采購員工作職責15篇（經典）

采購員工作職責1

　　在中心主任領導下開展工作，其主要職責：

　　一、負責采購項目的市場調研，擬定具體的采購方案和計劃，進行報批和備案；

　　二、根據采購計劃，負責組織或起草有關采購文件，進行報批和備案；

　　三、組織評標活動，協調采購程序的具體執行；

　　四、負責協調簽訂政府采購合同并監督合同履行，參與采購項目的'驗收工作；

　　五、配合采購人和評審小組處理投標供應商的詢問和質疑，配合政府采購監管部門做好投訴處理；

　　六、采購項目完成后，及時將有關資料整理歸檔；

　　七、負責采購項目相關信息的收集、整理、發布、統計、分析，提出改進工作的建議和意見；

　　八、完成領導交辦的其他工作。

采購員工作職責2

　　1、所負責公司及品牌下單，對賬，請款，發票，追貨，協助驗收入庫，協調處理追蹤售后等；

　　2、所負責品牌采購條款初步洽談溝通及合同擬定，送簽，跟蹤歸檔；

　　3、定期關注所負責品牌的'采購達成情況及動銷狀況，分析數據，尋找解決方案；

　　4、與供應商洽談每月/季或者不定期促銷活動政策；

　　5、定期關注庫存狀況，分析品牌存銷比，針對不合理數據，與運營溝通解決方案；

　　6、采購經理下達的口頭/書面指令的執行，跟蹤，匯報等；

采購員工作職責3

　　1、搜集、分析、匯總及考察評估材料商信息及市場價格信息，根據材料供應計劃進行市場詢價，比價，然后向公司匯報，確定材料供貨商及材料采購價格;

　　2、熟知各種材料的性能、價格、用途，按照項目部提出的.材料計劃單及時采購回所需的材料，協調指定工地的材料進場時間，按時、按質、保量地組織各種材料，保證工地正常運行;

　　3、維護與合作商的關系，不斷開發新的優質供應商;

　　4、按施工進度計劃平衡后編制，并及時向上級物資部門上報材料需用及采購計劃;

　　5、做好材料入庫相關單據，積極配合庫房保質保量完成采購材料的入庫，建立全程材料臺帳;

采購員工作職責4

　　1、 配合領導完成采購訂單和采購合同，落實具體采購流程;

　　2、 配合領導完成采購訂單制作、確認、安排發貨及跟蹤到貨日期;

　　4、 負責供應商開發、評審及管理、關系維護工作;

　　3、 負責采購物資的運送工作;

　　6、 完成領導安排的其它工作。

采購員工作職責5

　　一、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種，為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務。

