茶藝師的崗位職責范文

　　茶藝師是每個茶藝館的.主體，承擔了茶藝館的絕大部分工作及職責，管理好茶藝師是茶藝部門最主要的工作內容。一般說來，茶藝師應遵循以下一些崗位原則：

　　1、每日按經理或領班的分配進行衛生清掃，做到自己負責的區域無塵土、無紙屑。

　　2、工服必須保持整潔干凈，并配戴工牌。

　　3、聽到客人呼叫，應及時應答，并迅速上前服務。

　　4、對本店經營品種應做到全面了解，熟知各種茶葉的產地、特性及沖泡方法。

　　5、對本店經營茶藝消費項目要牢記在心，并承擔一定業績任務。

　　6、上班時間不可隨意吃東西或吸煙。

　　7、主動巡視，為客人加水，換煙缸等，進單間需要先敲門示意，得到回應或過二、三秒后方可進入，出來后隨手關門。

　　8、客人結帳離去后，及時清理桌面，地面，并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。

　　9、不可食用、飲用營業用茶葉、茶點。

　　10、交接班盤點、簽字，如發現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品，應及時報告當班主管人員，并做好登記。

　　11、上班前要做好班前準備，包括換服裝、化妝、簽到等。

　　12、服務過程中，應適當與客人溝通，了解并記住一些常客的姓氏及所好。

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