不粘鍋的種類和優缺點

　　不粘鍋的種類和優缺點，我們平時都是開鍋做飯的，鍋具是我們常見的一種廚房用具了，現在很多人都會選擇不粘鍋，不粘鍋清洗非常簡便，下面為大家分享不粘鍋的種類和優缺點。

　　不粘鍋的種類和優缺點1

　　不粘鍋有幾種類型

　　1、特氟龍不粘鍋

　　這是現在最傳統也是名氣最大的不粘鍋，在普通的鍋上面鋪上一層氟聚合物之后，炒菜的時候就不會粘鍋了，但是溫度太高的話，會散發出有毒的化合物，所以現在使用的頻率大大的降低了。

　　2、陶瓷涂層不粘鍋

　　陶瓷的性能非常的穩定，現在已經廣泛地被用于制作不粘鍋了，而且在制作陶瓷不粘鍋中使用了納米技術，這樣做出來的不粘鍋的表面沒有空隙。

　　3、康巴赫陶瓷涂層不沾鍋

　　這種不粘鍋也使用了陶瓷這種材料，但是升級了技術，效果更好，不僅不粘，而且還沒有油煙，是性價比非常高的一種選擇。

　　4、康巴赫陶晶涂層不粘鍋

　　陶晶就是把陶瓷放入到高溫脂高溫烘烤之后產生的一種化合物，比普通的陶瓷材料配方更加的健康。即使在高溫環境下，也不會散發有毒物質，而且表面不容易被劃傷，是一種很好用的不粘鍋。

　　現在市面上不粘鍋的種類非常的`多，價格也不一樣，大家可以結合自己的需求去市面上挑選。

　　不粘鍋優缺點詳解

　　不粘鍋的三大優點：

　　1、造型美觀，款式新穎;

　　2、 不粘鍋，不糊，便于清洗;

　　3、食物色澤亮麗，味道鮮美。

　　不粘鍋的三大缺點：

　　1、不能使用較為堅固的物體進行刮擦;

　　2、不能使用鐵絲球進行刷洗;

　　3、火力不能過猛。

　　不粘鍋品牌推薦

　　蘇泊爾這個廚具品牌相信大家并不陌生。 它創立于1994年，在消費者心中很有知名度和美譽度，產品質量有保證，值得大家信賴，擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域。蘇泊爾系列產品先后被評為了中國馳名商標、十大小家電品牌等榮譽稱號。

　　愛仕達也是一個不錯的廚具品牌。愛仕達創立于1978年，是一個涉獵多個領域的綜合性全方面發展的企業集團。它倡導綠色環保，以“制造廚房健康產品，提升人類生活品質”為企業使命，致力于做綠色廚房的倡導者。

　　美的不只在家電方面出色，廚具方面也很好。美的旗下的各種產品都很受消費者喜愛，其質量有保證，產品設計有自己獨特的風格，旗下擁有美的、小天鵝、威靈、華凌等十余種品牌產品。它是家電十大品牌、十大小家電品牌。

　　不粘鍋的種類和優缺點2

　　不粘鍋哪種好用？

　　愛仕達、蘇泊爾、雙立人都可以。炒鍋也包括鐵鍋，個人建議鐵鍋耐用、爆炒，味香，甚至有些鐵鍋還不粘鍋不生銹不粘性是不粘鍋的一項重要指標，涉及到涂料本身的性能，也涉及到涂層固化質量。

　　根據標準，將試樣用粘有植物油的軟布輕拭不粘涂層表面，用溫水加洗滌劑清洗，然后用清水洗凈，擦干后進行煎蛋試驗，從而鑒定不粘鍋不粘性的優劣。

　　不粘鍋的分類有哪些？

　　1、特氟龍不粘鍋

　　1954年，法國工程師馬克·格雷瓜爾（MarcGregoire）的妻子柯萊特（Colette）突發奇想，覺得丈夫用來涂在釣魚線上防止打結的不粘材料特氟龍（Teflon）如果可以用在煎鍋上，效果一定不錯。拯救了無數現代家庭主婦的“不粘鍋”由此誕生。

　　包括Teflon；AF（無定形氟聚物），Teflon；FEP（氟化乙烯丙烯樹脂），Teflon；FFR（氟聚物泡沫樹脂），Teflon；NXT（氟聚物樹脂），Teflon；PFA（全氟烷氧基樹脂）等等。特氟龍是Teflon的音譯。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物產品上的注冊商標。隨后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯樹脂之外研發出一系列產品。

　　2、陶瓷涂層不粘鍋

　　陶瓷性能穩定，并且經過上千年的使用檢驗，已充分證明其安全性。使用納米技術令產品表面緊致無孔隙，達到不粘的效果。陶瓷在不粘鍋的升級過程中起到了重要作用。

　　不粘鍋產品按使用功能不同可分為煎鍋、炒鍋、煮鍋、奶鍋，按內表面不粘涂層系統可分為一層系統、二層系統和三層系統鍋。二層系統是指由底層和面層兩種涂料組成的.不粘層；三層系統是指由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。一層系統是指由單一涂料組成的不粘層；按產品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。

