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星巴克

時間:2025-05-04 04:57:21 好文 我要投稿

星巴克

星巴克1

  一個不喜歡喝咖啡的人,卻不可自拔地愛上了星巴克。

  覺得很是愧對熱愛咖啡的人,還有星巴克。

  作為一個咖啡界的小白,品嘗不出各類咖啡的區(qū)別。只是喜歡端起杯子的過程,卻從來沒有因為味道而鐘情。

  第一次注意到星巴克,是因為在陳丹燕的《上海的風花雪月》里讀到,“他覺得舉目無親的時候,就來星巴克坐坐。”并為接下來的那句動了心,“咖啡館的沙發(fā)都是充滿別人的痕跡和皺紋的,但你能感受到他們與你想通的寂寞和安頓,這就安撫了你飄搖的心。”

  就這樣,決定去星巴克看看。

  20xx的圣誕節(jié),第一次走進星巴克。喜歡杯子,還有那些美麗的卡片。

  與妹妹聊天,說起星巴克。探討著,為什么那么多人喜歡星巴克?

  在星巴克,可以滿足人的小資欲望,用一份承受的起的.價格。在城市里,可能還沒有房子,沒有車,尚未達到期望值的薪水待遇,沒有足夠檔次的衣服鞋子包包化妝品。可在星巴克里,我們可以端起一杯一樣的咖啡杯,坐在一樣的沙發(fā)里。

  一部分人,喜歡那里的咖啡味道。一部分人喜歡店面的氛圍。或許,還應該有一部分人,如我一樣,喜歡杯子、卡片,喜歡拿著一杯星巴克的感覺。

  愛上星巴克,卻與咖啡無關。想來有點好笑,掩飾著偽粉絲的尷尬。用僅有的一點印象,選一杯大眾口味,又不會熱量太高的。又想著,每次嘗試不同的咖啡。某一次,喝到開心的味道,居然不是咖啡。

  愛上一個城市,或許與她最迷人、最具名氣的標志無關。

  愛上一個人,或許與他的外貌、年齡無關。

  走進一家咖啡館,可能不是為了喝杯咖啡。只是為了有個安靜的地方,一個人坐一會兒。

  即便一生未到過的地方,卻已在心底念念不忘。

  某年某月某天,想起過誰。轉念之間,也就忘記了。

星巴克2

  管理品牌是一項終身的事業(yè).品牌其實是很脆弱的.你不得不承認,星巴克或任何一種品牌的成功不是一種一次性授予的封號和爵位,它必須以每一天的努力來保持和維護."——星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨

  星巴克(starbucks),一家1971年誕生于美國西雅圖、靠咖啡豆起家的咖啡公司,自1985年正式成立.近二十年時間里,以其"童話"般的奇跡讓全球矚目:1996年,星巴克開始向全球擴張,第一家海外店開在東京.從西雅圖一條小小的"美人魚"進化到今天遍布全球30多個國家和地區(qū),連鎖店達到7500余家(截至20xx年2月)的"綠巨人".據(jù)說,星巴克每8個小時就會新開一家咖啡店.

  20xx年2月,美國《財富》雜志評選出全美10家最受尊敬的公司,星巴克以其突出的表現(xiàn)位居第九.《商業(yè)周刊》評出的20xx年全球100個最佳品牌中,星巴克排名第88位.但《商業(yè)周刊》稱星巴克是"最大的贏家",因為在許多著名品牌價值大跌的同時(如施樂的跌幅為38%,亞馬遜和雅虎的跌幅均為31%),它的品牌價值猛增38%,在100個品牌中位居第一!

  作為一家跨國連鎖企業(yè),星巴克的國際市場拓展的成功歷史也正是星巴克傳奇演繹的歷史,我們可以通過對星巴克品牌的解析來領略其傳奇背后的秘訣.

  人格譜:星巴克品牌文化追溯

  "品牌本位論"認為:品牌不僅是產品的標識,而且有自己的內容,是其基本內容的標識,品牌是代表特定文化意義的符號.星巴克的"品牌人格譜"就是將星巴克文化從多個角度進行特定注釋的"符號元素"集合.

  品牌定位:"星巴克"這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副.他的嗜好就是喝咖啡.麥爾維爾在美國和世界文學史上有很高的地位,但麥爾維爾的讀者群并不算多,主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士,沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能去讀《白鯨》這部書,更不要說去了解星巴克這個人物了.從星巴克這一品牌名稱上,就可以清晰地明確其目標市場的定位:不是普通的大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領.

  品牌識別:星巴克的綠色徽標是一個貌似美人魚的雙尾海神形象,這個徽標是1971年由西雅圖年輕設計師泰瑞·赫克勒從中世紀木刻的海神像中得到靈感而設計的.標識上的美人魚像也傳達了原始與現(xiàn)代的雙重含義:她的臉很樸實,卻用了現(xiàn)代抽象形式的包裝,中間是黑白的,只在外面用一圈彩色包圍.二十年前星巴克創(chuàng)建這個徽標時,只有一家咖啡店.如今,優(yōu)美的"綠色美人魚",竟然與麥當勞的"m"一道成了美國文化的象征.

  品牌訴求:顧客體驗是星巴克品牌資產核心訴求.就像麥當勞一直倡導銷售歡樂一樣,星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素:視覺的溫馨,聽覺的隨心所欲,嗅覺的咖啡香味等.試想,透過巨大的玻璃窗,看著人潮洶涌的街頭,輕輕啜飲一口香濃的咖啡,這非常符合"雅皮"的感覺體驗,在忙碌的都市生活中何等令人向往!jesperkunde在《公司宗教》中指出:"星巴克的成功在于,在消費者需求的中心由產品轉向服務,在由服務轉向體驗的時代,星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造‘星巴克體驗’為特點的‘咖啡宗教’."

  星巴克人認為:他們的產品不單是咖啡,咖啡只是一種載體.而正是通過咖啡這種載體,星巴克把一種獨特的格調傳送給顧客.咖啡的消費很大程度上是一種感性的文化層次上的消費,文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客,并形成良好的互動體驗.

  品牌傳播:星巴克的品牌傳播并不是簡單的模仿傳統(tǒng)意義上的鋪天蓋地的廣告和巨額促銷,而是獨辟蹊徑,采用了一種卓爾不群的傳播策略——口碑營銷,以消費者口頭傳播的方式來推動星巴克目標顧客群的成長.

  舒爾茨對此的解釋是:星巴克的成功證明了一個耗資數(shù)百萬元的廣告不是創(chuàng)立一個全國性品牌的先決條件,充足的財力并非創(chuàng)造名牌產品的唯一條件.你可以循序漸進,一次一個顧客,一次一家商店或一次一個市場來做.實際上,這或許是贏得顧客信任的最好方法,也是星巴克的獨到之處!

  星巴克通過一系列事件來塑造良好口碑.例如在顧客發(fā)現(xiàn)東西丟失之前就把原物歸還;門店的經理贏了彩票把獎金分給員工,照常上班;南加州的一位店長聘請了一位有聽力障礙的人教會他如何點單并以此贏得了有聽力障礙的人群,讓他們感受到友好的氣氛等.

  品牌聯(lián)盟:星巴克提升品牌的另一個戰(zhàn)略是采用品牌聯(lián)盟迅速擴大品牌優(yōu)勢,在發(fā)展的過程中尋找能夠提升自己品牌資產的戰(zhàn)略伙伴,拓展銷售渠道,與強勢伙伴結盟,擴充營銷網絡.

  barnes&nobile書店是同星巴克合作最為成功的公司之一.barnes&nobile曾經發(fā)起一項活動,即把書店發(fā)展成為人們社會生活的中心,這與星巴克"第三生活空間"的概念不謀而合,1993年barnes&nobile開始與星巴克合作,讓星巴克在書店里開設自己的.零售業(yè)務,星巴克可吸引人流小憩而不是急于購書,而書店的人流則增加了咖啡店的銷售額.1996年,星巴克和百事可樂公司結盟為"北美咖啡伙伴",致力于開發(fā)咖啡新飲品,行銷各地.星巴克借用了百事可樂100多萬個零售網點,而百事可樂則利用了星巴克在咖啡界的商譽,提高了產品形象.

  品牌擴張:星巴克連鎖式的擴張,得益于星巴克給自己的品牌注入了價值觀,并把企業(yè)文化變成消費者能夠感受到的內容和形式.星巴克品牌擴張,一直堅持直營路線:由星巴克總部進行直接管理,統(tǒng)一領導,目的是控制品質標準.這樣每家店都由總部統(tǒng)籌管理和訓練員工,保證每家海外商店都是百分之百的美國星巴克血統(tǒng).雖然初期投入的資本較大,但是職員的專業(yè)素質高,便于咖啡教育的推廣,并建立了同業(yè)中的最專業(yè)的形象,星巴克品牌的擴張也更加堅定有力.

  關系構建:星巴克品牌資產積累

  20xx年年底,美國凱洛格管理學院的調查結果表明:成功的公司都用一種前后一致的、明確的多層面方式來定義和運用感情關系.星巴克崛起之謎在于添加在咖啡豆中的一種特殊的配料:人情味兒.星巴克自始至終都貫徹著這一核心價值.這種核心價值觀起源并圍繞于人與人之間的"關系"的構建,以此來積累品牌資產.霍華德·舒爾茨相信,最強大最持久的品牌是在顧客和合伙人心中建立的.品牌說到底是一種公司內外(合伙人之間,合伙人與顧客之間)形成的一種精神聯(lián)盟和一損俱損、一榮俱榮的利益共同體.

  星巴克負責飲品的副總裁米歇爾·加斯說:"我們的文化以情感關系為導向,以信任為基礎,我們所說的伙伴關系涵蓋了這個詞所有的層面.這種情感關系非常有價值,應該被視為一個公司的核心資產即公司的客戶、供貨商、聯(lián)盟伙伴和員工網絡的價值."從咖啡館到咖啡王國,星巴克證明了與客戶的良好關系和看得見的資產一樣重要.

  客戶資產:星巴克一個主要的競爭戰(zhàn)略就是在咖啡店中同客戶進行交流,特別重要的是咖啡生同客戶之間的溝通.每一個咖啡生都要接受24小時培訓——客戶服務、基本銷售技巧、咖啡基本知識、咖啡的制作技巧.咖啡生需能夠預感客戶的需求,在耐心解釋咖啡的不同口感、香味的時候,大膽地進行眼神接觸.星巴克也通過征求客戶的意見,加強客戶關系.每個星期總部的項目領導人都當眾宣讀客戶意見反饋卡.

