酒店各崗位職責

　　在生活中，需要使用崗位職責的場合越來越多，制定崗位職責有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的酒店各崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店各崗位職責1

　　一、在銷售經(jīng)理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業(yè)務。

　　二、協(xié)助銷售經(jīng)理實施該地區(qū)的銷售計劃，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。

　　三、了解所管轄地區(qū)的旅行社業(yè)務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。

　　四、根據(jù)該地區(qū)的業(yè)務，做好旅行社全年系列團隊和季節(jié)性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統(tǒng)計工作。

　　五、熟悉該地區(qū)的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點，與各旅行社、旅游服務機構(gòu)保持長期穩(wěn)定的`合作關(guān)系。

　　六、協(xié)助銷售經(jīng)理做好該地區(qū)的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關(guān)洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。

酒店各崗位職責2

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區(qū)域的餐前準備工作，并檢查桌椅、臺布，補充醬油、醋及其他市調(diào)味品，將各種服務用具準備完畢;

　　3、協(xié)助客人落座，提供茶水服務、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責3

　　(1)知識要求

　�、僬莆站频杲�(jīng)營、銷售知識，熟悉旅游經(jīng)濟、旅游地理、公共關(guān)系、經(jīng)濟合同等知識。

　　②掌握前廳各項業(yè)務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。

　　③掌握酒店財務管理知識，懂得經(jīng)營統(tǒng)計分析。

　�、苁煜ど嫱夥�律，了解國家重要旅游法規(guī)。

　�、菥哂幸欢ǖ碾娔X管理知識。

　�、奘炀氝\用一門外語閱讀、翻譯專業(yè)文獻，并能流利準確地與外賓對話。

　　⑦了解宗教常識和國內(nèi)外民族習慣和禮儀要求，了解國際時事知識

　　(2)能力要求

　�、倌軌蚋鶕�(jù)客源市場信息和歷史資料預測用房情況、決定客房價格，果斷接受訂房協(xié)議。

　�、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作，能處理好與有關(guān)部門的橫向聯(lián)系。

　�、凵朴谠诟鞣N場合與各階層人士打交道，并能夠積極與外界建立業(yè)務聯(lián)系。

　　④能獨立起草前廳工作報告和發(fā)展規(guī)劃，能撰寫與酒店管理相關(guān)的.研究報告。

　�、萦鍪吕潇o、感情成熟，有自我控制能力。

　�、奚朴诼犎∷�人意見，能正確地評估他人的能力，能妥善處理客人的投訴。

　　(3)經(jīng)驗要求

　　一般要求前廳經(jīng)理具有三年以上的前廳服務和管理經(jīng)驗。

酒店各崗位職責4

　　1、開發(fā)全國各地酒店;

　　2、管理合作酒店線上線下經(jīng)營狀況;

　　3、負責后臺管理及客戶跟蹤服務工作;

　　4、密切注意其他酒店的客源住房率，房間價格調(diào)整;

　　5、參加公司培訓，接受上級業(yè)務指導;

　　6、對公司客戶檔案負有保密責任;

　　7、積極開拓市場，爭取新客戶，保持與發(fā)展同各酒店的密切關(guān)系;

酒店各崗位職責5

　　1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經(jīng)理責。

　　2、保證國家有關(guān)法令、法規(guī)、條例和上級主管部門的指令，酒店總經(jīng)理的批示在酒店內(nèi)貫徹實施。

　　3、根據(jù)酒店的管理需要，設計酒店的組織機構(gòu)和部門人員編制。

　　4、挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優(yōu)化組合出現(xiàn)的'特聘人員做好政治思想感情工作。

　　5、根據(jù)總經(jīng)理的批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業(yè)務能力評估，并將結(jié)果上報總經(jīng)理供其參考、決策。

　　6、完成各部門負責人所提出的工作要求。

　　7、組織本部員工學習人事政策法規(guī)，提高業(yè)務素質(zhì)，搞好內(nèi)部的團結(jié)和互助協(xié)作。

　　8、負責對本部屬財產(chǎn)的使用管理進行督導。

　　9、根據(jù)國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。

　　10、執(zhí)行和完成酒店總經(jīng)理，上級有關(guān)主管部門交辦的人事工作方面的任務。

酒店各崗位職責6

　　1、協(xié)助經(jīng)理，負責酒店前臺的日常工作和管理工作，前臺人員的培訓、操作標準建設、酒店日常運營的管理和細化、環(huán)境內(nèi)管理和客服工作。

　　2、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的.客房預定,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關(guān)部門和崗位;

　　3、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預定單;

　　4、及時按工作標準及程序進行預定變更,取消等數(shù)據(jù)處理;

　　5、檢查、核實當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;

　　6、為客人辦理入住登記手續(xù),安排房間,盡可能滿足客人的合理需求;

　　7、受理客戶意見和需求處理

　　8、協(xié)助房務的工作

　　9、其他交辦的工作

酒店各崗位職責7

　　1、負責出品部門的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調(diào)配，對下屬員工做到心中有數(shù)，每天定時到各生產(chǎn)點巡視檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，聽取賓客的意見，經(jīng)常和餐廳部保持密切聯(lián)系，不斷改進出品部的食品質(zhì)量。

　　2、負責組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的'宴會的貨源，以及技術(shù)力量的安排，控制食品質(zhì)量和采購貨源的請購計劃，掌握好成本核算。