　　培訓供應商按照公司的程序來做事。

　　二、熟悉市場了解商品：

　　1、 參加各類商品展示會，了解新商品的動態。

　　2、 去其他零售企業，了解別人的商品，尋找適合自己的商品。

　　3、 了解商品的.銷售走勢，清除滯銷商品，為新商品讓出空間。

　　4、 制訂季節商品銷售計劃，提供行業商品種類報告。

　　三、商品陳列：

　　1、與促銷商品配合，進行特別展示。

　　2、 新商的陳列，月商品和季商品的陳列展示。

　　3、 對滯銷的商品采取適當的調整，如改變陳列等。

　　4、 提供季節商品的陳列指南。

　　5、 從競爭對手那里學習新的商品展示構想。

　　6、 分析商品的包裝，確保為顧客提供最佳展示。

　　7、 與店鋪和市場部門配合，作好商品的招牌標志。

　　四、訂貨和補貨：

　　1、 作好銷售預算，計劃好首單訂貨數量。

　　2、 安排再訂貨頻率，以保證商品平穩流動及銷售。

　　3、 為商場再訂季節性商品提供適當指導。

　　4、 與Vendor協商確保不會斷貨。

　　五、庫存控制：

　　1、 堅持采購金額預算

　　2、對滯銷商品采取措施，如：改變陳列，調價或清貨等方法來降低庫存。

　　3、 定期跟蹤未送貨訂單，并采取措施。

　　4、 經常尋店，確定銷售結果，換季和節日應特別注意。

　　六、毛利控制：

　　1、 調查最低的商品成本。

　　2、 確保達到最低的成本。

　　3、查詢每一個價格上漲的原因，了解上調是否合理，及時做出調整。

　　4、 每一期促銷展示，盡量選擇好的，毛利高的商品。

　　5、 回顧商品銷售，改進滯銷商品陳列或進行促銷。

　　6、 調查競爭對手是如何推銷高毛利商品。

　　七、促進銷售增長：

　　1、 特別的陳列

　　2、 確定促銷的主題

　　3、 提前做好每一期的促銷計劃

　　4、 特價

　　5、 展示：試吃，試飲，演示功能

　　6、 贈品

　　7、 贈送裝

　　8、 抽獎

　　9、 廣告

　　10、返利和優惠券

　　八、廣告宣傳：

　　1、 選擇應節商品做廣告

　　2、 選擇保證能收效的商品做廣告

　　3、 平衡商品在廣告上的品種類型及價格水平

　　4、 了解競爭對手廣告的水平和品種

　　5、 檢查廣告商品的銷售情況

　　6、 嚴格控制廣告商品的成本和促銷費用

　　7、 檢查廣告商品和廣告收益

　　8、 更進廣告商品的運輸情況

　　九、糾正錯誤：

　　1、 面對現實，首先承認錯誤并采取必要的行動改正。

　　2、回顧每一時期的差錯，并記錄存檔，以便將來不出現同樣的錯誤

采購員工作職責6

　　1、扶持、培育并管理供應商，建立最有競爭力的供應商體系，與供應商建立良好的合作關系;

　　2、控制采購質量與成本;

　　3、跟蹤交貨，及時處理合同執行中的異常情況，保證工廠在規定時間內交出質量合格的.貨;

　　4、持續推進公司產品的品質改進;

　　5、完善和優化公司采購流程;

　　6、協調公司其他部門與采購相關事宜。

采購員工作職責7

　　1、配合采購經理的工作：提供以西藥為主的產品采購保障，確保合理的庫存、合適的'效期及訂單時效性;

　　2、采購日常工作:下達采購訂單，跟進到貨，供應商對賬，提供供應商流向等工作;

　　3、數據分析并制定改善方案：缺斷、不動銷產品的處理跟進，并將建議改善計劃提交采購經理;