  員工資產:星巴克要打造的不僅是一家為顧客創(chuàng)造新體驗的公司,更是一家高度重視員工情感與員工價值的公司.霍華德·舒爾茨將公司的成功在很大程度上歸功于企業(yè)與員工之間的"伙伴關系".他說:"如果說有一種令我在星巴克感到最自豪的成就,那就是我們在公司工作的員工中間建立起的這種信任和自信的關系."

  在星巴克,員工不叫"合伙人".1991年,星巴克開始實施"咖啡豆股票",這是面向全體員工的股票期權方案.其思路是:使每個員工都持股,都成為公司的合伙人,這樣就把每個員工與公司的總體業(yè)績聯(lián)系起來,無論是ce0,還是任何一位合伙人,都采取同樣的工作態(tài)度.20世紀90年代中期,星巴克的員工跳槽率僅為60%,遠遠低于快餐行業(yè)鐘點工的140%到300%的跳槽率.

  供貨商資產:星巴克的關系模式也往供應鏈上游延伸到供貨商們,包括咖啡種植園的農場、面包廠、紙杯加工廠等.星巴克對供應商的挑選、評估等程序相當嚴格,星巴克花費大量人力、物力、財力來開發(fā)供應商,能夠力保與供應商保持長期穩(wěn)定關系,這樣一可節(jié)約轉換成本,二可避免供應商調整給業(yè)務帶來的沖擊.副總裁johnyamin說:"失去一個供應商就像失去我們的員工——我們花了許多時間和資金培訓他們."

  多維創(chuàng)新:星巴克品牌活力之源

  成功營銷需要創(chuàng)意和激情.在這個眼球經濟時代,要想吸引更多人的注意,最重要的就是要產生創(chuàng)新,形成差異化,這樣才能把消費者對產品的注意力轉化為消費行為.星巴克為其品牌文化加注的策略創(chuàng)新,在發(fā)展中不斷為其獨有的"星巴克"品牌注入活力且歷久彌新.

  服務創(chuàng)新:星巴克還十分注重針對顧客的需求開發(fā)新的服務內容.總部設在西雅圖的星巴克正在嘗試各種經營思路,吸引人們步入店內,延長駐留時間.進入星巴克,你會感受到空中回旋的音樂在蕩你的心魄.店內經常播放一些爵士樂、美國鄉(xiāng)村音樂以及鋼琴獨奏等.這些正好迎合了那些時尚、新潮、追求前衛(wèi)的白領階層.他們天天面臨著強大的生存壓力,十分需要精神安慰,這時刻的音樂正好起到了這種作用,讓你在消費一種文化中,催醒你內心某種也許已經消失的懷舊情感.從20xx年起,星巴克在北美和歐洲1200家連鎖店里推出高速無線上網服務,攜帶便攜式電腦或個人數(shù)字助理(pda)的顧客可以一邊愜意地喝著咖啡,一邊在店里上網瀏覽頁面、收發(fā)電子郵件以及下載信息.

  渠道創(chuàng)新:1998年,全美國通過超級市場和食品銷售出去的咖啡占當年總數(shù)銷售額的一半.在超過26000家的食品雜貨店中蘊藏著比星巴克零售連鎖店和特種銷售渠道更加廣闊的市場.充分利用這個渠道可以為公司帶來幾百萬的消費者,除此之外,將產品打入超級市場還能夠節(jié)省公司的運輸費用、降低操作成本.公司的零售能力也將進一步強化,舒爾茨等公司決策者認為,超級市場是繼續(xù)開拓星巴克咖啡銷售量的重要途徑.盡管當初舒爾茨因不忍新鮮咖啡豆變質走味而立下"拒絕進入超市"的規(guī)矩,但環(huán)境的變化不斷要求公司修改行事原則.1997年,舒爾茨和他的高級管理層下令進軍超級市場.盡管風險和困難重重——畢竟超市并不是公司能夠控制的銷售場所.然而,令舒爾茨擔憂的情況并沒有發(fā)生,相反,當初的決策卻產生了良好的效果.

  消費教育:星巴克在向亞洲國家擴張的過程中,不得不面對的問題是:在一個習慣喝茶的國度里推廣和普及喝咖啡,必然會遇到消費者情緒上的抵觸.星巴克為此首先著力推廣"消費教育".

  星巴克各分店每周必須為顧客開設一次咖啡講座.主要內容是咖啡的相關知識、如何自己泡制、器具的使用等.形式上十分靈活,一般選在顧客較多時,時間控制在30分鐘左右.不少顧客紛紛提問,由講解員釋疑,氣氛都很活躍.而在上海星巴克正計劃并實施一項名叫"咖啡教室"的服務,其內容是:如果三四個人一起去喝咖啡,星巴克就為他們配備一名專門服務的咖啡師.咖啡師當然可要可不要,但透露的信息是:結伴前往星巴克的顧客人數(shù)正在呈現(xiàn)上升趨勢.

  神秘顧客:對星巴克而言,口碑就是最好的廣告.為實現(xiàn)這種口碑的效應,就要服務好每一位客人.星巴克的標準是:煮好每一杯咖啡,把握好每一個細節(jié).你可能今天面對的是第100位客人,可對客人來說,喝到的卻是第一杯咖啡,他對星巴克的認識就是從這杯咖啡開始的.

  如何檢驗"為客人煮好每一杯咖啡"呢?星巴克建立了一系列考評機制,其中尤以"神秘顧客"最有特色.就是除了通常的理論知識考察和實際操作考察外,他們委托某個具有考察能力的公司,秘密派人扮做顧客,來到各星巴克咖啡分店進行消費,其間對員工的服務、技能、環(huán)境氛圍等全方位考察,然后結合業(yè)績綜合考核,才決定某店的服務質量如何、某店員能否升遷等等.

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  零售業(yè)和餐飲業(yè)的興衰成敗很大程度上取決于它的客戶服務水平,而這些企業(yè)的服務員收入?yún)s是最低的,流動性也最大。許多以服務為主的企業(yè)都以削減員工的福利待遇來壓縮經營成本,以謀求短期的利潤,而這無疑會導致企業(yè)內部凝聚力的下降,人員的流動,從而伴隨的是企業(yè)核心競爭力的下降,從長期來講,這會嚴重影響到企業(yè)的品牌聲譽。

  星巴克意識到員工在品牌傳播中的重要性,它認為,星巴克的成功主要是依靠顧客在店內有非常良好的消費體驗,而這意味著店員必須非常熟悉公司的所有產品,并能夠熱誠地向顧客傳遞公司的咖啡文化,并且有足夠的技能和個性提供一致的令人愉快的服務。因此,增進管理層和雇員之間的信任關系,以吸引和激勵那些努力工作并有優(yōu)秀績效表現(xiàn)的員工顯的尤為重要。

  為此,星巴克開創(chuàng)了自己的'品牌管理方法,將本來用于廣告的支出用于員工的福利和培訓。并于1988年下半年實施了為臨時工提供完善的醫(yī)療保健的政策。該政策規(guī)定所有每周工作20個小時以上的兼職雇員都有權利享有和全職員工一樣的商業(yè)保險,與此同時每位員工可獲得由星巴克提供75%的醫(yī)療費用。隨著該項福利的發(fā)展,公司所提供的醫(yī)療費用范疇也不斷增加,覆蓋了預防性醫(yī)療、健康咨詢,牙齒、眼睛、精神治療等各個醫(yī)療保健領域。實際上,由于星巴克的員工大都比較年輕,身體也都比較健康,公司在這項醫(yī)療保險上的實際支出并不高,但這份投資,很快得到了巨大的回報。星巴克吸引了好的員工,并使他們留得更長久。

  股票期權制度

  對于一個企業(yè)管理者來說,激勵制度是多樣的,而各種激勵制度間存在著有機聯(lián)系,因此應靈活運用各種激勵方式,形成合理化組合顯得尤為重要,而星巴克正是意識到了這一點。在星巴克公司,員工不叫“員工”,而是被稱作“合伙人”。這不是一種文字游戲,而是有著實在、實惠而又豐富多彩的股票期權計劃為支撐的戰(zhàn)略安排。在這種安排之下,每一個員工都有機會成為星巴克的股東,因此被稱為“合伙人”。

  股票投資計劃。星巴克在為所有的員工提供工資福利制度的基礎上,更進一步開始股權認購計劃,使每個員工都持股,都成為公司的合伙人,以將每個員工與公司的總體業(yè)績聯(lián)系起來。根據(jù)這個計劃,在每個申購季開始之前,凡是被星巴克連續(xù)雇傭90天以上,且每周的工作時間不少于20小時的員工,都有機會以抵扣部分薪水的方式或折扣價格購買公司的股票。在申購即將開始前,公司會將申購資料郵寄到雇員家里,每個員工的申購資金限額為其基礎薪酬的1%—10%。而在每個季度結束后,公司會選擇一個較低的星巴克股票公開市場價格,將員工所抵扣的工資以低于市場價15%的折扣購買,即以“八五折”的價格購買。

  咖啡豆期權計劃。在股票期權計劃的基礎上,星巴克公司有進一步推出了咖啡豆期權計劃。而該計劃與之前的股票投資計劃相比,賦予了更多員工購買并擁有星巴克股票的權利,目的是使員工充分分享公司的經營成果。該計劃規(guī)定自每年4月1日起至財政年度結束,或者自每個財政年度開始至次年的3月31日,或者自4月1日開始至該計劃當年被正式執(zhí)行之前,連續(xù)被星巴克雇傭且被支付了不少于500個小時的工資的員工,都有權利享受該計劃。主管及以上職位的人員不參加“咖啡豆”期權計劃,但可以參加專門針對“關鍵員工”的股票期權計劃。

  股票期權獎勵。在綜合考慮公司年度業(yè)績的基礎上,公司董事會每年會考慮給予符合條件的人員一定的股票期權作為獎勵。員工個人應獲得的股票期權數(shù)量由以下三個主要因素決定:當年(財政年度)的經營狀況及收益率;個人在該財政年度的基礎薪酬;股票的預購價格或公司允諾的價格。公司的股票期權待權期為5年,任何滿足條件的合伙人都可按照股票購買計劃購買股票,合伙人購買股票時可以通過薪水折扣獲得15%的優(yōu)惠,這樣只要股票上漲,股票期權就越來越值錢。

  隨著國際市場的不斷發(fā)展和完善,企業(yè)間的競爭已逐漸演化成人才層面的競爭,有效利用人才、留住人才、激勵人才是使企業(yè)能在長遠的發(fā)展中勝出的關鍵因素,而星巴克正是抓住了這一點,通過有效的獎勵政策,創(chuàng)造環(huán)境鼓勵員工們自強、交流和合作。

  餐飲業(yè)本是一個人員流失率很高的一個行業(yè),而星巴克卻通過福利制度,促使員工愿意留下。并且,通過全面的福利保障,讓員工喜歡星巴克,同時在服務的過程中的精神面貌得到了很大的改變,更加盡心盡責,提高服務質量。星巴克的福利投資很快就取得了巨大的回報,為星巴克的發(fā)展奠定了堅實穩(wěn)定的基礎。

  薪酬分配的原則就是要將企業(yè)的效益與個人的效益緊密結合在一起,因此在制度設計時,就必須要注意其內外結合,做到崗酬契合,績效與薪資符合,體現(xiàn)努力創(chuàng)造績效才會拿到更多的報酬的真理。如:星巴克在豐富的股票期權計劃方面,則既是對員工基礎薪酬的有益補充,是對長期為公司服務并做出相應成績的員工的獎勵,又巧妙地將員工的利益和企業(yè)的利益結合在了一起,充分發(fā)揮了員工激勵組合效用。星巴克這種通過主動與員工建立“利益共同體”的方式,讓員工從工作中得到樂趣,形成職工對企業(yè)的歸屬感、認同感,并進一步滿足其自我實現(xiàn)的需要。

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  第三杯我們請圣誕相聚多一個理由,溫暖圣誕季的周末,三人行必有歡樂。即日起至12月27日,每逢周五、周六和周日,到星巴克門店即可享受手工調制飲品買二贈一,只此6天哦!

