寶寶貧血食療方法
引導語：寶寶貧血怎么辦？寶寶貧血的食療方有哪些呢？接下來是小編為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！
嬰兒貧血是嬰幼兒時期比較常見的一種癥狀，長期貧血可影響心臟功能及智力發育。同時嬰幼兒貧血多數是因為營養不良造成的，寶寶貧血嚴重會出現面色蒼白或萎黃，容易疲勞，抵抗力低等癥狀。
很多媽媽在寶寶6個月的時候發現寶寶抵抗力有點下降了，那是什么原因呢？主要是因為寶寶在母體中儲備的鐵一般是供到他出生6個月左右，所以這也是為什么寶寶在最開始添加輔食的時候，會建議先添加含鐵的米粉。
食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。蛋黃中含鐵量也不少但其鐵質常與含磷的有機物緊密結合使鐵的吸收率僅為3%。豆類、玉米類食物鐵的吸收率可達5%～10%。而動物血、肝臟、瘦肉和魚類不僅含鐵豐富而且鐵的吸收率高達11%～22%是補充鐵劑的.良好食物來源。
豬肝泥
肝臟是含鐵最高的事物，而且還富含有很多營養，能有效的預防缺鐵性貧血。用豬肝來做成肝泥寶寶更容易吸收。
做法：將豬肝洗凈，橫剖開，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀，將豬肝泥放入碗內，加兩滴香油，上鍋蒸20—30分鐘即成，最后再把刮下來的豬肝泥用刀背剁一下，讓它更加細膩，最后混入粥或者米糊中喂哺寶寶。
動物血塊
動物的血液一般鐵質的吸收率較高的，此外動物血塊經過煮熟后很嫩滑，寶寶吃起來易于細化和吸收。
做法：將豬血洗凈后放入開水內焯一下，再撈出瀝水。再將豬血切成小丁塊，放入盤中待用。將鍋內倒入肉湯或雞湯，待湯開后倒入豬血滾煮。約煮8～10分鐘后，便放入白菜，并放入蔥花，待再燒開2～3分鐘時，滴上香油，盛碗即可。
蛋黃羹
蛋黃不僅有營養，而且鐵含量豐富，雞蛋黃做法簡單，是家常菜，可以做成蛋黃羹，寶寶補鐵特別容易吸收，但是要注意的是有些寶寶過敏的話不能吃全蛋噢~
做法：將雞蛋放入沸水中煮熟，撈出晾涼，剝殼后取出1/4蛋黃，放入碗中，用湯匙壓碎成泥。將蛋黃泥倒入少許溫水，攪拌均勻即可。
蛋黃羹：將熟蛋黃研碎，加肉湯研磨至均勻光滑，加精鹽調勻上鍋蒸約10分鐘，注意蛋黃要研碎、研勻，不能有小疙瘩。
芝麻粥
芝麻含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，補鐵補充營養。
做法：黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干凈開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續稍煮片刻即可。
菠菜粥
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但是給寶寶吃點蔬菜泥可以補充寶寶維生素C來促進鐵的吸收，所以蔬菜一定要補充。
做法：先將菠菜在鍋里開水燙下過水，然后切碎。白米洗凈，加水浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。粥熬好以后，加入菠菜泥即可。
寶寶飲食烹調要注意三宜三忌的原則
1、 宜用鐵鍋，忌長期使用鋁鍋或不銹鋼鍋。
2、 宜多用蒸、煮、煲湯久燉以及熬、燴等，忌或少用煎炸、熏烤制作食品。
3、 宜補充酸性食物以利于鐵的吸收，忌食用刺激性食物。
【寶寶貧血食療方法】相關文章：
寶寶咳嗽食療的方法05-04
寶寶貧血的解決方法05-11
寶寶便秘了的食療方法06-28
寶寶生病的食療方法06-28
濕疹寶寶的食療方法06-28
寶寶肺炎的食療方法06-28
寶寶便秘食療方法03-19
寶寶補鈣的食療方法06-30
寶寶積食食療方法05-04