　　4、資料管理:供應商資料，產品資料索取存檔，合同歸檔管理。

采購員工作職責8

　　1、負責原材料，輔料，包材采購，編寫采購計劃，制定采購合同。

　　2、供應商開發及管理。跟進落實供應商來料不良改善，對供應商進行考察與評估。

　　3、物料異常問題的及時處理。

　　4、與供應商對賬、請款安排。

采購員工作職責9

　　1.以盡可能低的價格和合適的量來購買最高質量的商品。

　　2.準備購貨訂單，征求出價建議并且審查貨物和服務的要求。

　　3.根據價格、質量、選擇、服務、支持、可獲得性、可靠性、生產和分配能力以及供應者的'名聲和歷史來研究和評價供應者。

　　4.分析報價，財務報告和其他數據及信息來確定合理的價格。

　　5.監控和遵循適用的法律法規。

　　6.協商，或者重新商議，并管理與供應者、賣主和其他代表的合同。

　　7.監控裝載的貨物保證貨物按時到達，萬一裝載貨物出現問題要追蹤未送到的貨物。

　　8.與員工、用戶和賣主進行商談來討論有缺陷或不可接受的貨物或者服務，以確定相應的行動。

　　9.評價并監控合同的執行以確保與合同合約一致并確定變化的需要。

　　10.安排交稅和運費。

采購員工作職責10

　　（一）供應商管理作業（含五金、維修及工程、包材、庶務類）：

　　（01）新供貨商開發作業

　　（02）供貨商考核作業

　　（03）供貨商實地評鑒及供應商問題點追蹤整改作業

　　（04）年度合格供貨商管理作業

　　（二）招標管理作業（含工程及設備、庶務類等）：

　　（01）執行招標作業流程

　　（02）進行招標供應商搜索

　　（02）完成招標、決標簽呈的制定

　　（03）完成請款及異常事務處理

　　（04）負責招標文件資料歸檔存檔

　　（三）采購管理作業（含五金、維修、包材、庶務類）：

　　（01）訂單處理作業（SAP系統報價、詢比議價、訂單及發票生成等）

　　（02）采購到貨追蹤事宜

　　（03）不合格品退換貨及折讓事宜

　　（04）供應商貨款結算作業

　　（05）供應商貨款結算作業及月結付款匯總

　　（四）包材、庶務類新材料開發作業：

　　（01）與需求單位澄清新材料規格需求作業

　　（02）搜尋新產品之材料作業

　　（03）開發現有材料替代供貨商

　　（五）報表作業：

　　（01）功能月報及年度預算編制

　　（02）廠務周會周報編制與匯總

　　（03）包材下三/六個資金預估

　　（六）其他

采購員工作職責11

　　1.嚴格遵守采購部管理制度，嚴格把握進貨價格關、質量關;

　　2.根據產品的'安全庫存及時制訂采購訂單，并提高資金周轉率;

　　3.負責采購訂單的跟進，付款后跟進產品、發票的到達時間;

　　4.負責完成采購訂單在系統中的錄入、核對等工作;

　　5.協助各部門加強庫存商品管理，合理化商品結構。

采購員工作職責12

　　1、采購員接到業務員分配給自己的訂單后首先需整理訂單資料，對照查看是否缺少 重要的資料，及時業務員聯系溝通，收集完整的訂單資料，做到手中訂單無疑問。

　　2、安排面料打色樣，根據客戶要求給供應商提供面料的顏色或電子圖稿資料等，及時跟蹤色樣的進度并協助生產廠解決制作過程中遇到的問題。樣品到公司后，業務員需對照客戶要求認真檢查樣品是否合格，合格后方可寄給客戶確認。（需輸入ERP系統進度情況）

　　注意色樣除了寄給客戶的一份,采購必須留底。

　　3、安排面料品質樣，根據客戶要求給供應商提供面料的規格、成分或電子圖稿資料等，及時跟蹤品質樣的進度并協助生產廠解決制作過程中遇到的問題。樣品到公司后，采購員需對照客戶要求認真檢查樣品是否合格，合格后方可寄給客戶確認。（需輸入ERP系統進度情況）

　　注意品質樣除了寄給客戶的一份,采購必須留底。

　　4、色樣及品質樣寄走后協同業務員及時催促確認意見，做好后續樣品意見更改或不合格后的打樣安排工作，直至最終確認。注意業務員與采購之間的.配合，不允許出現斷檔。（需輸入ERP系統各環節的進度情況）

　　5、終樣，色樣、品質樣最終確認后，面料采購負責投染終樣。及時跟蹤終樣的進度并協助生產廠解決制作過程中遇到的問題。注意終樣的數量需要滿足檢測、產前樣和船樣。樣品到公司后，采購員需對照之前確認的色樣、品質樣，檢查樣品是否合格，合格后方可寄給客戶確認。（需輸入ERP系統各環節的進度情況）

　　6、安排大貨生產，終樣、產前樣最終確認后根據計劃下采購合同生產大貨，并及時跟蹤面料的生產進度以防拖期影響成衣的縫制。（需輸入ERP系統各環節的進度情況）

　　7、面料到廠后：采購員負責檢驗工作的監督與實施，首先對照色樣、品質樣檢查色差、克重、品質等。其次監督工廠驗布，及時發現色差、色花、殘次等等問題并及時與供應商聯系解決，嚴格監控實際到貨數量并協同生產廠及時與供應商聯系協調補數事宜。

　　8、采購人員注意：

　　①訂單操作中，與所有業務員、生產廠、供應商之間的溝通，確認、回復工作必須以郵件形式，以作生產依據。

　　②所有樣品的安排，必須以書面的郵件形式或傳真下發，內容必要有訂單，數量，要求及交期，需要重新制作的樣品必須同客戶的修改意見一同提供給生產廠，以保證重新打樣的準確性。

　　③訂單操作中，一旦出現進度因某種原因拖延的情況，必須提前給成衣生產廠下達書面通知，安排調整生產以避免損失

　　④每天上午10：00準時到辦公室開會。

采購員工作職責13

　　1、 負責對公司業務相關產品有關技術和供應商資料的搜集和研究和供應商開發;并開展采購方面的工作;

　　2、 和設計團隊聯合完成新品設計打樣工作，明確生產工藝、標準;

