世界癌癥日的相關介紹

世界癌癥日的相關介紹1

　　世界抗癌癥日的相關介紹

　　基本信息UICC現有會員單位346個，覆蓋109個國家和地區。中國抗癌協會作為其理事單位之一，長期以來積極開展各種活動以響應UICC的號召。

　　“世界癌癥日”由UICC于2000年發起，活動時間定于每年的2月4日，旨在倡導新的方法促進各組織間的合作，加快癌癥研究、預防及治療等領域的進展，為人類造福。

　　世界抗癌癥日所作貢獻

　　世界抗癌癥日這天，要求衛生工作者和社會各界普及疫苗注射，廣泛宣傳超重、肥胖對癌癥發病的影響，宣傳攝取平衡膳食、保持充足運動的科學知識，鼓勵大眾進行合理防曬以及在社會各階層進行戒煙宣教活動。

　　“癌癥同樣可以預防”是UICC“今天的孩子，明天的世界”抗癌活動第三年的活動主題，目的在于聯合抗癌機構、醫生和志愿者，組成一個有力的全球團隊，共同消滅癌癥這項危及子孫后代的主要威脅。

　　每年全球1200萬人被確診為癌癥，760萬人死于癌癥。如果不采取行動，預計2030年全世界將有2600萬新增病例，死亡人數達到1700萬人，而其中大多數將發生在中低收入國家。

　　所幸的是，專家估計約有40%的癌癥有預防的潛質。降低患癌癥機率可以通過控制煙草吸入、限制大量飲酒、避免紫外線過度照射和治療肥胖來實現。同時，還應該鼓勵適量體育鍛煉及均衡飲食等健康行為。此外，宮頸癌、肝癌、胃癌等是由于慢性感染等疾病造成的癌癥，人們可以通過疫苗、 抗生素、先進的醫學措施、掌握簡單的干預方法等手段來避免感染，從而預防相關癌癥的發病。

　　防癌食物有哪些

　　防癌食物1、深綠色葉類蔬菜

　　深綠色葉類蔬菜如芥菜、生菜、羽衣甘藍、菊苣、菠菜和牛皮菜富含纖維、葉酸和類胡蘿卜素，這些營養素可幫助預防口腔癌、喉癌、胰腺癌、肺癌、皮膚癌和胃癌。

　　防癌食物2、外來調味品的抗癌作用

　　姜黃素是印度調味品姜黃粉的主要成分，具有潛在的抗癌作用。實驗室研究表明姜黃素可抑制多種癌細胞的轉化、增殖和侵襲。

　　防癌食物3、烹飪方法

　　肉食的烹飪方法不同，其所引起的癌癥風險也不同。由高溫油炸、燒烤肉食產生的化學物質可能會增加癌癥風險。由其他烹飪方法如煮、燉或蒸產生的同類化學物質似乎比較少。另外，煮肉時請記得加入大量有益健康的蔬菜。

　　防癌食物4、漿果的抗癌作用

　　草莓和樹莓都含有一種名叫鞣花酸的植物化學物質，這種強大的抗氧化劑可能會同時通過幾種方式抗擊癌癥，比如使某些致癌物質失去活性以及減緩癌細胞的生長。

　　防癌食物5、藍莓有益健康

　　藍莓含有的強力抗氧化劑，對維持人體健康可能具有廣泛的價值，首先就是能抗癌。抗氧化劑的抗癌作用表現為在自由基對細胞造成損害之前除掉自由基的主體。試試在燕麥片粥、即食麥片、酸奶、乃至沙拉中添加藍莓，以增加對這些健康漿果的攝入量。

　　防癌食物6、糖與癌癥

　　雖然糖不會直接導致癌癥，但是它可能會取代其他有助于抵抗癌癥的富含營養的食物。同時，糖分攝入會增加熱量，進而導致超重和肥胖，這也是一種癌癥風險。富含維生素的水果可作為糖的替代品。

　　防癌食物7、不要依賴營養補充品

　　只有當人們從天然食物中獲取維生素時，維生素才會幫助人們抵抗癌癥。美國癌癥協會和美國癌癥研究所均強調，從堅果、水果和綠色葉類蔬菜等食物中獲取抗癌營養素遠好于從營養補充品中獲取這些抗癌營養素。保持健康的飲食才是最好的抗癌方法。

　　防癌食物8、正確的食物搭配

　　單一的食物無法預防癌癥，但是正確的食物搭配可能就不一樣了。進餐時，各類食物的比例要達到一種平衡：植物性食物應占至少三分之二，含動物性蛋白的食物不應超過三分之一，這就是“美國食物搭配新標準”，美國癌癥研究所認為這是一種重要的抗癌方法。所以，請認真閱讀下文，看看更好的和較差的食物選擇有哪些。

