收銀員的崗位職責

　　收銀員崗位職責（一）

　　一、遵守收銀員服務規范，按規范進行服務

　　二、熟悉掌握各個時段的上機價格，熟練操作收費系統等相關設備。

　　三、每天要做到精神飽滿，時刻了解本網吧各個廳室上座率等情況。

　　四、收銀員交接班時必須 2 人同時清點，復合，周轉資金，做好每日進貨帳目詳細登記，收銀臺現金如有 差錯將由收款員個人承擔經濟責任。收銀員提前二十分鐘上班進行交接。

　　五、收銀臺現金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現金，如有上述情況發生，一 切責任由收銀員承擔。

　　六、 不得以任何理由上機不計時， 即便不須付現金的（如： 老板簽單的或網管工作開員工號的也要明確注明， 做好登記，員工號任何時候不得同時開出 5 個以上）。

　　七、除了收款員、技術員、主管外其他閑雜人等不得進入收銀臺內。

　　八、嚴格按照開機上網登記步驟做收銀登記工作，積極做好網吧形象宣傳，推廣會員卡。

　　九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點清余額，嚴禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。

　　十、協助網管對客人上機情況進行提醒。

　　十一、吧臺展示柜、主機、臺面隨時清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內衛生隨時保持 干凈。

　　十二、負責機箱小鑰匙管理。

　　收銀員崗位職責（二）

　　1、驗單：收到餐廳服務人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯和傳菜聯加蓋“驗單”章，留下收銀聯，其余各聯退還給服務員。

　　2、根據單據上列明的客人消費項目錄入電腦。

　　3、如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時間是否正確，是否有經手人、餐廳部長及出品部人員簽名，確認有關手續后，錄入電腦進行沖減操作。

　　4、結賬：

　�。�1）確認臺號，將服務員送回的點菜單顧客聯與收銀聯核對，如有調整應立即詢問服務員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。

　　（2）各種折扣和優惠方式按酒店有關規定執行。

　�。�3）將點菜單顧客聯釘在賬單后面，由服務員交與客人結賬。

　�。�4）按不同付款方式進行結賬處理，將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。

　　（5）將找零、信用卡簽購單持卡人聯、賬單顧客聯等交服務員送回給客人。

　�。�6）如客人要求提供發票的，按規定填開發票，由服務員交給客人，并請服務員在收銀賬單上簽名；境外客人可按其要求打印酒店格式發票。

　�。�7）賬單要按不同結賬方式蓋章，并分類放好。

　　收銀員崗位職責（三）

　　1、執行財務及餐廳經理的`工作指令，向其負責并報告工作。

　　2、熟練掌握各種經營品種的價格，準確開列發票帳單。

　　3、按照規章制度和工作流程進行業務操作。

　　4、保管好帳單，發票，并按規定使用，登記。

　　5、熟悉掌握收款機的操作技術，熟悉收款業務知識和服務規范。

　　6、熟悉餐廳優惠卡，優惠，咖啡，套餐的使用規定，消費項目（煙，酒，燕，鮑，翅除外）可打折范圍和領導批免權限。

　　7、每天核對備用周轉金，不得隨意挪用，借給他人；對每天收入的現金必須做到日結日清，"長繳短補",不得"以長補短",發現長短款必須及時查明原因，及時向財務匯報。

　　8、完成當班營業日報，財務報表。

　　9、當班結束后，認真簽閱交接班登記簿，及時交接當日營業款項，當班報表，帳單，明確當天應處理的業務。

　　10、做好設施設備的維護保養工作和環境衛生工作。

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