　　3、 有相關品類優質供應商資源，能夠對新供應商進行嚴格的資格認證評估，嚴格把控生產質量;

　　4、 聯系現有供應商或尋找新的.供應商報價，跟蹤報價，分析比較價格，談判價格條款等;

　　5、 負責采購合同及相關資料的整理、匯總及歸檔，建立供應商信息資源庫;

　　6、 及時跟蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質差異，提升產品品質、控制采購成本;

　　7、 摸索、量化工作績效指標，記錄并不斷改善;

　　8、 完成領導交辦的其他任務。

采購員工作職責14

　　1、負責專業電商平臺線上線下采購工作，根據客戶訂單需求，嚴格按照公司規定做好訂單詢價、議價等工作，確保信息及時傳達到位;

　　2、及時安排下單，避免積壓庫存，確保訂單資料及時錄入系統;

　　3、根據客戶訂單需求，完成特殊訂單效果制作及確認工作，負責特制訂單絲印工作;

　　4、根據訂單交期，全程跟蹤訂單進度并與銷售部門保持溝通，確保訂單按時交貨;

　　5、根據供應商提供的物流信息，跟進物流進度，確保訂單按時到;

　　6、根據訂單到貨情況，與銷售部、物流對接;

　　7、根據16:00前的銷售訂單當日17:00完成《付款申請單》16:00后的.銷售訂單次日10:00前完成《付款申請單》。

采購員工作職責15

　　篇一：食品采購員崗位職責

　　一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關衛生標準，衛生管理辦法及相關法規。了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。

　　二、應熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標識或產品說明書是否按食品衛生法規定標出了品名、產地、生產日期、批號、規格、保質期限等，防止購進假冒偽劣和過期產品。

　　三、采購食品必須向供應方索取有關檢疫證明和化驗單，發現供貨方提供不符合衛生要求的食品應拒絕采購，索取的各種衛生證明應保存備查。

　　四、負責食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運輸，在保證質量的前提下，應按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質，不能耽誤正常工作。

　　五、采購食品時應到具有規模正規的公司、商店采購食品，不準索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。

　　六、應及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學制定菜譜、節約成本提供依據。

　　七、采購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯系）為辦好伙食做出貢獻。

　　1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規，及時掌握市場供應行情和就餐人員的變化情況。嚴格遵守各項方針政策和市場管理規定，自覺遵紀守法，做到大公無私、廉潔奉公。

　　2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質量的鑒別方法。嚴格按照《食品衛生法》要求采購食品原材料，嚴禁采購腐敗變質食品和過期食品。

　　3、及時與食堂各位班長聯系，落實食品采購的規格、品種、數量，避免差錯，減少浪費。

　　4、經常與倉庫保管員取得聯系，核實當前庫存儲備情況，防止積壓。把好進貨質量關，杜絕假冒偽劣食品流入。

　　5、采購的食品必須質量可靠，價格合理，數量準確，達不到上述要求，驗收人員有權拒絕驗收，其損失由采購員負責。

　　6、在正規廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規的原始票據；在農貿市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。

　　7、采購員在主任的組織領導下，分工負責采購供應各食堂的主副食、調料、廚具、勞保和必需的`原材料。堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發揚"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領導交給的各項工作任務。

　　篇二：食品采購員職責

　　一、服從工作安排，遵守勞動紀律，外出聯系業務和采購時要告知上級。

　　二、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

　　采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責是：

　　a、食品采購

　　a、負責食品、鮮貨、飲料、水產、煙酒、干貨等的采購。

　　b、遵照采購供應工作方針“嚴格管理，廉潔奉公，保質、保量、保供應”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。

　　c、嚴格執行上級的采購指令，根據廚師及使用部門經理意見保證質量和數量，不超計劃進貨或購進偽劣貨物。

　　d、根據廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規格、檔次、數量，有計劃地按規定的采購程序進行采購。

　　食品原料、酒水的采購范圍如下：

　　a、糖、油、米、面及其它制品。

　　b、水產類（包括鮮活海鮮）。

　　c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。

　　d、進口餐料類。

　　e、干貨海味罐頭類。

　　f、水果蔬菜類。

　　g、酒、飲料類（包括雪糕）。

　　h、調味品類。

　　i、雜項類（如木炭、花簽等）。

　　b、能源采購

　　遵照能源的采購供應工作方針“搞好能源采購供應，保證經營管理需要”及“配合經營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應，開源節流，嚴格管理”的原則開展工作。

