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酒店店長崗位職責（通用8篇）

　　在學習、工作、生活中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編幫大家整理的酒店店長崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店店長崗位職責（通用8篇）

　　酒店店長崗位職責篇1

　　一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態及員工對客人服務程序。

　　三、對昨日經營情況分析審核及相關報表的`審閱（查看大堂副理、值班經理、工程維修值班日志，夜審綜合營業日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發生表及營業部門交接本）。

　　四、查看每日的酒店營業及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業分析表、各部營業一覽表、各部門營業報表；

　　五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　六、與店助、值班經理勾通一天工作

　　七、親自辦理入住和離店客人帳務1例，并按標準演示給員工

　　八、抽查客房3間（含住房1間）每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄

　　九、檢查餐廳、后廚各方面

　　十、完成對直接下屬考核、記錄和反饋

　　十一、下班前檢查房態流量，確保收益最大化

　　十二、關注流量控制，預訂數量和中介開通情況

　　十三、了解員工餐質量和數量

　　酒店店長崗位職責篇2

　　1、負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。

　　2、負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　3、支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

　　5、負責本店的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規范作業。

　　6、負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。

　　7、負責督促有關人員搞好衛生、成本核算等工作。

　　8、負責酒店財產的管理，擬定酒店各項設備的`添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　9、認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　10、保持與其他部門的聯系，協調配合，搞好工作。

　　11、采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　12、審閱每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　13、做好本店員工的工資、獎金發放工作。

　　14、做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設，關心員工生活。

　　酒店店長崗位職責篇3

　　1、全面了解公司政策及運作程序，嚴格執行公司制定的《員工手冊》和各項規章制度，努力完成公司下達的經營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出；

　　2、堅決執行公司各部門制定的專業技術工作流程，接受公司總經辦對本酒店的監督、管理與技術指導，服從公司統一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協調工作；

　　3、全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發性事件，在自己權力范圍內無法解決的，應及時向總經辦匯報；

　　4、負責落實公司統一策劃的'營銷促銷計劃，對于根據本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施；

　　5、全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的保管和維護保養，監督各種設施設備及其他固定財產的購置、維修和原材料供貨的質量與價格；

　　6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶；

　　7、積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動；

　　8、參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神；主持本酒店每天的碰頭會，及時發現并督促解決存在問題。

　　酒店店長崗位職責篇4

　　一、弘揚企業文化，熟悉并完全領會公司的企業精神、經營理念、經營定位、經營目標;

　　二、嚴格遵守公司規定的作息制度，按時打卡簽到并按指定員工通道上下班;

　　三、了解公司發展歷程和發展戰略，熟悉公司基本現狀和下屬各營業網點。

　　四、按要求規范著裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發。熟悉門店員工各崗位職責，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實際行動帶動門店員工;

　　五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問題，帶領門店員工為顧客提供良好的即時服務;

　　六、負責門店全體員工的考勤，請假、休假和調班的審批工作。本人的請假和休假應提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準方可，不得在節慶日、雙休日請假和休假;

　　七、全面負責本門店衛生、紀律、服務工作，每周組織一次衛生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環境、營造良好氛圍;

　　八、指導各部門主管和員工開展工作。負責試用期員工的.考核、員工業績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養、推薦干部，為公司發展儲備人才;

　　九、按要求對門店進行定時不定時巡視，檢查并記錄公司的各項規章制度、作業規范、商品銷售在門店的落實情況，如實填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對巡場中發現的問題記錄、匯總、分類處理;

　　十、負責及時處理門店的售后服務、顧客糾紛、突發事件，若解決不了的問題應立即上報直接上級;

　　十一、負責制定全店的長期和近期經營計劃和任務目標，并領導全體員工，按計劃組織有序的實施執行;

　　十二、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行;

　　十三、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　十四、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。及時參加公司的相關例會，主持召開每周例會，廣泛聽取意見，商討酒店業務，努力做到任務明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎上，并針對有關問題進行重點講評和指示;

　　十五、店長對本門店安全負有最終管理責任，按照公司要求應定期不定期對門店商品、各種設備、設施、用具、材料、現金、各種卡券進行盤點。每月28號、29號，為公司集中盤點日，組織全店員工對門店商品實施全方位盤點，并組織好抽盤、復盤、數據匯總制表和審核簽字工作。盤點應嚴格按照公司財務部規定的時間和流程要求作業，做到無漏盤、無多盤現象，快速準確、保質保量的完成盤點工作。