　　防癌食物9、色彩多樣的水果和蔬菜

　　水果和蔬菜中含有豐富的抗癌營養素——顏色越是多樣，所含的營養素就越多。這些食物在幫助人們維持健康體重的同時也可降低他們患癌癥的風險，這是因為體重超標會增加人們患結腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥的風險，所以人們應多吃各種各樣的蔬菜，尤其是深綠色、紅色和橙色的那些。

　　防癌食物10、抗癌早餐

　　葉酸是重要的B組維生素，可幫助預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌，你在早餐中就能發現含量豐富的葉酸：營養強化早餐谷物食品、全麥食品、橙汁、甜瓜和草莓都是葉酸的優質來源。

　　防癌食物11、更多富含葉酸的食物

　　蘆筍和雞蛋也是葉酸的優質來源，豆類、葵花籽和多葉綠色蔬菜如菠菜和長葉萵苣中也含有葉酸。攝入葉酸的最好方式不是吃葉酸藥片，而是多吃水果、蔬菜和營養強化谷物食品。

　　防癌食物12、拒絕熟食

　　偶爾吃一個魯賓三明治或熱狗不會有害健康，但是減少食用加工肉類食品如臘腸、火腿和熱狗可幫助人們降低患結腸直腸癌和胃癌的風險。另外，食用煙熏或腌制肉類食品會讓人們攝入可能致癌的化學物質。

　　防癌食物13、番茄的抗癌作用

　　雖然目前尚不清楚讓番茄具有抗癌作用的是番茄紅素——讓番茄變紅的色素——還是其他物質，但是一些研究表明，吃番茄可降低人們患包括前列腺癌在內的幾種癌癥的風險。研究還表明，經過加工的番茄食品如番茄汁或番茄醬可增強番茄的潛在的抗癌作用。

　　防癌食物14、茶的抗癌潛力

　　雖然目前的證據參差不齊，但是茶尤其是綠茶可能具有強大的抗癌作用。實驗室研究顯示，綠茶能減緩和阻止結腸、肝臟、乳腺和前列腺細胞發育為惡性腫瘤，對肺癌和皮膚癌也有類似的預防作用。一些長期研究表明，喝茶與人們患膀胱癌、胃癌和胰腺癌的較低風險有關。

　　防癌食物15、葡萄與癌癥

　　葡萄和葡萄汁尤其是紫葡萄和紅葡萄中含有白藜蘆醇。白藜蘆醇具有較強的抗氧化和抗炎特性。實驗室研究表明，白藜蘆醇可防止人體受到某種能引發細胞癌變的損害。目前尚沒有足夠的證據表明吃葡萄或喝葡萄汁或葡萄酒(或服用營養補充品)可預防或治療癌癥。

　　防癌食物16、限制飲酒量，降低患癌風險

　　口腔癌、咽喉癌、喉癌、食管癌、肝癌和乳腺癌均和飲酒有關。飲酒可能也會增加人們患結腸直腸癌的風險。美國癌癥協會建議，男士飲酒每天不超過兩杯，女士飲酒每天不超過一杯。有乳腺癌高危因素的.女性群體應咨詢醫生，以明確基于其個人風險因素的安全飲酒量。

　　防癌食物17、水和其他液體能防止人們患膀胱癌

　　水不僅能解渴，還能防止人們患膀胱癌。水通過稀釋膀胱尿液中潛在致癌物質的濃度來降低人們患膀胱癌的風險。另外，飲用更多液體可讓小便更加頻繁，從而減少潛在致癌物質與膀胱粘膜接觸的時間。

　　防癌食物18、強大的豆類

　　豆類是非常有益的食品，同時也能幫助抵抗癌癥。豆類含有的幾種植物化學物質能夠通過有效保護人體細胞免受損害來防止癌癥。在實驗室研究中，這些植物化學物質減緩了腫瘤生長，并阻止腫瘤細胞釋放出對周圍細胞具有破壞作用的物質。

　　防癌食物19、甘藍類蔬菜

　　十字花科蔬菜包括西蘭花、花椰菜、甘藍、球芽甘藍、白菜和羽衣甘藍。炒熟或涼拌這些蔬菜都是可口菜肴，但最重要的是，這些蔬菜含有的成分可能有助于保護人體免受結腸癌、乳腺癌、肺癌和宮頸癌的侵襲。

