g,土豆20g,奶粉水1杯
1、將煮的半熟的菠菜,擠出水分之后切成條狀。
2、將胡蘿卜和土豆去皮,并將其攪碎。
3、奶粉水里放入攪碎的胡蘿卜和土豆熬煮,煮至快干時,再放入切好的菠菜接著煮,把菠菜煮熟后即可食用。
寶寶補血套餐--菠菜丸子湯和炸春卷的做法
材料:
菠菜750克,牛肉餡600克,肉餡300克,蝦米1大匙,春卷皮適量,面糊少許,雞蛋1個,姜末少許,淀粉2大匙,醬油半匙,鹽少許。
做法:
1、將菠菜洗凈,用開水燙熟,瀝干水分后切末備用。
2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、姜末以及調味料均勻攪拌,用手捏成丸子狀。
3、放入沸水中,直至丸子浮起,湯中加入少許鹽調味,盛入碗中即可。
4、接著,開始做炸春卷。將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春卷餡,取適當分量包入春卷皮中,卷起后用面糊固定邊緣,將春卷一一包好備用。
5、將油鍋燒熱,放入春卷,以中火炸約4分鐘,至表面呈現金黃色,撈起瀝干油即可食用。這樣,一套美味的菠菜點心套餐就完成了。
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