　　負責五金、設備、電器、零配件以及負責重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產品采購。

　　根據俱樂部能源使用的品種、規格、數量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進行有計劃的采購。

　　c、物資采購

　　負責百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。

　　篇三：食品采購員崗位職責

　　俗話說知己知彼，百戰百勝，每一個崗位要先了解具體的職責才能更好的戰勝，食品采購員怎樣才能做好食品采購的工作呢？以下是一則食品采購員崗位職責，僅供各位參考。

　　一、崗位名稱：食品采購員

　　二、崗位級別：員工

　　三、直接上司：財務主管

　　四、下屬對象：

　　五、主要職責：

　　1、一切采購物品必須按有關部有效采購單進行，并切有總經理簽字方可采購。

　　2、經常到部門了解物品使用情況及請購物資的規格、型號精量，避免錯購。

　　3、認真核實各部的請購計劃，根據倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。

　　4、對各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨單位取得經常聯系。

　　5、嚴格遵守財務制度，購進一切貨物首先辦理進倉手續，然后到財務報帳，不拖帳、掛帳。

　　6、與倉庫聯系，落實當天物品的實際到貨的品種、規格、數量，把好質量關。然后通知申購部門，及時領出。

　　7、盡量做到單據（或發票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據隨貨同行，應預先根據合同數量，通知倉管員做好收貨準備。

　　8、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。

　　9、采購物品一定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術性設備等實行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質量保證。

　　篇四:餐飲食品采購員工作職責

　　餐飲食品采購員負責采購供應營業所需的主副食、油料、調料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責如下：

　　1、食品采購：

　　1．1、由倉管部根據各營業點需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經理審批，然后交采購部計劃采購，另由倉管部根據食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；

　　1．2、為了加強采購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補給的方法；

　　1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、進口餐料、酒類、干貨等可每月進貨一次；

　　1．4、糖、飲料可每15天進貨一次；

　　1．5、油類、調類品類、箱裝凍品可每周進貨一次；

　　1．6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據飲食部門之訂貨計劃如數采購；

　　2、食品請購：

　　2．1、倉管部的正常庫存補充計劃，須根據該部制定并經總經理審批同意的月度計劃而填寫請購單，提前十天交采購部經理審批后交采購員辦理；

　　2．2、每日進貨的鮮活類，由餐飲部主廚于進貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交采購部經理審批后交采購員辦理（特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當庫存）；

　　2．3、計劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由中、西廚總廚簽字批準后，交采購部及時辦理；

　　2．4、非采購部人員對客戶下達的采購指令，一律無效；

　　3、定價：

　　3．1、屬于倉管部正常庫存的貨物采購，采購員須將三家以上報價（人民幣）報采購部經理審定后方可辦理；

　　3．2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價方法如上；

　　4、采購：

　　4．1、采購部根據倉管填制的各類品種、規格、數量的請購單進行購買；

　　4．2、食品采購人員落實采購計劃后，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數量、單價等情況通知倉管部，以便倉管部驗收；

　　4．3、驗收手續按倉管部和管理細則辦，倉管部應及時將驗收情況通知采購部以便及時處理,保證供應；

　　5、退、換貨：

　　5．1、倉管部人員須根據倉管驗收細則嚴格驗收進倉物料，如發現規格、數量、質量問題，應拒絕收貨；

　　5．2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗收報告”經該部經理同意后交采購部辦理退貨手續，鮮活類貨物如發現問題，應盡量在當天內提出，逾期由餐飲部、倉管部負責；

　　5．3、所有物料驗收合格并辦妥進倉手續后，所發生的質量、數量、規格等問題，由倉管部負責處理；

　　6、提貨：

　　6．1、品采購原則上須要求貨主送貨上門；

　　6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內或車站、碼頭、機場提貨的，均由采購部負責；

　　7、新貨物料樣品簽定：

　　7．1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規格、質量要求、使用起止日期，交倉管部批轉采購部；

　　7．2、采購部接到通知后，安排采購員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑒定；

　　7．3、由中、西廚認可后，交采購人員辦理；

　　8、物資采購：

　　8．1、由使用部門根據營業上的需要，提出購買物品的名稱、規格、型號、數量，并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況；

