超萌版小狗豆沙糯米糍怎么做
材料
【糯米糍原料】：
1 杯糯米粉
1/4杯粘米粉
2大勺色拉油
3大勺白糖（或者根據(jù)個(gè)人口味增減）
3/4杯牛奶
1小塊巧克力
熟糯米粉適量
【豆沙餡原料】：
1/2杯小紅豆
水適量
2大勺色拉油/黃油
1/3到1/2杯壓實(shí)了的紅糖（或根據(jù)個(gè)人口味增減）
做法
1、先做豆沙餡。前一天晚上把小紅豆加足水，放入慢燒鍋slow cooker，第二天把煮軟了的紅豆用Blender打成漿，再倒入一口大鍋里，先用中高火翻炒，這時(shí)候豆沙會(huì)不停的冒大泡泡會(huì)濺出來(lái)，要小心被燙到。
2、等到水分被炒的差不多的時(shí)候，轉(zhuǎn)成小火，分兩次加入色拉油和紅糖，接著炒到水分收干、豆沙餡成型后，裝入盤(pán)子，晾涼備用。
3、然后可以做糯米糍了。將糯米粉、米粉和白糖混合均勻，然后加入油和牛奶，攪勻，倒入一個(gè)可以用微波爐的玻璃碗，高火轉(zhuǎn)1分鐘，拿出來(lái)，攪一攪，再高火1分鐘，拿出來(lái)，攪一攪，再放回微波爐，高火30秒，再攪一攪，再高火30秒。。。。。。如此反復(fù)五六次，一直到糯米團(tuán)熟透為止。這個(gè)時(shí)間長(zhǎng)短跟微波爐的.功率大小和器皿有關(guān)，我家 的微波爐功率比較高，所以很快就搞定了，這個(gè)比上鍋蒸方便快捷。
4、將2/3糯米團(tuán)取出，晾涼，分割成小塊（這一過(guò)程要注意用保鮮膜蓋好糯米面團(tuán)，以防表面干裂），然后分別包入豆沙餡，整形成小圓球的樣子。
5、把巧克力隔水加熱化開(kāi)或者用微波爐化開(kāi)，揉入剩下的1/3糯米面團(tuán)，直到面團(tuán)均勻著色，整體呈巧克力色為止，分別取小塊，揉圓，做成小狗的耳朵，鼻子和眼睛，粘在做好的糯米糍團(tuán)子上。
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