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咖啡廳服務員工作職責（通用16篇）
在當下社會，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。擬起崗位職責來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的咖啡廳服務員工作職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
咖啡廳服務員工作職責 1
1、自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度，服從安排。
2、儀表大方，著裝整潔，禮貌待人，服務熱情周到。
3、按要求做好責任區內的`環境衛生。
4、做好餐具各項補充，以使替換。
5、嚴格遵守咖啡廳內的服務程序。
6、熟知咖啡廳內提供的菜品和價格及特點。
7、做好收臺、翻臺，提高多臺利用率。
8、做好收尾結束工作，做好防火、防盜工作。
9、積極參加業務培訓，不斷提高服務技能。
咖啡廳服務員工作職責 2
1、接受領班或上級的工作安排。
2、做好開餐前的準備。
3、保持地面、展示臺、服務臺及餐具的清潔衛生。對咖啡廳的家私、設施、設備、物資等進行日常的清潔和維護。
4、按工作標準擺臺、撤臺、更換煙缸、清洗餐具、打掃衛生及為客人提供餐飲服務。
5、關注客人的習慣和要求，準確快捷地提供服務，并與客人保持良好關系。
6、檢查菜品質量，發現問題及時報告。
7、注意了解客人的`意見和要求，及時將反饋信息向領導報告。
8、幫助客人開賬單結賬。
9、完成上級特別指派的任務。
咖啡廳服務員工作職責 3
1、店長負責咖啡店的各項工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃，領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標。
2、分析并報告年度、季度和月度的經營情況。
3、推廣咖啡店產品，宣揚咖啡店經營理念和文化。
4、負責本地促銷計劃的制定和銷售過程。
5、妥善處理客人面，收集顧客的信息反饋。
6、制定適合本店的``各項考核制度。
7、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。
8、定期收集處理各類數據，保持與投資人的良性溝通。
9、向上級提供合理建議。
10、處理客人投訴，調解員工糾紛。
咖啡廳服務員工作職責 4
1、全面負責咖啡店的各項工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃，領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標。
2、維持門店良好的銷售業績。
3、嚴格控制門店的費用、損耗。
4、維持門店整齊生動的陳列。
5、合理控制人事成本，保持員工工作的最高效率。
6、維持門店良好的顧客服務。
7、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛等工作。
8、保證門店資產的安全，組織門店的盤點，確保盤點的準確、真實。
9、審核門店預算和支出。
10、負責公司的促銷活動的落實，定期組織對門店所在商圈的調查，并根據門店所在地區的市場特點，策劃并組織門店級的'促銷活動。
11、負責突發事件處理的組織，并及時向總部報告。
12、負責確保公司各項制度的完整執行，負責公司指令的貫徹。
咖啡廳服務員工作職責 5
1、人員到職與離職的相關辦理。
2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理。
3、員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。
4、員工考勤，督導并薪資核算。
5、對本店各項工作的紀律檢查。
6、做好每次會議的.會議記錄。
7、做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄，以便下次招待借鑒。
8、協調本部門與其他部門的聯系。
咖啡廳服務員工作職責 6
1、執行咖啡廳領班的工作，向其負責并報告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務程序，并能夠嚴格按照服務程序及規程對客進行服務。