  【活動時間】:即日起至12月27日

  【活動地址】:深圳星巴克各分店

  【活動內容】:即日起至12月27日,每逢周五、周六和周日,到星巴克門店即可享受手工調制飲品買二贈一

  當星巴克圣誕節(jié)專屬紅杯再一次在城市的街頭巷尾競相閃亮,空氣中到處彌漫著古老圣誕節(jié)的濃郁氣息,星巴克圣誕季已經如約而至。

  全新意式圣誕拿鐵首次驚喜亮相,經典星巴克圣誕飲品太妃榛果拿鐵、蔓越莓白巧克力摩卡再次回歸,這些獨具特色的圣誕特飲為圣誕紅杯注入了濃濃的情意和溫馨。而星巴克攜手全球時尚品牌安娜蘇和保溫杯制造商S’well,首次在中國推出全球經典的時尚跨界組合,更讓圣誕季的星式祝福增添了無限的時尚意蘊。除此之外,星巴克更是在今年圣誕推出多款圣誕系列馬克杯,隨行杯等時尚單品,也成為圣誕季傳遞心意的首選。圣誕的溫暖滋味星巴克圣誕特飲和甜品是這個季節(jié)不容錯過的溫暖體驗。今年圣誕季,星巴克推出了三款不同風味各具特色的圣誕特飲,搭配星巴克精致可口的美食,為咖啡愛好者打造溫暖而又經典的舌尖圣誕。

  首次亮相的星巴克意式圣誕拿鐵靈感源自意大利傳統(tǒng)節(jié)日的圣誕水果蛋糕,再配上一份綠意盎然、口感細膩的抹茶提拉米蘇,圣誕的主色調紅、綠、白三色一應俱全,滿滿的圣誕節(jié)日氣氛!

  作為星巴克每年圣誕的經典飲品,太妃榛果拿鐵再次回歸,搭配以甜點界經典中的經典的黑森林蛋糕,讓冬日的寒冷空氣在咖啡的醇香和甜品的美味中瞬間溶化,帶來一天的.溫暖好心情。

  另一款星巴克圣誕經典飲品蔓越莓白巧克力摩卡將紅色與白色的圣誕浪漫盡情演繹——濃郁香甜的白摩卡醬,融入香醇的濃縮咖啡和順滑的熱牛奶,覆以攪打奶油,再綴以酸甜果味的蔓越莓醬和晶瑩剔透的蔓越莓糖粒,十足圣誕醇香濃郁的圣誕味覺體驗。

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  近年來,隨著我國社會的進步及經濟的發(fā)展,我國的科技水平和人民的生活水平也在不斷的提高。越來越多的高科技逐漸開始進入人們的生活,大家也越來越離不開網絡這個大平臺。與此同時,微信作為一種新鮮事物開始融入我們的日常生活,被用于交流、通信,甚至進入了流通領域,被用來作為一種新的營銷方式。作為一家具有西方文化氣息的咖啡連鎖企業(yè),星巴克就借助了微信這一平臺來實現(xiàn)其營銷的推廣。通過研究星巴克的微信營銷,了解其營銷的戰(zhàn)略和策略,分析其存在的問題,從而解決問題使其得到更好地發(fā)展。

  一、星巴克的微信營銷

  (一)微信營銷的概念

  微信營銷是網絡經濟時代企業(yè)營銷模式的一種創(chuàng)新,是伴隨著微信的火熱而興起的一種網絡營銷方式。微信營銷具有立體化、高速度、便捷性、廣泛性的特點及高到達率、高曝光率、高接受率、高精準度、高便利性的優(yōu)勢。微信一對一的互動交流方式具有良好的互動性,精準推送信息的同時更能形成一種朋友關系。

  (二)微信營銷的主要功能

  1、草根廣告式——查看附近的人

  2、品牌活動式——漂流瓶

  3、O2O折扣式——掃一掃

  4、互動營銷式——微信公眾平臺

  二、星巴克的微信營銷環(huán)境分析

  (一)宏觀環(huán)境分析

  1、政治法律環(huán)境

  星巴克處于市場這個大容器中,所以,它在市場中的行為都要受到政治法治的影響,任何行為都不能觸犯到法律這個底線。星巴克想要通過微信進行營銷,不但要保證食品的質量安全,還要遵守我國網絡方面的法律法規(guī),以保證網絡的安全,才能更好的銷售。

  2、社會文化環(huán)境

  在一個環(huán)境中,人們的行為舉止往往受到社會文化的制約,社會文化的不同致使我們的人生觀價值觀也不同。當今的社會中品味與時尚被人們所追求,微信作為一種時尚的通訊軟件被大家廣為使用,因此,星巴克的微信營銷非常符合當今的社會文化。

  3、科學技術環(huán)境

  隨著科學技術的不斷發(fā)展,網絡通信技術越來越先進,運用最先進的科學技術進行銷售,既能夠使星巴克得到良好的業(yè)績,同時也符合科技發(fā)展的需求。

  (二)微觀環(huán)境分析

  1、企業(yè)

  星巴克擁有先進的領導集體和優(yōu)質的員工團隊,外加先進的科學技術和智能的'通訊和宣傳設備,足以支持其通過微信平臺不斷的前進和發(fā)展。

  2、顧客

  星巴克通過微信進行營銷就是將目標群體定位在高消費和高品位群體之上。白領的工資薪金豐厚,追求時尚;大學生的消費觀念先進,消費能力強。他們掌握著新興的科技,微信是他們經常關注的。因此,這些群體為我們的顧客來源奠定基礎。

  3、競爭者

  隨著市場的不斷更新壯大,越來越多的同類型企業(yè)必將會運用微信這一平臺來進行銷售,星巴克的壓力也將會越來越大,星巴克必須提供最優(yōu)質,最人性化的服務對待消費者。

  三、星巴克的微信營銷戰(zhàn)略分析(SWOT分析)

  (一)strengths(優(yōu)勢):

  1、當今的社會處于信息時代,網絡信息技術發(fā)達

  2、具有非常人性化的微信營銷方式

  3、銷售隊伍人員配置結構完整,分工合理,積極性高

  4、其微信平臺說提供的信息全面而準確能

  5、微信平臺提供一系列的優(yōu)惠活動吸引客戶。

  (二)weaknesses(劣勢):

  1、沒有真實的物品很難在短時間內吸引客戶并激起購買欲

  2、通過網絡較難取得顧客的信任。

  3、使用微信的人數(shù)有限,很難擴大銷售范圍

  (三)opportunities(機會):

  1、大學生接受新鮮事物能力較強,消費力強

  2、白領追求時尚,有較高的欣賞品味

  (四)threats(威脅):

  同行業(yè)企業(yè)將不同程度的競爭,占領部分市場

  綜上所述:星巴克想要在微信營銷上取得好的效果,必須要在不觸碰法律的情況下,認清企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,積極規(guī)劃好企業(yè)未來的發(fā)展前景,揚長避短的通過微信平臺進行營銷,傳播有價值的信息,從而吸引顧客,使企業(yè)得到更進一步的發(fā)展。

  四、星巴克的微信營銷組合策略(4p)

  (一)production(產品)

  星巴克的市場定位是在中高端的消費人群,這部分人追求生活的品質,注重的除了產品的安全,還有時尚和品味。因此,星巴克的產品除了安全、美味,還必須緊跟時代的步伐,不斷豐富產品的種類,創(chuàng)造新的產品,以滿足不同人群的需求。微信營銷由于沒有實物的體驗,因此星巴克的產品宣傳必須以實物為準,以此來吸引消費者。

  (二)price(價格)

  處在高端位置的星巴克,不需要低廉的價格作為銷售的手段。星巴克將其價格定位在中高端人群能夠接受的價位。這樣既能夠滿足其生產高端產品的目標,又能夠被消費者所接受。

  (三)place(渠道)

  星巴克微信營銷是一種當下新興的銷售渠道。隨著人們接受科技,接受新食物的能力的提高,微信開始作為一個日常的通訊平臺開始逐漸的成為人們生活當中不可缺少的一部分。因此,星巴克選擇微信營銷這一渠道符合當今的時代潮流。

  (四)promotion(促銷)

  星巴克的官方微信上每過一段時間都會推出近期的優(yōu)惠活動,讓喜愛星巴克的人能夠在第一時間得到消息。另外,星巴克推出的早安鬧鐘,在鬧鐘響后的1小時內趕到店內能夠獲得優(yōu)惠,這樣的人性化服務被人們所認可。

  五、星巴克微信營銷存在的問題

  (一)顧客感知度較低,缺乏產品體驗

  星巴克的微信營銷是一種線上的推廣,它不能使消費者得到其想要的感官體驗,對于想要購買星巴克產品的用戶,它無法滿足其對產品更進一步了解的欲望。這樣會在一定程度上失去一些潛在的消費者。

  (二)價格信息傳遞不全面

  星巴克的微信營銷平臺所提供的商品不夠全面,不同的店面的特色產品不同,因此其價格的提供不能夠很全面,不能使顧客全部的了解其價格。

  (三)線上推廣渠道單一,缺乏買賣雙方互動

  首先,無分類與排行的公眾賬號系統(tǒng)不利于用戶去關注星巴克的公眾賬號。它需要用戶自己去搜索和查找,它繁瑣的操作決定了公眾賬號在推廣上并沒有十分明顯的優(yōu)勢。

