關于前廳經理崗位職責（精選15篇）

　　隨著社會一步步向前發展，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編幫大家整理的關于前廳經理崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　前廳經理崗位職責 1

　　1、負責前廳部的全面工作，對總經理負責。

　　2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

　　3、主持部門業務會議，進行業務溝通。

　　4、檢査前臺員工的儀表、儀態和工作質量，檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。

　　5、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態。

　　6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的`有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系。

　　前廳經理崗位職責 2

　　1、負責會員接待工作;

　　2、負責來訪來電客戶登記接待工作;

　　3、負責工作室后勤類事務管理維護工作;

　　4、負責客戶投訴應急接待及處理；

　　5、負責客戶檔案建立與管理；

　　6、負責俱樂部運營監督檢查。

　　前廳經理崗位職責 3

　　1、協助領導負責前臺大堂管理;

　　2、負責檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;

　　3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

　　4、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態;

　　5、檢查電話接線員的'語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備;

　　6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

　　前廳經理崗位職責 4

　　1、掌握前廳內的設施及活動，監督及管理前廳內的日常工作。

　　2、安排員工班次，核準考勤表。

　　3、對前廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。

　　4、經常檢查餐廳內的清潔衛生，員工個人衛生、服務臺衛生，以確保賓客的飲食安全。

　　5、與賓客保持良好關系，協助營業推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質量。

　　6、與廚師長聯系有關餐單準備事宜，保證食品控制在最好水平。

　　7、監督每次盤點及物品用具的保管，保證前廳固定資產及用具的安全完整。

　　8、主持召開餐前會，傳達有關指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結。

　　9、直接參與現場指揮工作，協助所屬員工服務和提出改善意見。

　　10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。

　　11、推動下屬大力推銷產品。

　　12、抓成本控制，嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。

　　13、負責餐廳的`服務管理，保證每個服務員按照餐廳規定的服務程序、標準去做，為賓客提供高標準服務。

　　14、經常檢查前廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。

　　15、嚴格財經紀律，根據有關憑據，認真核對每日營業收入，保證餐廳營業收入安全、完整的收回。

　　16、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知到所有服務人員。

　　17、及時檢查前廳設備的狀況，做好維護保養、餐廳安全和防火工作。

　　前廳經理崗位職責 5

　　職責：

　　1、對客務總監和總經理負責，負責前廳部的全面工作。

　　2、對員工素質、服務水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。

　　3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預算。

　　業務要求：

　　1、要求對所管各部門的工作、業務特點相當熟悉和熟練，善于進行工：作的策劃和工作督導。

　　2、要有較強的酒店意識，對前廳部工作的每個環節和工作流程是否靈便要敏感，善于發現問題及時進行指導。

　　3、要求對整個酒店的機構和管理系統、業務流程有個較詳細的了解，充分發揮前廳部在酒店管理中起聯絡、溝通、協調對賓客服務的橋梁和中心作用。

　　4、努力學習業務知識，即酒店管理知識、接待服務知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面，提高管理水準。

　　5、要求充分掌握酒店的客情，注意常客、熟客的'情況，善于判斷一般客人和重要客人的特點，有針對性地提供周到的服務。

　　6、熟練掌握一門外語，主要是英語。

　　工作內容：

　　1、工作策劃

　　①負責對本部門工作進行策劃。

　　②負責制定本部門的財政預算。

　　③向部屬下達工作任務和工作指標，進行工作指導。

　　④主持部門業務會議，進行業務溝通。

　　⑤負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。

　　⑥對部門之間出現的工作矛盾和偏差進行協調與糾正。

　　2、工作檢查

　　①檢查房間預訂情況，了解和掌握房間狀況。

　　②檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態、和工作效率，檢查總臺設施是否整潔美觀，布：有序。

　　③檢查前廳、門前迎賓員，行李員的儀容、儀表、儀態，工作程序，是否對賓客熱情有禮服務周到，愛惜客人的行李物品。

　　④檢查委托代辦部門是否周到細致地為賓客服務。賓客交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難。

　　⑤檢查電話接線員的語言、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及對機月設備是否愛惜。

　　⑥檢查其他工作人員，如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成：作任務。

　　3、其他日常業務工作

　　①負責門前迎送“vip”客人的工作指揮和督導。

　　②參加客務總監主持召開的部務會議，業務會議、碰頭會議、例會等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監決策。