3、保持咖啡廳環境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題，收集客人意見，及時向領班匯報。
6、了解西餐知識，并對西菜西點有一定的`了解，并了解簡單制作方式。
7、按規定的`工作流程及服務程序擺臺，為客服務。
咖啡廳服務員工作職責 7
崗位職責：
1、大專以上學歷，四年以上高端品牌咖啡店（含西式簡餐）或酒店餐飲經營管理工作經驗
2、具備成熟的領導技巧、獨立培訓、輔導他人的能力
3、有較強的追蹤執行和完善計劃的能力
4、具備對下屬進行業務指導及技能培訓的能力
5、有責任心，具備良好的服務意識
6、熟練使用電腦操作，英語口語流利并具有一定書寫能力
7、具備良好的職業素養及團隊合作精神
任職要求：
1、綜合協調咖啡廳開業前的各項管理工作以及開業籌備期各項管理工作
2、負責咖啡廳的全面運營管理工作
3、貫徹執行公司下達的各項工作任務和工作指示，對咖啡廳的經營情況負有重要責任
4、制訂咖啡廳的營業策劃、計劃
5、擬定每年的`預算方案和營業指標，審閱營業報表，進行營業分析，作出經營決策
6、研究如何提高食品的質量、創制新的花色品種
7、制定或修定年、季、月、周、日的.菜單或餐牌；制定食品及飲料的成本標準
8、對飲料食品的生產、操作、衛生、安全實行監督
9、配合人事部門人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動等人事工作，并負責組織餐廳員工的業務和安全、衛生知識的培訓工作
10、有較強的管理協調能力，組織員工學習并貫徹公司制度和標準
11、具有妥善處理客人投訴及其他突發事件。
咖啡廳服務員工作職責 8
工作職責：
1.監督、協調和溝通店內服務標準程序的運行和執行情況
2.培訓并與員工溝通店面標準工作程序和過程，以確保有效地為顧客提供服務
3.計劃并管理員工的日常工作，確保遵守正確的工作程序，所分配的.工作按計劃按時完成
4.監督物料的`使用情況，以確保工具和物料的正確庫存量
5.負責制定咖啡廳營銷推廣方案
6.監督并領導員工遵守安全制度
7.監督并督促員工個人的儀容儀表及衛生標準達到公司要求
8.合理處理門店各類突發事件
任職條件：
1.大專及以上學歷，3年以上咖啡廳管理工作經驗
2.具有一年以上咖啡廳連鎖店管理經驗者，熟悉咖啡廳服務流程。
3.熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能；
4.根據咖啡廳現狀制定咖啡廳運營計劃，編寫相關管理制度，并撰寫崗位職責，明確崗位任務、工作要求、完成標準，負責團隊建設及培訓工作。
咖啡廳服務員工作職責 9
崗位職責：
1、指導、參與、協調有關餐廳的日常工作；
2、保持、提高門店服務的質量：
3、建立制定服務質量及衛生要求的標準；
4、對餐廳員工進行評估，提出必要的員工培訓計劃以提高各部分的`服務標準。
任職要求：
1、熟悉餐廳營運及培訓工作，咖啡廳店鋪管理工作經驗3年以上；
2、具備良好的溝通技巧與人際關系處理能力，具有較強的團隊協調能力；
3、有餐飲門店管理經驗，性格主動熱情，能夠協調各部門關系，調動員工積極性；
4、會飲料、咖啡的`制作與研發。
該崗位月休8天，繳納五險一金
咖啡廳服務員工作職責 10
1、堅守崗位，按時上班，著裝整齊，儀表端莊，對客人熱情、大方、服務耐心、周到。
2、熟悉工作范圍內設施設備性能操作規范和工作流程，幫助和引導客人消費，并解答客人的提出問題。
3、負責工作范圍內設施設備的清潔及養護，發現設備問題及時報修。
4、每日經營活動中所需的物件用品，充分做好服務準備，每日注意物品盤點和交接清楚。
5、有強烈的責任心，主動的服務意識，熱情接待前來的每一位客人，認真執行各種登記、記錄、記帳手續，注意各種單據保存和物品保存。
6、客人來后，主動問好，引導客人到指定區域，客人離去主動道別。
7、在日常工作中，注意責任區內的巡視，確保無意外發生，注意對各類客戶提出的`建議的'收集，并反饋給相關負責人。
8、上班不串崗，不脫崗，不談論與工作無關的事情，不把個人情緒帶到工作中去。
9、出現突發事件時，能夠沉著、冷靜地處理并解決，及時上報有關領導。
10、協助保潔員做好日常清潔工作，維護工作區域的環境工作。
11、積極主動的向顧客宣傳最新的房屋信息，努力做好聯動工作。
12、有強烈的學習愿望，積極參加公司組織的各種培訓，進一步提高自身的業務知識能力。