  另外,微信本身就缺少了開放、廣泛傳播的途徑,星巴克的微信營銷只能通過廣告宣傳放出二維碼,讓用戶掃描關注自己。這種方式讓企業(yè)品牌的推廣效果大打折扣。

  對于星巴克的微信營銷來說,點對點傳播無疑是它的優(yōu)勢,但溝通線路的單一性決定粉絲的回應只有企業(yè)賬號能看到,無法與更多的網友和自己的朋友去分享觀點,而星巴克企業(yè)賬號的回復又是遲緩和生硬的,這些遲緩生硬的回復是代替不了粉絲之間互動交流的,所以微信的粉絲活躍度明顯很低。

  (四)促銷信息不能順利到達用戶手中

  星巴克微信平臺推送的信息打開率低。星巴克微信公眾平臺持續(xù)地推送各式各樣的促銷信息到用戶的手機中,就像打開電子郵箱,瞬間被各類廣告垃圾郵件塞滿,即使有那么有價值的信息讀者也無心閱讀,從而導致推送消息打開率低,促銷的信息不能順利抵達用戶手中。

  六、星巴克微信營銷存在問題的解決措施

  (一)增加用戶對產品的獨特“體驗”

  星巴克企業(yè)應當在其微信的信息推廣中,推送一些顧客在店中體驗的圖片,讓顧客在瀏覽星巴克公共平臺的同時能夠得到一些用戶的體驗反饋,讓顧客運用這種特殊的方式了解到星巴克的產品。

  (二)提供全面價格信息

  星巴克在微信平臺上應當下設一些分店的信息鏈接,不同地區(qū)、不同城市的顧客可以通過查找其本地區(qū)的店鋪信息,詳細的了解其產品價格,從而使其更好地了解產品并購買產品。

  (三)加大創(chuàng)新力度,增加推廣渠道

  星巴克除了在微信上添加公共賬號的方式,還應當在微博或者其他平臺上對其微信進行更大的推廣,增加其品牌的推廣力度。使更多的用戶了解并熟知星巴克的品牌,并通過微信了解企業(yè),感受其微信營銷帶來的便利。

  星巴克在自己的微信營銷平臺上,應當建立起人互動,不單單的是客戶與企業(yè)間的互動,還應當增加客戶與客戶之間的溝通與交流。讓客戶之間發(fā)表自己的看法與建議,從而,企業(yè)得到更大的改進。

  由于客戶對星巴克微信平臺所推送的信息閱讀率較低,星巴克企業(yè)應當對其所推送的信息進行等級的區(qū)分,根據(jù)其價值區(qū)分不同級別,不同需求的客戶按需進行閱讀,可以在很大程度上提升用戶的閱讀率。

  星巴克應當在其微信平臺上增加多種的推廣方式而不單單只是信息的推送。星巴克企業(yè)可以在其微信的平臺上創(chuàng)建幾款單機小游戲,讓客戶在娛樂的同時了解企業(yè)的文化以及產品。

  (四)給所推送的信息區(qū)分等級,提高促銷信息的到達率

  由于客戶對星巴克微信平臺所推送的信息閱讀率較低,星巴克企業(yè)應當對其所推送的信息進行等級的區(qū)分,根據(jù)其價值區(qū)分不同級別,不同需求的客戶按需進行閱讀,可以在很大程度上提升用戶的閱讀率。

  七、星巴克微信營銷的未來前景

  隨著經濟的發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,越來越多的人會更加追求生活的品質,更加喜愛咖啡文化,星巴克作為咖啡行業(yè)的領頭羊,未來的發(fā)展前景將不可估量。微信營銷作為一種新的溝通交流的平臺在不斷的滲透進我們的生活,因此,星巴克通過微信進行營銷將引領新的潮流,并將做出新的業(yè)績。在未來的發(fā)展道路中,星巴克只要不斷的創(chuàng)新,發(fā)現(xiàn)自身的問題,解決自身的問題,一定能夠在微信平臺擁有長足的發(fā)展。

星巴克6

  1、多維創(chuàng)新

  成功營銷需要創(chuàng)意和激情。在這個眼球經濟時代,要想吸引更多人的注意,最重要的就是要產生創(chuàng)新,形成差異化,這樣才能把消費者對產品的注意力轉化為消費行為。星巴克為其品牌文化加注的策略創(chuàng)新,在發(fā)展中不斷為其獨有的“星巴克”品牌注入活力且歷久彌新。

  2、服務創(chuàng)新

  星巴克還十分注重針對顧客的需求開發(fā)新的服務內容。總部設在西雅圖的星巴克正在嘗試各種經營思路,吸引人們步入店內,延長駐留時間。進入星巴克,你會感受到空中回旋的音樂在蕩你的心魄。店內經常播放一些爵士樂、美國鄉(xiāng)村音樂以及鋼琴獨奏等。

  這些正好迎合了那些時尚、新潮、追求前衛(wèi)的白領階層。他們天天面臨著強大的生存壓力,十分需要精神安慰,這時刻的音樂正好起到了這種作用,讓你在消費一種文化中,催醒你內心某種也許已經消失的懷舊情感。從20xx年起,星巴克在北美和歐洲1200家連鎖店里推出高速無線上網服務,攜帶便攜式電腦或個人數(shù)字助理(pda)的顧客可以一邊愜意地喝著咖啡,一邊在店里上網瀏覽頁面、收發(fā)電子郵件以及下載信息。

  3、渠道創(chuàng)新

  1998年,全美國通過超級市場和食品銷售出去的咖啡占當年總數(shù)銷售額的一半。在超過26000家的食品雜貨店中蘊藏著比星巴克零售連鎖店和特種銷售渠道更加廣闊的市場。充分利用這個渠道可以為公司帶來幾百萬的消費者,除此之外,將產品打入超級市場還能夠節(jié)省公司的運輸費用、降低操作成本。

  公司的零售能力也將進一步強化,舒爾茨等公司決策者認為,超級市場是繼續(xù)開拓星巴克咖啡銷售量的.重要途徑。盡管當初舒爾茨因不忍新鮮咖啡豆變質走味而立下“拒絕進入超市”的規(guī)矩,但環(huán)境的變化不斷要求公司修改行事原則。1997年,舒爾茨和他的高級管理層下令進軍超級市場。盡管風險和困難重重——畢竟超市并不是公司能夠控制的銷售場所。然而,令舒爾茨擔憂的情況并沒有發(fā)生,相反,當初的決策卻產生了良好的效果。

  4、消費教育

  星巴克在向亞洲國家擴張的過程中,不得不面對的問題是:在一個習慣喝茶的國度里推廣和普及喝咖啡,必然會遇到消費者情緒上的抵觸。星巴克為此首先著力推廣“消費教育”。

  星巴克各分店每周必須為顧客開設一次咖啡講座。主要內容是咖啡的相關知識、如何自己泡制、器具的使用等。形式上十分靈活,一般選在顧客較多時,時間控制在30分鐘左右。不少顧客紛紛提問,由講解員釋疑,氣氛都很活躍。

  而在上海星巴克正計劃并實施一項名叫“咖啡教室”的服務,其內容是:如果三四個人一起去喝咖啡,星巴克就為他們配備一名專門服務的咖啡師。咖啡師當然可要可不要,但透露的信息是:結伴前往星巴克的顧客人數(shù)正在呈現(xiàn)上升趨勢。

星巴克7

  1971年,星巴克創(chuàng)立,在隨后的40多年時間里高速發(fā)展,以獨特的“第三空間”概念培養(yǎng)了忠實的顧客,并在世界范圍內迅速擴張,成為國際最著名的咖啡連鎖店。本文以市場進入戰(zhàn)略的視角解讀星巴克成功走向世界的原因,以及在全球擴張過程中的失敗,著重分析了在中國的市場進入戰(zhàn)略,希望對中國餐飲企業(yè)的國際化有所借鑒意義。

  1、星巴克的市場進入戰(zhàn)略分析

  1971年,杰拉德鮑德溫、戈登波克和澤烏西格爾三個朋友于西雅圖創(chuàng)辦了美國星巴克國際咖啡有限公司。1987年,霍華德舒爾茨收購星巴克,與他旗下的“天天咖啡”合并,帶領星巴克走過了數(shù)個里程碑,并開始了全球化發(fā)展之路。1992年6月26日,星巴克在紐約納斯達克成功上市。

  星巴克在美國市場趨于飽和后,將目標瞄準海外,首先登陸日本,并將傳統(tǒng)的直營方式改為特許經營與合資,后用同樣的方式登陸中國,但是在21世紀初,星巴克開始在中國慢慢收回代理權,采用直營的方式發(fā)展。星巴克的這一舉動表明對中國市場的重視,同時,也說明企業(yè)在國際化進程中要及時調整戰(zhàn)略,以更好適應企業(yè)發(fā)展。下面分析星巴克在海外擴張過程中的市場進入戰(zhàn)略。

  2、進入模式的選擇

  星巴克進入外國市場,要了解如何選擇最佳進入模式。企業(yè)在國際化進程中,憑借核心競爭力贏得市場,獲得回報,所以企業(yè)的最佳進入模式在某種程度上取決于它的核心競爭力的性質。星巴克需要根據(jù)自己的優(yōu)勢,并結合當?shù)氐氖袌銮闆r選擇適合的進入策略。

  1技術訣竅

  如果企業(yè)的競爭優(yōu)勢是專有技術,對于這樣的企業(yè),要盡可能地避免技術授權與合資經營安排以防技術失控,而建立全資子公司可以減少技術被盜用的風險。

  2管理訣竅

  許多服務企業(yè)的競爭優(yōu)勢是運營管理,這樣的企業(yè)失去對技術接受方或合資者管理技能的控制的風險并不大,通常有嚴格的國際法保護這些服務企業(yè)有價值的資產――品牌。所以服務企業(yè)適合采用特許經營與建立子公司混合的方法來進行全球擴張。

  星巴克沒有高科技、沒有專利,它的成功得益于準確的市場定位、科學的商圈和店址的選擇、典雅的店堂設計、科學的連鎖運營管理、不斷地創(chuàng)新等。顯然,在星巴克的國際化過程中,更加適合特許經營與建立子公司的方式進入新的市場。

  3、星巴克在各國的進入模式介紹

  1995年,星巴克在美國擁有700家門店后,市場逐漸趨于飽和。星巴克開始尋求海外機會,第一個目標市場是日本,在日本大獲成功后,又進軍歐洲市場。現(xiàn)在星巴克已經遍布北美、南美洲、歐洲、中東以及太平洋地區(qū),領導人舒爾茲希望星巴克的店面總數(shù)能達到四萬家。