　　③制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行培訓。

　　④抓好本部門的衛生、安全管理。

　　⑤審閱部屬各部門的報表，工作報告和工作日志。

　　⑥向客務總監、總經理匯報工作。

　　前廳經理崗位職責 6

　　1、參與制定并組織實施前廳部的各項經營計劃、經營指標以及規章制度，確保各項工作目標的完成；

　　2、根據酒店內外部實際情況，協助總經理確定合理的房價并做好相關的預測；

　　3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作，親自負責貴賓接待工作；

　　4、組織做好對客人的話務服務及委托代辦服務，滿足客人提出的要求；

　　5、處理客人的投訴和疑難問題；

　　6、嚴格控制編監督部門內各項費用的.使用，盡量降低工作成本；

　　7、定期審閱各類工作報表，及時掌握客房出租率、平均房價、房態控制等情況，提供給酒店領導和有關部門作為決策依據；

　　8、協調前廳部與其他部門的業務關系，維護與合作企業等的良好業務關系；

　　9、指導、監督、考核下屬人員工作；解決能力。

　　前廳經理崗位職責 7

　　酒店前廳經理是酒店前廳運營的核心人物，負責整個前廳的日常工作，確保前廳的高效運作和優質服務。以下是酒店前廳經理的崗位職責。

　　一、制定并執行前廳工作計劃

　　前廳經理需要根據酒店的總體戰略和目標，制定前廳部門的工作計劃，包括年度、季度和月度計劃。確保計劃的執行，并根據實際情況及時調整計劃，以達成酒店的業務目標。

　　二、員工管理

　　前廳經理負責整個前廳部門的員工管理，包括員工招聘、培訓、考核和激勵等。要確保員工的專業素質和工作能力能夠滿足酒店的服務需求，同時也要關注員工的職業發展，制定并執行。

　　三、前臺日常業務運營

　　前廳經理要確保前臺的接待、咨詢、結賬、退房等日常工作有序進行。對客人的問題和需求，能夠及時作出響應和解決。同時，還要負責前臺的日常管理和協調工作，確保各項業務能夠高效、準確地進行。

　　四、客戶關系維護與處理

　　前廳經理要負責維護和提升酒店的客戶關系。通過與客人的交流和溝通，了解客人的需求和意見，及時反饋并改進服務。同時，要處理客人的投訴和糾紛，確保客人的滿意度和忠誠度。

　　五、協調酒店內部其他部門的'工作

　　前廳經理還需要與酒店內部其他部門（如客房部、餐飲部等）進行有效的溝通和協調。根據前廳的業務需求，與其他部門共同協作，確保酒店的運營效率和客戶服務質量。

　　六、制定營銷策略

　　前廳經理要負責制定前廳的營銷策略，提高酒店的入住率和營業收入。要了解市場需求和競爭對手情況，結合酒店的特點和資源，制定具有吸引力的營銷活動，提高酒店的知名度和美譽度。

　　七、財務管理

　　前廳經理還要負責前廳的財務管理，包括預算制定、成本控制和收入管理等。要確保前廳的財務狀況良好，合理控制成本，提高收入。

　　八、酒店設施與設備管理

　　前廳經理還要負責酒店設施與設備的日常維護和管理。要定期檢查設施設備的運行情況，及時維修和保養，確保設施設備的正常運行和延長使用壽命。

　　九、安全與衛生管理

　　前廳經理要負責酒店的安全與衛生管理。要制定安全管理制度和衛生標準，確保酒店的安全和衛生狀況符合相關法規和標準。同時，要組織員工進行安全培訓和衛生知識培訓，提高員工的安全意識和衛生素質。

　　十、參加會議及培訓

　　作為前廳經理，還需參加各種酒店業界的會議和培訓課程，不斷更新專業知識和管理理念，提升自身的管理能力和業務水平。

　　總結起來，酒店前廳經理的崗位職責涉及多個方面，包括員工管理、業務運營、客戶關系維護、內部協調、營銷策略制定、財務管理、設施設備管理、安全與衛生管理以及參加會議及培訓等。這些職責要求前廳經理具備全面的管理能力和專業知識，以確保酒店的順利運營和優質服務。

　　前廳經理崗位職責 8

　　1、 執行總經理的經營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

　　2、 負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

　　3、 主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、 負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，實行規范作業。

　　5、 負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節約，提高經濟效益。

　　6、 負責本部門員工的崗位業務培訓，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計劃的抓好培訓工作，提高全員業務素質。

　　7、 建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。

　　8、 審閱當日營業報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　9、 負責督促有關人員搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新。

　　10、溝通本部門與其它部室的聯系，協調配合，搞好工作。

　　11、負責餐飲部財產管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　13、控制食品和飲品的標準、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。

　　14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育。

　　15、抓好設備、設施的維修保養，使之經常近于完好的狀態，并得到合理的'使用，加強日常管理，防止事故發生。

　　16、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行飲品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　5、 定期做出部內季度工作計劃及工作總結。

　　6、 對餐飲部的固定資產、低值易耗品進行統計，每年度進行部門財產審訂，并報財務部。

　　7、 對餐飲部各部位物料使用做出精確統計，并定期向餐飲部經理匯報。

　　8、 每天到各工作崗位檢查，對各工作細節必須做好記錄。

　　9、 負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執行工作規程，實行規范服務。

　　10、密切與廚房、餐廳的聯系，互相溝通、配合協調的進行工作。

　　11、經常深入工作現場，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時提出更新、添置計劃，并采取切實有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。