咖啡廳服務員工作職責 11
1.參加例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點,及時傳達上級指示。
2.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。
3.制訂服務領班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。
4.巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
5.定期聽取服務領班和侍酒員的`述職，并對其作出工作評定。
6.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經理批準執行。
7.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。
8.搞好客人關系，處理顧客投訴。
9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執行獎懲。
10.定期向咖啡廳經理述職。
11.及時解決下級工作爭議。
12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
咖啡廳服務員工作職責 12
崗位職責：
1、負責旗艦店咖啡廳vip貴賓接待、咖啡茶飲服務工作；
2、熟悉咖啡廳電器設備，為賓客提供標準化的優質服務；
3、維護咖啡廳的`設施設備，出現隱患及時上報。
4、檢查交接咖啡廳服務用品，做好每月盤點工作。
5、認真完成上級交辦的工作任務。
任職條件：
1、形象好氣質佳優先考慮；
2、禮儀服務標準到位，酒店經歷或專業優先；
3、舉止大方，親和力強。
咖啡廳服務員工作職責 13
1、全面負責咖啡廳的``日常管理運營：接待、服務、點單、入賬等；
2、熟練掌握咖啡的基本知識及制作；
3、各種銷售方案、計劃的實施；
4、嚴格控制各項費用、損耗；
5、咖啡廳輕松舒適、溫馨浪漫的氛圍營造、
咖啡廳服務員工作職責 14
1.協助咖啡廳完成銷售經營冃標。
2.督導員工工作。
3.做好各部門的溝通工作。
4.把客人對餐廳服務和食品的'評價及時進行研究。
5.調整相應對策,以便為客人提供良好的消費環境。
6.推廣銷售，根據市場情況與不同時期的.需要，組織討論制訂銷售計劃，制訂有特色的食品及時令飲品的推廣計劃。
7.參加例會，與各部門建立良好的溝通關系,互相協作、配合，保證營業工作順利進行。
咖啡廳服務員工作職責 15
1、認真學習，熟悉崗位業務和服務技能，以身作則，率先重范，熟悉和掌握對客服規程。
2、通曉咖啡茶品的品名，它們的價格、原料、配制和各種特殊服務程序。
3、做好崗前的準備工作，提前十五分鐘到崗，先巡視本班的各種崗位的環境衛生，設備設施，區域衛生工作，接待當天工作。
4、主持崗前例會，檢查儀容儀表，總結工作中存在的'問題，布置當天工作任務，調整人員，分配任務，保證服務工作符合酒店標準。
5、檢查所需物品的準備情況，監督服務員的具體操作，發現問題及時糾正，傳達當日工作的.重要內容以及注意事項。
6、明確當天的工作分配，領導本班服務員做好工作準備，著重檢查客用品、工作物品是否配套齊全，檢查設施的擺放是否規范，是否衛生，有無損壞，按照領班檢查表的內容逐項檢查，落實到位，發現問題，及時糾正。
7、觀察客人消費情況，隨時滿足客人的各種需求，遇到重要客人和服務人手不夠時，督導服務員向客人推薦特色茶品。
8、積極收集客人意見，把意見及時轉告經理，并每月做好各種總結。
9、按時參加部門例會和培訓，服從上級安排調配，高效完成上級分派的臨時工作任務。
咖啡廳服務員工作職責 16
1、執行西餐廳主管的工作指令，并向其報告工作。
2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按西餐服務程序和質量要求做好接待服務。
3、負責餐廳物料用品的.`領用、發放及耗損的記帳報帳工作。
4、帶領全體員工做好西餐服務工作。
5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向西餐主管匯報。
6、掌握西餐菜式品種及簡單制作方式。
7、做好班組交接工作，并做好記錄。
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