　　3、健全食品質(zhì)量的檢查制度和食品質(zhì)量事故的扣罰制度，視其責任大小及損失作出處理及整改。

　　4、每周要去巡視市場，了解市場價格行情，發(fā)掘新鮮食品原料。

　　5、不斷研究新菜式，試用新的餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場的前列。

酒店各崗位職責8

　　1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執(zhí)行、并向總經(jīng)理負責。

　　2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節(jié)。時令菜式及飲品等。

　　3、制定服務標準程序和操作規(guī)程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。

　　4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調(diào)動和辭退員工。

　　5、熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質(zhì)量。加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。

　　6、了解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業(yè)指示和利潤的完成。

　　7、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人，環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　8、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督樓面與廚房的關(guān)系，保證生產(chǎn)銷售同時進行。

　　9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的'趨向和同行的先進經(jīng)驗，把餐飲的食品制作和服務水平推向更高一層。

酒店各崗位職責9

　　1、積極貫徹執(zhí)行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經(jīng)理分配的工作任務。

　　2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術(shù)，業(yè)務上精益求精。

　　3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關(guān)系。

　　4、充分發(fā)揮下屬的'作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。

　　5、根據(jù)團隊和散客定單，安排好各項準備工作。

　　6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領(lǐng)用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。

　　7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

　　8、定期向經(jīng)理匯報工作狀況和員工的狀態(tài)。

酒店各崗位職責10

　　1、協(xié)助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作，包括現(xiàn)場管理、團隊打造、客戶服務體系建立等;

　　2、負責線下推廣和線上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷售平臺運營維護;

　　3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;

　　4、協(xié)助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統(tǒng)和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉(zhuǎn)。

酒店各崗位職責11

　　1、遵守酒店的各項規(guī)章制度，嚴格保安紀律，負責早班的保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。

　　3、加強保衛(wèi)區(qū)域的警戒，對出場的車輛要認真對照登記檢查核實。

　　4、熟悉消防設施的`地點分布，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，并做好消防記錄。

　　5、嚴格控制閑散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續(xù)，按規(guī)定程序進行接待。

　　6、天亮后及時關(guān)閉酒店院內(nèi)的照明燈。

　　7、協(xié)助夜班人員完成責任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生。

　　8、嚴格執(zhí)行簽到制度，監(jiān)督簽到手續(xù)，對遲到、早退、代簽到有關(guān)人員要如實登記，必要時可交上級處理。

酒店各崗位職責12

　　1、根據(jù)項目策略，帶領(lǐng)團隊拓展國企、房地產(chǎn)行業(yè)大客戶與市場資源，提高中央渠道占比;

　　2、了解業(yè)主心態(tài)，負責對加盟項目進行市場調(diào)研與意向加盟商的'商務談判，加盟模式、政策和公司經(jīng)營理念等方面的宣導，完成項目簽約;

　　3、熟悉酒店產(chǎn)品，對地理位置、改造裝修以及市場環(huán)境有深刻理解;

　　4、有效維護已簽約項目的加盟方關(guān)系，合作工作推進以及解決突發(fā)問題、維護公司利益;

　　5、團隊管理。

酒店各崗位職責13

　　1、帶領(lǐng)本班組員工認真做好服務工作，確保質(zhì)量標準;

　　2、及時跟蹤、檢查，對不合格的`地方進行指正、改正;

　　3、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;

　　4、負責本班組與其他班組以及各部門之間的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作;

　　5、處理當班期間的客訴;

　　6、落實執(zhí)行本班組員工考勤、培訓等日常管理工作。

酒店各崗位職責14

　　一、在主管的領(lǐng)導下，負責酒店轄區(qū)的`車輛管理與警衛(wèi)工作，維持酒店的秩序，保證門前暢通，勸告客人無故不要在門前逗留

　　二、認真觀察進店人員及活動情況，發(fā)現(xiàn)有身份不明人員及時禮貌地詢問清楚或加以阻止入店

　　三、指揮車輛按酒店規(guī)定路線和停放方法行駛和停放。禁止外來車輛停在酒店門口

　　四、巡查所負責范圍內(nèi)各處有無異常情況，經(jīng)常檢查和排除酒店門前的障礙物和不安全因素，維持車輛秩序，指揮客人按秩序乘車，如沒有客人侯車，則禁止其它車輛在上客車道停車，不準為客人私自拉線乘坐汽車

　　五、正確處理違反交通管理事件，態(tài)度要和氣，以理服人，以禮待人，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報主管查處

　　六、堅守工作崗位，有事需要離崗，須征得領(lǐng)班或主管人員同意，由其他警衛(wèi)人員頂替后方可離開，并且交接手續(xù)要清楚，交清待辦事宜

　　七、安排停泊車輛按章登記收費，不得隨意減免車費。

酒店各崗位職責15

　　1、洞察全國(含港澳臺)星級酒店/餐飲行業(yè)各業(yè)務部門食品類需求

　　2、結(jié)合公司品牌理念和供應鏈能力開發(fā)目標客戶

　　3、協(xié)助銷售總監(jiān)制定制定HORE渠道的`產(chǎn)品服務流程、價格體系和管理政策

　　4、從客戶和產(chǎn)品角度拆解公司下達的銷售指標并按計劃進行客戶拓展

　　5、上級和公司指派的其他相關(guān)工作和任務

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