  1日本

  在20世紀90年代中期,日本人已經在消費大量咖啡,但都是來自城市街頭的擁擠茶店以及無所不在的聽裝咖啡自動售賣機。星巴克從咨詢公司得到的反饋是,公司有關不得吸煙的規(guī)定會流失年輕顧客,此外,十分注重禮儀的日本人絕不會讓人看到自己在公共場合喝咖啡的形象。盡管如此,星巴克只是對配方做了稍許調整,例如推出加綠茶的星冰樂,提供較小尺寸的飲品和糕點,以迎合日式口味,就大舉進軍日本市場。1996年,星巴克在東京時尚的銀座地區(qū)宣布,首家日本咖啡門店盛大開業(yè)。在一年之內,公司就在日本開了百余家新店。關鍵問題在于,日本人自身在做出調整以適應星巴克的要求,而不是相反。

  星巴克以特許經營以及合資的方式進入日本市場,星巴克投資了1000萬美元,與當?shù)氐囊患伊闶凵蘏azabyInc建立了一家合資企業(yè)――星巴克日本分店,雙方各占50%的股份。然后通過特許經營把星巴克的經營模式授權給這家合資企業(yè),這家合資企業(yè)負責星巴克在日本不斷增多的運營點的經營。

  2瑞士

  在經過一番調研之后,星巴克決定通過進軍瑞士打開歐洲市場,并將在歐洲大陸的第一家分店開在瑞士的蘇黎世。

  瑞士融合了德、法和瑞士本土三種不同的文化,是星巴克在歐洲大陸進行咖啡實驗的絕佳對象。星巴克的目標顧客是受過良好教育的中產階級,而蘇黎世是與美國紐約和英國倫敦鼎足而立的歐洲大陸的金融中心,人口素質較高,很容易接受外來文化。其次,瑞士年人均咖啡消費量為8千克,市場很大。最后瑞士的物價很高,能夠接受星巴克較高的咖啡定價。

  星巴克與瑞士最大的食品服務公司Bon AppetitGroup建立了一家合資企業(yè)。Bon AppetitGroup擁有這家合資企業(yè)的大部分股權,星巴克憑借其在亞洲成功運用的同樣的協(xié)議,將其模式授權給這家瑞士公司。20xx年3月7日,蘇黎世開了歐洲大陸第一家星巴克咖啡店。一年多之后,這一數(shù)字變?yōu)槭摇?/p>

  3中國

  隨著中國經濟日趨繁榮,人均可支配收入增加以及觀念的更新,咖啡的消費量越來越大,現(xiàn)已經成為星巴克在美國之外的第二大市場。

  由于對中國市場不熟悉,星巴克最初進入中國時,采取的是合資和特許經營的方式開店,分別由北京美大咖啡有限公司、臺灣統(tǒng)一集團、香港的美心食品國際有限公司行使其在華北、華中、華南的代理權。隨著星巴克進軍中國市場比較順利,國內市場趨于穩(wěn)定,星巴克開始在中國尋求新的發(fā)展模式。

  4、從特許經營到全資子公司

  20xx年,星巴克董事長霍華德舒爾茨表示,星巴克今后不再發(fā)展特許經營,全部改為直營模式。20xx―20xx年,星巴克增持上海統(tǒng)一星巴克股權至50%,隨后又收回上海統(tǒng)一星巴克剩余50%的股份。20xx年10月24日,星巴克通過股權收購,取得北京美大咖啡有限公司90%股份,且收回了京津地區(qū)的經營權。

  1建立合資企業(yè)與特許經營

  星巴克在北美在等大部分市場都是獨資直營,但是星巴克最初進入中國時采取了特許經營與合資的模式,在中國迅速發(fā)展,下面分析這一模式的利弊。

  (1)低成本和低風險。特許經營與建立合資企業(yè)可以降低星巴克自有資金的投入,降低經營風險。由于對中國市場的陌生以及中國自古以來是一個茶葉大國,星巴克進入中國市場有很多不確定因素,所以在最初采用了特許經營與合資。

  (2)本土化。合資可以利用當?shù)睾献髡叩闹R,適應當?shù)匚幕瑢崿F(xiàn)品牌的本土化以擴大市場。星巴克將中國元素融入產品,加強創(chuàng)新,適應本土市場,比如推出中秋月餅、粽子、茶飲等,引起了一陣又一陣的搶購熱潮。

  (3)品牌保護不利。

  特許經營不利于統(tǒng)一的管理,對質量缺乏有效的監(jiān)管。星巴克的品牌效益十分有價值,但是目前中國有關特許經營的法規(guī)還不完善,星巴克對特許經營的店面約束機制也不健全,不利于知識產權的保護以及品牌維護。

  2向全資子公司的轉變

  在中國市場發(fā)展到一定階段以后,星巴克放棄了特許經營與合資的`模式,經營模式轉為直營。星巴克不斷增持在華的股份,可見對中國市場的重視。

  (1)獲得更多利潤。建立全資子公司,可以獲得更多的利潤。以前選擇特許經營模式時,星巴克總部只能在特許經營商的營業(yè)收入中提取少量固定比例的提成。星巴克直營可以獲得巨大的利潤,與此同時,星巴克在華經營的經驗越來越豐富,能夠更好利用本土資源進行擴張。所以,星巴克在華一再謀求控制權,以獲取更多的利潤。

  (2)保護品牌形象。

  放棄特許經營,可以規(guī)范市場。很多零售業(yè)的巨頭是不搞特許經營的,如家樂福、沃爾瑪,因為獨自運作可以保護自身品牌不受傷害,且便于統(tǒng)一的管理。星巴克采用建立全資子公司的形式,有利于保護品牌形象。

  (3)高成本和高風險。

  放棄特許經營以后,星巴克需要更多的自有資金,增加了運營的風險。星巴克通常將店址選在城市的繁華地段,以保證客流量。市場開拓的同時,能否解決資金的壓力以及人才的培養(yǎng)問題,將成為星巴克需要攻克的一道難關。

  5、結論

  一個企業(yè)全球擴張的同時,需要根據(jù)不同的市場情況選擇合適的進入戰(zhàn)略,保持使自己成功的核心優(yōu)勢并根據(jù)各國的情況做適當調整。如今,星巴克在中國取得了巨大的成功,得益于它適當?shù)倪M入戰(zhàn)略,以及在站穩(wěn)腳跟后及時的轉變。

  中國是著名的美食國家,但是我國的餐飲企業(yè)很少走向世界,很多加盟連鎖的企業(yè)在擴張過程中由于連鎖擴張過快、經營管理不善而倒閉。星巴克的案例除了在國際化過程中的進入戰(zhàn)略值得好好研究,它的文化氛圍、顧客體驗等都對中國的餐飲服務業(yè)務有借鑒作用。

星巴克8

  甲方

  乙方

  根據(jù)《中華人民共和國勞動法》,甲乙雙方經平等協(xié)商同意,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款,最新版 勞動合同。

  一、勞動合同期限

  第一條本合同期限類型為----期限合同。

  本合同生效日期---年--月--日,其中試用期--個月。本合同--------終止。

  二、工作內容

  第二條乙方同意根據(jù)甲方工作需要,擔任---崗位(工種)工作。

  第三條乙方應按照甲方的合法要求,按時完成規(guī)定的工作數(shù)量,達到規(guī)定的質量標準。

  三、勞動保護和勞動條件

  第四條甲方安排乙方執(zhí)行----工作制。

  執(zhí)行綜合計算工時工作制的,平均日和平均周工作時間不超過法定標準工作時間。執(zhí)行不定時工作制的.,在保證完成甲方工作任務的情況下,工作和休息休假乙方自行安排。

  第五條甲方安排乙方加班的,應安排乙方同等時間補休或依法支付加班工資;加點的,甲方應支付加點工資。

  第六條甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具,建立建全生產工藝流程,制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標準。甲方應按照國家或北京市有關規(guī)定組織安排乙方進行健康檢查。

  第七條甲方負責對乙方進行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務技術、勞動安全衛(wèi)生及有關規(guī)章制度的教育和培訓。

  四、勞動報酬

  第八條甲方的工資應遵循按勞分配原則。

  第九條執(zhí)行定時工作制或綜合計算工時工作的的乙方為甲方工作,甲方每月--日以貨幣形式支付乙方工資,工資不低于--元,其中試用期間工資為--元。

  執(zhí)行不定時工作制的工資支付按-----執(zhí)行。

  九、勞動爭議處理

  第三十八條因履行本合同發(fā)生的勞動爭議,當事人可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解;調解不成,當事人一方要求仲裁的,應當自勞動爭議發(fā)生之日起六十日內向————勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的,可以向人民法院提起訴訟。

  十、其他

  第三十九條甲方以下規(guī)章制度----------------------------------作為本合同的附件。

  第四十條本合同未盡事宜或與今后國家、北京市有關規(guī)定相悖的,按有關規(guī)定執(zhí)行。

  第四十一條本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

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  隨著社會經濟的發(fā)展,人們的生活水平日益提高。閑聊時,品著杯中香濃的“星巴克”也漸漸成為一種時尚。

  星巴克,這是大家都耳熟能詳?shù)摹K臼窃诿绹囊患抑目Х鹊辍?但就是這樣一個小小的店竟出現(xiàn)在故宮中。這件事引起了國人的爭議。這家店該不該出現(xiàn)在故宮中呢? 不該!有的人就堅決地否定。故宮可是中華文化的象征啊!怎么能讓外來文化隨意入侵呢?中國經歷了多少艱難困苦才在國際強國中占有一席之地。更何況現(xiàn)在的大國,就如美國,到處散播其文化,想搞文化霸權主義。因此,我們就更不能允許“星巴克”存在于故宮之中。我們要保護中華文化不受外來文化的影響。

  但也有人持贊同態(tài)度。如果不贊同的話,那豈不是要趕走“星巴克”?那樣的話,我過就將和和美國鬧矛盾,嚴重的話,甚至于引發(fā)國際性問題。我們中國還是聯(lián)合國的.維和代表國,那樣不是自毀形象嗎?允許小小的“星巴克”還能替下那種話文化的包容性。這樣也沒什么順勢啊! 剛知道故宮里的“星巴克”是,我著實吃了一驚。畢竟故宮多么的偉大啊,象征的是整個中國啊!也覺得這件事真是不可思議。 之所以驚異,也是因為在我的內心是不贊同的。