　　8．2、填寫請購單，由部門經理簽名后呈總經理審批轉交采購部辦理；

　　8．3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。

　　篇五：食堂采購員工作職責

　　采購員在中心主任和***領導下進行采購工作，其主要職責如下：

　　一、根據學生和教職員工就餐人數，準確地提供采購數量、品種、質量上成的主副食品及各種蔬菜。

　　二、嚴禁采購過期、霉爛、變質、假冒商品和食品，因采購員工作失職購進劣質商品、食品，造成食物中毒等，按照誰采購誰負責的原則進行處罰，應追究采購員的責任，按有關管理規定進行責任追究。

　　三、采購員應請標記對購進的食品、商品辦理過秤、質量檢驗、驗收手續，并在進出庫單據上簽名備查。

　　四、采購員每周向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況，嚴把采購質量和進貨渠道關。

　　五、采購糧油面和貴重商品，多選擇采購點進行反復比較，確認后方可采購，商品應及時入庫、記賬，出庫時應嚴格履行手續。

　　六、采購員有權拒絕變質和假冒商（食）品進入伙房，檢舉揭發一切弄虛作假行為。

　　篇六：食品采購員崗位職責

　　一、在采購班長的領導下進行工作，要嚴格遵守集團和中心的各項規章制度，按時上下班，不遲到、不早退。

　　二、直接負責采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴格執行國家的政策、法令、法規，在采購食品原料時必須嚴格執行《食品安全法》的規定，嚴格執行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規定，保證采購的原料符合衛生要求。

　　三、既要加強計劃性，又要根據市場價格，天氣情況，在不造成浪費和積壓的前提下，綜合考慮價格與數量的關系，靈活掌握采購數量，精打細算，節約開支，減少浪費。

　　四、在采購物資時，要認真驗收，其內容包括索證、檢查質量、檢查生產日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負責任而購進的不合格物資，由本人承擔全部責任和損失。

　　五、購回的物資，要做到物資入庫，手續結清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數量較大，容易出錯，必須當日結清所有手續，違者，責任自負，

　　六、采購組不設專職汽車司機，由采購員兼任，平時要愛護車輛，經常檢修，定期保養，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴格遵守交通法規，嚴禁酒后駕車，違者除承擔全部損失外，還要追究相應責任。嚴禁私自出車，嚴禁公車私用。

　　七、按時結清周轉金，對長期拖欠周轉金者，按挪用公款對待。采購員要嚴于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀守法。

　　八、外出執行采購任務時，不給私人捎、買、帶物品。

　　九、完成領導交給的其他任務。

　　篇七：幼兒園食品采購員崗位職責

　　1、認真執行職業道德規范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好采購工作。

　　2、認真按食譜購買當日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供應。

　　3、嚴格執行食品衛生法，對采購的食品質量負責，保證購買食品的新鮮、經濟實惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜購買每天所需量，避免積壓。

　　4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養量，又要做到盈虧不超過2%。

　　5、嚴格執行財務制度，不亂用支票，專款專用，購進物品、食物需經驗收入庫，經有關領導在單據上簽字，當天向報賬員報賬，做到單據、食物相符，出入庫賬目清楚。

　　6、參加伙委會，與大家共同研究采購工作，虛心聽取大家對采購方面的意見，不斷改進工作。

　　7、負責全園性各種物品、用具的購買工作，購買物品要符合園里使用的要求，保質保量，價格合理。

　　8、安排一定的時間到伙房協助炊事員工作，完成園長臨時交辦的工作任務

　　篇八：CCD食堂采購員崗位職責

　　1、負責采購食堂的一切食品和炊事用具。

　　2、變質和不合衛生要求的物品一概不買。

　　3、為降低伙食成本，努力采購價廉物美的物品。

　　4、廣集信息、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質商品看價格、同價商品看質量，在質量和價格兩因素統籌考慮當中，追求物盡量美，價盡量廉。

　　5、采購工作中嚴禁收受或變相收回扣或好處費。

　　6、負責組織有關食堂付食品供應，保證分量和運輸工作。

　　7、經常征求各食堂對物品采購的意見。

　　8、嚴格遵守食品衛生法與飲食衛生制度。

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