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樓面主管工作崗位職責

時間:2021-03-04 13:25:14 工作職責 我要投稿

樓面主管工作崗位職責

  在當今社會生活中,很多情況下我們都會接觸到崗位職責,崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編為大家整理的樓面主管工作崗位職責,僅供參考,歡迎大家閱讀。

樓面主管工作崗位職責

樓面主管工作崗位職責1

  1. 具體負責酒吧的日常營業活動和對客服務的.組織工作保務質量。

  2. 貫徹落實酒吧各項規章制度,監督和知道所管班組員工,使其保持良好的工作態度和工作效率。

  3. 在酒吧經理指導下,制定酒吧日常服務計劃,布置工作任務。每日召開班前后會,檢查員工著裝儀表、禮節禮貌、工作規范、服務程序和質量標準的落實情況,適時提出改進意見,提高服務水平。

  4. 每日檢查所管轄酒吧各種設施設備,配套設施及其周圍的環境衛生,負責物品領用。填寫領用單,經酒吧經理審核后領取、發放。做好財務保管,控制用品消耗。

  5. 根據酒吧的經營方式,與所屬員工一起,做好經營接待,活動過程的組織工作。有禮貌地處理或勸阻個別客人的違章行為,維護活動場所的安全,保證經營項目的健康、文明。

  6. 負責員工技術培訓,指導新員工的工作。

  7. 負責所轄設施設備的維護與保養,對需要維修的項目,填寫簽發維修單,通知工程人員及時維修,確保娛樂設備正常運行,滿足客人娛樂需求。

  8. 根據公司的有關規定,做好本班組員工的考核評估工作。

樓面主管工作崗位職責2

  編定每日早、中、晚班人員,做好領班、迎送員的考勤記錄。

  每日班前檢查服務員的儀表、儀容。

  了解當時用餐人數及要求,合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。

  隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。

  加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與公關銷售員加強合作,了解客人檔案情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向中餐廳經理反映。

  定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向餐廳經理匯報。

  注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每月最佳員工的依據。

  負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽活動,不斷提高自身和屬下的服務水平。

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