  現(xiàn)在的中國進步了,但隨著進步而有許多外來文化摻入中國。現(xiàn)在的青少年大部分都存在“虛無主義”和“歷史虛無主義”的思想,對本國文化儼然不重視,甚至于是一無所知。然而對外來文化他們卻吸收得極快。 這就是不贊同的原因。

  以前的我也是很無知的,根本就不了解中華文化。平淡的歷史課可總是讓我昏昏欲睡。一直到了高中,生動的歷史課我才慢慢理解了中華文化的博大精深,并愛上了中華文化。 但星巴克已存在于故宮中,我們只有大力弘揚中華文化。在思想上改變人們。 中華文化的內容是“獨樹一幟,獨領風騷” 中華文化是具有鮮明的區(qū)域特色:一方水土,一方文化。

  “中華之瑰寶,民族之驕傲”又是其民族特色。 多么博大精深的的中華文化啊!小小的“星巴克”又何足掛齒呢? 因此,面對小小的“星巴克”,我們應大力發(fā)展中國特色社會主義文化,加強思想道德建設,讓中華文化用飯光芒,蓋住那小小的“星巴克”。

星巴克10

  王令凱,網名小令君,北大和港大雙學位金融學碩士畢業(yè),曾被哈佛劍橋錄取的美女學霸。暢銷書作家,著有《出發(fā)吧在最好的時光》、《拼了命,盡了興》。米有沙拉創(chuàng)始人兼CEO,徐小平老師御封的沙拉女王“saladqueen”。

  畢業(yè)后,一次機緣巧合,讓她下定決心做中國第一個開創(chuàng)沙拉行業(yè)的人。歷經8個月7個國家的瘋狂學藝,她開創(chuàng)了國內第一個主食沙拉品牌——Mealsalad米有沙拉,堅持線下店為主線上為輔,嚴選食材,精確配方,口味獨到,流程過硬,產品為本,用戶至上,細節(jié)為王。一年內開到15家店,成為備受關注的創(chuàng)業(yè)女王。

  王令凱因為宣稱“要改變中國人的餐飲習慣,五年內所有人把沙拉當主食”以及“餐飲O2O都是扯淡”等驚人言論而備受爭議。

  出于對主食沙拉的好奇,小青也親自到Mealsalad其中一家店里體驗了這些特別的沙拉,不得不承認,這是適合中國人口味,也確實可以被當做主食的美味沙拉。店內會公示食材來源,菜單設計也非常特別,這些細節(jié)都讓小青感受到了米有沙拉的用心。下面讓我們一起看看創(chuàng)業(yè)者:王令凱的故事。

  我要做最好的那個,沙拉界的星巴克

  也許是學霸天生的基因決定了王令凱不是一個循規(guī)蹈矩的安分分子,擁有北大和港大雙料學位的她甚至曾經放棄了哈佛大學的橄欖枝。而對沙拉在國內只是配菜又很難吃的現(xiàn)狀,王令凱卻有著自己的主張。

  “吃沙拉的人少,但是不代表不會慢慢的多起來。我要改變中國人糟糕的飲食現(xiàn)狀。”王令凱如是說。

  而現(xiàn)在,已經有越來越多的人開始關注飲食健康,關注生活品質,關注食品安全。這是大勢所趨。我可以確定,兩年內,市面上會有超過10個沙拉品牌出現(xiàn)。我要做的,不僅僅是第一個,還要是最好的那個,沙拉界的星巴克。”她自信地笑

  沙拉真的能當主食?

  提起沙拉,第一反應或許還是僅僅是蔬菜,只能當前餐,或者吃不飽又難吃吧?

  “是的,或許這是其他的沙拉,但絕不會是MealSalad。很多西方國家的人一日三餐都吃沙拉,完全沒有任何問題。關鍵是在于你怎么搭配。”米有沙拉的每一份沙拉,都包含了十幾二十種最新鮮的食材,經過營養(yǎng)學家精心的稱重,配比,測算,完全符合人體一頓所需的營養(yǎng)。

  確實,西方人推崇“平衡”的理念,只攝入符合人體所需的營養(yǎng)和能量,不讓過剩的食物對人體造成負擔。米有沙拉最重要的理念就是平衡,既不多也不少。

  “我們要做的,就是改變飲食習慣的先導者。Take salad as a meal,未來這句話不再代表我們的口號,而是實實在在的現(xiàn)狀。”

  什么營銷也沒做,照樣賺錢。

  為什么不像很多知名的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌一樣,大肆地做互聯(lián)網營銷,王令凱有自己的想法。

  王令凱認為炒作營銷這是一種聰明的短期賺錢手段,但絕不是聰明的長期做事業(yè)方法。“何況誰說不一夜出名就不賺錢?我們什么營銷也沒做,不照樣賺錢么!可能沒有一夜爆紅賺得多,但絕對比他們持久。我不反對營銷,這本來是個中性詞,只不過已經被創(chuàng)業(yè)者們鬧騰的快要跟貶義詞炒作劃上等號。但是我覺得營銷必須等到自身功夫過硬。我非常不認同那些什么都還沒扎實還沒開業(yè)呢就咋咋呼呼靠故事來博眼球的營銷方式。”

  小青認為,酒香不怕巷子深,說的就是這個道理。

  別買我的賬,買我的產品。

  “讓我自豪一件事是。過年前去上海的親戚家,赫然發(fā)現(xiàn)比我大接近15歲的堂哥家放著mealsalad的外賣單和我們的沙拉碗。我說哥,你們這么支持我生意?他們卻驚詫地問我:“這是你的店?”

  “是的',他們不知道這家店是我開的。這是最讓我欣慰的。這才是真正的買單。這年頭,你買我面子,我還你人情,這樣的互相買賬,毫無任何成就感。買我的產品的賬,買我所做的事的賬,比買我的賬,更讓人開心。“

  “我不需要讓別人記住我,記住米有沙拉,就好了。”

  脫離產品談O2O都是扯談

  “為什么會被投資人如此看好呢?是因為互聯(lián)網基因?餐飲O2O?”

  “自有團購以來,O2O的概念被說的太多了,確實現(xiàn)在好像和O2O沾了邊就能掙錢,或者很‘潮’。我們有外送,我們有微信服務號,我們有網上訂餐功能,我們也有最基本的網站和客戶管理溝通,這些有O2O元素的功能,但是這一切都是為了更好的完善我們的產品,我們追求的并不是一個概念那種虛無的東西,而是產品的極致。所有的投資人,或者想要合作的,想要加盟的,都是認為我們的產品過硬,我們的基礎夠扎實,才選擇我們。”每一個來找過她吃過她店里沙拉的投資商和提供機會的合作方,無一不是發(fā)自內心帶著驚喜的表情和口吻說“這是我吃過最好吃的沙拉!”

  米有沙拉并不是王令凱的第一次創(chuàng)業(yè),而之前的經歷已讓她見識到了互聯(lián)網最浮夸的那一面,所以當她開始做米有沙拉時異常的踏實,即使在這個浮躁的時代。她清楚自己的目標是什么,她必須先讓自己練好內功。

  她用了8個月的時間,走了7個國家,去所有她認為最頂級的廚師和餐廳那里學習沙拉的食材選擇,沙拉醬的制作,開店的運營流程等等。她用了半年的時間,不斷地聽取顧客的意見,改良沙拉的配方,不斷地更新菜單,甚至研發(fā)出了100%好評率的熱沙拉。“無論是什么目的,賺錢或者改變飲食習慣,做餐飲最重要的還是踏實。嚴選食材,精確配方,口味滿意,基礎扎實,流程過硬,是成功的基礎。產品為本,用戶至上,細節(jié)為王。這是最基本的商業(yè)規(guī)則,和互聯(lián)網沒有半毛錢關系。”

  最好的證據(jù)就是在素來以挑剔聞名的上海市場,她的店,在大眾點評一直是四星半-五星。“互聯(lián)網讓創(chuàng)業(yè)者更浮躁了,我只希望做的比說的多。”

  分享創(chuàng)業(yè)經驗與訴苦

  如果你問創(chuàng)業(yè)期間王令凱受過那些磨難與教訓,并且獲得了什么時,她輕輕地嘆了口氣,然后又異常堅定地開始說起來。

  “其實最大的收獲總結是:當你很多時候覺得撐不下去,再熬一熬就過去了。創(chuàng)立米有沙拉的過程中,也多次想過放棄。對于我而言,創(chuàng)立米有沙拉雖然在資金上沒有問題,但在創(chuàng)立第一家的時候由于店鋪失算、受人鄙視等問題令我深受打擊。在2月份之前管理團隊只有我一個人,需要擔負各種角色,并且我也是一個非常自信且‘自負’的人,所有的事只有我自己經手才會放心,這讓我累的同時效率極低。經歷過這么些,我懂得了團隊的重要性,一個人永遠抵不過一群人,并且部分偏專業(yè)的領域例如UI必須需要專業(yè)人員操作,團隊的力量對于企業(yè)而言,永遠是占第一位的。”

星巴克11

  與星巴克類似,一些有遠見的企業(yè)已經意識到,要想讓顧客有美好的消費體驗,須先讓員工有美好的工作體驗。

  “許多人來來去去,相聚又別離…”這句歌里,唱得分明就是咖啡行業(yè)人員流動頻繁的現(xiàn)狀啊!

  常有咖啡館老板抱怨,“招人”不容易,留住人更難。

  與之形成對比的是,不僅“50萬年薪挖不走一個星巴克店長”(傳送門:揭秘星巴克隱形福利:星巴克店經理為何難挖?),很多“挑剔”的95后甚至在大學期間就喜歡到星巴克兼職。

  星巴克為什么能成為年輕人眼中的“別人家公司”呢?

  

  傳說中的“別人家公司”

  又是一年畢業(yè)季,空氣中彌漫著青春不肯散場的氣息。

  有句話怎么說來著“新人是最銳利的刀鋒”,不知多少企業(yè)在這2個月期間摩拳擦掌,想從人才戰(zhàn)爭中搶得先機,為后續(xù)可能的發(fā)展做儲備。

  可是,其中不少在熱鬧中鎩羽而歸,尤其餐飲業(yè)——

  微博、公眾號、朋友圈,能想到的招聘平臺全發(fā)了;

  夢想、星辰大海、夕陽中奔跑,海報里遍布青春元素;

  或插科打諢,或賣萌撒嬌,或含情脈脈,文案簡直不要太走心。

  結果1個月過去了,自己修煉成了“金牌段子手”,“新鮮血液”還是沒著落。

  “薪酬要說不算低啊,還管午飯,怎么就那么難?”

  提到招聘就心累?

