重慶梨花什么時候開花

　　梨花，薔薇科梨屬，梨樹的花朵。下面小編為大家介紹一下重慶梨花什么時候開花吧！

　　重慶梨花什么時候開花

　　花開在每年4-5月，花期約20來天。

　　梨花花語

　　梨花的花語是純情，純真的愛，一輩子的守候不分離。

　　梨花---- 安慰以及最浪漫的愛情

　　梨花冰身玉膚，凝脂欲滴，嫵媚多姿，應該是柔的化身;梨花，抖落寒峭，撇下綠葉，先開為快，獨占枝頭，她是剛和柔的高度統一。

　　形態特征

　　梨花在我國約有2000余年的栽培歷史，種類及品種均較多,歷史悠久，自古以來深受人們的喜愛，其素淡的芳姿更是博得詩人的推崇。原產我國，栽培遍及全國。梨在我國產量之盛，時間之長僅次于蘋果。

　　如梨果治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁內服潤肺涼心，解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風寒和小兒寒疝，樹皮能除結氣咳逆等癥，是一種極佳的藥物。

　　應用價值

　　藥用價值

　　梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用。如梨果治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁內,潤肺涼心，解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風和小兒寒疝，樹皮能除結氣咳逆等癥。

　　食用價值

　　梨花

　　棠梨花：云南野生灌木，薔薇科；冬臘月開花，瀾滄縣的棠梨花主要在1月到4月的`花期；花開時滿山皆是，花謝結果， 未熟時苦澀，成熟后變為紫銅色，味酸甜。棠梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦質元素。

　　民間普遍采花而食，經焯、漂， 洗，除去苦澀味，以清香味和饌。近百余年來引起廚師重視，經過不斷實踐， 逐步成為花食傳統佳品。棠梨花可炒食、涼拌和做湯，棠梨花香氣襲人，但苦澀味較重。所以，烹飪之前先用清水洗凈，沸水氽，清水漂，再重復一次，食用起來才會口感較好。

　　制作方法之一

　　備料：新鮮棠梨花500克，糯米面一碗，三線臘豬肉二兩，核桃油，鹽適量。

　　做法：將采摘的棠梨花放在涼水中浸泡24小時，取二兩三線臘豬肉剁碎；將棠梨花、豬肉餡、糯米面及適量鹽放在一起揉勻，捏成厚約15厘米、大如茶盅的圓形餅，待炒鍋中的核桃油煉熟，將餅放入鍋中，用文火煎，并用勺子按壓均勻，兩面翻煎，煎黃即可食用。

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