　　有什么不宜得癌的吃法

　　不宜得癌的吃法：淡

　　少吃高脂肪、動物蛋白類食品，以天然清淡果蔬為宜，適當控制鹽攝入

　　美國國家科學院報告指出，所有飲食構成要素中，脂肪與癌癥關系最密切，特別是乳腺癌、大腸癌與前列腺癌。少吃脂肪也有技巧，比如選低脂或脫脂鮮奶，以豆制品取代部分肉，把肉皮、肥肉外層的油炸裹粉去掉，刮除蛋糕的奶油不吃，烹調時用蒸煮烤鹵取代煎炸方式。

　　世界癌癥研究基金會曾發布一項防癌忠告，其中，“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌專家的廣泛認可。專家建議，對于愛吃肉的人，每周紅肉的攝入量要少于500克，盡可能少吃加工肉制品;每天食用白肉最好限制在50—100克以內，每周只吃2—4次。

　　另外，食鹽和鹽腌食物可能增加胃癌的發生率，每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的“隱形鹽”。比如，超市食品中，薯片、泡面含鹽量最高。在外就餐時，含鹽量高的菜也讓你“防不勝防”，尤其是北方人愛吃的紅燒菜、燉菜、老鴨湯等。

　　不宜得癌的吃法：粗

　　粗糧、雜糧、粗纖維類食物

　　食物中缺乏植物纖維是近年來癌癥越來越多的重要原因之一。植物纖維具有“清洗腸道”的功能，它可以促進腸道蠕動，縮短腸內容物通過的時間，減少致癌物被人體吸收的可能，尤其能預防大腸癌的發生。粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，其中硒是一種抗癌物質，能結合體內各種致癌物，通過消化道排出體外。

　　吃“粗”不妨做到以下幾點：

　　一、粗細搭配可互補。研究發現，飲食搭配以6分粗糧、4分細糧最適宜。從營養學上講，與其單獨吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養互補的作用。

　　二、粗糧不宜細做。不論哪種粗糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小米、燕麥、薏米等都適合煮粥喝。

　　三、最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，“三高”人士可一天兩次。

世界癌癥日的相關介紹2

　　世界癌癥日的由來

　　每年的2月4日，世衛組織與發起世界癌癥日的國際抗癌聯盟一起促進減輕全球癌癥負擔的方法。預防癌癥和提高癌癥患者生活質量是反復出現的主題。

　　關于癌癥問題

　　癌癥是全世界首要的死因之一。據世衛組織估計，如不進行干預，20xx年至20xx年期間將有8400萬人死于癌癥。

　　癌癥是細胞不受控制的增長和擴散。它可影響人體的幾乎任何部分。腫瘤常常侵入周圍的組織并可轉移到其它部位。通過避免接觸常見的高危因素(例如煙草煙霧)，可預防多種癌癥。此外，通過手術、放療或化療，很大一部分癌癥可以治愈，尤其如果在早期發現。

　　1、 重要事實

　　癌癥是一個全球主要的死亡原因：20xx年，癌癥死亡人數達740萬(約占所有死亡人數的13%)。 肺癌、胃癌、結腸癌、肝癌和乳癌是每年大多數癌癥死亡的罪魁禍首。 男女最常患的癌癥類型有所不同。 超過30%的癌癥死亡是可以避免的。 煙草使用是癌癥單一最重要的的危險因素。 癌癥由一個單細胞變異造成。這種變異可由外部因子和遺傳基因因素造成。 全球癌癥死亡人數將繼續增加，20xx年，死亡人數預計將達1200萬。

　　癌癥是一組可影響身體任何部位的多種疾病的通稱。使用的其它術語為惡性腫瘤和贅生物。癌癥的一個定義特征是快速產生異常細胞，這些細胞超越其通常邊界生長并可侵襲身體的毗鄰部位和擴散到其它器官。這一過程被稱之為轉移。轉移是癌癥致死的主要原因。

　　2、 全球的癌癥負擔

　　癌癥是全世界一個主要死亡原因。20xx年的.癌癥死亡人數達740萬(約占所有死亡人數的13%)。每年導致癌癥總死亡率的主要癌癥種類為：

　　肺癌(130萬死亡) 胃癌(80.3萬死亡) 結腸癌(63.9萬死亡) 肝癌(61萬死亡) 乳癌(51.9萬死亡)

　　超過70%的癌癥死亡發生在低收入和中等收入國家。預計全世界癌癥死亡將繼續增加，20xx年估計將有1200萬人死于癌癥。

　　全世界最常見的癌癥種類(按全球死亡人數排序)為：

　　男性：肺癌、胃癌、肝癌、結腸直腸癌、食道癌和前列腺癌。 女性：乳癌、肺癌、胃癌、結腸直腸癌和子宮頸癌。

　　3、 癌癥是由什么造成的?