  而前兩天,啡姐照慣例在星巴克寫稿子,沒靈感發(fā)呆的幾分鐘功夫,看到不止一個學生模樣的年輕人,在向星巴克伙伴詢問招聘事宜。

  星巴克近期有什么招聘公告?我是沒看到;后續(xù)他們成功入職了沒?我也不清楚。

  但在那短短幾分鐘里,年輕的求職者那種略有慌張又滿是期盼的眼神,令人印象深刻——估計得是多少企業(yè)求而不得的。

  誠然,餐飲業(yè)人才流動大,招聘難不是一天兩天了,但抱怨著“現(xiàn)實”的你有沒有想過,為什么星巴克成了年輕求職者眼中的“別人家公司?”

  

  95后看好的企業(yè)都有哪些特征?

  蟬聯(lián)各種“最佳雇主”,分析文章比比皆是,論吸引年輕人的功力,星巴克修煉已久。

  1.歸屬感:設身處地的關懷

  今年4月,星巴克公布了一項新福利——

  自今年6月1日起,所有在星巴克中國自營市場工作滿兩年且父母年齡低于75周歲的全職伙伴(員工)都將享受到一項全新的“父母關愛計劃”———由公司全資提供的父母重疾保險。

  從“助房津貼計劃”到“伙伴識天下計劃”、“伙伴回家計劃”,再到如今的“父母關愛計劃”,星巴克的福利邏輯,始終圍繞一個關鍵點:伙伴需要什么。

  “通過調查發(fā)現(xiàn),中國的伙伴最關切的是父母的身體健康。這可能是我們在美國沒有的人生體驗。”今年4月,星巴克董事會執(zhí)行主席霍華德·舒爾茨在清華大學演講中,這樣解釋“父母關愛計劃”設立的初衷。

  涉及到員工家人的“伙伴文化”

  這種設身處地的關懷,與其說是用福利待遇留人,不如說是情感留人,并且將這種情感,延伸到了親情之中。

  2.認同感:能被看到的光亮

  伴隨6月畢業(yè)季的到來,星巴克中國又有新動作,看上去無關經營——在公司的倡議下,許多門店都為即將畢業(yè)的兼職大學生舉行了專屬的“畢業(yè)儀式”,成都Alam是其中一位,這個剛剛從大學畢業(yè)的姑娘,與伙伴圍坐在一起,手握咖啡,笑得很甜。

  星巴克為95后伙伴舉行的“畢業(yè)儀式”,用咖啡干杯

  讓我注意的,是她在星巴克的職業(yè)履歷:從一個懵懂的大學生,初入星巴克任兼職,兩年后,22歲的她已成為一家星巴克門店的值班主管。

  兼職做到門店管理者的崗位,對很多零售業(yè)態(tài)的雇主來說,幾乎是不會去想的事情,而類似的伙伴在星巴克卻很常見。

  曾聽有人給餐飲店支招,大意是說,善于運用兼職員工,能讓門店在高峰期不至于排班上手忙腳亂,并且節(jié)省更多的人力成本。

  僅僅從雇主本位思考,兼職基本等同于臨時的幫工。而星巴克卻在把等號畫到了另一端——全職員工。

  據(jù)了解,星巴克所有空缺職位優(yōu)先對內部員工開放。而且兼職員工與全職員工,在招聘、培訓、考核、薪酬等各個環(huán)節(jié)的待遇和標準,都是一樣的,甚至包括共享咖啡豆股票的收益,只是工作時間上的要求略有不同。

  每一位伙伴都能感受到十足的認同感

  3.信任感:滿足個性化的雇傭體驗

  信任感首先來自一種品牌力的彰顯。一個勢能強的品牌往往會在大眾心理留下靠譜的認知從而降低選擇成本。這一點,星巴克已經在漫長的市場深耕中先聲奪人。

  而新一代的年輕人要求得更多,他們不只希望有競爭力的薪酬,對于雇傭體驗,他們甚至有一套全新的標準。

  工作環(huán)境與氛圍對不對胃口;是否要處理紛繁的人際關系;原本的愛好將被發(fā)揮還是壓抑;有需求的時候企業(yè)能不能聽到自己的聲音;或者也可以很簡單,在這里工作聽起來酷不酷……

  90后的求職者,要求更加多樣化

  所以為什么你能看到,星巴克的咖啡師幾乎沒什么專業(yè)限制,而是更強調陽光、人文精神、有愛;以及,為了留住人才,咖啡師可以自由申請回到家鄉(xiāng)的星巴克門店,或者通過“伙伴識天下”計劃轉移到更喜歡的城市去上班。

  星巴克試圖用各種可能的途徑向伙伴說明:我在傾聽你的聲音并值得你信賴。

  只要是具有星巴克“精神氣質”的年輕學生,踏入星巴克工作的第一天就會得到一個“師傅”。在咖啡這個非常強調手工出品的行業(yè),師徒關系最大程度的保留了星巴克需要的文化傳承,也給還未走出校園的“徒弟”們在職場第一站就設置了快車道。

  畢業(yè)才一年,卻在星巴克工作了5年的杜浩和師傅在一起

  4.成就感:自由展現(xiàn)天性和才華

  95后是極其多元化的一代,個性十足,這一點或許讓老板們喜憂參半。各地星巴克伙伴中,專業(yè)學習藝術、繪畫、民族舞、樂器,哲學、農業(yè)和土木工程的都有,而在咖啡面前,這些多元化的背景卻毫無違和感。

  星巴克在給予伙伴的個性展示這件事兒上,“尺度”也很大。

  比如,在武漢開設的全國第一家融入藝術展覽概念設計的.創(chuàng)意天地門店,儼然培養(yǎng)出了星巴克武漢的一支明星團隊,從店經理到管理組到普通咖啡師,幾乎每個人都有那么幾項拿得出手的才藝;從主持到演出,從臺前到幕后,星巴克的伙伴都可以全部包辦;還未畢業(yè)的兼職伙伴與藝術家坐在一起,也能面對上百人,自信地侃侃而談。

  更重要的是,他們并不把這當成“工作任務”,而是自己發(fā)揮天賦的舞臺。

  星巴克倡議的價值觀:欣然接納和歡迎每一個人

  

  結 語

  4月11日,霍華德·舒爾茨在清華大學的演講中,提到星巴克的“金字塔結構”,頂層的塔尖部分是員工,中間是顧客,底層位置才是股東。

  “仁慈、憐憫心、人文精神、愛,這些詞匯也許不常在商學院的教科書里出現(xiàn)。但是這恰恰是我們打造一個長期、持久、繁榮的企業(yè)的基石。”他如是說。

  與星巴克類似,一些有遠見的企業(yè)已經意識到,要想讓顧客有美好的消費體驗,須先讓員工有美好的工作體驗。

  員工服務好的基礎,源于其能感受到好的工作體驗

  比如海底撈,認為員工是企業(yè)內部最大的顧客,只要做到大堂經理以上,就可以給父母發(fā)養(yǎng)老金;

  比如王品,奉行“一家人主義”(We are Family),把顧客當恩人,把同仁當家人,有錢大家一起賺;

  ……

  餐飲拼產品、拼服務、終究要拼顧客的體驗感,而顧客的體驗感,來自與員工的每一次互動,可見,員工舉手投足間展示出來的愉悅與否發(fā)揮著十足的重要性。尤其在95后員工潮來臨的時候,讀懂他們的需要,才能讀懂顧客的需要。

  “員工即客戶”,找回或者創(chuàng)造慣性缺失的價值認同,提升員工自身的體驗,正在成為服務行業(yè)的關鍵競爭力。

星巴克12

  蘋果、星巴克等公司采用的獲勝文化被認為是美國企業(yè)的異類。不過《向執(zhí)行致敬》一書的作者琳賽·麥格雷戈(Lindsay McGregor)指出,這種高績效的工作環(huán)境應當成為美國企業(yè)的規(guī)范,而不是異類。

  麥格雷戈表示,“蘋果、星巴克等公司認識到,如今的世界存在大量的`波動性和復雜性,青年一代會對工作在討厭的企業(yè)文化中存有怨言。企業(yè)必須前瞻性的管理自己的文化。”

  麥格雷戈認為,每一個企業(yè)文化是否出色、平庸或是有毒的背后,都是一門科學。麥格雷戈與丈夫尼爾·多西(Neel Doshi)通過對數(shù)千份人類行為研究進行分析,制定出一套任何企業(yè)能夠用于構建高績效文化的系統(tǒng)性、可持續(xù)性的方法。

  她表示,動力是任何企業(yè)業(yè)績的核心。麥格雷戈說,當員工因為熱愛、結果,而不是被動的因為情緒、經濟原因進行工作,那么員工就會更好地執(zhí)行公司計劃。她還表示,當意外事情發(fā)生時,積極的員工能夠千方百計的完成任務。

  麥格雷戈花費數(shù)周時間對蘋果零售店進行了研究,發(fā)現(xiàn)蘋果零售店員工展示出了高等級的積極性,因為管理者不需要使用恐嚇或是情緒壓力來激勵員工。正是因為這樣,蘋果零售店的每平方英尺零售額超出美國其它零售商,其中就包括了蒂芙尼。

  “當人們使用正確的動力時,它能創(chuàng)造出更高層次的客戶體驗,以及最低限度的績效,”麥格雷戈說。“薪酬已被證明并不是所有員工激勵方式中最有效的因素。”

  企業(yè)擁有像史蒂夫·喬布斯(Steve Jobs)或是舒爾茨·霍華德(Howard Schultz)這種具有超凡魅力和偉大愿景的首席執(zhí)行官,也將有助于提升員工士氣。在《向執(zhí)行致敬》一書中,麥格雷戈解釋了霍華德為何高速自己的員工,一家經久不衰的企業(yè)構建在不僅僅是利潤之上,它必須基于員工和客戶。

  麥格雷戈最后還表示,企業(yè)的股價確實與企業(yè)文化存有關聯(lián)。她說,“企業(yè)的激勵措施能夠預測這家公司能夠適應長期的發(fā)展。”

星巴克13

  1981年,霍華蕭茲突然發(fā)現(xiàn)西雅圖居然有家星巴克咖啡店跟他們公司訂購了很多的滴泡式咖啡壺,而且訂購數(shù)量比西雅圖當?shù)氐闹儇浌具多,好奇的霍華蕭茲覺得事出必有因,于是便千里迢迢地從紐約殺到了西雅圖一探究竟。

  到了西雅圖星巴克咖啡、喝下第一杯星巴克咖啡之后,,霍華蕭茲立即驚為天人、不能自已,霍華蕭茲認為與星巴克的咖啡相比,美國人所喝的咖啡簡直是馬尿、是污水!所以霍華蕭茲當下就決定放棄一切、投入星巴克,讓美國人告別喝劣質咖啡的時代,迎向如同上帝所調配的星巴克烘焙咖啡時代!