　　12、做好員工思想政治工作，關心員工生活，抓好班組文明建設。

　　前廳經理崗位職責 9

　　1、負責酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務工作，確保高效辦理客人的入住及退房；

　　2、制作部門相關規章制度、操作流程，傳遞給員工并嚴格執行；

　　3、建立部門文化，每天班前會及每周周例會嚴格執行；

　　4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業務技能提升培訓計劃；

　　5、確保運營期間設施設備的維修保養和正常運行，所需物品正常供應；

　　6、合理安排員工工作時間及工作內容，保證員工的工作狀態及精神達到狀態；

　　7、嚴格執行上傳下達，確保信息的傳遞快速、準確；

　　8、建立前廳部知識庫（培訓資料、酒店文件、行業知識、其它知識、部門動態信息、部門的會議記錄等）；

　　9、督促、指導前臺的預定工作，配合店長做好房控工作；

　　10、定期整理前臺單據，并歸檔裝訂；

　　11、在保證高效標準的服務下，將客房的出租率、平均房價達到最大化；

　　12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業的治安管理條例執行；

　　13、保證前臺的每一筆賬務清晰、明了，確保無房態差異；

　　14、做好大型會議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排；

　　15、做好VIP入住的接待；

　　16、肩負大堂經理職能，有效控制客人投訴，主動發現及收集客人意見，提前預防并及時處理客人的`不滿情緒，確保客人滿意離店；

　　17、根據前廳工作人員素質、酒店店情、消費群體不斷優化操作服務流程；

　　18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協調工作，確保工作的正常開展；

　　19、負責所屬區域的安全工作，并承擔安全責任；

　　20、完成上級交辦的其他工作。

　　前廳經理崗位職責 10

　　1.為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續，發放回收房卡及磁卡鑰匙。

　　2.隨時準確掌握和了解客房狀態、價格等信息，積極有效地推廣客房和服務。

　　3.負責辦理客房的換房手續。

　　4.保存好住店賓客的資料。

　　5.做好文件的.收發、預訂確認工作。

　　6.負責客人的退房手續。

　　7.隨時熟悉當班預訂情況，負責散客預訂服務(電話、上門、網絡、協議)。

　　8.負責酒店電話業務和促銷活動的解釋工作。

　　前廳經理崗位職責 11

　　1.在店長的.領導下負責制定本店前廳各項管理制度。

　　2.負責制定管轄范圍內各崗位的服務流程與標準規范。

　　3.按規范、程序與標準進行現場檢查并指導。

　　4.督導主管、領班做好各個班組、崗位、班次安排并檢查開餐前各項準備工作。

　　5.按時召開班前會及管理人員溝通會。

　　6.負責考勤及物品清查、盤點、報損、申購工作。

　　7.與顧客溝通并和廚房密切配合做好各項銷售工作。

　　8.負責本部門員工檔案及培訓檔案建立。

　　9.考核員工技能，評估下屬工作，處理顧客投訴及員工之間關系。

　　10.做好各項安全檢查工作，并完成店長分配的其他任務，積極配合各項工作，完成經營目標任務。

　　前廳經理崗位職責 12

　　1、對總經理負責，負責餐飲部的全面工作。

　　2、貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經營好差負有重要的責任。

　　3、制訂飲食部的營業政策、計劃。

　　4、主持日常飲食部的部務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。

　　5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標。審閱餐飲部各單位每天的`營業報表，進行營業分析，作出經營決策。

　　6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

　　7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提升食品的質量，創制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成本標準。

　　8、參加總經理召開的各部經理例會、及業務協調會議，建立不錯的公共關系。

　　9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提升業務能力。

　　前廳經理崗位職責 13

　　1、負責會員接待工作;

　　2、負責來訪來電客戶登記接待工作;

　　3、負責工作室后勤類事務管理維護工作;

　　4、負責客戶投訴應急接待及處理

　　5、負責客戶檔案建立與管理

　　6、負責俱樂部運營監督檢查

　　前廳經理崗位職責 14

　　1、協助總經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。

　　2、負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

　　3、按照餐廳服務規程和質量要求，負責餐廳的管理工作，并與廚房、吧臺保持密切聯系，協調工作。

　　4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，并及時反饋給廚房、吧臺及總經理。

　　5、了解廚房、吧臺貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點及飲品的推銷。

　　6、負責餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的`領用、保管及耗損賬目。

　　7、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

　　8、負責處理客人對餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。

　　9、了解本地風俗習慣、生活忌諱。

　　10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強餐廳服務現場管理，檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。

　　11、召開班前、后會，分配任務，總結經驗。

　　前廳經理崗位職責 15

　　1、負責制定前廳部各項計劃，并組織協調下屬各部的工作，確保各部順利運轉;

　　2、負責協調與酒店其他各部門的工作關系，保證酒店正常運作;

　　3、負責安排和協調酒店大堂的對客服務工作，酒店前廳經理工作描述，工作總結《酒店前廳經理工作描述》。 及時處理酒店內的'各種賓客關系問題。確保為賓客提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務;

　　4、督導和培訓服務員按標準流程實施和完成任務;

　　5、安排和協調前廳服務員與酒店其他各崗的操作銜接。

　　6、熟悉酒店餐飲行業工作流程規范。

　　7、可駐外地分公司餐飲酒店工作

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