　　癌癥源自于一個單細胞。從一個正常細胞轉變為一個腫瘤細胞要經過一個多階段過程，通常從癌前病變發展為惡性腫瘤。這些變化是一個人的基因因素和三種外部因子之間相互作用的結果，這些外部因子包括：

　　物理致癌物質，例如紫外線和電離輻射; 化學致癌物質，例如石棉、煙草煙霧成分、黃曲霉毒素(一種食品污染物)和砷(一種飲水污染物); 生物致癌物質，例如由某些病毒、細菌或寄生蟲引起的感染。

　　與某些癌癥相關的感染例子：

　　病毒：乙型肝炎和肝癌、人乳頭瘤病毒(HPV)和宮頸癌，以及人類免疫缺陷病毒(HIV)和卡波希氏肉瘤。 細菌：幽門桿菌和胃癌。 寄生蟲：血吸蟲病和膀胱癌。

　　老齡化是癌癥形成的另一個基本因素。癌癥發病率隨年齡增長而顯著升高，極可能是由于生命歷程中特定癌癥危險因素的積累，加上隨著一個人逐漸變老，細胞修復機制在有效性上具有走下坡路的傾向。

　　煙草使用、酒精使用、水果和蔬菜攝入量偏低以及慢性感染乙肝病毒(HBV)、丙肝病毒(HCV)和部分類型的人乳頭瘤病毒(HPV)，都是低收入和中等收入國家癌癥形成的主要危險因素。由人乳頭瘤病毒造成的宮頸癌，是低收入國家中導致婦女癌癥死亡的一個主要原因。

　　在高收入國家，煙草使用、酒精使用以及體重超重或肥胖是癌癥的主要危險因素。

　　4、如何可減輕癌癥負擔?

　　已經掌握了關于癌癥病因及預防和管理癌癥的干預措施的大量知識。通過實施以證據為基礎的癌癥預防、早期發現以及癌癥患者管理戰略，可使癌癥得以減少和控制。

　　根據國際癌癥合作者20xx年所作的一項研究，通過改變或避免主要危險因素，超過30%的癌癥可以得到預防。

　　癌癥的危險因素包括：

　　1. 煙草使用

　　2. 體重超重或肥胖

　　3. 水果和蔬菜攝入量低

　　4. 缺乏鍛煉

　　5. 酒精使用

　　6. 性傳播人乳頭瘤病毒感染

　　7. 城市空氣污染

　　8. 家庭使用固體燃料產生的室內煙霧

　　癌癥預防戰略：

　　大力避免上述危險因素 針對人乳頭瘤病毒和乙型肝炎病毒接種疫苗 控制職業危害 減少暴露于陽光時間

　　及早發現：

　　如果及早發現和治療，可降低大約三分之一的癌癥負擔。癌癥的及早發現以這樣的觀察為基礎，即癌癥發現越早，治療越為有效。目標是在癌癥限于局部時(轉移之前)發現它。癌癥及早發現有兩個組成部分：

　　教育，幫助人們認識癌癥早期征兆以及立即針對這些癥狀尋求醫療。這類癥狀可能包括：腫塊、疼痛、持續消化不良、持續咳嗽和身體管口出血。 篩查規劃，用于在征兆可發覺之前查明早期癌癥或癌癥前期患者，檢測手段包括針對乳腺癌的乳房X線照相和用于宮頸癌的細胞學檢測(子宮頸抹片)。

　　癌癥治療和關懷：

　　治療的目的是治愈癌癥患者，延長生命和提高生活質量。一些最常見癌癥種類，例如乳腺癌、宮頸癌和結腸直腸癌，在得到及早發現和根據最佳做法治療時，有很高的治愈率。主要治療方法是外科手術、放射療法和化療。依靠成像技術(超聲波、內窺鏡或X線攝影術)和實驗室(病理學)檢查作出準確診斷，對于適當治療至關重要。 依靠姑息治療， 90%以上的癌癥患者可實現緩解疼痛和其他問題。即便在資源不足的環境中，也可找到一些有效辦法為癌癥患者及其家庭提供姑息治療服務。

　　世衛組織的反應

　　20xx年，世衛組織啟動了慢性病行動計劃。目前，癌癥行動計劃也正在制定中。

　　世衛組織、聯合國系統其他組織和伙伴在國際癌癥預防和控制領域開展合作，以期：

　　強化對癌癥預防和控制的政治承諾; 產生新的知識以及傳播現有知識，以促進采取以證據為基礎的癌癥控制策略; 制定標準和工具，為規劃和實施預防、及早發現、治療和關懷干預提供指導; 在全球、區域和國家各級廣為促進發展多部門癌癥控制伙伴網絡; 加強國家和地方各級衛生系統; 提供技術援助，以便迅速而有效地向發展中國家轉讓最佳干預做法。

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