  不過1981年的星巴克咖啡并不是現(xiàn)在我們耳熟能詳?shù)倪B鎖咖啡廳,而是一家成立十年、專門販賣烘焙咖啡豆的迷你連鎖店。霍華蕭茲回到紐約之后,馬上辭去了高薪的.工作,在親朋好友的質疑下,立即投入了星巴克的行列中。

  霍華蕭茲跟麥當勞之父克羅克不同,克羅克是幫麥當勞兄弟販賣加盟權,而霍華蕭茲卻是選擇直接進入星巴克上班、擔任行銷經理的職位。

  在霍華蕭茲加入星巴克行列的兩年后,某次意大利米蘭之行,霍華蕭茲又開始對米蘭擁有一千五百家咖啡廳的濃縮咖啡文化驚為天人!所以他開始對于星巴克只賣咖啡豆、而不賣咖啡的經營方向產生極大的懷疑,而與公司的同事、股東們發(fā)生了極大的爭執(zhí)。

  星巴克的元老們認為星巴克應該要堅持咖啡豆零售的本業(yè),不應該變成咖啡廳,而霍華蕭茲則鼓吹引入米蘭的意識咖啡廳文化、應該立即將星巴克轉型成咖啡廳。

  經過了兩年的不停爭論,一直想賣咖啡的霍華蕭茲終于與只愿賣咖啡豆的星巴克分道揚鑣,冒險地借了一筆錢去開意式連鎖咖啡店,這家由霍華蕭茲創(chuàng)業(yè)的咖啡廳叫做每日咖啡廳(I1Giornale,很難發(fā)音的意大利文,如果有人可以正確地發(fā)音,霍華蕭茲就會放一大串鞭炮以示慶祝)。

  幸運的霍華蕭茲在創(chuàng)業(yè)之初,星巴克的元老們不但沒有扯后腿、而且還鼎力相助、擔任霍華蕭茲的咖啡顧問。不過跟絕大部分的創(chuàng)業(yè)故事一樣,霍華蕭茲也是為了資金周轉的問題而尷尬萬分。

  霍華蕭茲自行創(chuàng)業(yè)了兩年之后,開設了三家不錯、但還沒開始賺錢的每日咖啡廳,但是這時霍華蕭茲一直難以忘懷的星巴克咖啡居然在這個時候要拍賣,而且開價還頗高,遠遠超過霍華蕭茲的能力范圍!不過霍華蕭茲仍冒著身敗名裂、債臺高筑的危險,借了一筆大錢買下了星巴克,并且將自己的每日咖啡廳改名為“星巴克咖啡廳”。

  接下來的星巴克故事,我也不必再多說了,從此之后,星巴克馬不停蹄地在世界開設了兩千余家的星巴克咖啡廳,創(chuàng)造了無數(shù)的咖啡奇跡,星巴克讓美國人告別了喝馬尿、喝污水的劣質咖啡時代,也使得星巴克成為新興的美國文化象征。在20xx年8月星巴克還成為世界品牌價值成長最快速的企業(yè),成為咖啡界不折不扣的看板企業(yè)。

星巴克14

  關于“星巴克大學生環(huán)保踐行者項目——咖啡渣環(huán)保布袋”調研報告

  摘要:隨著社會的進步,經濟的發(fā)展,國民的環(huán)保意識逐漸加強,但是對于環(huán)保領域還是沒有引起全社會的廣泛關注。因此,還需要一些外界的輔助,來吸引全社會對環(huán)保事業(yè)的廣泛關注。通過活動讓每一個大學生了解身邊的環(huán)境,關注環(huán)保話題及環(huán)保知識,并主動參與到環(huán)境保護中,運用所學知識,提升實踐能力。深化當代大學生環(huán)境保護理念,培養(yǎng)大學生在環(huán)境保護領域的創(chuàng)新意識,鼓勵學生參加公益活動 ,展示大學生的風采和魅力,進而達到活動的目的,引起大學生群體乃至全社會對環(huán)保領域的關注,讓每個人都參與到環(huán)保事業(yè)中來,共建美好家園。(鑒于資金及人員的限制,項目組決定首先將江南大學作為試點,后期會逐漸推廣到全國各所高校)

  關鍵詞:環(huán)保 咖啡 大學生 星巴克

  一 引言

  咖啡渣主要有以下作用:

  1、植物養(yǎng)料:

  因為咖啡渣中含有植物生長所需要的養(yǎng)分,把它倒入花盆中,既能起到肥料的作用,

  2、除臭除味:

  咖啡渣具有吸附異味的能力,因此,是除臭的好幫手。可以將咖啡渣裝在小盤中,放在廁所里以去除異味;也可以將它縫在布袋里,塞進鞋柜,不但可以充當芳香劑,還能起到除濕的作用,如果放在鞋子里,除臭效果更明顯。此外,將咖啡渣放進冰箱里,能避免食物串味;放在房間的墻角,吸收異味的同時還能防止蟲蟻侵入;鋪在煙灰缸中,可以去除煙臭味,也更容易熄滅煙蒂;把濕的咖啡渣放在鍋中炒到干,就可以去掉鍋中異味:渣滓曬干后放入絲襪中可除鞋臭。

  3、清潔好手:

  將咖啡渣曬干后,裝到絲襪里,用來打磨木地板,可以達到打蠟的效果;還可以用舊絲襪包起咖啡渣,外面縫上一層花布,就可以充當針插,能防止縫衣針生銹。

  4、提神醒腦:

  用咖啡渣做枕頭填充物,具有安神作用,可提高睡眠質量。

  5、除濕:

  由于咖啡渣有如活性碳一般,有無數(shù)的氣孔,可以吸收濕氣。因此,將干燥的咖啡渣裝罐,要用的時候打開蓋子便能吸收潮濕的空氣與異味。

  同時,咖啡渣還具有烤箱去異味、消除鍋子的異味、消除煙灰缸的'異味、防蟲、緊膚減肥、美容、保養(yǎng)銅器、強力去污等功效。

  然而當喜歡喝咖啡的人面對煮好咖啡后剩下的大量渣子,卻選擇把它倒掉,實在可惜。美國咖啡知識網則建議大家可進行資源再利用,讓咖啡渣成為生活中的好幫手。當今各國越來越重視發(fā)展資源節(jié)約和環(huán)保產業(yè),力求使本國經濟增長模式從以往大量生產、大量消費、大量廢棄轉化為循環(huán)經濟模式。加入WTO后,資源環(huán)境因素在國際貿易中的作用日益突出,各國都在通過制定強制性的產品耗能和環(huán)保技術標準,設置“綠色壁壘”,倡導“循還沒有異味。如果在植物根部繞一圈,就能達到不招蟲。

  “環(huán)保經濟”,以減輕物質消耗、減少廢棄物污染和公害入侵,這一形勢迫切要求我國盡快建立起現(xiàn)代再生資源產業(yè)的循環(huán)經濟體系。

  通過開展“咖啡渣環(huán)保布袋設計大賽” 設計愛心、環(huán)保的布袋,增強學生的環(huán)保意識及高度典雅的藝術情操,展現(xiàn)學生的動手能力和藝術風采,烘托當代大學生健康、活潑、創(chuàng)新的精神風貌,倡導健康、高雅的大學生活,展現(xiàn)年輕人的活力和風采。

  讓同學們用我們生活中廢棄的物品去組建那實用、可愛、大方、又美觀的環(huán)保袋,這不僅做到了環(huán)保,也做到了節(jié)約,在讓我們的地球少一份負擔外,更多了一份不可多得的財富。這讓我們的地球更加美麗的同時,也美化了我們的心靈,讓我們更加懂得了什么叫做環(huán)保,我們會從那一件一件二次循環(huán)利用的物品中找出價值的存在,承認價值的意義。 我們會以提高學生的環(huán)境保護意識和現(xiàn)代文明素質為目標,以普及環(huán)境科學知識,幫助學生樹立與自然和諧相處的綠色文明意識為出發(fā)點,幫助學生養(yǎng)成自覺保護環(huán)境的行為習慣,提高學生的的環(huán)境素質,讓環(huán)境教育逐漸從校園向社會輻射。

  這次環(huán)保活動不僅宣傳了我們的環(huán)保知識,也讓我們更加的懂得了事物可利用價值的無限性,激勵我們在日常生活中學會生活,體會生活,從點點滴滴的生活中尋找樂趣,相信同學們的積極參與,也會給他們今后的生活帶來無限機遇。

星巴克15

  在星巴克喝咖啡時的禮儀

  端杯手指不從杯耳過:

  餐后飲用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。這種杯子的杯耳很小,手指是無法穿過的,所以無須擔心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時,千萬要記得,不要用手指穿過杯耳來端杯子。正確姿勢是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

  加糖后不用費力攪拌:

  加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加進杯子里。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,是為避免咖啡濺出,弄臟衣服或臺布。加糖后,不需用力攪拌咖啡,因為糖和牛奶溶化速度很快。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉向自己的右側。

  咖啡匙不為舀咖啡:

  加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時將它從杯中取出,放在碟子上。

  用嘴吹涼咖啡不夠文雅:

  咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動作。

  飲用時僅需端著咖啡杯就好:

  一般而言,喝咖啡時只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒有餐桌可以依托的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是,不能滿把握杯、大口吞咽,也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。

  喝咖啡與用點心

  有時飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心,吃點心時則應放下咖啡杯。

  咖啡太熱怎么辦

  剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。

  喝咖啡吃點心“錯時”進行:

  飲咖啡時可以吃點心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點心,吃一口喝一口地交替進行。

  而是應該飲咖啡時放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

  咖啡與健康

  咖啡可以提神醒腦、使思路變得清晰,而且有助于通過使心臟的`動脈擴張,增加血液流量;明顯產生利尿的作用;可以緩解頭痛的癥狀;有效的幫助減肥、有助于消化、使肌肉放松等,據(jù)說咖啡還有抗癌效果并且可以預防結石。不過咖啡也可能導致中老年婦女的骨骼疏松癥,并且可能引發(fā)心臟病等。

  喝咖啡關鍵不能過量,一天喝四杯是比較保險的量,至多不要超過八杯,因為過多的飲用非常容易引起胃部不適和其它不良反應。如同酒類一樣,只要適量的并遵照上述禁忌飲用咖啡,咖啡對人體是有百益而無一害的。有一部分人群是不適合喝咖啡的,他們主要包括:皮膚病患者、胃病患者、糖尿病患者、心臟病患者、孕婦以及哺乳期婦女等。

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