　　不粘鍋的種類和優缺點3

　　不粘鍋多功能的制造工藝

　　NO．1第一種是拉伸鍋，制作工藝最簡單，成本最低。用于制作不粘鍋具，一般是使用鋁片，用拉伸機，拉伸而成。國內市場上最多的就是拉伸鍋，價格低，生產門檻低。家庭作坊都能制造。鍋體較薄，燒久了鍋底甚至會變形凸起。

　　NO．2第二種是仿壓鑄鍋，工藝大體與拉伸鍋類似，同樣使用鋁片，只是仿壓鑄鍋的鋁片較厚，使用鍛壓機壓制，成本和門檻都有提高，一般中小型工廠都能制造。鍋體厚度較拉伸鍋有明顯提升，跟真正的壓鑄鍋厚度相仿。國內中端市場、美洲較為常見。

　　NO．3第三種是壓鑄鍋，工藝相對復雜，需要將鋁錠融化成鋁水，再注入壓鑄機中，通過模具一體成型，鍋體無鉚釘，一般拉伸鍋和仿壓鑄鍋鍋身都有鉚釘存在，這也是最直觀的判斷方式。最常見于歐洲不粘鍋具，工藝成本相對較高，鍋體較厚，受熱均勻，也不會變形。一般都是大工廠才有實力制造，而且多用于出口。

　　不粘鍋的品牌？

　　NO．1意大利SIRONI麥飯石不粘鍋

　　SIRONI（斯羅尼）是意大利MIGS．R．L旗下暢銷廚具品牌，1949年誕生于意大利歷史文化古城Verona。基于對品質與格調極高的追求，意大利SIRONI以“優中之選”為品牌哲學，將意大利高雅設計與精良制造合二為一，產品獲得歐盟權威檢測與安全認證，在全球廣獲贊譽，值得信賴。從原材料的精挑細選，到工藝設計的盡善盡美，再到制造技術的精益求精，意大利SIRONI以經典為傲，是中國家庭烹飪美食的優中之選。

　　SIRONI在意大利米蘭設有研發中心，2016年，SIRONI與中國高端廚房領軍品牌“金牌廚柜”達成戰略合作，成為國家級廚房工業設計中心特別推薦的意大利不粘鍋精品，在金牌廚柜全國3000家專賣店均有銷售。

　　NO．2意大利FLONAL火山巖不粘鍋

　　在意大利，只要提起不粘鍋，就不得不提FLONAL（弗羅納）。作為意大利享譽盛名、精湛傳統工藝代表的鍋具制造企業之一，自1985年創業至今，FLONAL已成為全球不粘鍋行業的領頭羊，其以產品的優良品質和科技的不斷創新，鑄就企業的穩健發展與國際影響力。FLONAL兼具最新科技與卓越品質，將意大利傳承百年的傳統工藝融入創新研發，確保產品的上乘品質。

　　用FLONAL（弗羅納）火山巖不粘鍋烹飪時，熱量在整個鍋身均勻傳遞，在快速加熱食物的同時，避免菜肴局部過熱產生焦糊，減少了營養流失。有了火山巖不粘鍋，可以用更短的時間，輕松做出色香味俱全的美味佳肴。炒菜過程中，火山巖礦物微粒能托舉食物，產生物理不粘效果，防止油煙產生，做完菜身上沒有討厭的油煙味，讓你輕松享受烹飪樂趣。

　　NO．3意大利TVS磐石不粘鍋

　　意大利這個美麗的半島國家，既有悠久的歷史、古老的文明，又是當今世界最發達的七大工業國之一，更是全球鍋具設計的先驅。意大利的魅力不僅體現在城市的建筑與人文上，而且它還是眾多高端品牌的發源地，很多天才設計的起步點，古馳、法拉利、瑪莎拉蒂等高端品牌都來自于意大利。

　　來自意大利著名鍋具制造商TVS旗下匯集多位設計大師，并一直以匠人精神執著于研發設計不粘鍋具。基于出色的設計能力，TVS公司將意大利特有的藝術氣息注入產品中，使其富有鮮活色彩和人文內涵，不僅創造健康美味，更為烹飪生活增添無限樂趣。

　　關于不粘鍋多功能的'制造工藝的問題，上述介紹了不同鍋具的不同制作工藝，所以可以看出的是不同材質的不粘鍋的功能是不一樣的，所以還是需要根據需求而定。不粘鍋的品牌有什么呢，上面介紹了相關的小常識，大家在參考這些品牌的時候可以了解它們的優勢，看看什么樣的品牌比較適合。

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